Национальный археологический музей Неаполя
Четверг, 2019-11-14
» »

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ

07:46

ТОП-7 рецептов итальянской пасты, которые легко приготовить дома

Экскурсии в Италии от русскоязычных гидов
Поделиться ссылкой в соцсетях

Итальянская Паста готовиться легко, съедается в один присест. 7 рецептов лучших блюд итальянской пасты, которые можно приготовить дома.

Спагетти прочно вошли в ежедневный рацион жителей не только Италии, но и всего мира: пасту быстро готовить, а благодаря особенным хитростям она может быть каждый раз разной. Редакция uznayvse.ru собрала 7 рецептов, которые просты в приготовлении и придадут итальянского вкуса вечернему ужину.

Популярная «Карбонара» 

  • спагетти обычные – 500 г.; 
  • свинина – 100 г.; 
  • яйцо – 2-3 шт.; 
  • сыр, лучше твёрдый – 130 г.; 
  • оливковое масло – 60 мл.; приправы. 

ТОП-7 рецептов итальянской пасты: Популярная «Карбонара» 

Приготовление

Обжариваем мясо, потом добавляем пасту и немного воды. Выливаем взбитые яйца с приправой, а также в некоторых рецептах добавляют часть тёртого сыра. Обжариваем, пока не загустеет, а перед подачей посыпаем оставшимся сыром.

Томатная паста 

  • спагетти – 350 г.; 
  • томат, желательно черри – 350 г.; 
  • сыр – 140 г.; 
  • протертые помидоры или паста, разведённая водой – 650 г.; 
  • чеснок – 2-3 зуб.; масло, приправа, зелень. 

ТОП-7 рецептов итальянской пасты: Томатная паста  

Приготовление:

Обжариваем помидоры без кожицы: она станет слишком жёсткой при приготовлении, если не убрать. Добавляем чеснок, через 2 мин. – томаты. Тушим 3 минуты и кидаем базилик и зелень.

Паста с баклажаном 

  • Спагетти с паприкой или обычные, но тогда при приготовлении добавляем паприку – 130 г.; 
  • баклажан – 1 шт.; 
  • томат – 2-3 шт.; 
  • сладкий перчик – 1 шт.; 
  • чесночок – 1-2 зуб.; масло, соль, перец, прованские травы. 

ТОП-7 рецептов итальянской пасты: Паста с баклажаном 

Приготовление 

Готовим спагетти, параллельно обжариваем порезанный баклажан, томаты, чеснок и специи. Смешиваем на горячей сковороде овощи и пасту, затем добавляем перец и хорошо перемешиваем.

Паста с креветками 

  • Спагетти обычные – 300 г.; 
  • креветки – 350 г.; 
  • твёрдый сыр или «Пармезан» – 130 г.; 
  • крупный лук – 1 шт.; любые оливки – 50 г.; 
  • средний чеснок – 2-3 зуб. 

ТОП-7 рецептов итальянской пасты: Паста с креветками 

Приготовление 

Ароматизируем оливковое масло тимьяном, а потом убираем его и помещаем креветки на 1-2 мин. Убираем креветки, кладём в сковороду лук, чеснок, томаты, оливки и зелень. Добавим креветки и оставим на 2-3 минуты. Формируем из готовой пасты «гнездо», куда помещаем креветки с овощами.

 

 

Паста с курицей 

  • Спагетти обычные – 450 г.; 
  • филе курицы – 450 г.; 
  • шампиньоны – 350 г.; 
  • лук – 1 шт.; 
  • сливки – 40 мл.; 
  • сыр – 300 г.; масло, приправа. 

ТОП-7 рецептов итальянской пасты: Паста с курицей 

Приготовление 

Жарим лук, добавляем порезанную курицу, а затем грибы и специи. Оставляем томиться при небольшой температуре 15 мин. Кладём сливки и сыр и ждём, пока загустеет. Соус смешиваем с пастой.

Паста «Песто» 

  • Спагетти обычные – 400 г.; 
  • бекон – 200 г.; 
  • жирные сливки – 250 мл.; 
  • сыр – 200 г.; 
  • соус «Песто» – 1-2 ч. л.; 
  • масло оливковое и приправа. 

ТОП-7 рецептов итальянской пасты: Паста «Песто» 

Приготовление 

Обжариваем бекон и добавляем сливки, затем соус «Пусто». Томим, пока не загустеет, а при подаче пасты выкладываем бекон сверху.

Вегетарианская паста 

  • Спагетти обычные – 500 г.; 
  • баклажаны – 500 г.; 
  • средняя морковь – 1-2 шт.; 
  • перец сладкий – 1 шт.; 
  • средний чеснок – 3-4 зуб.; 
  • крупный лук – 1-2 шт.; 
  • томат – 350 г.; 
  • масло, соль, чили. 

ТОП-7 рецептов итальянской пасты: Вегетарианская паста 

Приготовление 

Обжариваем баклажаны, морковь, порезанные соломкой, и лук. Отдельно жарим очищенные от кожицы томаты и сладкий перец 2-3 мин. В овощи добавляем баклажаны, чеснок и приправу и тушим 3 мин.

 


А что вы думаете об этом?
Оставьте комментарий к новости
 - Комментариев 0

Следите за нами в: Яндекс.Новости | Telegram | Яндекс.Дзен

» КУЛИНАРИЯ |Просмотров: 289 | Добавил: maxkor | итальянская кухня, паста, кулинария| Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ НОВОСТЬЮ С ДРУЗЬЯМИ  

Экскурсии в Италии от русскоязычных гидов

  ЧТО СЕЙЧАС ЧИТАЮТ ПОСЕТИТЕЛИ:  


  Архив похожих и интересных новостей:  

 НА НАШЕМ ПОРТАЛЕ
Всего комментариев:0
ВАШ КОММЕНТАРИЙ
Имя *:
Email:
Все смайлы
Код *:


Политика конфиденциальности | Политика использования cookie | Пользовательское соглашение
При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.
Copyright MyCorp © 2011 - 2019 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb