Вторник, 24.10.2017

Страница 18 из 19«1216171819»
Модератор форума: MariUs, Корица 
Русскоязычный форум в Италии » Наш славянский Неаполь » Продукты питания и кулинария » Как приготовить настоящую итальянскую пиццу?
Как приготовить настоящую итальянскую пиццу?
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 757
Награды: 45
Репутация: 22
Статус: Offline
Дата: Воскресенье, 16.10.2011, 21:47 | Сообщение # 1
В Италии, самый лучший рецепт приготовления пиццы -это сходить "на пиццу" в любимую пиццерию, где пиццу готовят в печке. Мы любим ходить в пиццерию "La Ruota", к Луиджи. Уютная пиццерия расположена в Кьявари (Лигурия,Италия). Этот раз решила показать всем, как же готовиться настоящая итальянская пицца. Пиццаёло (так называется изготовитель пицц), оказался очень симпатичным и доброжелательным.

Доступно только для пользователей


Тесто для пиццы. Просто и гарантированно получится

Доступно только для пользователей



Простой рецепт нежнейшей пиццы с несложной начинкой.

Доступно только для пользователей


А я сам себе режиссер...
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 4070
Награды: 54
Репутация: 29
Статус: Offline
Дата: Понедельник, 11.08.2014, 09:33 | Сообщение # 256
Цитата Джулия_Антинари ()
Только надо найти хорошее место. Чтоб вот тесто тонкое, а начинки много. И вкусно:-)
Я даже не знаю, есть ли в Питере такое wink Это надо в Тоскану ехать!

Если хочешь узнать человека, не слушай, что о нём говорят. Лучше послушай, что он говорит о других.

Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 551
Награды: 5
Репутация: 2
Статус: Offline
Дата: Вторник, 12.08.2014, 09:08 | Сообщение # 257
Цитата MariUs ()
Я даже не знаю, есть ли в Питере такое Это надо в Тоскану ехать!
Это идея мне нравится даже больше! Поехали? Осенью? Поехалиииии:-)
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 4070
Награды: 54
Репутация: 29
Статус: Offline
Дата: Пятница, 15.08.2014, 12:11 | Сообщение # 258
Цитата Джулия_Антинари ()
Это идея мне нравится даже больше! Поехали? Осенью? Поехалиииии:-)
А-ха-ха  biggrin
Идея отличная до неприличия))0

Если хочешь узнать человека, не слушай, что о нём говорят. Лучше послушай, что он говорит о других.

Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 551
Награды: 5
Репутация: 2
Статус: Offline
Дата: Суббота, 16.08.2014, 13:58 | Сообщение # 259
Цитата MariUs ()
А-ха-ха  Идея отличная до неприличия))0

Вот и обсудим за пиццей и вином! Как хорошо, что мы познакомились на форуме, гыы. Никогда не думала, что на просторах интернета можно встретить близкого человека.
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 4070
Награды: 54
Репутация: 29
Статус: Offline
Дата: Понедельник, 18.08.2014, 17:42 | Сообщение # 260
Цитата Джулия_Антинари ()
Никогда не думала, что на просторах интернета можно встретить близкого человека.
Я когда-то тоже не думала smile

Если хочешь узнать человека, не слушай, что о нём говорят. Лучше послушай, что он говорит о других.

Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 551
Награды: 5
Репутация: 2
Статус: Offline
Дата: Понедельник, 18.08.2014, 22:23 | Сообщение # 261
Цитата MariUs ()
Я когда-то тоже не думала
Ахахахах. Вот ведь интересно устроен мир, да?
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 1684
Награды: 13
Репутация: 9
Статус: Offline
Дата: Воскресенье, 24.08.2014, 16:17 | Сообщение # 262
Мир действительно тесен, но давайте в этой теме все-таки о пицце smile
На мой взгляд, пицца должна быть пиццей, тонкое тесто - оно, конечно, хорошо, но порой так вместо пиццы какой-то ролл получается...

Любовью ложь сжигая...
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 551
Награды: 5
Репутация: 2
Статус: Offline
Дата: Вторник, 02.09.2014, 14:35 | Сообщение # 263
Цитата Корица ()
Мир действительно тесен, но давайте в этой теме все-таки о пицце На мой взгляд, пицца должна быть пиццей, тонкое тесто - оно, конечно, хорошо, но порой так вместо пиццы какой-то ролл получается...


