Замок Кастель-Нуово
Пятница, 21.09.2018

  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Samanta, Корица, Artistka  
Русскоязычный форум в Италии » Обсуждение сайта, форума ... » Новости Неаполя и не только.. » Американская болоньезе вызвала недовольство у итальянцев
Американская болоньезе вызвала недовольство у итальянцев
За чашкой чая
Группа: Модераторы
Сообщений: 1818
Награды: 14
Репутация: 9
Статус: Offline
Дата: Среда, 24.08.2016, 09:53 | Сообщение # 1
В традиционном итальянском блюде американцы пропустили такой важный ингредиент, как помидор. Выложенное во всемирной паутине блюдо вызвало бурю недовольства. 



Читайте подробности на нашем сайте

Любовью ложь сжигая...
Принцесса Фике
Группа: Супермодератор
Сообщений: 2316
Награды: 30
Репутация: 15
Статус: Offline
Дата: Среда, 24.08.2016, 17:38 | Сообщение # 2
Ну итальянцы всегда трепетно относились к своей культуре, в том числе и кухне. 
В этом что-то есть. Нужно беречь традиции.
А если кто-то хочет "поизвращаться" над блюдом - почему не назвать его своим именем? Ведь это уже ДРУГОЕ блюдо)

Adarcha http://adarcha.livejournal.com/
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Дата: Четверг, 25.08.2016, 13:18 | Сообщение # 3
Ужас, как разбушевались то)
Энергичная лентяйка
Группа: Проверенные
Сообщений: 2036
Награды: 24
Репутация: 10
Статус: Offline
Дата: Четверг, 25.08.2016, 17:20 | Сообщение # 4
Цитата Artistka ()
А если кто-то хочет "поизвращаться" над блюдом - почему не назвать его своим именем? Ведь это уже ДРУГОЕ блюдо)
Согласна. Если существуют определённые национальные традиции, нужно их соблюдать. Если помидоры - неизменный компонент и без него вообще никак, значит никак. А вот те же пельмени, например, бывают и с мясом, и с капустой, и с рыбой, и с редькой.. и никто не возмущается)
Люблю путешествовать
Группа: Проверенные
Сообщений: 4921
Награды: 31
Репутация: 15
Статус: Offline
Дата: Пятница, 26.08.2016, 21:32 | Сообщение # 5
Можно же назвать как-то по-другому блюдо. Можно "на манер болонезе", ну или ещё как. Тот же салат "Цезарь", если он не с курицей, называют "Скандинавский Цезарь" или как-то ещё. Почему бы тут тоже не сказать, что это вариация на тему? А то некрасиво как-то получается.
В ожидании Годо
Группа: Проверенные
Сообщений: 3041
Награды: 15
Статус: Offline
Дата: Воскресенье, 28.08.2016, 14:27 | Сообщение # 6
На самом деле не только итальянцы трепетно относятся к своим блюдам. Помню историю про французов, которые возмущались, что в Англии круассаны ровными пекут.
А что делать тем, то томаты не любит?
И вообще, кулинария - это искусство, а в искусстве нет правил...
Русскоязычный форум в Италии » Обсуждение сайта, форума ... » Новости Неаполя и не только.. » Американская болоньезе вызвала недовольство у итальянцев
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


« Поделитесь с друзьями


СЕГОДНЯ ФОРУМ ПОСЕТИЛИ:



При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.
Copyright MyCorp © 2011 - 2018 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb
ВНИМАНИЕ! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!