Четверг, 14.12.2017

Страница 1 из 3123»
Модератор форума: MariUs, Радуга 
Русскоязычный форум в Италии » Наш славянский Неаполь » Обучение и образование » Курсы SAB, HACCP, ecc. (обучение на курсах)
Курсы SAB, HACCP, ecc.
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 822
Награды: 36
Репутация: 15
Статус: Offline
Дата: Суббота, 19.01.2013, 10:46 | Сообщение # 1
Ребятки, всем здравствуйте.
 Хотела узнать, есть ли у кого-нибудь из Вас сертификат об окончании курсов SAB, HACCP. В принципе инфу общего характера я и сама нашла (с итальянским у меня всё ОК). Просто может посоветуете, где дешевле и, если не жалко (знаю, что стоит дороговато), учебным материалом поделитесь. Вобщем, если есть какие-нибудь советы, пишите. Спасибо заранее.

Il sangue si mastica, ma non si sputa (detto napoletano).
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 4127
Награды: 54
Репутация: 29
Статус: Offline
Дата: Воскресенье, 20.01.2013, 18:12 | Сообщение # 2
Цитата (Annarella)
Ребятки, всем здравствуйте.

День добрый и добро пожаловать!
 Надеюсь, что ваше обращение будет услышано не только активными форумчанами, но и остальными пользователями сайта.
Кстати, что это за курсы такие? если своими словами.

Если хочешь узнать человека, не слушай, что о нём говорят. Лучше послушай, что он говорит о других.

Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 822
Награды: 36
Репутация: 15
Статус: Offline
Дата: Воскресенье, 20.01.2013, 19:44 | Сообщение # 3
SAB (somministrazione alimentari e bevande) и Haccp (c англ. Analisi del Pericolo e Punto Critico di Controllo) - курсы, которые надо окончить всем, кто хочет открыть свой бар, закусочную и т.п. Исключение составляют те, кто уже имеет опыт в данной сфере не менее 2х лет или закончил corsi di scuola alberghiera. Закончив успешно SAB и Haccp (+ corso sicurezza sul lavoro) можно обращаться за лицензией для открытия заведения. Курсы платные, разумеется. Кстати, они нужны и для работы барменом, официантом и т.п., но не в полном объёме и с такими же исключениями. Бывает, что и сам работодатель на них отправляет.

Il sangue si mastica, ma non si sputa (detto napoletano).
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 4127
Награды: 54
Репутация: 29
Статус: Offline
Дата: Четверг, 24.01.2013, 08:28 | Сообщение # 4
Annarella, это что-то знакомое.. да-да, тут у нас официант был - Ветер, но давно не появлялся. И может, Женька ( EugeneORight) проходил что-то подобное. Пну в скайпе, узнаю.

А больше с едой у нас вроде бы никто не связан.

Если хочешь узнать человека, не слушай, что о нём говорят. Лучше послушай, что он говорит о других.

Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 822
Награды: 36
Репутация: 15
Статус: Offline
Дата: Четверг, 24.01.2013, 11:30 | Сообщение # 5
Спасибки. Думаю, что т.к. курсы платные, зубрить особо не придётся, но если можно заранее что-то почитать, было бы неплохо.
   Кстати, если у тебя (можно на ты?) есть кто знакомый в сфере общепита, то у меня может быть и кое-какое деловое предложение к такому человеку. Нужен кто-нибудь с видом на жительство и опытом работы в указанной сфере (легально) не менее 2х лет, либо с сертификатом scuola alberghiera, haccp и т.д., вобще замечательно было бы. Пока точно сказать не могу, надо или нет, точно знать буду в субботу.

Il sangue si mastica, ma non si sputa (detto napoletano).
Генерал-майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 476
Награды: 11
Репутация: 7
Статус: Offline
Дата: Четверг, 24.01.2013, 21:44 | Сообщение # 6
MariUsAnnarella,
увы, когда я проходил эти странные курсы, они назывались иначе. за нас платили, говорили что делать и потом распределяли. Так что не  могу ничего сказать по поводу мест где можно получить сертификаты недорого.

ps
вообще это было так давно... 8 лет назад примерно.

