Понедельник, 10.07.2017

В гостях у сицилианцев — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Путевые заметки туристов об Италии«


09:32
Поделиться ссылкой в соцсетях

В гостях у сицилианцев


Необычные люди 

В воскресенье мы были приглашены на ужин к новым знакомым, у которых еще ни разу не были. Я запомню этот день, он был очень красивый и добрый. Когда мы ждали в машине у ворот, которые открывались автоматически, я увидела их виллу. Три этажа, все в цветах — на терассе, на балконе, дом просто утопал в буйстве красок. 

Интересно то, что все дома побережья Сицилии утопают в яркой зелени. Вся эта обстановка мне напоминает отдых в Астрахани прошлым летом, та-же идиллия природы с уютными, утопающими в зелени домами и базами отдыха. 

Хозяива сразу нас повели показывать виллу — она как музей! Сколько всяких интересных предметов! Можно было потратить 3 часа на осмотр каждого этажа! Каково же было мое удивление, когда я узнала, что мебель — всякие столики, этажерки, полочки — были сделаны хозяйскими руками. Они такие необычные. Это его хобби, не смотря на то, что он всю жизнь делал карьеру и сейчас возглавляет банк. 

Она же вырастила 4 детей и все картины высокого мастерства были нарисованы ею самой, она также получила образование и преподает в колледже. Вся их жизнь полна любви, интересов…и движения! Эти люди не сидят на месте. Они увлекаются, много знают, отлично шутят. Успевают поддерживать сами чистоту и порядок не только в доме, но и в саду. Имеют бассейн. У всех свои обязанности, все делается с любовью. Никаких слуг, уборщиц, садовников!(Хотя могут позволить себе!) 


За столом сидело человек 20 — хозяева, их дети и внуки. Муж мне шепнул «Ты хотела видеть сицилийскую мафию? Вот она — перед тобой!» Он мне давно говорил, что в старинном понимании — сицилийская мафия — это большая семья, где все занимаются одним делом, идут по стопам родителей, являются их продолжением в деле и принципах. Еще меня удивило, что у всех их голубые ясные глаза. Так необычно для Сицилии!

Я смотрела на эту семейную пару и вспоминала моих родителей. Они в 50 лет получили участок под дачу. Папа строил все сам, мама создавала сад, огород, цветник и уют в доме. Сколько же надо было сил, чтобы после работы в пятницу на своих двоих без машины ехать на дачу, а возвращаться в понедельник в 6 утра, чтобы успеть помыться, позавтракать и идти на работу! Откуда же береться столько энергии? 

Я, наверное, не смогла бы в 50 лет начать строить свой дом! До и вообще, наше поколение слабее во многих проявлениях..Что же было такое у наших родителей, что им давало столько стимула так не уставать и быть в вечной работе и движении?
 
Отдых на Сицилии с Элиной Карфи

Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Путевые заметки туристов об Италии | Добавил: maxkor | (09.02.2011) Просмотров: 1598 | Теги: Агридженто, мафия, достопримечательности сицилии, туроператор, коза ностра, Сицилия, катания, история сицилии, палермо, Сиракуза | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ СТАТЬЕЙ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЕЩЕ ПО ТЕМЕ  

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

  ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ НА ПОРТАЛЕ  



Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Несколько интересных фактов об азартных играх, которые вас удивят — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Интересное и любопытное туристам об Италии«


17:05
Поделиться ссылкой в соцсетях

Несколько интересных фактов об азартных играх, которые вас удивят


Азартные игры во все времена будоражили умы людей. Известно одно, чтобы стать победителем в настоящем казино, потребуется много времени. Для онлайн игр столько практики не потребуется. Проще всего начать играть в азартные игры именно в казино вулкан Делюкс — перейти на http://vulkan-casino-vip.com/, где есть все необходимое, чтобы потренироваться столько, сколько захочется и освоить основы игры. Немногие знают, что с казино связано очень много необычных историй и фактов. Вот некоторые из них.

