Среда, 07.12.2016
Весь Неаполь, Италия и не только

Главная » Весь Неаполь » Рестораны, кафе, бары«

09:05

Поделиться ссылкой в соцсетях

Кафе, бары, рестораны и пиццерии Неаполя

12.04.2011, 09:05



Неаполитанская кухня. 

 
Кафе, бары, рестораны и пиццерии Неаполя
 
Неаполь – это город Италии третий по счёту по величине после Рима и Милана. Население составляет около одного миллиона человек. Этот город располагается в близости от вулкана Везувий. С Неаполя туристы часто начинают изучать Италию. Помпеи, Геркуланиум, Везувий, острова Искья и Капри находятся близко от города Неаполя.
 
 
Неаполь – это город Италии третий по счёту по величине
 
 
От Рима до Неаполя всего пару часов езды. На любом углу есть возможность перекусить или плотно отведать обед. В галерее Умберто много бутиков и лавочек, где можно перекусить, насладиться мороженом, выпить крепкую чашечку кофе. На улице Кандини расположен так называемый «блошиный» рынок.
 
 
Неаполь - В галерее Умберто много бутиков и лавочек
 

Кухня Неаполя знаменита во всём мире

 
Можно сказать, что она является одной из «достопримечательностей» этого государства. И даже если вы не гурман и непривередливы в еде, итальянская кухня и её ароматы манят не меньше, чем достопримечательности и пейзажи природы. Пармезан и моцарелла, розмарин и базилик – это символы этой страны.
 
 
Пармезан и моцарелла, розмарин и базилик - символ Неаполя
 
 
Как венецианские каналы и Колизей. Во время путешествия в Неаполь нельзя не попробовать блюд известной на весь мир кухни Италии. Итальянская кухня имеет свои отличительные особенности, которые выражаются в особом вкусе и в ароматных привкусах неповторимых блюд. Многообразие неаполитанской кухни поражает своей уникальностью. Основой почти всех блюд являются различные овощи, зелень, сыр, оливковое масло.
 
Неаполитанцы любят кушать натуральное мясо и не увлекаются свининой. Самым распространённым мясным блюдом является эскалоп из говядины с превосходным соусом, шницель по-милански из телятины. Это рагу в виде большого куска мяса с обжаренной корочкой и тушённое в томатном соусе. Следует отметить, что соус в неаполитанской кухне - это ингредиент любого блюда. Итальянцы также предпочитают блюда из рыбы и морепродуктов. Рыбу готовят без соуса – это единственное блюдо, в которое не добавляют соус. В основном употребляют в пищу морскую рыбу. Это блюда из морского карася, камбалы, кефали, лосося, трески, тунца.
 
 
Неаполь - блюда из рыбы и морепродуктов
 
Потребляемые морепродукты – это омары, креветки, устрицы, разного вида икра. Всё это вам с удовольствием подадут на стол в ресторанах Неаполя. Кухня Неаполя порадует вас жареной рыбой и макаронными блюдами. Классическое блюдо - это спагетти с превосходным соусом из сыра моцарелла и даров моря. Как видно из блюд неаполитанской кухни – это широкое применение макаронных изделий. Пастой называют большое количество разных макаронных блюд из теста, а также яств, приготовленных из макаронных изделий.
 
 
из блюд неаполитанской кухни – это широкое применение макаронных изделий
 
 
Пасты подразделяют на пасты для запекания, суповые засыпки, пасты с наполнителем и основные блюда. Говорят, что родиной итальянской пиццы является Неаполь. Именно в этом городе её приготовили первый раз. Происхождение слова »пицца» исходит от латинского слова лепёшка.
 
 
Неаполитанская пицца
 

Так, где же можно хорошо пообедать или перекусить в Неаполе?