Quod licet Jovi, поп licet bovi
Сообщение отредактировал EugeneORight - Четверг, 24.01.2013, 21:45
Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 865
Награды: 18
Репутация: 16
Статус: Offline
Дата: Воскресенье, 27.01.2013, 15:32 | Сообщение # 7
Цитата (MariUs)
да-да, тут у нас официант был - Ветер, но давно не появлялся.
Да я с ним списывалась тут как-то недавно... Ветер этот, как и подобает ветру, усвистел в Венецию) В Неаполе ему все наскучило так пошел новых впечатлений искать.
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 4127
Награды: 54
Репутация: 29
Статус: Offline
Дата: Воскресенье, 27.01.2013, 15:48 | Сообщение # 8
Цитата (EugeneORight)
увы, когда я проходил эти странные курсы,
Понятно.
Цитата (Enid)
Ветер этот, как и подобает ветру, усвистел в Венецию) В Неаполе ему все наскучило так пошел новых впечатлений искать.
Тоже понятно.

Если хочешь узнать человека, не слушай, что о нём говорят. Лучше послушай, что он говорит о других.

Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 822
Награды: 36
Репутация: 15
Статус: Offline
Дата: Воскресенье, 10.02.2013, 12:24 | Сообщение # 9
Я сейчас начала курсы SAB-exREC. В марте закончу. Если кому надо, поделюсь опытом, как сдам экзамен smile

Il sangue si mastica, ma non si sputa (detto napoletano).
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 767
Награды: 11
Репутация: 4
Статус: Offline
Дата: Воскресенье, 10.02.2013, 15:38 | Сообщение # 10
Цитата (Annarella)
Я сейчас начала курсы SAB-exREC.
это что за курсы, можно поподробней, в первые слышу о таких курсах? В чем преимущество или отличие от других курсов?
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 822
Награды: 36
Репутация: 15
Статус: Offline
Дата: Воскресенье, 10.02.2013, 17:22 | Сообщение # 11
Если Вы собираетесь открывать бар, ресторан, зоомагазин и т.д., то Вам нужен сертификат курсов SAB (раньше назывался REC). Без него Вас просто не занесут в список предпринимателей, авторизированных для данного вида деятельности Торговой палатой. Получить сертификат можно и без курсов, если Вы - выпускник scuola alberghiera или имеете 2хлетний опыт работы в данной сфере в течение последних 5ти лет. Если Dы просто работник и не планируете свой бизнес, то достпточно курсов Haccp.Кстати, я уже спрашивала, но повторюсь: есть тут кто-нить, кто хотел бы стать моим партнёром (не за спасибо, разумеется, Ваше время будет оплачено shades )?

Il sangue si mastica, ma non si sputa (detto napoletano).
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 4127
Награды: 54
Репутация: 29
Статус: Offline
Дата: Среда, 20.03.2013, 13:53 | Сообщение # 12
Цитата (Annarella)
Я сейчас начала курсы SAB-exREC. В марте закончу. Если кому надо, поделюсь опытом, как сдам экзамен
Анна, когда ваше обучения закончится?
Или, может быть, уже? )

Если хочешь узнать человека, не слушай, что о нём говорят. Лучше послушай, что он говорит о других.

Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 822
Награды: 36
Репутация: 15
Статус: Offline
Дата: Среда, 20.03.2013, 15:51 | Сообщение # 13
13 числа закончились курсы, жду дату консультаций и экзамена. Как сдам, так и сообщу, как всё прошло.

Il sangue si mastica, ma non si sputa (detto napoletano).
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 4127
Награды: 54
Репутация: 29
Статус: Offline
Дата: Четверг, 21.03.2013, 15:09 | Сообщение # 14
Annarella, вас понял!

Если хочешь узнать человека, не слушай, что о нём говорят. Лучше послушай, что он говорит о других.

Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 822
Награды: 36
Репутация: 15
Статус: Offline
Дата: Четверг, 02.05.2013, 20:11 | Сообщение # 15
Всё, сегодня сдала экзамен по курсу Sab-ex-Rec. Материалы курса состоят из нескольких разделов (экономика: ценные бумаги, разновидности банковских чеков, счёт-фактуры, основные финансовые преступления, виды налогов и платежей и т.п.; санитарно - гигиенические нормы, лицензии; кулинария; напитки (алкогольные и нет); изделия из теста: фрукты и овощи; мясо; минеральные воды: добавки и корма; методы хранения и консервации продуктов и много чего ещё). 160 часов лекций. Сертификат действителен во всех странах ЕС (на данный момент) и не истекает по сроку действия.
   Всем советую учебный центр Assofram в Казории.

Il sangue si mastica, ma non si sputa (detto napoletano).
Русскоязычный форум в Италии » Наш славянский Неаполь » Обучение и образование » Курсы SAB, HACCP, ecc. (обучение на курсах)
Страница 1 из 3123»
Поиск:

« Поделитесь с друзьями


СЕГОДНЯ ФОРУМ ПОСЕТИЛИ:



При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.
Copyright MyCorp © 2011 - 2017 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb
ВНИМАНИЕ! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!