Посол Италии удивился решению России выпускать собственный пармезан

Итальянский посол предложил все-таки отправляться в Италию за качественными сырами и другими национальными продуктами.

Посол Италии в России Чезаре Мария Рагальини в шутливой форме сообщил журналистам, что не верит в то, что в России смогут выпускать достойный заместитель итальянскому пармезану. Он посоветовал всем желающим отведать настоящий сыр купить билет на самолет до Италии или попросить друзей из Италии привезти им настоящий пармезан. По его мнению, другой альтернативы у россиян нет.

Он с иронией отозвался о попытках России выпускать пармезан: «Было дело — пробовал». (Пишет Repubblica.it)

Он заметил, что в России и на Кавказе действительно производят неплохие моцареллу и буррату. Но он отметил, что они почти совершенно не похожи на итальянские аналоги: «К настоящей итальянской моцарелле это никакого отношения не имеет».

Посол отметил, что настоящий пармезан делают исключительно в Парме. Любой, кто попробует настоящий пармезан, сразу же ощутит разницу, хотя этот сорт сыра, по мнению посла, самый подделываемый сыр в мире.

Следует напомнить, что до этого делегация представителей итальянской провинции Ломбардия пробовала разные сорта аналогов итальянских сыров в Новосибирске и не смогла отличить их вкус от настоящих. После дегустации гости предложили производителям заниматься производством оригинальных сыров, а не копировать их.

Заграничные СМИ писали, что в Голландии все чаще и чаще сообщают о кражах элитных сортов сыра. Фермеры высказывают догадки, что за этими случаями стоят богатые русские, которые теперь потеряли доступ к деликатесам из-за введенных Россией продовольственных «антисанкций».

Куляева Виктория
для "Неаполь по-славянски"