Пятница, 23.02.2018
  ПРЕДЛОЖЕНИЯ ОТ ПАРТНЕРОВ  
  ПОСЛЕДНИЕ СООБЩЕНИЯ НА ФОРУМЕ  темы форума Кулинарному туристу на заметку темы форума Дурилка
темы форума Поздравляем форумчан с Днями рождениями, Юбилеями и прочим темы форума Дурилка
темы форума НОВЫЙ ДИЗАЙН темы форума Дурилка
темы форума Сиделка вышла замуж за инвалида, а потом ограбила его темы форума Smith
темы форума Чему Рим учится у Парижа, и чему учится последний у первого темы форума Smith
темы форума Вакансии для специалистов широкого профиля в сфере ЖД темы форума Аха
темы форума Римские корабли в пресной воде в метро Неаполя темы форума Корица
темы форума Магия, сверхъестественное и другие умозаключения yursik'... темы форума yursik1
темы форума Найдены неизвестные рукописи Леопарди темы форума Viel
темы форума Флешмоб в галерее Умберто темы форума Ольганиус
темы форума Ryanair приглашает на работу на борту самолетов темы форума Дюша
темы форума В честь Св. Валентина акция "Влюбленные в Неаполь" темы форума Дюша
темы форума Исследователи уже два месяца как забросили вулкан Сольфатара темы форума Аха
темы форума С ДНЕМ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА! темы форума Аха
темы форума Русские за границей – где работать? темы форума Аха
темы форума Самый веселый карнавал в Неаполе, в квартале Scampia темы форума Artistka

Страница 1 из 11
Модератор форума: Samanta, Корица, Artistka 
Русскоязычный форум в Италии » Обсуждение сайта, форума ... » Новости Неаполя и не только.. » Американская болоньезе вызвала недовольство у итальянцев
Американская болоньезе вызвала недовольство у итальянцев
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 1733
Награды: 13
Репутация: 9
Статус: Offline
Дата: Среда, 24.08.2016, 09:53 | Сообщение # 1
В традиционном итальянском блюде американцы пропустили такой важный ингредиент, как помидор. Выложенное во всемирной паутине блюдо вызвало бурю недовольства. 



Читайте подробности на нашем сайте

Любовью ложь сжигая...
Генералиссимус
Группа: Супермодератор
Сообщений: 2195
Награды: 29
Репутация: 15
Статус: Offline
Дата: Среда, 24.08.2016, 17:38 | Сообщение # 2
Ну итальянцы всегда трепетно относились к своей культуре, в том числе и кухне. 
В этом что-то есть. Нужно беречь традиции.
А если кто-то хочет "поизвращаться" над блюдом - почему не назвать его своим именем? Ведь это уже ДРУГОЕ блюдо)

Adarcha http://adarcha.livejournal.com/
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Дата: Четверг, 25.08.2016, 13:18 | Сообщение # 3
Ужас, как разбушевались то)
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 1857
Награды: 23
Репутация: 10
Статус: Offline
Дата: Четверг, 25.08.2016, 17:20 | Сообщение # 4
Цитата Artistka ()
А если кто-то хочет "поизвращаться" над блюдом - почему не назвать его своим именем? Ведь это уже ДРУГОЕ блюдо)
Согласна. Если существуют определённые национальные традиции, нужно их соблюдать. Если помидоры - неизменный компонент и без него вообще никак, значит никак. А вот те же пельмени, например, бывают и с мясом, и с капустой, и с рыбой, и с редькой.. и никто не возмущается)
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4628
Награды: 30
Репутация: 15
Статус: Offline
Дата: Пятница, 26.08.2016, 21:32 | Сообщение # 5
Можно же назвать как-то по-другому блюдо. Можно "на манер болонезе", ну или ещё как. Тот же салат "Цезарь", если он не с курицей, называют "Скандинавский Цезарь" или как-то ещё. Почему бы тут тоже не сказать, что это вариация на тему? А то некрасиво как-то получается.
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 2942
Награды: 15
Статус: Offline
Дата: Воскресенье, 28.08.2016, 14:27 | Сообщение # 6
На самом деле не только итальянцы трепетно относятся к своим блюдам. Помню историю про французов, которые возмущались, что в Англии круассаны ровными пекут.
А что делать тем, то томаты не любит?
И вообще, кулинария - это искусство, а в искусстве нет правил...
Русскоязычный форум в Италии » Обсуждение сайта, форума ... » Новости Неаполя и не только.. » Американская болоньезе вызвала недовольство у итальянцев
Страница 1 из 11
Поиск:

« Поделитесь с друзьями


СЕГОДНЯ ФОРУМ ПОСЕТИЛИ:



При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.
Copyright MyCorp © 2011 - 2018 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb
ВНИМАНИЕ! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!