Воскресенье, 11.12.2016
Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев«

15:24
Поделиться ссылкой в соцсетях

Кофе и кафе в ежедневной жизни итальянцев



Автор: speranzaukr
Белоус Ольга







Для многих итальянцев забежать хотя бы на несколько минут в кафе входит в обязательное ежедневное расписание. Бар (именно так именуют итальянцы кафе) вы встретите на каждом углу, а между углами ещё штук пять... 

В баре вы можете познакомиться со свежими журналами и газетами. Здесь спорят о политике, о спорте, а в некоторых играют в карты. Даже завтракать итальянцы предпочитают в своих любимых барах. Вам, непременно, улыбнется бармен и спросит: «Как дела?»

Кофе и кафе в ежедневной жизни итальянцев

Завтрак итальянцев всегда лёгкий. Это чашечка крепкого ароматного кофе или капуччино, к которым прилагается вкуснейший и нежнейший бриош или корнето. 
Завтрак итальянцев всегда лёгкий
В течение дня итальянцы посещают свой любимый бар, чтобы выпить чашечку кофе с друзьями. Слово "кофе" для них ассоциируется почти всегда с "кофе-эспрессо", имеющим особенный вкус и, достаточно, крепким.

А всё началось в 1901году, когда миланец Луиджи Беццера изобрёл кофеварку спeциально для бара, позволяющую приготовить этот напиток за считанные минуты. Отсюда и название "эспресс-кофе". Это изобретение вошло в ежедневную жизнь итальянцев и стало одним из символов Италии.

Вы имеете возможность большого выбора кофе в любом баре: кофе-макьято (с совсем маленькой дозой молока), кофе-лунго (немного слабее обычного), холодный кофе со льдом, кофе-коретто, с ликёром.
кофе- макьято (с совсем маленькой дозой молока)    кофе -коретто, с ликёром     холодный кофе со льдом 

Дома, обычно, готовят на завтрак кафе-латте — горячее молоко с добавлением немного кофе.

Ещё один известный итальянский напиток, ставший популярным в остальном мире, это "капуччино". Название его произошло от цвета одежды капуцинов-монахов. Это, практически, тот же кофе, но с добавлением молочной пенки. 

Небольшой совет: капуччино принято пить исключительно утром, в полдень можете выпить в случае, если не успели вовремя позавтракать. После обеда пить капуччино считается дурным вкусом. А вот чашечка горячего эспрессо подходит для любого времени дня.  

 чашечка горячего эспрессо подходит для любого времени дня

И ещё немного статистики...

Посчитано, что итальянцы пьют 30 миллионов чашечек кофе в день и занимают первое место в мире именно по количеству чашек. 

Ежегодно в страну импортируется 7.5 миллионов мешков кофе. Это, приблизительно, составляет 76 тыс. тонн. Полтора миллиона попадает в кафе и рестораны, остальное – в частные дома для ежедневного употребления.

Один итальянец пьёт 600 чашек кофе и капуччино в год и, в среднем, пять чашек в день.

Но, разумеется, итальянцы пьют не только кофе. В баре в обеденный перерыв и после работы вы можете выпить и что-то покрепче: пиво, тонизирующие напитки, ликёро-водочные изделия. При этом знайте, если Вы заказываете что-то из перечисленного ранее, то в Вашем распоряжении бесплатно то, что находится на барной стойке: орешки, чипсы, канапки, грессини.


в Вашем распоряжении бесплатно то, что находится на барной стойке

Будучи в Италии, встаньте пораньше, когда воздух ещё свеж, нет активного движения транспорта и выйдите на улицу, вдохните всей грудью нежнейший аромат свежезаваренного кофе и ароматной выпечки и только после вкусного итальянского завтрака отправляйтесь осматривать местные достопримечательности.   

Неаполь по-славянски



Оставьте комментарий к статье  - Комментариев 0


Категория: Итальянская кулинария и быт итальянцев | Добавил: maxkor | (10.02.2013) Просмотров: 1842 | Теги: кофе, бары, Италия, кафе | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Места отдыха в Пьемонте - самой развитой области Италии. Видео
» Что купить в Неаполе
» Итальянские пословицы и поговорки
» Сюрпризы Неаполя начинаются с площади Гарибальди
» Неаполь был бы еще прекраснее без . . . неаполитанцев

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2016 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!