Суббота, 03.12.2016
Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев«

23:38
Поделиться ссылкой в соцсетях

10 вариантов начинки для Вашей пиццы



Автор: Светлана Морозова

По материалам: http://huffingtonpost.com/

Свежий шпинат и два сыра. 


Очень часто в блюдах, где используется шпинат, его сначала варят. Но так как сам по себе он очень вкусен, то иногда просто хочется съесть его в свежем виде. Посыпьте его сверху пиццы, на которую предварительно выложили сыр пармезан, моцареллу и свежие кусочки помидоров, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, чтобы листья шпината не засохли, края пиццы стали хрустящими, а серединка осталась мягкой.

пицца является отличным выбором

Если не хватит времени на обед, пицца является отличным выбором
Она вкусна, популярна среди народонаселения и приятно удивляет ваш кошелек. И, хотя она может потребовать довольно много времени, если делать все с нуля, вы сможете приготовить очень приличное блюдо в кратчайшие сроки, если воспользуетесь нашими советами, как сэкономить время.

Тесто – всему голова


Тесто – всему голова.  


Первым шагом, к которому следует приступить, является приготовление теста. Да, приятно сделать все с нуля, и, несомненно, приготовление теста для пиццы - это определенный вид искусства, который следует уважать и почитать, но, на самом деле, у кого есть для этого время?

Отличное место, где можно приобрести готовое тесто для пиццы – это ближайший супермаркет! Как только тесто окажется в ваших руках, считайте, что полдела сделано!

… А в голове – начинкаТеперь все, что вам нужно сделать, войдя домой, так это разогреть духовку, и пока печь нагревается – подготовить начинку для пиццы.
Начинка – это именно то, что отличает пиццу от всего остального. И если подойти ко всему с умом, то время приготовления можно без труда свести к минимуму, и вы получите готовое блюдо всего за несколько минут.
Просто читайте рецепты, приведенные ниже – от излюбленной пиццы по-гавайски до более смелых креативных рецептов и приятного вам аппетита!

Соус песто и свежие овощи


Соус песто и свежие овощи


Использование соуса песто вместо традиционного соуса для пиццы, придаст вашей пицце неповторимый вкус и свежесть. Вы можете легко использовать приобретенный в магазине соус песто, так как вам просто нужно будет его запечь.
Добавьте свежие овощи, такие как цуккини, тыкву, помидоры и грибы и вы получите отличное блюдо на ужин. Единственно, что вам придется для этого сделать – так это нарезать овощи!





Сладкий картофель и красный лук


Этот рецепт прекрасно подойдет, если у вас остался сладкий картофель или тыква. Как только овощи сварятся, вам останется только сделать из них пюре и намазать на тесто. Положите сверху тонко нарезанный красный лук и острый сыр, например Грюйер или Дор Блю, чтобы сбалансировать сладкий вкус корнеплодов.






Моцарелла, прошутто и руккола



Если вы жаждете традиционной итальянской пиццы, то эта комбинация является той, которую вы можете найти во всех ресторанах - и у вас на все приготовление уйдут считанные минуты.
Выложите на тесто легкий томатный соус (или просто нарезанные консервированные помидоры из банки), а затем запеките с сыром моцарелла и кусочками прошутто. Когда пицца будет готова, посыпьте сверху свежей рукколой, которая подчеркнет аромат.






Тапенада, вяленые помидоры и сыр фета


В этом уникальном сочетании вкусов Италии встречается с Грецией. Если вам надоели традиционные ароматы, то этот рецепт - то, что вам нужно.
Вместо томатной пасты используйте тонкий слой тапенады - густой пасту из измельченных оливок, анчоусов и, конечно же, «тапен» (каперсов на провансальском языке), сверху посыпьте мелко нарезанные вяленые помидоры и кусочками сыра фета. Фета на самом деле не расплавится в духовке, но это станет теплым и необыкновенно мягким.





Пицца по-гавайски: ананас и ветчинаГавайская пицца была придумана давным-давно, но это именно то сочетание, о котором постоянно забывают. Чтобы ее приготовить, потребуется всего лишь минута, особенно, если вы используете консервированные ананасы. Если вы хотите придать ей новый вкус, то замените томатный соус на соус барбекю. Просто имейте в виду, что даже небольшой шажок делает путь короче.









Сосиски и яйца


Ну, кто же не любит съесть то, что вы едите на завтрак - на ужин? И если вы соедините это угощение с пиццей - все будут просто счастливы!В качестве основы используйте щедрую порцию сыра чеддер, сверху положите вареные сосиски и сверху разбейте несколько яиц. Яйца приготовятся вместе с тестом. Не стесняйтесь добавить все, что у вас есть под рукой – например, зеленый лук!





Лук и острые колбаски чоризо



Чоризо является секретной составляющей многих блюд, и лучшим в ней является то, что она уже готова. Порежьте колбаску кружочками, выложите на пиццу с томатным соусом, тонко нарежьте лук и щедро посыпьте смесью итальянских сыров – сытный и вкусный ужин готов почти мгновенно!





Дорблю, орехи и сушеные вишни




Такого вы еще никогда не пробовали. И, хотя некоторым комбинация может показаться неаппетитной, поверьте нам на слово – это нечто божественное! Приготовить это все очень просто – посыпьте пиццу кусочками сыра дорблю, порезанными лесными орехами и сушеной вишней. Когда она приготовится, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Пицца сама по себе не очень сытная, так что лучше подавать ее с каким-нибудь калорийным салатом.





Жареный перец и сердцевина артишоков



Просто удивительно, сколько всего можно сделать на ужин, если у вас есть в кладовой запасы. Обыкновенная банка с консервированными сердцевинами артишоков, банка с обжаренным в масле перцем в сочетании с пиццей, пикантным томатным соусом и сыром моцарелла прекрасно утолят голод, а на приготовление потребуется всего несколько минут!





Свежий шпинат и два сыра



Очень часто в блюдах, где используется шпинат, его сначала варят. Но так как сам по себе он очень вкусен, то иногда просто хочется съесть его в свежем виде. Посыпьте его сверху пиццы, на которую предварительно выложили сыр пармезан, моцареллу и свежие кусочки помидоров, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, чтобы листья шпината не засохли, края пиццы стали хрустящими, а серединка осталась мягкой.

Иными словами – эта пицца такая вкусная, что только при ее упоминании слюнки текут!


Оставьте комментарий к статье  - Комментариев 1


Категория: Итальянская кулинария и быт итальянцев | Добавил: olga_leuhina | (24.03.2012) Просмотров: 2924 | Комментарии: 1 | Теги: Неаполь, Кухня, пицца, Италия | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Итальянские пословицы и поговорки
» Сюрпризы Неаполя начинаются с площади Гарибальди
» Неаполь был бы еще прекраснее без . . . неаполитанцев
» Искусство итальянских скульпторов - Вуаль в мраморе
» Нужные советы при выборе и покупке авиабилетов

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 1
1 olga_leuhina   (24.03.2012 23:57)


М... мм... так бы и съела немедленно пару штук сразу!!

»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2016 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!