Открытие итальянских ученых: почему красное вино защищает от стресса

Итальянские ученые совместно с зарубежными коллегами выяснили секреты красного вина, точнее, входящих в его состав молекул ресвератрола. Именно благодаря этим молекулам организм человека может бороться со стрессом. В целом же молекулы ресвератрола оказывают положительное воздействие на весь организм.

Всю цепочку полезного эффекта и механизм действия молекул опубликован в журнале Nature. Ресвератрол дает сильнейший антистрессовый эффект. Виноград, бобы, какао и некоторые растения также сдержат этот компонент. Он способен накапливаться в клетках и тканях человека и в ответ на стресс, например, инфекции или ультрафиолетовое излучение, начинает активизировать защитный механизм. (Пишет www.lastampa.it)

Исследователи из Института Scripp доказали, что ресвератрол, в случае внешней угрозы активизирует белковый фермент ППА-1, противостоящий стрессам. Он также может частично восстанавливать поврежденные вирусами участки ДНК.

Для такого удивительного результата достаточно выпивать пару бокалов красного вина, как уверяют ученые. 

Куляева Виктория для Неаполь по-славянски