средневековый замок Кастель-Сант-Эльмо в Неаполе
Суббота, 2020-04-04
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ОТ ПАРТНЕРОВ
ПОСЛЕДНИЕ СООБЩЕНИЯ НА ФОРУМЕ темы форумаЗамок Сант-Эльмо: от королевского дворца до тюрьмы темы форума Утёна
темы форумаИзучение итальянского языка - Свеженькая тема темы форума Утёна
темы форумаМаксим Горький и Италия темы форума Утёна
темы форумаПрочида: мама-дельфин поблагодарила за спасение детеныша темы форума Корица
темы форумаБаданте выманила 100 тысяч евро у престарелого подопечного темы форума Утёна
темы форумаАрхеологический парк Эрколано: успех вечерних экскурсий темы форума Утёна
темы форумаЯ на карантине в Италии темы форума Chibis
темы форумаМузыка (оставим в покое Челентано, Кутуньо, Рикки и Повери) темы форума Аха
темы форумаПоздравляем форумчан с Днями рождениями, Юбилеями и прочим темы форума Viel
темы форумаМагия, сверхъестественное и другие умозаключения yursik'... темы форума yursik1
темы форумаВ Италию занесло новый коронавирус темы форума Моль
темы форумаИдеальный Итальянец темы форума Smith
темы форумаКАПРИ - живописный скалистый остров темы форума Viel
темы форумаПозитивчик темы форума Viel
темы форумаРейсы в Пизу из Москвы с Авиакомпанией «Победа» темы форума Аха
темы форумаЯков Есепкин темы форума Leda
темы форумаДомашний любимец спас россиянку, которую пытался убить муж темы форума Моль
темы форумаБаданте из Украины пыталась задушить свою подопечную темы форума Моль

Модератор форума: MariUs, Корица  
Русскоязычный форум в Италии » Наш славянский Неаполь » Продукты питания и кулинария » Пицца! (Почему ни слова о пицце в таком разделе? :))
Пицца!
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 1705
Награды: 19
Репутация: 8
Статус: Offline
Дата: Среда, 2011-09-07, 13:46 | Сообщение # 16
Quote (MariUs)
Никто же не мешает сделать ее по-своему)

Ну так я как прочитал про всякие специальные печи))) А у меня духовка как духовка)
Quote (MariUs)
Главное - не извращаться, как в России умеют, и не класть в нее картошку

Даже не слышал про такое "новшество"! biggrin Я так понимаю, мне повезло wink
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 495
Награды: 11
Репутация: 7
Статус: Offline
Дата: Пятница, 2011-09-09, 21:36 | Сообщение # 17
Quote (Камилла)
я собираюсь перепробовать все виды пицц, начиная с Маргариты и заканчивая Маринарой. :))) Потом отпишусь по поводу начинок, какая вкуснее!!!

Перепробовала)
Могу сказать, что и в простоте - сила, и в изысканных соусах - удовольствие.
да, тесто должно быть тонким! это однозначно и 100% , иначе вы имеете дело уе не с пиццей.
А что касается начинок, так это бескрайнее море для фантазии, как выяснилось. Если кто предпочитает мясу морепродукты, то - пожалуйста, если хотите диетический вариант, то берите Маргариту)
Но мне как-то мясные деликатесы в этот раз больше пошли. И от фунги (с шампиньонами) осталась в восторге.

Итог: кушайте в пиццериях все, что нравится! Оно того стоит.

"Ну хорошо! - сказала Алиса. - Давай ты будешь одними королём и королевой, а я - всеми остальными королями и королевами сразу!"
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 126
Награды: 3
Репутация: 2
Статус: Offline
Дата: Суббота, 2011-09-10, 16:18 | Сообщение # 18
Quote (Камилла)
Итог: кушайте в пиццериях все, что нравится! Оно того стоит.

Поверим на слово biggrin
Будете теперь пытаться повторить в домашних условиях то, что пробовали?
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 1705
Награды: 19
Репутация: 8
Статус: Offline
Дата: Суббота, 2011-09-10, 18:16 | Сообщение # 19
Quote (Камилла)
от фунги (с шампиньонами) осталась в восторге.