Да-да! Прошу прощения за флуд, больше не буду! Про тесто для пиццы - на мой взгляд оно должно быть тонким, но не как у роллов, а плотненьким и хрустящим! Ням-ням!
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 560
Награды: 5
Репутация: 6
Статус: Offline
Дата: Вторник, 23.12.2014, 22:02 | Сообщение # 264
Цитата Джулия_Антинари ()
Да-да! Прошу прощения за флуд, больше не буду! Про тесто для пиццы - на мой взгляд оно должно быть тонким, но не как у роллов, а плотненьким и хрустящим! Ням-ням!
А мне нравится пицца на пышном тесте. Вкуууусно. Ну и начинка чтоб достойная. Люблю сочетания необычные. Например, гавайскую - курица и ананасы.

Все самое лучшее случается с нами случайно)
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4473
Награды: 30
Репутация: 15
Статус: Offline
Дата: Вторник, 23.12.2014, 23:59 | Сообщение # 265
MarryKay, о, я тоже люблю гавайскую пиццу! Очень вкусная гавайская пицца была съедена мною в ресторанчике в Дубровнике, прямо на берегу моря! Кстати, ресторанчик в очень живописном месте, в старой части города, которая явно напоминает об Италии! И весёлый гид-хорват не зря порекомендовал этот ресторанчик, он сам там питается. Причём пицца была здоровенная, одну можно было на двоих, а то и на троих разделить.
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4473
Награды: 30
Репутация: 15
Статус: Offline
Дата: Среда, 24.12.2014, 00:03 | Сообщение # 266
maxkor, жаль, я так и не ознакомилась пока с видео по приготовлению пиццы. Ну что ж, надо попробовать как-нибудь тогда, но для начала - взять на заметку.

MarryKay, кстати, я тоже люблю пиццу на пышном тесте, и чтобы было много вкусной начинки! В детстве я пробовала именно такую, мамина подруга выпекала огромную пиццу размером с противень. Хотя и традиционная круглая, потоньше, мне тоже нравится.
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 7
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Дата: Среда, 21.01.2015, 11:44 | Сообщение # 267
уже и не готовлю дома пиццу, так как все равно она не такая, как в пиццерии.
Генералиссимус
Группа: Супермодератор
Сообщений: 2080
Награды: 28
Репутация: 13
Статус: Offline
Дата: Пятница, 28.04.2017, 13:08 | Сообщение # 268
Цитата Stelli ()
уже и не готовлю дома пиццу, так как все равно она не такая, как в пиццерии.

Согласна. Хоть я уже нашла самые-самые рецепты... Поняла, что пицца должна быть в печи, а не в духовке...
Ну и моцареллу так и не брала... Дороговата она у нас.

А так - получается вкусно, по-разному, но не так, как даже в нашей пиццерии. Не говоря уж об итальянской...

Adarcha http://adarcha.livejournal.com/
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4473
Награды: 30
Репутация: 15
Статус: Offline
Дата: Пятница, 28.04.2017, 22:45 | Сообщение # 269
Кстати, о пиццерии. Мне очень понравилась пицца в "Рукколе", она не пересушенная, а достаточно нежная и приятная на вкус. Ну а в "Иль Патио" пришлась по вкусу пицца с сыром с плесенью и грушей.
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 2840
Награды: 15
Статус: Offline
Дата: Воскресенье, 30.04.2017, 20:50 | Сообщение # 270
Stelli, Вы про пиццерию в России, то видимо Вы настоящая экстемалка))
По-моему, лучше сделать пиццу в духовке, чем потом лечиться от травм из-за проглоченной иголки...
Русскоязычный форум в Италии » Наш славянский Неаполь » Продукты питания и кулинария » Как приготовить настоящую итальянскую пиццу?
Страница 18 из 19«1216171819»
Поиск:

« Поделитесь с друзьями


СЕГОДНЯ ФОРУМ ПОСЕТИЛИ:



При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.
Copyright MyCorp © 2011 - 2017 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb
ВНИМАНИЕ! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!