Помпеи — легендарный город Древнего Рима
Понедельник, 24.09.2018

  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: MariUs, Корица  
Русскоязычный форум в Италии » Наш славянский Неаполь » Продукты питания и кулинария » Чем заменить некоторые составляющие рецепта
Чем заменить некоторые составляющие рецепта
Люблю путешествовать
Группа: Проверенные
Сообщений: 4921
Награды: 31
Репутация: 15
Статус: Offline
Дата: Воскресенье, 20.09.2015, 23:30 | Сообщение # 1
Я случайно наткнулась на материал, в котором рассказывается, чем при приготовлении блюд можно заменить те продукты, которые нет возможности, трудно или просто некогда достать, в том числе моцареллу и маскарпоне. Не знаю, насколько хороша каждая из замен, но всё можно посмотреть здесь.
Сообщение отредактировал Viel - Воскресенье, 20.09.2015, 23:30
Энергичная лентяйка
Группа: Проверенные
Сообщений: 2036
Награды: 24
Репутация: 10
Статус: Offline
Дата: Понедельник, 21.09.2015, 19:38 | Сообщение # 2
Интересная статья! Для меня, честно говоря, открытием стало, что муку добавляют в кисели и желе, а крахмал - это её заменитель. Замена курицы тунцом - весьма оригинально) Как и замена водки яблочным соком)
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 2134
Награды: 13
Репутация: 18
Статус: Offline
Дата: Среда, 23.09.2015, 16:57 | Сообщение # 3
Viel, спасибо за статью! Согласна, что курицу можно заменить телятиной или тунцом, но вот свининой - не согласна, если только искать ну очень не жирный кусок мяса, но все равно аромат и вкус будет боле насыщенный. А что такое радикио? какой-то вид зелени?
Русскоязычный форум в Италии » Наш славянский Неаполь » Продукты питания и кулинария » Чем заменить некоторые составляющие рецепта
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


« Поделитесь с друзьями


СЕГОДНЯ ФОРУМ ПОСЕТИЛИ:



При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.
Copyright MyCorp © 2011 - 2018 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb
ВНИМАНИЕ! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!