Четверг, 08.12.2016
Главная » 2015 » Март » 25 » Электронные датчики будут контролировать процесс производства пармезана в Италии «

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ



12:11

Поделиться ссылкой в соцсетях

Электронные датчики будут контролировать процесс производства пармезана в Италии



Нововведение, по сообщению Консорциума Пармиджано Реджано, состоит в применении авиационных технологий в электронных датчиках, которые смогут определять степень созревания пармезана. Готовый сыр издает специфический звук при ударе по сырной головке особым молоточком. Именно этот звук и должна записывать электронная система.

Впоследствии она проведет анализ из записанных в памяти различных комбинаций «сырных голосов». Обнаружив верный звук, который должен звучать от готового сыра, датчик будет издавать характерный звук. (Пишет Parmigiano-reggiano.it)

 

Электронные датчики будут контролировать процесс производства пармезана в Италии


Над проектом работал инженер авиации Ренато Руссо совместно с технической группой Magyc Luino. Тестирование системы проводилось настоящими опытными сыроварами, которые могут на слух отличить звук готового сыра.
Теперь степень зрелости пармезана будет проверятся надежной техникой.

Куляева Виктория
для "Неаполь по-славянски"

Оставьте комментарий к новости  - Комментариев 0




» ТЕХНОЛОГИИ | Просмотров: 1170 | Добавил: VitaminkaK | пармезан, сыр | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь новостью с друзьями




Что сейчас читают посетители:


 Новости партнеров:

Loading...




 Архив похожих и интересных новостей:

Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2016 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!