Суббота, 2020-01-18
» »

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ

07:47

Цены на Дженовезе песто в Италии стремительно падают

Экскурсии в Италии от русскоязычных гидов
Поделиться ссылкой в соцсетях

Ключевой ингредиент в традиционной итальянской кухне - Genovese pesto - может исчезнуть с итальянских столов в связи с падением цен на базилик в Лигурийской области.

«Дела обстоят очень плохо уже много лет» - комментирует 80-летний фермер Франческо Ратто.

 

Цены на Дженовезе песто в Италии стремительно падают

Цены на Дженовезе песто в Италии стремительно падают

 

«Но на данный момент все стало ужасно. Несмотря на его высокое качество, в настоящее время наш базилик – самый дешевый на рынке». (Пишет Thelocal.it)

Базилик, который выращивается на пологих холмах вокруг Генуи в течение многих столетий, в настоящее время продается всего за 0,60 евро за пучок. Цены были снижены из-за конкуренции с промышленными фермерствами, выращивающими другие сорта для продажи их в дешевых банках, заполонивших полки супермаркетов по всему миру. 

«Дома никто больше не использует традиционный Genovese pesto» - посетовал Ратто. «Мой базилик используется для приготовления еды обычными людьми, но в настоящее время наше традиционное Genovese pesto считается изысканным ингредиентом высшего класса. 

«Цена на кедровые моменты в течение многих лет была очень высокой, что тоже способствовало гибели нашего производства». Сельское хозяйство Италии Confagricultura подняло сигнал тревоги в стремлении сохранить уникальные ароматы базилика на итальянских столах. 

Наталья Адарченко
для "Неаполь по-славянски"


А что вы думаете об этом?
Оставьте комментарий к новости
 - Комментариев 0

Следите за нами в: Яндекс.Новости | Telegram | Яндекс.Дзен

» БИЗНЕС |Просмотров: 1330 | Добавил: Natalia | производствo, цена, базилик| Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ НОВОСТЬЮ С ДРУЗЬЯМИ  

Экскурсии в Италии от русскоязычных гидов

  ЧТО СЕЙЧАС ЧИТАЮТ ПОСЕТИТЕЛИ:  


  Архив похожих и интересных новостей:  

 НА НАШЕМ ПОРТАЛЕ
Всего комментариев:0
ВАШ КОММЕНТАРИЙ
Имя *:
Email:
Все смайлы
Код *:


Политика конфиденциальности | Политика использования cookie | Пользовательское соглашение
При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.
Copyright MyCorp © 2011 - 2020 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb