Суббота, 03.12.2016
Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Италия - туризм и отдых мечта туристов«

06:48
Поделиться ссылкой в соцсетях

Великолепие итальянской кухни



Некоторые люди до сих пор отождествляют Италию с Римской империей. Но в действительности между этими странами нет ничего общего. Римляне – это белокурые и голубоглазые мужчины и женщины. У итальянцев тёмная кожа и чёрные волосы. Мужчины коренастые и крепкие. Женщины – красивые брюнетки, которых природа щедро наградила роскошными формами. 
 
Итальянские мужчины и женщины
 
Рим когда-то считался «вечным» городом, и все дороги мира вели в него. Ещё 1500 лет тому назад это было действительно так. Город был огромен и прекрасен. Утопающие в зелени дворцы, площади, на которых фокусники потешали публику, а цирковые актрисы плясали на канатах. Здесь же располагались многочисленные закусочные, в которых продавались изумительные по своему вкусу продукты. 
 
 
 

  Внимание:   данная статья участвует в  рейтинге  "Италия-лето 2012".
Просим читателей помочь автору, чья работа вам кажется наиболее интересной,
и проголосовать за него, использовав одну из соц. кнопок

 
Граждане великого города с утра шли на площади, ели, пили вино, смотрели цирковые представления. Когда солнце достигало зенита, все дружной толпой отправлялись в бани (термы), где продолжался праздник жизни. Никто не работал и не платил налоги, потому что Рим кормила вся империя. В V веке варвары положили конец этому паразитическому безобразию. Они разрушили город, вырезали большую часть населения. Остались только Колизей да римская кухня, которая пришлась по вкусу завоевателям. 
 
С тех далёких времен итальянцы и занимают доминирующее положение в кулинарии, а их кухня считается одной из самых оригинальных и вкусных в мире. Для каждого итальянца кухня – это особое место в доме, которое оформляется с особой любовью. Для нее выбираются лучшие декоративные материалы, оригинальный дизайн. Например, оформление в современном стиле со столешницами из кварца или мрамора, с обилием натурального дерева и текстиля. В общем, дома итальянцы любят готовить и делают это с душой, а чтобы создать располагающую атмосферу они украшают главное место, где творят божественные кулинарные шедевры.
 
Половина всех туристов, приезжающих в Италию, увозят с собой на родину в качестве сувениров именно продукты питания. Для того чтобы ознакомиться с достопримечательностями и кулинарными шедеврами, достаточно выбрать горящие туры и посетить одну из туристических областей Италии. 
 
Людей привлекают не только изумительные вкусовые качества средиземноморских блюд. Итальянская кухня очень полезна для человеческого организма.
 
Блюда Итальянской кухни
 
Официальная медицина признаёт, что жители Апеннинского полуострова болеют раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями гораздо реже жителей других стран. Это напрямую зависит от того, что итальянцы едят. Пища у них вкусная, питательная и натуральная.
 
 
 
Возьмём, к примеру, оливковое масло. Используется оно не только для жарки и приготовления салатов. Сорта высшего качества применяются в качестве соуса. Это «extra vergine», а также «vergine». Их отличает аромат, который придаёт пищи неповторимый вкус. Для тех, кто ценит здоровое питание, подобная приправа просто незаменима.
 
 
 
Признанным лидером в мире считается итальянский сыр. Сыроварение существует на благодатной земле уже не одну тысячу лет. Этот изумительный продукт ели ещё до рождения Христа, а традиции его изготовления сохранились и в наши дни. 
 
Самым известным в Италии считается сыр пармезан. 
 
 
известным в Италии считается сыр пармезан
 
Он твёрдый, а на вкус нежный и совсем неострый. Главное преимущество – этот сорт очень легко усваивается организмом. Его рекомендуется есть людям, страдающим от недостатка кальция. Он полезен детям, пожилым гражданам, а также приносит пользу профессиональным спортсменам. Не меньшей популярностью пользуется грана падано. Этот сорт изготавливают в Пьемонте, Ломбардии, Трентино, то есть северных областях Италии. На вкус он острее пармезана, а по своим питательным свойствам ничем не уступает. 
 
 
После сыра всех тянет на десерт. 
 
 
Итальянский десерт
 
Это, конечно, кантуччи – изумительное по своему вкусу миндальное печенье. Если же его запить бокалом вин санто, то можно смело сказать, что жизнь удалась. Это десертное вино производят в Тоскане. Причём делается оно из сортов белого вина. Цвет обычно бледно-жёлтый. Но если напиток розоватый, то сделан он из красного винограда. После глотка во рту чувствуется вкус мёда и абрикосов. 
 
 
Наверное мало кто знает, что пиццу ели ещё римляне. 
 
Пицца появилась впервые в Неаполе
 
Свободным гражданам Рима подавали мелко нарезанные кушанья на тонких и широких ломтях хлеба. Новые жители Италии не отказались от этой традиции. Но пицца, которую мы едим сейчас, появилась впервые в Неаполе в первой половине XVI века. Дело же в том, что в это время в Европу стали завозить помидоры из Испании. Сами же испанцы везли красные плоды из Южной Америки. 
 
Уже в XVII веке пицца стала очень похожа на современную. Её с удовольствием ели при королевском дворе. А после того, как пицца понравилась папе римскому, вся Италия начала готовить это вкусное и питательное кушанье. 
 
Пальму первенства по изготовлению пиццы у Неаполя всё время пытается перехватить Милан. Коренные жители этого города утверждают, что только их продукт отвечает всем необходимым вкусовым стандартам круглой лепёшки. Неаполитанцев это сильно возмущает. Их настрой вполне понятен. Ведь именно их предки впервые придумали украшать лепёшку помидорами. 
 
 
 
Рассказать о всём разнообразии итальянской кухни невозможно. 
 
приобщиться к средиземноморским кулинарным изыскам
 
Для того, чтобы приобщиться к средиземноморским кулинарным изыскам, необходимо посетить Апеннинский полуостров. Только тогда можно в полной мере насладиться теми вкусными и питательными продуктами, которые делают итальянцев энергичными, эмоциональными и жизнерадостными людьми.
 
Неаполь по-славянски
 

Оставьте комментарий к статье  - Комментариев 2


Категория: Италия - туризм и отдых мечта туристов | Добавил: maxkor | (15.07.2012) Просмотров: 4176 | Комментарии: 2 | Теги: оливковое масло, Неаполитанская пицца, сыр, итальянская кухня | Рейтинг: 5.0/1

 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Итальянские пословицы и поговорки
» Сюрпризы Неаполя начинаются с площади Гарибальди
» Неаполь был бы еще прекраснее без . . . неаполитанцев
» Искусство итальянских скульпторов - Вуаль в мраморе
» Нужные советы при выборе и покупке авиабилетов

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 2
1 Chibis   (04.04.2013 23:11)


шикарно! аж слюнки потекли! как хорошо, что пост закончился, и можно попробовать хоть каждое блюдо с этих картинок!
мне особенно нравится пицца. пасту тоже люблю, но не так сильно))

2 Samanta   (11.04.2013 22:52)


да, вся итальянская кухня - это просто кладезь солнца, тепла и хорошего настроения. вон одна пицца чего стоит! а тут вам еще паста, миндальное печенье, вкусное тосканское вино... в общем, супер-супер! надо только в Италию доехать, чтобы все это попробовать. и, как говорила героиня фильма "Ешь, молись, люби", "купить джинсы на размер больше"

»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2016 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!