Четверг, 08.12.2016
Главная » 2016 » Ноябрь » 28 » Новая книга сможет решить споры о Болоньезе «

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ



11:18

Поделиться ссылкой в соцсетях

Новая книга сможет решить споры о Болоньезе



Сочетание макарон спагетти с мясным соусом болоньезе является символом итальянской кухни во всем мире, но большинство итальянцев скажут вам, что такого блюда в Италии нет. Туристов, заказывающих пасту Болоньезе, скорее всего выведут из заблуждения, а то и пристыдят.

«Спагетти Болоньезе не существует», - вероятнее всего ответит вам официант и, возможно, объяснит, что вы ищете тальятелле аль рагу.

 

Новая книга сможет решить споры о Болоньезе

 

Итальянцы часто критикуют иностранные рецепты для соуса болоньезе, утверждая, что традиционные рагу должны быть приготовлены определенным образом, как правило, в течение нескольких часов или даже дней. (Пишет Thelocal.it)

 

Профессиональный маркетолог, гордый гражданин Болоньи Piero Valdiserra

Профессиональный маркетолог и гордый гражданин Болоньи Piero Valdiserra стремится расставить все точки над i в этом вопросе, издав целую книгу под названием «Спагетти болоньезе: другая сторона традиции».

 

книгу под названием «Спагетти болоньезе: другая сторона традиции»

 

Это первая книга, которая будет полностью посвящена блюду. Автор утверждает, что «Спагетти болоньезе на самом деле представляет собой типичный продукт болонской кухни». Он уверен, что если использовать хорошие качественные ингредиенты в его приготовлении, то блюдо станет традиционным для Италии, несмотря на то, что оно несколько «уникально».

«Как и язык, кухня представляет собой большое социальное учреждение, которое не стоит на месте, но постоянно меняется с течением времени, благодаря сотрудничеству многих людей», - сказал эксперт. «Кулинарная традиция – это просто накопление нововведений, которые никогда не закончатся». Неаполь по-славянски

Оставьте комментарий к новости  - Комментариев 0




» КУЛИНАРИЯ | Просмотров: 169 | Добавил: maxkor | спагетти, кулинария, болоньезе | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь новостью с друзьями




Что сейчас читают посетители:


 Новости партнеров:

Loading...




 Архив похожих и интересных новостей:

Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2016 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!