Где итальянцы встречали Рождество

По данным анализа Coldiretti, 9 из 10 итальянцев (87%) встречали Рождество дома в кругу родных и друзей. Традиционный рождественский ужин, состоящий из блюд по домашним рецептам, обошелся примерно в 109 евро. Хозяйки тратят на приготовление рождественского стола для всей семьи около 3,5 часов.  

Только около 8% итальянцев встречали Рождество в ресторанах. Затраты итальянских семей на организацию застолья в цифрах: меньше 50 евро истратили 18% семей, от 50 до 100 евро потратили 43% семей, и от 100 до 200 евро обошелся ужин для всех остальных. Опрос Coldiretti показал, что 69% итальянцев подавали на праздничные столы блюда из продуктов, сделанных в Италии.

Кроме игристых вин и панеттоне, которые были на каждом столе, самыми востребованными местными продуктами были: «рanone» в Эмилии-Романье, «u piccilatied» в Базиликате, пряники (panpepato) в Умбрии, пицца Франца в Молизе, «lu rintrocilio» в Абруццо, «le pabassinas con sa sapa» в Сардинии, карбоната с полентой в Валле-д’Аоста, «pangiallo» в Лацио, «carteddate» в Апулии, канедерли в Трентино, «brovada» с полентой в Фриули, «quazunìelli» в Калабрии, «pandolce» в Лигурии, «i buccellati» в Сицилии, бульон в чашках в Тоскане и салат «ринфорцо» в Кампании.

Гомон Наталия для Неаполь по-славянски