Вторник, 23.10.2018
Объявления в Неаполе и Италии
Доска бесплатных объявлений в Неаполе и Италии без регистрации


Главная » Доска объявлений » УСЛУГИ » Путешествия, гиды, экскурсии, туры [ Добавить объявление ]

Тур в Шри-Ланку: шедевры ланкийской кухни


Предложение | Вся Италия 06.10.2018, 10:03

В переводе на русский название государства означает «Благословенная Земля». Покупайте горящие туры на Шри-Ланку в нашей компании. Стоит признать, что это название остров носит неспроста, и одним из самых ярких подтверждений тому является кухня Шри-Ланки. Что же должен попробовать турист, оказавшись на этом острове, помимо знаменитого чая?

 

 

Традиции кухни Шри-Ланки

Ввиду географической близости к Индии, местная кухня находится под сильным влиянием индийских традиций, однако отличается тем, что она значительно богаче, разнообразнее и вкуснее. Во многом это объясняется тем, что она сформировалась хотя и на индийской основе, но под заметным влиянием кулинарных традиций других народов: малайцев, китайцев, португальцев, англичан, голландцев, арабов и не только их. Причем все эти традиции образовали удивительный микс, который и делает кухню Шри-Ланки уникальным явлением.

На ланкийскую кухню сильно повлияли религиозные традиции. Здесь очень распространен как ислам, так и индуизм. Первые считают свинью нечистым животным, а вторые отказываются от говядины, поскольку считают это животное священным. В результате оба сорта мяса на острове практически не встретишь.

Местные жители нашли прекрасный выход из этого положения и сделали ставку на морепродукты и рыбу. Разумеется, основным продуктом, как и в большинстве стран Азии, является рис. Неотъемлемой чертой кухни Шри-Ланки является и обилие пряностей, которые выполняют роль одновременно антисептика и консерванта.

 

 

Самые лучшие блюда кухни Шри-Ланки

Карри

На самом деле под этим названием не подразумевается практически ничего, поскольку так могут назвать любое обильно приправленное специями блюдо. Во Вьетнаме не менее прекрасная кухня https://set-travel.com/ru/tour/vietnam. Состав самого карри тоже может колебаться от одного заведения к другому, но в основе лежит карри с рисом. Наиболее распространено овощное карри, и несколько менее популярно рыбное и куриное. Также есть карри с добавлением креветок и кальмаров.

Баффало курд

Разновидность кефира, сделанная из молока буйволов. Его легко узнать по грубым глиняным мискам, в которых он изготавливается и в которых продается. Блюдо очень густое и невероятно вкусное. После него обычный кефир уже не тот.

Аппа

Разновидность мясных блинчиков. Отличается специфической формой, составом, и готовится из рисовой муки на кокосовом молоке. Блинчики хрустящие с одной стороны и нежные с другой. На последнюю сторону принято класть какой-либо наполнитель, которым может быть почти все что угодно.

Кирибат

Главное праздничное блюдо Шри-Ланки. Представляет собой томленый в кокосовом молоке белый рис. Считается культурным наследием государства и подается во время всех мыслимых важных церемоний. Имеет очень специфический, нежный вкус и множество вариаций.

Напитки и десерты

В основе всего здесь находится кокос и множество вариантов сока на основе кокоса. При этом не следует путать кокосовый сок с кокосовым молоком – это совершенно разные вещи. Особенно хорош сок в охлажденном виде. Также стоит упомянуть обилие исключительно свежевыжатых соков, местные сладкие йогурты и, конечно же, экзотические фрукты и сладости на основе все того же кокоса.




Оставьте комментарий к объявлению  - Комментариев 0

Добавил: maxkor | Контактное лицо: set-travel.com E-mail | Теги: туры, отдых, путешествие
Просмотров: 60 | Размещено до: 06.12.2019 | Рейтинг: 0.0/0

  Внимание!  При использовании информации объявлений, ВАЖНО прочитать »!


 Поделитесь объявлением с друзьями


  ПОСЛЕДНИЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ  
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Все смайлы
Код *:





При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.
Copyright MyCorp © 2011 - 2018 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb
ВНИМАНИЕ! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!