Среда, 07.12.2016
Главная » 2015 » Январь » 16 » Италия. Соус «песто» - в списке объектов всемирного наследия ЮНЕСКО (видео) «

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ



07:58

Поделиться ссылкой в соцсетях

Италия. Соус «песто» - в списке объектов всемирного наследия ЮНЕСКО (видео)



В скором времени на пресс-конференции в Палаццо делла Борса в Генуе будет объявлено о выдвижении необычной «кандидатуры».

Всемирно известный соус «песто» из Генуи станет кандидатом, претендующим на включение в список культурного наследия человечества нематериального характера. На конференции в Генуе огласят список учреждений, организаций и производителей кулинарных продуктов, поддерживающих это предложение.

 

Италия. Соус «песто»

 

Песто – соус, придуманный в Генуе, считают главным во всей генуэзской кухни. Рецепт имеет древнюю историю: еще древние римляне использовали сыр с приправой из перемолотых трав и сухофруктов. Позже в Генуэзской республике возникло «Овощное рагу» с добавлением оливкового масла, соли, чеснока и базилика, используемое как гарнир. (Пишет Cucina.corriere.it)

Современный песто, щедро приправленный Пармезаном и Пекорино, стал соусом для пасты. Его используют даже в Лигурии при приготовлении супчика «минестроне».

 

Cómo Hacer la salsa Pesto de Genova

 

Куляева Виктория для "Неаполь по-славянски"

Оставьте комментарий к новости  - Комментариев 0




» КУЛИНАРИЯ | Просмотров: 1123 | Добавил: VitaminkaK | ЮНЕСКО, кулинария, соус, песто | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь новостью с друзьями




Что сейчас читают посетители:


 Новости партнеров:

Loading...




 Архив похожих и интересных новостей:

Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2016 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!