Калабрия, южная провинция Италии, славится своей кулинарией. Здесь даже сувениры съедобные. Оригинальный подарок из Калабрии - огненный соус из красного перца или варенье из красного лука.
Калабрийцы, как и все итальянцы, – завзятые макаронники. Мы узнаем о разновидностях пасты, - они различаются по форме, сорту муки, и способу приготовления. Но все блюда из пасты объединяет одно – восхитительный вкус и высокая питательность.
Отличное дополнение к ним – местный сыр рикотта, который бывает нескольких видов: сладкий, солёный и мягкий.
Ну а царица традиционного калабрийского стола – местная салями, колбаса ндуя. Когда все эти итальянские вкусности готовят прямо у вас на глазах – отказаться просто невозможно!
Только в Италии быть фермером среди туристов считается крутым и престижным, а у нас почему-то все пьют. Как много зависит от климатического пояса! 
