Вулкан Везувий — Неаполь, Кампания
Четверг, 19.04.2018
Главная » 2015 » Март » 25 » Электронные датчики будут контролировать процесс производства пармезана в Италии «

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ

Следите за нами в: Яндекс.Новости | Telegram | Яндекс.Дзен

12:11

Поделиться ссылкой в соцсетях

Электронные датчики будут контролировать процесс производства пармезана в Италии


Нововведение, по сообщению Консорциума Пармиджано Реджано, состоит в применении авиационных технологий в электронных датчиках, которые смогут определять степень созревания пармезана. Готовый сыр издает специфический звук при ударе по сырной головке особым молоточком. Именно этот звук и должна записывать электронная система.

Впоследствии она проведет анализ из записанных в памяти различных комбинаций «сырных голосов». Обнаружив верный звук, который должен звучать от готового сыра, датчик будет издавать характерный звук. (Пишет Parmigiano-reggiano.it)

 

Электронные датчики будут контролировать процесс производства пармезана в Италии


Над проектом работал инженер авиации Ренато Руссо совместно с технической группой Magyc Luino. Тестирование системы проводилось настоящими опытными сыроварами, которые могут на слух отличить звук готового сыра.
Теперь степень зрелости пармезана будет проверятся надежной техникой.

Куляева Виктория
для "Неаполь по-славянски"

Следите за нами в: Яндекс.Новости | Telegram | Яндекс.Дзен
Оставьте комментарий к новости  - Комментариев 0


» ТЕХНОЛОГИИ | Просмотров: 1637 | Добавил: VitaminkaK | пармезан, сыр | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ НОВОСТЬЮ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЧТО СЕЙЧАС ЧИТАЮТ ПОСЕТИТЕЛИ:  

  Новости русскоязычных партнеров:  
Loading...

  Архив похожих и интересных новостей:  

  Tourex.me - Витрина туров ПО ИТАЛИИ:  


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:
При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.
Copyright MyCorp © 2011 - 2018 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb
ВНИМАНИЕ! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!