Согласно рейтингу гастрономического справочника Michelin 2017 верхние места в списке лучших пиццерий страны заняли шесть предприятий — и все из Неаполя.

Прежде свое авторитетное слово сказал известный в Италии ежегодный справочник по эногастрономии Gambero Rosso: в его классификации 2017 года высокую оценку получили многочисленные рестораны Неаполя и Кампании. Однако в этих важных справочниках пиццериям обычно уделялось мало внимания.

Sorbillo: Via dei Tribunali, 32

Da Michele: Via Cesare Sersale, 1/3

50 Kalò: Piazza Sannazzaro, 201/B

La Notizia: Via Michelangelo da Caravaggio, 53A

Da Concettina ai Tre Santi: Via Arena della Sanità, 7 Bis

Starita: Via Materdei, 27/28

Впервые Michelin 2017 посвятил пиццериям достаточно обширное поле, что неудивительно, так как качественный уровень искусства пиццеристов Партенопеи значительно вырос. Их рецепты отличаются изысканностью, присущей шеф-поварам звездных ресторанов. И хотя пиццериям звезды в рейтингах Michelin 2017 не присваиваются, но справочник отметил их рейтинг особым значком. (Пишет Napolike.it)

Migliori pizzeria d’Italia della guida Michelin 2017

• Sorbillo: Via dei Tribunali, 32
• Da Michele: Via Cesare Sersale, 1/3
• 50 Kalò: Piazza Sannazzaro, 201/B
• La Notizia: Via Michelangelo da Caravaggio, 53A
• Da Concettina ai Tre Santi: Via Arena della Sanità, 7 Bis
• Starita: Via Materdei, 27/28.

Неаполь по-славянски

Теперь сладкоежки по всей Италии могут в любое время получить к столу свежие сладости по оригинальным неаполитанским рецептам. Те, кто хоть раз попробовал знаменитые сфольятеллы, бабА (babà), пастьеры и другие кондитерские изыски, изготовленные руками неаполитанских мастеров, смогут вновь испытать удовольствие от незабываемого вкуса.

Особенно будут рады неаполитанцы, которые покинули родные места и скучают по родной кухне и, конечно, по незабываемым с детства ароматам и вкусам из соседней кондитерской, пишет Vesuviolive.it. Впрочем, даже те, кто хоть раз побывал туристом или в гостях в Неаполе, не могут забыть раз испробованные чудесные сладкие и соленые сфольятеллы и классическую неаполитанскую бабА.

Удовлетворить тоску по сладкому из Неаполя возможно легко и быстро, сделав заказ по интернету. Новое изобретение знаменитого неаполитанского кондитера Винченцо Феррьери — Sfogliacampanella (слоеная булочка 2 в 1: сфольятелла с бабА внутри) — стала названием домена в интернете, на котором и можно сделать заказ. Неаполь по-славянски

Неаполитанских мошенников обвиняют в подделке 90% евро

Преступная банда высажена в Неаполь, чтобы стать частью большого кольца, ответственного за 90% мировых поддельных евро. Банда – так называемая «Наполи Группа» — известна полиции во всей Европе. Описанная как заклятый враг Европейского центрального банка, Наполи Группа включает в себя около 11 преступных группировок, каждая из которых специализируется в части поддельных работ. В Германии даже распространены поддельные банкноты достоинством в 300 евро, которых в принципе не существует.

Полиция считает, что банды, базирующиеся в Италии, организуют соединения преступности по всей Европе. Албания, Алжир, Болгария, Франция, Германия, Марокко, Румыния, Испания, Тунис и Сенегал наиболее пострадали от фальшивомонетчиков. За два года расследования полиция захватила 5500 поддельных банкнот и монет на общую сумму около миллиона евро. Прокуратура заявила, что не нашла связи между Наполи Группой и мощным мафиозным кланом Каморра, который находится в этом же регионе. Источник: Ansa.it

СМИ Италии: Napoli.repubblica.it

Почти девяносто процентов фальшивых банкнот, имеющих хождение в Европе, Северной Африке и других странах мира, производится в Неаполе или Кампании. В первую очередь это касается евро, но и долларов также. Обнародование этого факта является результатом расследования деятельности фальшивомонетчиков, которое провела Прокуратура Неаполя совместно с полицией города Казерта. Из 56 ордеров, выданных на арест, 29 человек уже находятся в тюрьме.

Под подозрение попали члены так называемой «Napoli Group». В холдинговой компании работают высококвалифицированные  специалисты, которые были даже способны изобрести банкноты достоинством в 300 евро и разместить их в Германии. Такие эксперты могут организовать деятельность и в дальнем зарубежье, даже в Колумбии, но в основном их интересует Восточная Европа, главным образом, Румыния, там они обучают местные преступные группировки методам подделки.

«Napoli Group» получила полный контроль на международном рынке за счет распределения значительного количества фальшивых денег, распространяемых в Италии и во всем мире. Франция, Испания, Германия, Румыния, Болгария, Албания, Сенегал, Марокко, Тунис и Алжир — страны, наиболее пострадавшие от этого фактора.

В течение двух лет расследований, проведенных в связи с деятельностью «Napoli Group», были изъяты 5500 фальшивых купюр и монет разного достоинства в общей сложности на сумму 1 000 000 евро. Монеты изготавливались в узкоспециализированных лабораториях в Gallicano, недалеко от Рима.

Наталья Адарченко для «Неаполь по-славянски»