Панорама города Неаполь
Вторник, 2021-12-07
Главная » ОБЩЕСТВО » Половина итальянцев едят просроченные продукты: вина этикеток

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ

08:08

Половина итальянцев едят просроченные продукты: вина этикеток


Экскурсии в Италии от русскоязычных гидов
Поделиться ссылкой в соцсетях

55% итальянцев используют в пищу просроченные продукты при условии, что упаковка не повреждена и что продукт находится в хорошем состоянии

По оценкам Coldiretti (Национальная конфедерация фермеров), многие потребители путают формулировки: «использовать предпочтительно по ...» и «использовать по ...».

 

Половина итальянцев едят просроченные продукты: вина этикеток

 

55% итальянцев используют в пищу просроченные продукты при условии, что упаковка не повреждена и что продукт находится в хорошем состоянии. Сигнал тревоги поднят Coldiretti на основе опубликованных в сентябре 2015 данных Евробарометра, показывающих, что только 32% потребителей выбрасывают пищу, срок использования которой истёк, в то время как для 11% потребителей принятие решения зависит от типа продукта. (Пишет Today.it)

Как объяснить эти плохие привычки? Coldiretti пояснил, что почти всё идет от непонимания и незнания информации, представленной на этикетке: многие потребители путаются между формулировками «использовать предпочтительно по ...» и «использовать по ...».

«Использовать по ...» ("da consumarsi entro ...") - на самом деле это указывает на крайнюю включительно дату возможного употребления продукта, а также на дату, после которой продукт не может быть продан.

Указанная дата потребления не должна быть превышена, так как это может привести к значительным рискам для здоровья.

Но не все потребители следуют правильно указаниям. По Coldiretti, на самом деле, по крайней мере, 20% итальянцев ошибочно считают, что продукты могут быть съедены и после указанной даты, но, может быть, они уже не будут высокого качества.

Другое указание - «использовать предпочтительно по ...» ("da consumarsi preferibilmente entro") - имеет иное значение.

Такая формулировка указывает на крайнюю дату, по которую включительно пища сохраняет свои свойства при правильном хранении. Т.е. указывает только временное окно, в течение которого продукт сохраняет свои органолептические и вкусовые, или, по крайней мере, пищевые характеристики. И это подразумевает, что указанная на этикетке дата хотя и ограничивает употребление продукта, но превышение этого срока не сопряжено с риском для здоровья.

Елена Кравцова
для "Неаполь по-славянски"

Экскурсии в Италии от русскоязычных гидов

Экскурсии в Италии от русскоязычных гидов
А что вы думаете об этом?
Оставьте комментарий к новости
 - Комментариев 0

Следите за нами в: Яндекс.Новости | Telegram | Яндекс.Дзен

» ОБЩЕСТВО |Просмотров: 1836 | Добавил: Le_Di | этикетки, итальянцы, продукты| Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ НОВОСТЬЮ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЧТО СЕЙЧАС ЧИТАЮТ ПОСЕТИТЕЛИ:  


  Архив похожих и интересных новостей:  

 НА НАШЕМ ПОРТАЛЕ
Всего комментариев:0
ВАШ КОММЕНТАРИЙ
Имя *:
Email:
Все смайлы
Код *:


Политика конфиденциальности | Политика использования cookie | Пользовательское соглашение
При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.
Copyright MyCorp © 2011 - 2021 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb