Воскресенье, 04.12.2016
Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Италия - туризм и отдых мечта туристов«

07:26
Поделиться ссылкой в соцсетях

Винная культура Италии



Автор: Антон
Дневник: www.liveinternet.ru/users/anton_kr/blog/

В Италии культ вина равносилен культу вареников в Украине. А всё, потому что еще в древности итальянцы отлично освоили технику приготовления вина, и вскоре по всему земному шару прокатилась слава о чудодейственных методах приготовления самого прекрасного в мире напитка. 

Виноделы Рима всегда отличались кропотливым и тщательным подходом к изготовлению винных изделий.
И сейчас, спустя несколько тысячелетий, Италия все еще остается самым популярным «виноделом» мира. Около 1/5 части всех вин планеты производит именно эта страна и самое главное, что для этого Италия не закупает сырье, потому что обширные территории страны занимают виноградники различных сортов. Белый, черный, круглый, длинный сорта винограда. На сбор урожая уходит большая часть времени итальянских земледельцев. 


обширные территории страны занимают виноградники различных сортов


  Внимание:   данная статья участвует в  рейтинге  "Италия-лето 2012".
Просим читателей помочь автору, чья работа вам кажется наиболее интересной,
и проголосовать за него, использовав одну из соц. кнопок

     



Белый, черный, круглый, длинный сорта виноградов


На сегодняшний день имеется множество технологий приготовления дурманящего напитка на предприятиях, но некоторые жители итальянских сёл все еще используют самый древний способ виноделия, который заключается в вытаптывании винограда в громадной емкости голыми ногами, как в известном фильме «Укрощение строптивого» с Адриано Челентано. Итальянцы считают, что именно таким способом можно получить изысканный вкус вина.


Винная культура Италии

Жители Италии с древности обожают этот терпкий приятный напиток и запросто выпивают его несколько раз в день, обычно до еды и во время обеда. Многие пьют вино просто для утоления жажды. Безусловно, дома у каждого итальянца есть несколько сортов вин, в основном это сухие вина с кисловатым привкусом. Это объясняется природными условиями страны и климатом. Даже в запахе вина чувствуется легкая кислинка. Преимущество итальянского вина в том, что оно сочетается с любой пищей. 

Если вы поинтересуетесь у жителя Италии, какое вино обязательно стоит попробовать, вам не задумываясь, ответят - кьянти, это одно из самых лучших сухих красных вин, которое давно стало символом страны. Готовят его в провинции Тосканы на базе красного сорта винограда sangiovese с добавлением сортов белого винограда.

Для ежедневного употребления отлично подходит белое полусладкое вино - Терре Аллегре Треббьяно. Оно имеет необычно свежий привкус и тонкий аромат, сочетать его можно с любой пищей.

Любителям сухого красного вина отлично подойдет Уан-Мальвазия, фасованное в яркой бутылке золотистого оттенка. Это вино отличается мягкостью, и в то же время яркой пикантной горьковатостью. Его обычно подают к пасте и ризотто.
Попробуйте вина Италии, и вы сразу поймете, почему именно эта страна занимает лидирующие позиции в производстве чудесных пьянящих напитков.

Неаполь по-славянски 

Еще по теме: Неаполитанское вино в провинции Campania

Оставьте комментарий к статье  - Комментариев 0


Категория: Италия - туризм и отдых мечта туристов | Добавил: maxkor | (18.07.2012) Просмотров: 2203 | Теги: Сорт винограда, производство, Вино, Италия, культура | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Что купить в Неаполе
» Итальянские пословицы и поговорки
» Сюрпризы Неаполя начинаются с площади Гарибальди
» Неаполь был бы еще прекраснее без . . . неаполитанцев
» Искусство итальянских скульпторов - Вуаль в мраморе

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2016 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!