 

Несколько интересных фактов об азартных играх, которые вас удивят

 

Слово «казино» имеет итальянские корни – оно произошло от слова «Casa», означающего дом. Когда казино только появились, их называли «Little Houses». Чаще всего находились они прямо на побережье Средиземного моря.

По преданиям больше всего денег в казино проиграл король Англии Генрих VIII – известно, что один из его проигрышей стоил королю очень дорого – ему пришлось лишиться колокола Святого Павла.

Настоящая покерная фишка весит всего 10 грамм, но может весить чуть больше или меньше, но вес ее не превышает 11 грамм. Производители мини-игр для домашнего пользования выпускают фишки тяжелее этого эталона.

Если взять обычную карточную колоду из 52 карт, то из нее можно создать порядка 2,5 млн. комбинаций из пяти карт.

Изобретение игральных карт приписывают французам, а четыре карточных масти отражают 4 класса общества Франции того времени: пики соответствуют дворянам, бубны – торговцам, черви – духовенство, а крести – мещане.

 

Несколько интересных фактов об азартных играх, которые вас удивят  

 

Если сложить все числа на барабане рулетки, то получится цифра 666 – поэтому рулетку называют «Чертово колесо».

Самыми азартными считают жителей Австралии – ученые провели исследование в 2003 году, согласно которому среди игроков больше всего австралийцев.

Дойл Брансон спросил у Стю Унгара, который считается легендой покера, согласился бы тот сыграть в русскую рулетку с одним патроном в барабане пистолета, если бы на кону стояла сумма с шести нолями. На что Стю ответил, что за такие деньги он готов сыграть даже, если в барабане будет 5 патронов.

В покере комбинация карт с двумя черными восьмерками и двумя черными тузами носит название «Рука мертвеца» из-за того, что именно такая комбинация карт была в руке у Дикого Билла Хикока, когда его расстреляли.

Самым знаменитым из лучших игроков в блекджэк во всем мире считался Наполеон Бонапарт, который провел большую часть своей жизни на о. Эльба, играя в карты.

В казино обычно строят таким образом, чтобы не было окон, а также не вешают в зале часы. Это сделано для подогрева азарта игроков: утратив связь с внешним миром и временем, клиенты могут играть целую ночь или даже сутки. При этом посетители больше доверяют заведению и чувствуют себя расслаблено и комфортно.

Фил Лаак, выходец из Ирландии, побил рекорд Гинесса, играя в покер 90 часов к ряду. Прошлый рекорд был меньше на 18 часов – его установил Ларри Холмстед. К тому же, он заполучи почти $7 000. В действительности Фил провел за столом свыше 100 часов, но судьи вычли из этих часов время отдыха, поэтому в итоге чистое время игры получилось немного меньше.
 
Края игровых фишек имеют небольшой скос – это сделано специально, чтобы их было удобнее сгребать со стола. 

Карточная колода имеет метафизические значения. Карт в колоде всего 52, что соответствует 52 неделям в году, 4 масти соответствуют четырем временам года, а по 13 карт мастей – это фазы лунного цикла. При сложении всех цифр карт и добавлении джокера получается число 365, соответствующее числу дней года.

По сей день никто точно не может сказать, как возникла рулетка. Некоторые историки приписывают создание рулетки Блеза Паскалю. Так ли это или нет, но именно этот вид азартных игр – одна из излюбленных игр в казино. 

Крупнейшее казино построено в лесах штата Коннектикут (США) под названием «Фоксвудз Ресорт». Построено оно в 1991 году в резервации племени индейцев мешантакет-пекот. Каких-то пятьдесят лет назад его даже не признавали. Акт Рейгана от 1988 года освободил от налогов собственность индейцев и аборигенов, поэтому игорный бизнес Америки стал национальным индейским бизнесом. Ежегодно он приносит США порядка 18 млрд долларов. 

Полы в казино устилают яркими цветными коврами, рисунки которых разрабатываются на заказ. Производители ковров создают целые психоделические картины. Яркие расцветки, по мнению психологов, удерживаю игроков на пике азарта и вызывают желание дольше находится в зале.
На входе в первое казино Палестины поставлен араб, у которого находится вешалка, полная поношенных брюк и пиджаков, которые раздают проигравшимся игрокам. 
Игральные карты современного вида появились в Италии, а самые древние были сделаны на меди в 1485 году. 

Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Интересное и любопытное туристам об Италии | Добавил: maxkor | (04.08.2015) Просмотров: 2113 | Теги: казино, игры | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ СТАТЬЕЙ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЕЩЕ ПО ТЕМЕ  

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

  ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ НА ПОРТАЛЕ  



Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Испанские рестораны «La Mafia» запрещены после итальянской жалобы — новости Италии

Главная » 2016 » Октябрь » 23 » Испанские рестораны «La Mafia» запрещены после итальянской жалобы «

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ



05:57

Поделиться ссылкой в соцсетях

Испанские рестораны «La Mafia» запрещены после итальянской жалобы


Чиновники ЕС постановили, что бренд испанской сети ресторанов под названием «La Mafia» «противоречит общепринятым принципам морали».

Правительство Италии призывало изменить название сети, но его просьбы были отклонены руководством ресторана и испанскими властями. 

 

Испанские рестораны «La Mafia» запрещены после итальянской жалобы

 

Ранее уже было сказано, что слово «мафия» настолько широко используется по всему миру, что это не обязательно относится к итальянской преступной организации. (Пишет Thelocal.it)

Однако управление брендами и дизайном отдела Управления Европейского союза по интеллектуальной собственности приняло жалобу об использовании слова «мафия» в названии бренда, заставив закусочные сменить его.

Сеть «La Mafia» имела небывалый успех в период экономического кризиса в Испании, и он неуклонно растет с момента открытия в 2000 году. Его полное название «La Mafia se sienta a la mesa» (мафия сидит за столом), а весь декор ресторанов создан в стиле итальянского преступного синдиката. У сети уже есть 39 ресторанов по всей Испании, и планируется открытие еще двух на Канарских островах.

«Неаполь по-славянски»

Оставьте комментарий к новости  — Комментариев 0




» В МИРЕ | Просмотров: 712 | Добавил: Evelin | жалобы, рестораны, ЕС | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ НОВОСТЬЮ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЧТО СЕЙЧАС ЧИТАЮТ ПОСЕТИТЕЛИ:  

  Новости русскоязычных партнеров:  
Loading…

  Архив похожих и интересных новостей:  
Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Итальянская мама выступила против домашних заданий — новости Италии

Главная » 2016 » Октябрь » 10 » Итальянская мама выступила против домашних заданий «

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ



11:07

Поделиться ссылкой в соцсетях

Итальянская мама выступила против домашних заданий


Итальянская мама вызвала дебаты по поводу интенсивности школьной системы образования в Италии, написав в Фейсбук учителю своей дочери, что у нее не было времени сделать домашнее задание.

Анна Сантоема высказала свое мнение об учебе ее девятилетней дочери. Она считает, что вместо того чтобы тратить время на выполнение домашнего задания, лучше детям заниматься спортом и хобби. Под инструкцией для выполнения домашнего задания, она написала свое сообщение: «Хватит домашних заданий, это пытка для наших детей после того, как они отсидят 8 часов за столом».

 

Итальянская мама выступила против домашних заданий

 

«Школа должна ограничиваться восемью часами, которые дети проводят в ее стенах. После этого ребятам необходимо время для отдыха, игр и увлечений. Практика домашних заданий плотно укоренилась, но она не имеет смысла после стольких часов, проведенных в школе», — уверяет она. (Пишет Ilmattino.it)

Сотни людей прокомментировали этот пост, хоть нашлись и те, кто раскритиковал его:
«Ум человека является губкой, которая наибольшее количество информации впитывает в первые годы жизни, поэтому мы должны большую часть этого периода посвятить тому, чтобы узнавать что-то новое»…

И все-таки большинство комментаторов высказались в поддержку идеи отмены домашних заданий:
«Лучшие школы в мире имеют меньше занятий и больше времени для восстановления и отдыха. Дети должны быть детьми. Хоть несколько часов в день»!

«Если я приду с работы после 8-часового дня, последнее, что я захочу делать — это делать то же самое у себя дома».

Однако некоторые политики считают, что итальянские подростки имеют слишком много свободного времени, в том числе три месяца летних каникул, которые некоторые чиновники предлагают сократить до месяца…

«Неаполь по-славянски»

Оставьте комментарий к новости  — Комментариев 0




» НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ | Просмотров: 930 | Добавил: maxkor | мама, образование, школа, итальянка | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ НОВОСТЬЮ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЧТО СЕЙЧАС ЧИТАЮТ ПОСЕТИТЕЛИ:  

  Новости русскоязычных партнеров:  
Loading…

  Архив похожих и интересных новостей:  
Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Правила поведения в Португалии — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Интересное и любопытное туристам об Италии«


16:10
Поделиться ссылкой в соцсетях

Правила поведения в Португалии



Живописные холмистые пейзажи, мягкий климат, теплое ласковое солнышко, чрезвычайно гостеприимные и дружелюбные люди – все это Португалия. Рассматривая спецпредложения и приобретая туры, например с туроператором «Лузитана Сол» http://lusitanasol.ru/  в эту уникальную страну на отдых или в деловую поездку, постарайтесь следовать определенным правилам поведения. Это поможет избежать курьезных ситуаций, лучше понять характер местных жителей и найти новых друзей среди португальцев. 


Туры в Португалии



Для начала следует знать: неторопливость — национальная черта жителей Португалии. Они не отличаются особой пунктуальностью. Незначительная задержка для них в порядке вещей. Но если вы хотите вызвать уважение у населения этой страны, лучше приходить вовремя, особенно на деловую встречу.

При встрече важно правильно поздороваться. Традиционным способом поприветствовать друг друга является рукопожатие. Оно применительно для мужчин, женщин, и даже для детей. В дружеских кругах применяют и другие виды приветствия: так, например, мужчина может приобнять друга, а женщина — поцеловать подругу в обе щеки.

В официальной обстановке при обращении друг к другу следует использовать такие слова, как «сеньор» или «сеньора», а также звания и титулы: «учитель», «доктор» и т. п. Переход на «ты» возможен только по инициативе хозяина страны. С подчиненными допустимо только официальное обращение на «вы». 

Если вас пригласили в гости, следует позаботиться о подарке. Это может быть сувенир из страны, из которой вы приехали или просто букет красивых цветов. Подарок принято тут же распаковать. В отличие от встреч с малознакомыми людьми, где лучше приходить вовремя, в дружеской компании небольшое опоздание — в пределах нормы. Обувь, как правило, в гостях не снимают.

Портвейн — своеобразный символ Португалии. Он в обязательном порядке присутствует на столе во время общественного мероприятия. Если хозяин предлагает вам выпить, то отказ может быть воспринят, как оскорбление. 

Зачастую за столом ведется оживленная беседа. Предметом для разговоров может стать тема погоды, а также торговля, легкая промышленность, объединение европейских государств. Не следует обсуждать темы, связанные с проблемами семей и особенно детей. Откровенные разговоры о личной жизни и непочтительное отношение к Богу недопустимы в Португалии.


Посетить Португалию для отдыха



Потягивание, зевание, излишнее веселье в общественных местах для жителей Португалии неприемлемо.

Несмотря на схожесть языка, культур и традиций между португальцами и испанцами, никогда не сравнивайте эти две нации. Жители Португалии очень гордятся своим великим прошлым, поэтому данное сравнение воспринимают весьма болезненно.

Неаполь по-славянски



Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Интересное и любопытное туристам об Италии | Добавил: maxkor | (29.09.2013) Просмотров: 1619 | Теги: в Португалии, правила поведения, туризм | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ СТАТЬЕЙ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЕЩЕ ПО ТЕМЕ  

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

  ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ НА ПОРТАЛЕ  



Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Монтессори в педагогике — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Интересное и любопытное туристам об Италии«


02:04
Поделиться ссылкой в соцсетях

Монтессори в педагогике


Система педагогического воспитания Монтессори на сегодняшний день широко распространена в детских дошкольных и школьных учреждениях. Откуда же пошло понятие педагогики, и какой смысл она в себе несет.

 

Монтессори в педагогике

 

Врач из Италии и замечательный педагог Мария Монтессори начала применять систему обучения, разработанную ею же самой в работе с умственно отсталыми детьми, и сразу стали проявляться превосходные результаты. Позднее, когда умственно отсталые дети с легкость справлялись с простейшими заданиями и задачами, Марии пришла замечательная мысль развивать всех остальных детишек с помощью этой методики.

 

Монтессори в педагогике

 

Основным принципом работы по системе итальянского врача и педагога, является идея о том, что каждый ребенок уникален, и развивается по-своему собственному желанию и сценарию. То есть, когда ребенок внутренне готов решать поставленные перед ним задачки, он с легкостью их преодолеет. Задача педагога направлять ребенка к знаниям, давая ему возможность саморазвиваться и самоорганизовываться.

 

Монтессори в педагогике

 

Именно эта концепция легла в основу появления различных детских игрушек, улучшающих моторику ребенка. Самой популярной из них и всемирно известной по-прежнему остается детский конструктор Лего. Он развивает детскую моторику рук, позитивно воздействуя на мозг ребенка через нервные окончания на кончиках пальцев. Он развивает память, логическое мышление у ребенка, фантазию и мировосприятие. Соединив игру и развитие можно легко обучать ребенка, превратив сложный обучающий процесс в увлекательное приключение. Именно таким образом действует система Марии Монтессори.

В группах, где применяется подобная система воспитания, каждый ребенок занимается тем, что действительно ему по душе: рисованием, лепкой, игрой на коврике или за столом с игрушками. Все методические и развивающие материалы по технике воспитания Монтессори, представляющие интерес и для детишек находятся в одном экземпляре, таким образом, если одновременно двум детишкам понадобится книжка, им, так или иначе, придется договориться об очередности. Тем самым дети учатся вступать в диалог, контактировать в социуме, не вступая в конфликты, и это ценное познание неоспоримо пригодиться им в будущем.

 

Монтессори в педагогике

 

В большинстве заданий по данной технике воспитания кроется принцип: ребенок сам должен видеть свои ошибки, и учиться корректировать их, а учитель выступает лишь поддержкой на пути к знаниям. Здесь ребенок не только обучается, но и через игру и общение получает представление о личностном пространстве, о системе целостной картины мира, малыш расширяет словарный запас, общаясь с другими детками, осваивает первые уроки математики – порядковый счет, и многое-многое другое.

Но главное, и неоценимое, ваш ребенок становится целостной единицей, Личностью, которая пусть и неуверенно в самом начале, но делает первые успехи на пути к собственному жизненному успеху!

Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Интересное и любопытное туристам об Италии | Добавил: Evelin | (30.11.2015) Просмотров: 775 | Теги: система, педагогика, монтессори | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями



По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!


   Последние темы:


» Андреа Бочелли — величайший тенор современности
» Италия в глуши — пещерный город Матера
» Римини – идеально место отдыха в Италии для туристов
» Портофино – город счастливых романтиков
» Главные стили оформления интерьера — кухни Италии в классике

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Поговорим о неаполитанской пасте — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев«



21:41
Поделиться ссылкой в соцсетях

Поговорим о неаполитанской пасте

Автор: nigma80


тип пасты, производящийся в НеаполеСуществует разница в понятиях «макароны», «макаронные изделия» и «паста».
Макароны — это тип пасты, производящийся в Неаполе и имеющий форму полых трубок. В русском языке слово «макароны» получило нарицательное значение. И виноваты в этом сами итальянцы, долгое время они употребляли название «macaroni» ко всем видам пасты вплоть до начала XIX века. 

Выработав во всем мире привычку называть пасту макаронами и спагетти, итальянцы вдруг изменили употребление этих слов. И вот уже около 200 лет в обиходе используется термин «паста», а слово «макароны» (maccheroni) стало употребляться только для названия определенного типа неаполитанской пасты.

