КУЛИНАРИЯ - из авторитетных источников Италии

В итальянском городе Реджо-Эмилия (Reggio Emilia) впервые открылись учебные курсы сыроделов старейшего сыра в мире - Пармиджано Реджано

Паста готовиться легко, съедается в один присест. 7 рецептов лучших блюд итальянской пасты, которые можно приготовить дома

В барах Италии предложили использовать вместо пластиковых соломок обыкновенные полые макароны, которые не влияют на вкус напитков

В Риме открыли первый в мире ресторан мороженного, где его предлагают клиентам с мясными изделиями на гриле

Кондитеры Gran Caffè Gambrinus, исторического кафе Неаполя, испекли пирог "Пастьера Наполетана", вошедший в рекорд Гиннеса

Мировой лидер по производству пасты Barilla планирует запустить в продажу макаронные изделия, приготовленные на 3D-принтере

К праздничному Всемирному Дню Nutella итальянец Паоло Улиан предложил необычное печенье для наслаждения шоколадно-ореховым кремом

Ученые установили продукт, который вызывает самое быстрое привыкание. Таким продуктом является пицца. На втором месте оказался шоколад, тройку лидеров замкнули чипсы

Если вы хотите съесть тарелку вкусной пасты, которой наслаждаются итальянцы каждый день, вам нужно научиться готовить макароны так, как итальянцы

В Ломбардии вовсю идет подготовка к гастрономическому тематическому празднику в честь сыра сорта «Горгондзола»

Всё это время мы неправильно употребляли пасту в пищу. Итальянские эксперты рассказали о самых распространённых ошибках, совершаемых любителями этого блюда

Одна из целей ВОЗ в докладе гласит: «Сократить потребление соли за счет переформулировки пищевых продуктов и установки допустимого количества соли в продуктах питания»

Еще один симпатичный и вкусный рекорд, достойный Книги Гиннесса, готовят мастера кондитерской “Cuori di sfogliatella” в Неаполе

Традиционное пасхальное яйцо приготовила знаменитая неаполитанская кондитерская Gay Odin

14 февраля пары влюбленных, которые настроены провести романтический вечер в обстановке роскоши, неги за столиком с вином и изысканным ужином, отправятся в лучшие рестораны Неаполя, где все готово для празднования Дня Святого Валентина

Хотя парижская кухня известна во всем мире, но и в самом Париже парижане хотят попробовать настоящую итальянскую пиццу

Белый трюфель – один из самых востребованных ингредиентов для осенних блюд в Италии и во всем мире