| Новые сообщения· Участники· Правила форума· Поиск· RSS] |
   | |
| Модератор форума: MariUs, Корица |
| Русскоязычный форум в Италии » Наш славянский Неаполь » Продукты питания и кулинария » Страны и вкусовые воспоминания (Коллекция эмоций) |
| Страны и вкусовые воспоминания |
Дата: Понедельник, 2014-08-11, 19:43 | Сообщение # 91 Smith, на Вашей фотографии эта сладость выглядит довольно таки привлекательно, возможно, если бы нам ее привезли именно в таком виде, что мы бы ее обязательно попробовали, но у нашей вид был весьма экзотичный. Уже прочитала, что пишмание бывает с ванилью и какао, а из чего вообще делают эту сладость?   |
Дата: Среда, 2014-08-20, 07:22 | Сообщение # 92 AlexandraMafia, я не Smith, но могу ответить:-)Пишмание – турецкая сладость с красивой историей создания и восхитительным вкусом. Изначально данная сладость была названа Шишмание, что в переводе с турецкого«шишман» означает «толстушечка». Лакомство было названо в честь возлюбленной известного кондитера, который жил в турецком городе Измите. Влюбленный мужчина по легенде был влюблен в девушку, которая не отличалась стройностью, но, тем не менее, была его единственной возлюбленной. Для нее и ради нее и была создана эта неповторимая по вкусу сладость. Но после свадьбы в семье кондитера счастье продлилось недолго: молодая жена оказалась очень ревнивой и придирчивой женщиной, поэтому брак распался. Состоялся развод, после которого сладость была переименована в Пишмание – от турецкого «пишман» («раскаявшийся»).Пишмание готовят на основе сахара, воды, кислоты лимонной, масла и пшеничной муки. По сути, пишмание представляет собой сахарный сироп, который смешивают в специальной посуде с обжаренной мукой. Получившиеся в ходе смешивания волокна подвергаются дополнительной обработке и нарезке, в результате чего и получаются маленькие, рассыпчатые клубочки. Пишмание могут готовиться с миндалем, кофе и другими начинками. Кстати, весьма калорийный продукт, но вкууусно:-) |
Дата: Четверг, 2014-08-21, 10:15 | Сообщение # 93 Джулия_Антинари, какая красивая и интересная, оказывается, история появления такой сладости, как пишмание, и её названия! Да, о многом не задумываешься, а какие факты в итоге всплывают! А насчёт того, что эта сладость вкусная, полностью соглашусь. Хотя действительно калорийная! Кстати, я тут подумала, что пишмание, может быть, чем-то напоминает сладкую вату, которую я в детстве обожала есть... Хотя всё-таки консистенция и форма несколько другие... |
Дата: Четверг, 2014-08-21, 15:25 | Сообщение # 94 AlexandraMafia, ну, может она расчесала х)) Ахаха. А Вам попробовать не хотелось?)) Делают ведь сладости в виде отрезанных пальцев, пирожные с гнойниками и червями) и ничего)) Я бы попробовал... |
Дата: Четверг, 2014-08-21, 17:26 | Сообщение # 95 Джулия_Антинари, большое спасибо, что поделились историей создания этой сладости) Smith, попробовать, конечно, очень хотелось, но я больше предпочитаю сладости традиционного вида, а не такого экзотического) А сейчас знаю, что по сути это своеобразна сахарная вата, может когда-нибудь все попробую) |
Дата: Суббота, 2014-08-23, 10:30 | Сообщение # 99 Smith, я бы только паучков съела. Остальные сладости, может, и экзотические, но на них противно даже смотреть, скажу честно. AlexandraMafia, советую Вам попробовать пишмание. Эта сладость действительно напоминает сахарную вату, но, как верно пишут здесь, в отличие от сахарной ваты, у пишмание не столь выражен вкус сахара, да и текстура всё-таки понежнее. И аромат более приятный. Кстати, в статье, ссылку на которую я даю, можно прочитать, что пишмание делается и продаётся не только в Турции, но и в Болгарии, которая когда-то находилась под властью турок. А вообще пишмание почему-то считают разновидностью халвы. А мне, кажется, в такой вот коробочке пишмание привозили:  Ну да, как раз какао и ваниль. Вкусная штучка. Правда, я, когда ела её, посмеивалась над тем, что она действительно напоминает волосы. |
Дата: Воскресенье, 2014-08-24, 09:21 | Сообщение # 100 Аха, в Англии есть известная кондитер, которая делает сладости только на тему Хеллоуна и ужастиков)) Последняя фотка - это скорее всего мясо. Короче, в Японии было (может быть и сейчас) популярно мясо выкладывать в виде частей человеческого тела. причём, они делали это настолько круто... P.S. пироженки со стеклом классные)) |
Дата: Воскресенье, 2014-08-24, 21:13 | Сообщение # 101 Smith, начала смотреть фото как раз, когда ела, поняла, что Вы видимо таким образом о моей фигуре позаботились) Согласна с дамами, что паучки еще ничего, а вот остальное не решилась бы пробовать) Viel, спасибо за ссылку, обязательно прочитаю) |
Дата: Воскресенье, 2014-08-24, 22:08 | Сообщение # 102 Цитата Venera (  )О! Что еще ассоциируется у меня с Финляндией, так это сметана, масло и плавленный сыр Valio. Первый раз попробовала сметану 42%-ой жирности. Ощущения сказочные, т.к. сметану я очень уважаю, как отдельный продукт. Могу уговорить невзначай большую баночку. |
Дата: Понедельник, 2014-08-25, 10:24 | Сообщение # 103 Охохо, нет)) У меня вообще ассоциации с Финляндией не хорошие и несъедобные х)) Высокие цены, чуть что отбирают детей, даже грудных... Печают доходы граждан, холодно у них. Не, даже желания нет к ним ехать. А Валио и в России есть. |
Дата: Вторник, 2014-08-26, 00:06 | Сообщение # 104 Цитата Smith ( )Охохо, нет)) У меня вообще ассоциации с Финляндией не хорошие и несъедобные х)) Высокие цены, чуть что отбирают детей, даже грудных... Печают доходы граждан, холодно у них. Не, даже желания нет к ним ехать. А Валио и в России есть. |
Дата: Пятница, 2014-08-29, 03:36 | Сообщение # 105 Цитата Smith ( )в Англии есть известная кондитер, которая делает сладости только на тему Хеллоуна и ужастиков)) Smith, эх, и на чём только деньги не делают... Наверняка накануне этого дня у неё отбоя от клиентов нет! Только я не отмечаю этот праздник, да и сладости предпочитаю более симпатичные на вид. Цитата Smith ( )Последняя фотка - это скорее всего мясо. Короче, в Японии было (может быть и сейчас) популярно мясо выкладывать в виде частей человеческого тела. причём, они делали это настолько круто... Ну, ничего особенно крутого я тут не вижу. Хотя, конечно, у каждого свои причуды. Вот, северокорейские коммунисты решили российских товарищей угостить собакой, причём эту собаку забили при наших. Может, в Северной Корее это нормально, однако наши коммунисты этого явно не ожидали и были шокированы. |
| |||
