Приготовление гриссини с луком:
Италия и Европа: путешествие и отдых
Гриссини с луком и сыром хрустящие и очень вкусные.
Оставьте комментарий к статье - Комментариев 0
Категория: Итальянская кулинария и быт итальянцев | Добавил: maxkor |
(11.12.2011)
Просмотров: 2640
| Теги:
| Рейтинг: 0.0/0
Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев« |
10:41
Рецепты итальянской кухни - Гриссини
Гриссини с луком и сыром хрустящие и очень вкусные. Душевные с пивом во время дружеских посиделок. Достаточно легкие в приготовлении и намного вкуснее и полезнее тех, что мы покупаем в супермаркетах.
Ингредиенты:
250г. муки
½ пакетика сухих дрожжей
10г. сахара
30г. сливочного масла
соль
150мл. теплой воды
50г. сыра Гауда или Эдамер
одна луковица
30г. тертого пармезана или пекорино
В это время готовим начинку для гриссини: чистим и режем луковицу очень тоненькими полукольцами, трем сыр. Подошедшее тесто раскатываем при помощи скалки, стараясь придать ему прямоугольную форму.
Поверхность теста немного смачиваем водой и на половину выкладываем тонким слоем мелко нарезанный лук и сыр. Затем накрываем второй половиной теста, складываем тесто пополам с начинкой внутри. Затем разрезаем тесто при помощи очень острого ножа или специального колесика для нарезки пиццы, на длинные полоски, шириной приблизительно 1,5см.
Запекаем в разогретой до 200оС духовке в течение 15-18 минут.
По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!
| Всего комментариев: 0 | |
Средиземноморский климат Юга Италии