Макаронные изделия производятся в разных странах, в их состав может входить и мука мягких сортов пшеницы.
Итальянская же паста секка (secca) — сухая паста — изготавливается исключительно из муки твердых сортов пшеницы.

Теперь о разновидностях итальянской пасты. Паста бывает сухой и свежей.
Сухая делается из воды и муки твердых сортов. Типов сухой пасты великое множеств: это и спагетти, и пенне, и букатини, и фузилли, и фарфалле и проч.
Свежая же замешивается на яйцах и муки из мягких сортов пшеницы. Это могут быть лазаньи, тальятелле, феттуччини и др.
Свежая паста бывает также фаршированной. К ней относятся равиоли, тортеллини, аньелотти и т.д.

Разнообразные виды пасты с соусом подаются в Италии как первое блюдо.  У нас в Россиии традиционно первым блюдом считается суп. В Италии же — паста, или ризотто, или суп. Я говорю об этом не из кулинарного ригоризма. Не знаю как вы, но я,  приезжая в новую для меня страну, стараюсь понять её кулинарные традиции. Как люди едят? И различия всегда весомые. В Италии пасту едят как первое блюдо, за которым может последовать второе: обычно это мясо или рыба с гарниром. Но в обыденной жизни, в итальянских семьях, если это не праздники, употребляют первое блюдо  на обед, а второе на ужин или наоборот.
В ресторане принято заказывать сначала закуску, потом первое или второе; осилить и то, и другое и третье не всем под силу. Потом десерт, фрукты, кофе. Закончить трапезу можно рюмочкой настойки на травах, способствующей пищеварению.

Как готовить пасту.

Для отваривания пасты нужно использовать объемную кастрюлю. Она наполняется водой из расчета 1 литр воды на 100 гр пасты. В момент кипения воды добавляется соль из расчета 10гр соли на на 1 литр воды. Потом в кипяток опускается паста, можно усилить огонь, так как в момент погружения температура понизится. На упаковках пасты пишется время варки, там уже учтен тот факт, что паста должна отвариваться до состояния «аль денте», то есть она  должна сохранить достаточно плотную консистенцию. Сваренная таким образом паста лучше переваривается.

Если вы готовите пасту с соусом, отварив ее до состояния «аль денте», добавьте пасту сковороду с соусом и пару минут энергично перемешивайте на огне. Кто умеет.  может перемешивать пасту с соусом подбрасыванием её на сковородке. Если соус густоват, можно сохранить немного воды от варки пасты и добавить в процессе смешивания.

Если вы готовите свежую пасту, в отсутствие других инструкций, обычно степень её готовности расчитывается одной минутой с момента всплытия на поверхность.

Как сочетать пасту с соусом.

Короткая сухая паста может быть с гладкой или с рифленой поверхностью.
Паста с гладкой поверхностью лучше сочетается с соусами из овощей или рыбы.
Паста с рифленой поверхностью лучше подходит к мясным соусам.
Длинная сухая паста не сочетается с мясным соусом, она не в состоянии его удержать. И наоборот: прекрасно подходит к рыбным соусам, соусам из морепродуктов, овощей.

Свежая паста отлично сочетается с соусами из рыбы, ракообразных, но самое лучшее сочетание это с мясным соусом или с соусом из дичи. Болонский мясной соус обычно подают с тальятелле, а спагетти алла болонезе — это выдумка туристов.
Фаршированная паста, такая, как равиоли, например, подается с соусом из сливочного масла с шалфеем. Но может сервироваться и с другими видами соусов: мясными, рыбными, овощными.
Фаршированная паста, такая, как тортеллини, обычно подается в бульоне, но прекрасно сочетается и с соусом.

Как подавать пасту.

Пасту, уже смешанную с соусом, можно подать в специальной глубокой широкой посуде и сервировать в тарелки на дополнительном столике возле обеденного стола. Для наполнения тарелок пользуются специальными зубчатыми щипцами для пасты

Как подавать пасту.
или большой ложки с зубцами.


