Среда, 07.12.2016
Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев«

20:19
Поделиться ссылкой в соцсетях

Неаполитанское вино в провинции Campania



В Неаполе не только Lacryma Christi считается великим вином…

Действительно, столица Неаполь провинции Кампания, предлагает список самых интересных вин. Издание Napoliexplorer представляет своим читателям их характеристики! 


Эти вина из неаполитанской провинции, за исключением Lacryma Кристи, малоизвестны, но это не помешает им стать настоящим откровением для туристов. 

Неаполь предлагает интересные вина


Эти вина из неаполитанской провинции


Вот несколько сортов вина неаполитанской провинции Campania:


"Biancollela d’Ischia" (белое) 

Производится из винограда с одноименным названием в городах Форио, Казамиччола Терме, Форио, Серра Фонтана, Амено Форио и Искья. Соломенно-желтого цвета, слегка ароматизированное и с намеком на вкус миндаля, это сухое вино крепостью в 12 градусов.

Производится городах Форио, Казамиччола Терме и Искья    Biancollela d’Ischia - сухое вино крепостью в 12 градусов

-----------------------------------


"Calitto Bianco" (белое)

Оно «родилось» как смесь винограда Панса d'Ischia dall'uvaggio черных Forastera (60%) и Biancolella d’Ischia (40%). Цвет соломенно-желтый, заметный аромат полевых цветов с намёком на Индию, хорошо сочетается со вкусом ветчины, тонкое и в то же время, насыщенное. Содержание алкоголя 11,5 градусов.

Calitto Bianco - Вино Неаполя  Вино Calitto Bianco - Цвет соломенно-желтый

-----------------------------------


"Calitto Rosato" (красное)

Было произведено в Панса d'Ischia dall'uvaggio из трёх сортов винограда: Forastera, Biancolella d’Ischia и Guarnaccia, обязательно выдерживается в дубовых бочках полгода. Это ярко-красное сухое вино с тонким букетом, в котором вы явственно прочувствуете намеки миндаля и цветов. 11,5 - 12 градусов. 

Вино Calitto Rosato - произведено из трёх сортов винограда  Calitto Rosato - ярко-красное сухое вино

------------------------------------


"Capri Bianco " (белое)

Оно появилось в городах Капри и Анакапри из смеси винограда Greco, Falanghina, Biancolella (оно же «Святого Николая»), отличается быстрым брожением в дубовых бочках. Цвет соломенно-желтый с золотыми искорками, сухой вкус с легкой кислинкой. 11 градусов. 

         Вино Capri Bianco - появилось в городах Капри и Анакапри                        Вино Capri Bianco - соломенно-желтый с золотыми искорками

-----------------------------------


"Capri Rosso " (красное)

Своим рождением обязано городам Капри и Анакапри и местному сорту винограда - Альянико. Это сухое красное вино должно бродить в дубовых бочках в течение целого года. Имеет ярко-выраженный привкус красного граната, стойкий душистый аромат и отличное качество. Крепость: 12 градусов. 

Вино Capri Rosso своим рождением обязано городам Капри и Анакапри

----------------------------------


"Falanghina dei Campi Flegrei" (белое)

Это сухое и очень ароматное вино производится в области Кампи Флегреи из одноименного винограда. Отличается соломенно-желтым цветом, а также нежным и тонким фруктовым вкусом. Содержание алкоголя - 12 градусов. Его можно сравнить с ароматным ялтинским мускатом, производства Винзавода Массандра. Такие вина для дегустации и наслаждения, настоящие творения искусства.

            Вино Falanghina dei Campi Flegrei            Сухое и очень ароматное вино


----------------------------------


"Forastera Ischia" (белое)

Было «рождено» на холмах острова Искья. Соломенно-желтого цвета, аромат слегка отдаёт фруктами, сухой, но лёгкий привкус, очень качественное вино. Крепость: 11-11,5 градусов. 

              Вино Forastera Ischia                Вино Forastera Ischia - на холмах острова Искья

----------------------------------


"Ischia bianco" (белое)

Впервые появилось на острове Искья из смеси сортов винограда Biancolella и Forastera. Чистый, яркий «соломенный» цвет с правильным вкусовым балансом: сухой вкус с легкой кислинкой. Содержание алкоголя - 10,5 градусов.

