Главная » 2013 » Декабрь » 16 » Новый деликатес из Сицилии - икра улиток «
11:25  Новый деликатес из Сицилии - икра улиток |
|
Читать еще:
Национальная конфедерация фермеров вручила премии "Oscar Green2013”, наградив лучших молодых предпринимателей за их инновационные проекты в сфере сельского хозяйства. Своими идеями молодые таланты искали новые пути преодоления нынешнего кризиса. Идеи были полны оригинальности. Кто-то предложил выращивать грибы на кофейной гуще, кто-то - вспомнить секреты изготовления вина из китайского финика. Подумали и о тех, кто страдает аллергией на коровье молоко, предложив изготовление моцареллы из овечьего.  Однако самым оригинальным проектом признали плантацию улиток на Сицилии. Разведение улиток для добычи их икры. Цена килограмма такого деликатеса может стоить более полутора тысяч евро, пишет Palermo.blogsicilia.it При этом одна улитка в год может дать только 100 икринок, вес которых составит примерно четыре грамма. Внешне улиточная икра напоминает жемчужины, а производители уже охарактеризовали ее вкус как «воздушный осенний» | |
|
| |
Средиземноморский климат Юга Италии