 
Предлагаем вам ряд отличнейших ресторанов и пиццерий города Неаполя. Одним из элегантных ресторанов Неаполя является ресторан под названием Al Faretto. Из окон этого заведения открывается красивый вид на бухту и море. Здесь вам предложат рыбу, разнообразные пасты и пиццу. Но стоимость блюд высока.
Вы можете посетить маленький японский ресторанчик Kukai Nibu. В меню этого ресторана есть свежие суши, разные виды мясных и рыбных блюд, роллы. Lombardi A Santa Chiara – это пиццерия и ресторан в Неаполе.
 
 
 Lombardi A Santa Chiara – это пиццерия и ресторан в Неаполе
 
 
Много видов пиццы, в меню имеются блюда из итальянской и европейской кухни. Это отличное место, где можно отдохнуть и перекусить в период между прогулками по городу Неаполю. Pizzeria starita – это одна из пиццерий в Неаполе. Здесь предлагают отведать разнообразные виды пицц и выпечки, а также мороженое. Ristorante Pizzeria Da Donato это известный ресторан и пиццерия в городе Неаполь. Он принадлежит одной неаполитанской семье. Ресторан порадует блюдами домашней кухни, которые приготовлены по специальным итальянским рецептам. Здесь вы можете купить пиццу, пасту, морепродукты, мясо, широкий выбор вин.
 

Этот ресторан в Неаполе подойдёт для всей семьи. 

Туристы хорошо отзываются о качестве предлагаемых услуг и о приятной атмосфере ресторана. Pizzaiolo del Presidente – самая знаменитая пиццерия города. Её посещал бывший президент Америки Билл Клинтон. Где вы ещё перекусите, как президент за пять евро? Ristorante Pizzeria Mattozzi – это ресторан и пиццерия в Неаполе, которая хорошо известна у жителей города.
 
 
Ristorante Pizzeria Mattozzi – это ресторан и пиццерия в Неаполе
 
 
Вас порадуют средние цены и вкусное меню. Вегетарианские блюда, рыба и мясо, пицца. Ristorante Trattoria Medina – это известная траттория в городе. Вам предлагается меню из блюд как пиццы, пасты, рыбные и мясные яства и салаты. Здесь низкие цены. Trattoria da nennella – это широко известная траттория.
 
Ristorante Trattoria Medina – это известная траттория в Неаполе
 
 
Неаполитанский колорит, разнообразные виды паст и пиццы, омлеты. Цены приемлемы.
 
 

Оставьте комментарий к статье  - Комментариев 5



 Поделитесь статьей с друзьями





   Последние темы:


» О ресторанах, кафе и барах Неаполя. Видео
» Итальянский регион Сицилия – рай центрального Средиземноморья. ВИДЕО
» Неизведанная Калабрия - область на юге Италии
» Вулкан Везувий над равнинами региона Кампания
» Сицилия, место, где встречаются два континента

         Актуальные темы:

Категория: Рестораны, кафе, бары | Добавил: maxkor | Теги: оливковое масло, Моцарелла, розмарин, пиццерии Неаполя, бары, рестораны, базилик, кафе, пармезан
Просмотров: 9940 | | Комментарии: 5 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 5
5 Корица   (17.02.2014 21:51)


Нельзя столько вкусностей на ночь смотреть!!!

4 olga_leuhina   (16.09.2011 14:53)


Жаль, что в Инете я не нашла подобной информации (лучших пиццерий с лучшими, в смысле вкуса, неаполитанскими пиццами) перед отъездом в Италию. А мне казалось, что для поездки в Италию я была подкована на все случаи жизни туриста, увлеченного КУЛЬТУРОЙ ИТАЛИИ с младых лет, гурмана по натуре и любителя пиццы и пирожных.
Спасибо за ИНФОРМАЦИЮ. НЕПРЕМЕННО ВОСПОЛЬЗУЮСЬ ПРИ СЛЕДУЮЩЕМ ПОСЕЩЕНИИ НЕАПОЛЯ. smile biggrin smile

3 maxkor   (14.04.2011 08:38)


Последовательность блюд

Обедая вместе с другом или деловым партнёром придите к соглашению, что заказывать - primo (паста или блюда из риса) или secondo (мясные блюда, если вы хотите заказать овощи, ищите их в меню под заголовком contorni и заказывайте в качестве гарнира).

Если вы закажете пиццу, её подадут как primo (хотя формально она не относится к этой категории), вместе с другими первыми блюдами. Но если вы закажете пасту или пиццу, а ваш друг - стейк, то сначала подадут ваше первое блюдо, а стейк, вероятно, будет подан только тогда, когда вы закончите есть.

Просьбу принести primo и secondo в одно и то же время (или "смешные" изменения вроде попытки съесть secondo до primо) встречают с неодобрением. Персонал может согласиться на словах и не исполнить просьбу.

Немногочисленные рестораны, предлагающие диетическую пищу, обычно чётко указывают это в меню или даже перед входом в заведение; у остальных как правило диетического меню нет, так как итальянцы на диете в рестораны не ходят.


2 maxkor   (14.04.2011 08:36)


Рестораны
Счёт в итальянских ресторанах увеличивается (обычно удваивается), если вы заказываете столик, а не едите у барной стойки или берёте еду на вынос. Строчка в меню, сообщающая об этом обычно напечатана очень мелким шрифтом. Иногда там также может быть указано, что ресторан берёт coperto (плату за вход) или (доплату за обслуживание).

Обычно трапеза состоит из (в порядке следования) antipasto (закуска), primo (первое блюдо — паста или рис), secondo (второе блюдо — мясо или рыба), подающегося вместе с contorno (обычно овощным гарниром), сыров/фруктов, десерта, кофе, спиртных напитков. Обычно итальянцы подают на стол все блюда из этого списка, и в ресторанах ожидается, что клиенты будут следовать этой схеме; старые рестораны и рестораны с именем обычно отказываются вносить в блюда изменения по просьбе клиента (исключение делается только для детей и больных людей) или подавать их в иной последовательности, и вам никогда не подадут капучино в промежутке между primo и secondo.


1 maxkor   (14.04.2011 08:35)


Национальные блюда

Ризотто — Предварительно обжаренный рис, который доводят до готовности тушением в плоской кастрюле с бульоном. Блюдо получается сочным и сытным. В него часто добавляют мясо, птицу, морепродукты, овощи и сыры в зависимости от рецепта и места приготовления. Во многих ресторанах, семьях, городах и областях есть свой фирменный рецепт или тип ризотто, в дополнение или вместо фирменного рецепта пасты (например risotto alla Milanese — миланское ризотто — знаменитое классическое блюдо). Это блюдо особенно характерно для Ломбардии и Пьемонта.

Аранчини — Хорошо прожаренные рисовые шарики с томатным соусом, яйцами и сыром. Исходно появились в южной Италии, хотя сейчас распространены во всех её частях.

Полента — Каша из кукурузной муки на основе мясного бульона, обычно подаётся в консистенции пюре или в виде сгущенной, формованной и обжаренной массы. Это блюдо часто подаётся в ресторанах в горной северной части страны, едят его обычно с олениной или мясом кабана.

Джелато - Итальянский вариант мороженого. Сорта без фруктовых добавок обычно делаются только на основе молока. Мороженое на основе воды, без молочных продуктов, называется sorbetto. Оно освежает, как обычный сорбет, но намного более вкусное. Существует много разновидностей, включая кофейное, шоколадное, фруктовое и тирамису.

Тирамису - Итальянское пирожное из кофе, сыра маскарпоне и печенья, посыпанное сверху порошком какао. Название переводится как «подбодри меня».

Сыры и колбасы
В Италии производят примерно 200 сортов сыра, среди которых знаменитый пармезан, и 300 сортов колбасы.

Если вам хочется уникальных впечатлений, попробуйте отыскать один из рынков под открытым небом, работающих обычно по субботам, чтобы увидеть все типы сыра и мясных продуктов.


»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2016 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!