Пятница, 09.12.2016
Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев«

07:50
Поделиться ссылкой в соцсетях

Паста Феттучини Альфредо с креветками - популярное блюдо Италии



Сегодня в меню итальянская кухня, а точнее паста Феттучин Альфредо. Как и абсолютное большинство блюд итальянской кухни, она восхитительна на вкус, а ее приготовление требует наличия некоторой страсти в готовке. Если у Вас есть опыт приготовления пасты, то приготовление этого блюда не займет большого количества времени и сил. 
 
 
Паста Феттучини Альфредо с креветками
 
 
Вообще Фетучини Альфредо очень популярное итальянское блюдо, и готовят его все по-разному. Некоторые добавляют курицу, некоторые грибы. Предлагаем Вам самый нежный вариант этой пасты, с креветками. Прежде чем приступить к приготовлению, обратим внимание на удобства для современной хозяюшке на кухне, не только организация рабочего места, но и расположение и функциональность бытовых приборов. Очень важно использовать стильную и мощную вытяжку, например в каталоге вытяжки Cata очищают воздух максимально, создает комфорт и удобство времяприбывания на кухне.
 

Вот список продуктов, что нужны при приготовлении пасты Феттучини Альфредо: 

 
- Конечно же, сама паста феттучини – 450грамм;
 
- Сливочное масло – 5 столовых ложек;
 
- Луковица - 1штука;
 
- Чеснок – 3 средних зубчика; 
 
- Хлопья красного перца – половина чайной ложки; 
 
- Креветки – 750 грамм;
 
- Сливки, жирностью от 30% – 1 стакан; 
 
- Сыр пармезан – 1 стакан;
 
- Соль, мускатный орех, молотый черный перец, петрушка и базилик – по вкусу. Если же Вы не любите, например мускатный орех, просто не добавляйте его. 
 
 
 
Процесс приготовления: 
 
1. Обжарить лук, нарезанный мелко чеснок и красный перец на сливочном масле.
 
2. Креветки поджарить с двух сторон до аппетитного розового цвета. После, креветки переложить на отдельную тарелку и оставит на время приготовления соуса.
 
3. В ту же сковороду, где находятся лук и чеснок, вылейте сливки и доведите их до кипения. Убавив огонь, готовьте до загустения. Снимите с плиты.
 
4. Отварите пасту феттучини аль данте в слегка подсоленной воде. Вылейте 3 воды, в которой готовилась паста, и добавьте сливочный соус.
 
5. В ту же тару добавьте половину натертого заранее сыра и дожидающиеся креветки. Хорошенько все перемешайте и добавьте специи по вкусу.
 
6. Посыпьте оставшимся сыром, мелко порубленной зеленью и подавайте немедля, ведь остывшая паста не будет такой умопомрачительно вкусной.
 
Неаполь по-славянски
 
 

Оставьте комментарий к статье  - Комментариев 0


Категория: Итальянская кулинария и быт итальянцев | Добавил: maxkor | (15.11.2013) Просмотров: 1900 | Теги: блюдa, Кухня, паста, Феттучин Альфредо, Италии | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Места отдыха в Пьемонте - самой развитой области Италии. Видео
» Что купить в Неаполе
» Итальянские пословицы и поговорки
» Сюрпризы Неаполя начинаются с площади Гарибальди
» Неаполь был бы еще прекраснее без . . . неаполитанцев

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2016 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!