Пятница, 09.12.2016
Главная » 2016 » Май » 17 » Легенды о появлении итальянской пиццы Маргариты «

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ



08:59

Поделиться ссылкой в соцсетях

Легенды о появлении итальянской пиццы Маргариты



Существует две легенды о том, как появилась известная пицца Маргарита.

Самая известная из них гласит, что пицца обязана своим появлением королеве Италии Маргарита-ди-Савойя. Она вместе с супругом королем Умберто I в 1889 году отправилась на отдых в Неаполь. Маргарет захотелось попробовать знаменитую на весь мир неаполитанскую пиццу.

 

Легенды о появлении итальянской пиццы Маргариты

 

Приготовить пиццу было поручено итальянской пиццерии Бренди, основанной в 1780 году, и самому известному пекарю в районе Раффаэле Эспозито. Пицца вышла очень патриотичной, а сами продукты были подобраны под цвет флага итальянского королевства. Для ее приготовления пекарь выбрал базилик, томаты и моцарелу, назвав свой кулинарный шедевр в честь королевы. (Пишет Napolitoday.it)

Вторая легенда повествует о том, что знаменитая пицца Маргарита была названа в честь луговой ромашки, которая на итальянском языке звучит как маргаритка. Эта легенда больше похожа на правду, поскольку пицца Маргарита была известна в Неаполе еще за 40 лет до визита королевы. Сохранилось описание филолога Эмануэле Рокке, датированное 1849 годом, где он описывает неаполитанскую пиццу. В его описании сказано, что пицца укладывалась тонкими полосками, напоминающем лепестки цветка маргаритки. А компонентами ее были все те же томаты, базилик и моцарела.

Какая из историй вымысел доподлинно неизвестно, но точно известно одно, что это лучшая пицца Италии, которую готовят в толстом кляре с сыром моцарелла ди буфала или в тонком кляре с сыром моцарела «fior di latte».

Куляева Виктория
для "Неаполь по-славянски"

Оставьте комментарий к новости  - Комментариев 0




» КУЛИНАРИЯ | Просмотров: 604 | Добавил: VitaminkaK | пицца Маргарита, Неаполитанская пицца | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь новостью с друзьями




Что сейчас читают посетители:


 Новости партнеров:

Loading...




 Архив похожих и интересных новостей:

Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2016 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!