Воскресенье, 17.12.2017

Страница 2 из 23«12342223»
Модератор форума: MariUs, Корица 
Русскоязычный форум в Италии » Наш славянский Неаполь » Продукты питания и кулинария » Пицца! (Почему ни слова о пицце в таком разделе? :))
Пицца!
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 1705
Награды: 19
Репутация: 8
Статус: Offline
Дата: Среда, 07.09.2011, 13:46 | Сообщение # 16
Quote (MariUs)
Никто же не мешает сделать ее по-своему)

Ну так я как прочитал про всякие специальные печи))) А у меня духовка как духовка)
Quote (MariUs)
Главное - не извращаться, как в России умеют, и не класть в нее картошку

Даже не слышал про такое "новшество"! biggrin Я так понимаю, мне повезло wink
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 495
Награды: 11
Репутация: 7
Статус: Offline
Дата: Пятница, 09.09.2011, 21:36 | Сообщение # 17
Quote (Камилла)
я собираюсь перепробовать все виды пицц, начиная с Маргариты и заканчивая Маринарой. :))) Потом отпишусь по поводу начинок, какая вкуснее!!!

Перепробовала)
Могу сказать, что и в простоте - сила, и в изысканных соусах - удовольствие.
да, тесто должно быть тонким! это однозначно и 100% , иначе вы имеете дело уе не с пиццей.
А что касается начинок, так это бескрайнее море для фантазии, как выяснилось. Если кто предпочитает мясу морепродукты, то - пожалуйста, если хотите диетический вариант, то берите Маргариту)
Но мне как-то мясные деликатесы в этот раз больше пошли. И от фунги (с шампиньонами) осталась в восторге.

Итог: кушайте в пиццериях все, что нравится! Оно того стоит.

"Ну хорошо! - сказала Алиса. - Давай ты будешь одними королём и королевой, а я - всеми остальными королями и королевами сразу!"
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 126
Награды: 3
Репутация: 2
Статус: Offline
Дата: Суббота, 10.09.2011, 16:18 | Сообщение # 18
Quote (Камилла)
Итог: кушайте в пиццериях все, что нравится! Оно того стоит.

Поверим на слово biggrin
Будете теперь пытаться повторить в домашних условиях то, что пробовали?
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 1705
Награды: 19
Репутация: 8
Статус: Offline
Дата: Суббота, 10.09.2011, 18:16 | Сообщение # 19
Quote (Камилла)
от фунги (с шампиньонами) осталась в восторге.

Вот меня хлебом не корми - дай пиццу с грибами) У кого какие вкусы, как говорится smile
Сержант
Группа: Проверенные
Сообщений: 20
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: Offline
Дата: Четверг, 05.04.2012, 02:31 | Сообщение # 20
О, как я мечтаю поскорее переехать и отведать волшебной пиццы в Италии. Наша пицца в России и рядом не валялась с их шедеврами кулинарии! Пицца в России мне больше напоминает пирог с начинкой...
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 758
Награды: 45
Репутация: 24
Статус: Offline
Дата: Четверг, 05.04.2012, 13:06 | Сообщение # 21
Quote (Isirrilla)
и отведать волшебной пиццы в Италии


К нам, к нам в Неаполь booze

А я сам себе режиссер...
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 781
Награды: 12
Репутация: 6
Статус: Offline
Дата: Четверг, 05.04.2012, 13:11 | Сообщение # 22
Quote (Isirrilla)
Пицца в России мне больше напоминает пирог с начинкой...

ok отлично сказано! вот именно так и есть! ))

...И только красный тюльпан, тюльпан у тебя в петлице... (с)
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 504
Награды: 3
Репутация: 6
Статус: Offline
Дата: Понедельник, 16.04.2012, 14:14 | Сообщение # 23
Ну что, кто-нибудь уже пробовал пиццу мама-браво. я рецепт где-то выкладывала, не помню где)
Я вот думаю приготовить еще раз)
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2455
Награды: 30
Репутация: 12
Статус: Offline
Дата: Суббота, 28.04.2012, 12:53 | Сообщение # 24
Нашла интересную заметку о пользе пиццы (приведу выкопировку):
В пицце нашли лекарство от рака

