Пятница, 28.04.2017
Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев«



19:34
Поделиться ссылкой в соцсетях

Истинный вкус Италии - Тирамису!

Одним из самых популярных в мире итальянских десертов является Тирамису. Сложно дать определение этому десерту, так как его нежность несравнима ни с чем другим. Только на родине десерта можно поистине оценить этот шедевр, но к сожалению не каждый может себе это позволить, поэтому попробуем сделать это изыск кулинарного чуда своими руками, украшенную сверху, например малиной. 

 

http://vkusnoblog.net/products/malina

 

Для приготовление классического тирамису потребуются: 

кофе натуральный, свежезаваренный 1 стакан 

маскарпоне сыр 500 гр

печенье савоярди 250 гр

ликер кофейный или вино десертное 2 ст л 

мелко натертый шоколад или какао - порошок

пудра сахарная 100гр

яйца 4 шт 

 

Перед тем как приступить к приготовления десерта необходимо тщательно охладить сыр, так как его температура отразится на консистенции изготавливаемого из крема. 

Отделяем белки от желтков (яйца должны иметь температуру комнатную). 

Половину пудры сахарной и желтки взбить миксером до образования светло желтой массы. Оставшуюся пудру сахарную взбить с белками до получения густой, крепкой пены. 

Желтковую смесь соединить с сыром. В полученную массу, аккуратно помешивая чтоб не нарушить структуру, ввести белковую смесь. Крем готов! 

Для пропитки пластов печенья, свежезаваренный кофе процедить, добавить ликер, тщательно перемешать.  

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

Оставьте комментарий к статье  - Комментариев 0


Категория: Итальянская кулинария и быт итальянцев | Добавил: maxkor | (24.05.2014) Просмотров: 983 | Теги: десерт, тирамису, итальянский | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Свадебная церемония в Лигурии
» Круизы по Италии и Средиземноморью
» Где предпочитают отдыхать итальянцы
» Свадьба в Италии или других европейских странах
» Отдых в Италии, который невозможно забыть

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2017 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!