На выставке EXPO-2015 в Милане будут угощать гостей бокалом игристого вина Franciacorta. Консорциум города Брешиа получил титул «официальное игристое вино» Expo-2015.

В винном павильоне Expo и в родной Брешии идет подготовка массы событий, которые призваны ознакомить посетителей с этим великолепным вином и территорией (2800 га виноградников), где произрастают виноградники. Это вино конкурирует с французскими винами.

Консорциум Franciacorta производит 18 млн бутылок ежегодно и включает 250 лучших итальянских производителей вина. Презентация открылась в прошлую субботу вместе с открытием выставки «Il cibo nell’arte» в Палаццо Мартиненго в Брешиа. Выставка будет проходить до 14 июня. (Пишет Lastampa.it)

Консорциум Franciacorta вовремя Expo-2015 планирует стать всемирно известным, потому что 90% этого вина реализуется в самой Италии. 

Наталья Адарченко
для «Неаполь по-славянски»

В качестве классического итальянского блюда для представления на «EXPO-2015»  были выбраны спагетти с томатным соусом.

«Спагетти с томатным соусом – самый простой рецепт, красивый и хороший, как и я», – говорит шеф-повар Джо Бастианик (Bastianich). Он стал популярен после участия в жюри шоу Masterchef. Блюдо для «EXPO», по мнению шеф-повара, должно быть образцом классической итальянской кухни. Он выбрал именно спагетти для представления Италии на выставке в Милане.

Спагетти завоевало популярность и в США, где каждые 8 из 10 американцев едят макароны хотя бы раз в неделю. Ко Дню Святого Патрика предлагают даже рецепт зеленых спагетти, который можно найти на сайте www.foodsta.com под названием «спагетти с авокадо». Это один из самых популярных блогов о еде в США.

Сами итальянцы больше всего любят спагетти с томатным соусом. На одного жителя Италии приходится 26 кг спагетти в год. Данные опроса Doxa / AIDEPI показывают, что 67% итальянцев предпочитают спагетти любым другим макаронам, опережая короткие макароны с минимальным отставанием – 64% опрошенных отдают предпочтение  фузилли, пенне или Rigatoni. Лазанья, Farfalle, тальятелле и каннеллони остаются далеко позади – у них от 28 до 35% голосов. Классический томатный соус предпочитают 28% итальянцев, тогда как 26% больше любят мясные соусы и соусы с морепродуктами, а карбонара и песто менее популярны.

«Мы согласны с выбором Бастианик», – говорит Риккардо Феличетти, председатель AIDEPI Pasta Group. «Мы поддержим спагетти в томатном соусе в качестве блюда, символизирующего «EXPO», поскольку оно отлично вписывается в здоровую и сбалансированную диету, основанную на сложных углеводах. К тому же, оно получило первенство среди других блюд с точки зрения вкуса и здоровья. Спагетти с томатным соусом – рецепт, символизирующий итальянскую кухню во всем мире».

Spaghetti pomodoro e basilico

Кроме того, на веб-сайтах спагетти побеждает по количеству просмотров и лайков все конкурирующие пасты — 122 млн просмотров в Google. Только пенне смогли получить 20 млн просмотров, тогда как все остальные макароны (от Ригатони до тальятелле, феттучине (fettuccine), тоннарелли (tonnarelli)… и фузилли) все вместе набрали только 18 млн просмотров.

Куляева Виктория
для «Неаполь по-славянски»

EXPO 2015, проект по строительству шоссе в Ливии и ряд других крупных государственных проектов попали в список, в которых зафиксированы факты коррупции. Один из сотрудников проекта EXPO заподозрен во взяточничестве – это Эрколе Инкальза, высокопоставленный чиновник, который недавно приступил к работе в качестве внешнего консультанта. Его и троих чиновников арестовали по подозрению во взяточничестве.

Полиция Италии в ходе расследования в отношении еще 50 подозреваемых проводит рейды по домам и офисам. Об этом сообщил главный прокурор страны. Эрколе Инкальза предъявлено обвинение в сокрытии доходов, его направили на общественные работы к бизнесмену Стивену Перотти.

Прокурор не уточнил, сколько именно денег было получено чиновником за время его работы. Но он сумел повлиять на ряд государственных контрактов по всей Италии. В их числе и выставка EXPO, проект высокоскоростной железнодорожной линии в Милане, проект железнодорожной линии в Болонье, шоссе в городе Чивитавеккья, а также проект по строительству главной дороги в Ливии. (Пишет Theguardian.com)

Раффаэле Кантоне, глава национального органа по борьбе с коррупцией в Италии, недавно заявил в интервью агентству Ansa, что открытие EXPOсопровождается «несколькими проблемами», но ее публичные договора прозрачны благодаря сотрудничеству с Организацией экономического сотрудничества и развития. Действия организации призваны остановить коррупцию на выставке.

Куляева Виктория
для «Неаполь по-славянски»

Испробовать на вкус миланский Кафедральный собор можно будет в зале шоколада на Эскпо. «Шоколадный король» Эрнст Кнам придумал запечатлеть Милан и его основную достопримечательность,

Кафедральный собор Дуомо-ди-Милано, в виде конфеты. Их сделают специально для выставки EXPO. Сам кондитер будет послом на этом почетном мероприятии. 

«Пилотный» проект представили на Expo Gate вместе с проектом зала какао и шоколада, пишет Ilgiorno.it. В зале будут представлены 6 главных производителей какао: Камерун, Кот-д’Ивуар, Куба, Габон, Гана и регионы Италии, в которых выпускают безупречный шоколад – Сицилия, Умбрия и Пьемонт.

Куляева Виктория
для «Неаполь по-славянски»

Более 100 парков и садов уже готовы к визиту гостей. Флористы и ландшафтные дизайнеры трудились не покладая рук, чтобы подготовить парки к Expo-2015. В них можно будет увидеть прекрасные ботанические коллекции, розовые сады, полевые цветы и ковры из тюльпанов, а также почувствовать прохладу фонтанов и осмотреть огромные лабиринты.  

Красивейшие итальянские парки находятся возле 122 вилл и домов, разбросанных по 12 регионам страны. Все они с мая по сентябрь будут открыты для посещения туристов. В парках, которые принимают участие в инициативе, также проведут семинары и различные мероприятия, которые приурочены к их истории.

Куляева Виктория
для «Неаполь по-славянски»