Как установили американские ученые, одна из специй, которую часто добавляют в пиццу, обладает уникальными противораковыми свойствами, Университете Лонг Айленда (Long Island University). Речь идет о популярной приправе орегано, которая в России больше известна как душица. Эксперименты показали, что карвакрол, компонент орегано, вызывает апоптоз - «самоубийство» раковых клеток, пишет The Daily Telegraph.
По словам доктора Суприи Бавадекар (Supriya Bavadekar): «... орегано обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. По эффективности воздействия на рак эту специю можно приравнять к супер-продукту - куркуме».
Ранее коллеги американских ученых уже публиковали результаты исследования, доказывающие противораковые свойства пиццы. Они предположили, что все дело в ликопине (компоненте, входящем в состав томатов). Однако специалисты Уиверситета Лонг Айленда уверены, что полезными свойствами обладает именно орегано.
Душицу часто добавляют не только в традиционное итальянское блюдо пиццу, но и в пасту.


Источник: http://news.passion.ru
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 1705
Награды: 19
Репутация: 8
Статус: Offline
Дата: Суббота, 28.04.2012, 16:22 | Сообщение # 25
olga_leuhina, ну ясно - все лопаем пиццу с орегано, чтоб от рака защититься)
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2455
Награды: 30
Репутация: 12
Статус: Offline
Дата: Суббота, 28.04.2012, 16:48 | Сообщение # 26
Quote
ну ясно - все лопаем пиццу с орегано, чтоб от рака защититься
)
CreatureOfDarkness! А я, прочитав Вашу тираду, вспомнила почему-то фразу: "Кто не курит и не пьет, тот..." smile
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 1705
Награды: 19
Репутация: 8
Статус: Offline
Дата: Суббота, 28.04.2012, 16:54 | Сообщение # 27
olga_leuhina, ну хоть здоровеньким помрёт, а не от болячек разных)
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 706
Награды: 5
Репутация: 2
Статус: Offline
Дата: Четверг, 03.05.2012, 22:45 | Сообщение # 28
Quote (olga_leuhina)
В пицце нашли лекарство от рака


Ну, положим, лекарство не в пицце, а в душице... Ну да ладно, будем лопать пиццу для здоровья smile
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 1705
Награды: 19
Репутация: 8
Статус: Offline
Дата: Пятница, 04.05.2012, 17:21 | Сообщение # 29
Quote (Colibri)
Ну, положим, лекарство не в пицце, а в душице...

Так зато совмещение приятного с полезным wink
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2455
Награды: 30
Репутация: 12
Статус: Offline
Дата: Пятница, 04.05.2012, 19:55 | Сообщение # 30
СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ

Что нужно на 3-4 порции соуса для пиццы:
400 г консервированных помидоров
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 измельченный зубчик чеснока
1 чайная ложка сухих итальянских трав
Как приготовить соус для пиццы:
1. Снимите с помидоров кожицу. Положите помидоры, масло, уксус, чеснок и травы в кастрюльку. Помешивая ложкой, доведите смесь до кипения на среднем огне. Приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь до минимума. Варите на медленном огне, помешивая, в течение 20 минут или пока соус не загустеет. Полностью остудите.
2. Соус для пиццы готов.

Русскоязычный форум в Италии » Наш славянский Неаполь » Продукты питания и кулинария » Пицца! (Почему ни слова о пицце в таком разделе? :))
Страница 2 из 23«12342223»
Поиск:

« Поделитесь с друзьями


СЕГОДНЯ ФОРУМ ПОСЕТИЛИ:



При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.
Copyright MyCorp © 2011 - 2017 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb
ВНИМАНИЕ! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!