Вино Ischia bianco   Вино Ischia bianco из смеси сортов винограда Biancolella и Forastera

-------------------------------------


"Ischia Rosso" (красное)

Своим появлением обязано острову Искья и смеси следующих сортов винограда: Guarnaccia 50%, Piedirosso 40% и Barbera 10%. Цвет рубиновый, насыщенный гармоничный вкус. Содержание алкоголя - 10,5 градусов. 

              Вино Ischia Rosso                   Вино Ischia Rosso - цвет рубиновый, насыщенный гармоничный вкус

------------------------------------


"Lacryma Кристи bianco"

Родившееся на склонах Везувия из трёх сортов винограда: dall’uvaggio (???) di Coda di Volpe, Verdeca и Caprettone (последние два - местные сорта). Обладает ярко-выраженным цветом соломы, с мягким ароматом, тонким и нежным вкусом, сухое. Содержание алкоголя - 12 градусов. 

           Вино Lacryma Кристи bianco               Вино Lacryma Кристи bianco


--------------------------------


"Lacryma Кристи rosso" (красное)

Родившееся на склонах Везувия из нескольких сортов винограда: dall’uvaggio (???) Piedirosso, Aglianico и Palombina, Olivella и Sciasciamoso, это сухое бархатистое вино проводит год в бочках из вишни и каштана. Цвет от рубиново-красного до оранжевого, приятный аромат. 12 градусов. 

   Вино Lacryma Кристи rosso  Вино Lacryma Кристи rosso, родившееся на склонах Везувия

----------------------------------


"Lacryma Кристи rosato" (розовое)

Родившееся на склонах Везувия из dall’uvaggio (???)Aglianico, Per'e Palumm и других местных красных сортов винограда, это сухое вино vinificati in bianco (???) без кожуры. Розоватый цвет, более-менее интенсивный приятный аромат, гармоничный вкус. 12 градусов. 

            Вино Lacryma Кристи rosato                               Вино Lacryma Кристи rosato из красных сортов винограда на склонах Везувия

----------------------------------


"Per è Palumme dell’ Isola di Ischia" (красное)

Производится на острове Искья из сорта винограда Piedirosso (местное название - Per'e Pallumm), выдерживается в дубовых бочках в течение трёх лет. Цвет рубиновый с вкраплениями оранжевого, тонкий фруктовый букет, очень элегантный, насыщенный вкус и мягкий, гармоничный аромат. Содержание алкоголя - 12,5 градусов.

  Вино Per è Palumme dell’ Isola di Ischia                Вино Per è Palumme dell’ Isola di Ischia


"Неаполь по-славянски"



Оставьте комментарий к статье  - Комментариев 2


Категория: Итальянская кулинария и быт итальянцев | Добавил: maxkor | (24.09.2011) Просмотров: 4629 | Комментарии: 2 | Теги: Вино, производство, Италия, Остров Искья, туризм, на склонах Везувия, Неаполь, виноделие, Lacryma Кристи, неаполитанская провинция | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Что купить в Неаполе
» Итальянские пословицы и поговорки
» Сюрпризы Неаполя начинаются с площади Гарибальди
» Неаполь был бы еще прекраснее без . . . неаполитанцев
» Искусство итальянских скульпторов - Вуаль в мраморе

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 2
1 olga_leuhina   (26.09.2011 16:54)


Обалденная статья для ценителей итальянского вина. ВСЕ представлено очень красочно и интересно, включая текст и сопровождающие его рисунки!
Пока просматривала содержимое, то даже слюнки потекли... Кроме того, появилось ощущение прекрасного послевкусия вина. Странно: такого со мной не происходило, когда я читала ранее тексты (в ИНЕТЕ, прессе и проч.) о вине с шикарными атласными картинками. Отличная реклама для итальянского вина. И интересно!
Для туристов - очень хорошая информация.
Возьму себе на заметку! В Россию сейчас вино из итальянских погребков привозят регулярно! СПАСИБО! smile

2 olga_leuhina   (26.09.2011 17:05)


Очень понравилось, что к описанию вин янтарных, солнечных, красных, розовых (и др.) - самых разных нежных и теплых оттенков на фото показан и виноград, из которого он сделан.

И еще: мне бы сюда НА СТОЛ эту чудесную корзинку с виноградом!!!
Будто продегустировала эти, как предполагаю, волшебные напитки... С ними бы да сразу на Олимп отправиться... И в сказку...
cry

»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2016 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!