Вот меня хлебом не корми - дай пиццу с грибами) У кого какие вкусы, как говорится smile
Сержант
Группа: Проверенные
Сообщений: 20
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: Offline
Дата: Четверг, 2012-04-05, 02:31 | Сообщение # 20
О, как я мечтаю поскорее переехать и отведать волшебной пиццы в Италии. Наша пицца в России и рядом не валялась с их шедеврами кулинарии! Пицца в России мне больше напоминает пирог с начинкой...
Шеф!
Группа: Администраторы
Сообщений: 771
Награды: 45
Репутация: 24
Статус: Offline
Дата: Четверг, 2012-04-05, 13:06 | Сообщение # 21
Quote (Isirrilla)
и отведать волшебной пиццы в Италии


К нам, к нам в Неаполь booze

Следите за нами в: Telegram | Инстаграм
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 781
Награды: 12
Репутация: 6
Статус: Offline
Дата: Четверг, 2012-04-05, 13:11 | Сообщение # 22
Quote (Isirrilla)
Пицца в России мне больше напоминает пирог с начинкой...

ok отлично сказано! вот именно так и есть! ))

...И только красный тюльпан, тюльпан у тебя в петлице... (с)
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 504
Награды: 3
Репутация: 6
Статус: Offline
Дата: Понедельник, 2012-04-16, 14:14 | Сообщение # 23
Ну что, кто-нибудь уже пробовал пиццу мама-браво. я рецепт где-то выкладывала, не помню где)
Я вот думаю приготовить еще раз)
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2455
Награды: 30
Репутация: 12
Статус: Offline
Дата: Суббота, 2012-04-28, 12:53 | Сообщение # 24
Нашла интересную заметку о пользе пиццы (приведу выкопировку):
В пицце нашли лекарство от рака

Как установили американские ученые, одна из специй, которую часто добавляют в пиццу, обладает уникальными противораковыми свойствами, Университете Лонг Айленда (Long Island University). Речь идет о популярной приправе орегано, которая в России больше известна как душица. Эксперименты показали, что карвакрол, компонент орегано, вызывает апоптоз - «самоубийство» раковых клеток, пишет The Daily Telegraph.
По словам доктора Суприи Бавадекар (Supriya Bavadekar): «... орегано обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. По эффективности воздействия на рак эту специю можно приравнять к супер-продукту - куркуме».
Ранее коллеги американских ученых уже публиковали результаты исследования, доказывающие противораковые свойства пиццы. Они предположили, что все дело в ликопине (компоненте, входящем в состав томатов). Однако специалисты Уиверситета Лонг Айленда уверены, что полезными свойствами обладает именно орегано.
Душицу часто добавляют не только в традиционное итальянское блюдо пиццу, но и в пасту.


Источник: http://news.passion.ru
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 1705
Награды: 19
Репутация: 8
Статус: Offline
Дата: Суббота, 2012-04-28, 16:22 | Сообщение # 25
olga_leuhina, ну ясно - все лопаем пиццу с орегано, чтоб от рака защититься)
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2455
Награды: 30
Репутация: 12
Статус: Offline
Дата: Суббота, 2012-04-28, 16:48 | Сообщение # 26
Quote
ну ясно - все лопаем пиццу с орегано, чтоб от рака защититься
)
CreatureOfDarkness! А я, прочитав Вашу тираду, вспомнила почему-то фразу: "Кто не курит и не пьет, тот..." smile
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 1705
Награды: 19
Репутация: 8
Статус: Offline
Дата: Суббота, 2012-04-28, 16:54 | Сообщение # 27
olga_leuhina, ну хоть здоровеньким помрёт, а не от болячек разных)
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 706
Награды: 5
Репутация: 2
Статус: Offline
Дата: Четверг, 2012-05-03, 22:45 | Сообщение # 28
Quote (olga_leuhina)
В пицце нашли лекарство от рака


Ну, положим, лекарство не в пицце, а в душице... Ну да ладно, будем лопать пиццу для здоровья smile
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 1705
Награды: 19
Репутация: 8
Статус: Offline
Дата: Пятница, 2012-05-04, 17:21 | Сообщение # 29
Quote (Colibri)
Ну, положим, лекарство не в пицце, а в душице...

Так зато совмещение приятного с полезным wink
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2455
Награды: 30
Репутация: 12
Статус: Offline
Дата: Пятница, 2012-05-04, 19:55 | Сообщение # 30
СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ

Что нужно на 3-4 порции соуса для пиццы:
400 г консервированных помидоров
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 измельченный зубчик чеснока
1 чайная ложка сухих итальянских трав
Как приготовить соус для пиццы:
1. Снимите с помидоров кожицу. Положите помидоры, масло, уксус, чеснок и травы в кастрюльку. Помешивая ложкой, доведите смесь до кипения на среднем огне. Приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь до минимума. Варите на медленном огне, помешивая, в течение 20 минут или пока соус не загустеет. Полностью остудите.
2. Соус для пиццы готов.

Русскоязычный форум в Италии » Наш славянский Неаполь » Продукты питания и кулинария » Пицца! (Почему ни слова о пицце в таком разделе? :))
Поиск:


« Поделитесь с друзьями





Политика конфиденциальности | Политика использования cookie | Пользовательское соглашение
При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.
Copyright MyCorp © 2011 - 2020 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb