Белый Трюфель из Альбы стал более «демократичным»

Да здравствует дождь! Так восклицают собиратели ценных белых трюфелей в области Ланге, что на границе Пьемонта и Лигурии, провинции Кунео. Эта земля славится белым трюфелем и вином.

Но если виноградари “плачут” из-за обильных в этом году дождей, то на урожай трюфелей они оказали самое благотворное действие. С 11 октября до 16 ноября в столице области г. Альбе разворачивается 84 ярмарка белых трюфелей.

Благодаря обильному урожаю, в этом году цена на дорогие клубни стала более “демократичной”: она упала на 30% по сравнению с прошлым годом и теперь за 100 г дают всего 200 евро, тогда как в 2013 они стоили 350, а в 2012 и все 500 евро. (Пишет Ilditonelpiatto.corriere.it)

Соответственно упали и цены на блюда с трюфелями в ресторанах: сегодня гурманы могут испробовать изысканное кушанье всего за 20 евро. Неаполь по-славянски