Воскресенье, 04.12.2016
Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев«

14:08
Поделиться ссылкой в соцсетях

Коктейли родом из Италии



Автор: annaalekseevna
Анна Алексеевна









Вкуснейшая кухня и изысканное вино характеризуют Италию, как страну, знающую толк в еде. Здешнее вино отличается тем, что в его вкусе, действительно, ощущается виноградный сок. В блюдах акценты расставлены на овощах и натуральных приправах. Вся такая "натуральная" Италия достигла определенных успехов и в области приготовления коктейлей.


Начнем с коктейля, который известен во всем мире 


В его состав входят три части: джин, биттер (оперативное вино с добавлением пряностей и сока фруктов) и, конечно, сухой белый вермут. Бокал, в котором подается напиток, украшают долькой апельсина. Конечно, украшение не придает особого вкуса, но играет роль некой изюминки.


Италия достигла определенных успехов и в области приготовления коктейлей


Но по легенде раньше у украшения была особая роль. Считается, что коктейль был придуман графом Негрони (отсюда и название), которому постоянно не хватало градуса в предшественнике данного напитка. Не долго думая, он добавил туда немного джина, и получилось то, что получилось. Долька апельсина служила отличительным признаком нового коктейля от старого. Современный коктейль сложно спутать с другим, ведь его истинный цвет – ярко-красный.


коктейль был придуман графом Негрони


Итальянцы умеют делать изумительное вино 


Не удивительно, что большинство итальянских напитков основаны именно на нем. Не удивительно так же и то, что в Италии много производителей вина, однако, неизменным фаворитом остается винный дом "Канелла". В 80-х годах он стал выпускать и фирменные коктейли, в состав которых входит 80% вина, а оставшиеся 20% - это клубничный сок.


http://s018.radikal.ru/i514/1209/c6/36b2682a7ada.jpg



Цитрусовые соки в Италии широко распространены, особенно, в добавлении к коктейлям. Среди туристов весьма популярен один из них -  под названием «Итальянская Мелодия». В состав его входят: апельсиновый сок, два вида ликера (Амаретто и Барак) и сливки. Все это смешивается и охлаждается до приятной температуры. Благодаря входящим в состав сливкам и ликерам коктейль имеет нежный вкус.


Цитрусовые соки в Италии широко распространены


Своеобразной отличительной чертой всех итальянских коктейлей является наличие в их составе вина, фруктового сока и, достаточно часто, ликеров (родиной многих из них является именно Италия). Местные жители предпочитают натуральные свежие продукты. Поэтому некоторые коктейли, в основном, на основе ликера, пользуются популярностью исключительно среди приезжающих туристов.

Неаполь по-славянски 

Оставьте комментарий к статье  - Комментариев 0


Категория: Итальянская кулинария и быт итальянцев | Добавил: maxkor | (11.09.2012) Просмотров: 2039 | Теги: Кухня, коктейли, Италия, приготовление | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Что купить в Неаполе
» Итальянские пословицы и поговорки
» Сюрпризы Неаполя начинаются с площади Гарибальди
» Неаполь был бы еще прекраснее без . . . неаполитанцев
» Искусство итальянских скульпторов - Вуаль в мраморе

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2016 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!