Лучшие пиццерии Италии 2017 года: 6 избранных и все из Неаполя

Согласно рейтингу гастрономического справочника Michelin 2017 верхние места в списке лучших пиццерий страны заняли шесть предприятий - и все из Неаполя.

Прежде свое авторитетное слово сказал известный в Италии ежегодный справочник по эногастрономии Gambero Rosso: в его классификации 2017 года высокую оценку получили многочисленные рестораны Неаполя и Кампании. Однако в этих важных справочниках пиццериям обычно уделялось мало внимания.

Sorbillo: Via dei Tribunali, 32

Da Michele: Via Cesare Sersale, 1/3

50 Kalò: Piazza Sannazzaro, 201/B

La Notizia: Via Michelangelo da Caravaggio, 53A

Da Concettina ai Tre Santi: Via Arena della Sanità, 7 Bis

Starita: Via Materdei, 27/28

Впервые Michelin 2017 посвятил пиццериям достаточно обширное поле, что неудивительно, так как качественный уровень искусства пиццеристов Партенопеи значительно вырос. Их рецепты отличаются изысканностью, присущей шеф-поварам звездных ресторанов. И хотя пиццериям звезды в рейтингах Michelin 2017 не присваиваются, но справочник отметил их рейтинг особым значком. (Пишет Napolike.it)

Migliori pizzeria d’Italia della guida Michelin 2017

• Sorbillo: Via dei Tribunali, 32
• Da Michele: Via Cesare Sersale, 1/3
• 50 Kalò: Piazza Sannazzaro, 201/B
• La Notizia: Via Michelangelo da Caravaggio, 53A
• Da Concettina ai Tre Santi: Via Arena della Sanità, 7 Bis
• Starita: Via Materdei, 27/28.

Неаполь по-славянски