уже смешанную с соусом, можно подать в специальной глубокой широкой посуде


Можно подать пасту порционно в индивидуальных тарелках для каждого гостя. В Италии по правилам этикета паста должна подаваться в больших плоских тарелках. А в глубоких тарелках подается жидкое первое блюдо минестроне или суп. В последнее время в ресторанах эти правила нарушаются, и пасту подают в глубоких тарелках, видимо, из соображений практичности и здравого смысла: ведь в глубокой тарелке паста дольше не остывает, да и есть её удобнее. 

К пасте подаётся тёртый сыр в сырнице — специальной посуде с крышкой и ложечкой. Но сыр не подается к пасте с рыбным соусом.

Но сыр не подается к пасте с рыбным соусом

Как правильно есть пасту.

В Италии из столовых приборов допустимо пользоваться только вилкой, помогать себе ложкой считается дурным тоном.
Вилку держат в правой руке, необходимо захватить вилкой несколько (3-6) ниток пасты и аккуратно накрутить их на вилку, опираясь на край тарелки. Если начинать с середины тарелки, то моток пасты может получиться слишком большим. Старайтесь, чтобы моточек пасты был небольшим, и вы могли бы без труда отправить его в рот. Следите, чтобы нити пасты не свешивались с вилки; откусывать пасту или шумно затягивать ее ртом — неприлично. Это кажется сложным лишь поначалу, но стоит попробовать, и я уверена, что процесс вас захватит!

Если паста с соусом из морепродуктов, то сначала нужно захватить вилкой моллюска, а потом накрутить на вилку пасту, как бы оборачивая моллюска. Если моллюски в ракушках, то сначала их надо освободить от ракушек с помощью вилки и ножа, а ракушки положить на специально поданную тарелку.
Собирать оставшийся соус кусочком хлеба — не принято, но это очень вкусно! Так можно делать дома, когда нас никто не видит!

Сочетание пасты с вином

Во время трапезы в Италии пьют вино и воду.
Вино, подходящее к определенному типу пасты определяется составляющими соуса.
Белое сухое вино, молодое и ароматное, отлично подойдет к деликатной пасте с овощным соусом.
С рыбными соусами или с соусами из морепродуктов рекомендуется сочетать белое сухое вино с ярко выраженной структурой или молодое красное вино

Красные сухие выдержанные вина прекрасно подойдут к соусам из мяса или дичи.

В заключение хочу сказать, что этикет поведения за столом, независимо от страны и эпохи, имеет неизменную составляющую. Могут меняться традиции, моды, манеры поведения. Но, как писал еще в 1550-1552гг. Джованни делла Каза в своем трактате «Галатео»:
«Главное — это никогда не ставить в неловкое положение своего сотрапезника. Желание выглядеть слишком рафинированным может быть расценено как стремление показать свое превосходство. Поэтому иногда лучше ошибаться вместе со всеми, чем выглядеть безукоризненным единолично». В этом настоящее благородство поведения. И не только за столом.

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Итальянская кулинария и быт итальянцев | Добавил: maxkor | (01.03.2012) Просмотров: 3094 | Теги: Неаполь, паста, Кухня, Италия | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Как вести себя в Турине с местными жителями
» Европейский отдых в стиле кемпинга
» Гротталье: итальянский городок гончарного мастерства
» Виды сувениров и подарков из Италии
» Что купить в Неаполе

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Маленькие итальянские дьяволята — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Интересное и любопытное туристам об Италии«



21:06
Поделиться ссылкой в соцсетях

Маленькие итальянские дьяволята

Бамбини — маленькие итальянские дьяволята

Бамбини - маленькие итальянские дьяволятаДети — цветы жизни. В Италии маленькие и большие детки — bambini — еще и боги! А как же их иначе назвать, если им все разрешают и никак не ограничивают их свободу! Вот и растут в Италии настоящие дьяволята и оторвы. 66% владельцев гостиниц по всему Европейскому Союзу считают, детишки из Италии — самые невоспитанные и шумные среди всех европейцев.

Вспоминается расхожее утверждение, дети — цветы жизни. Только вот в Италии маленькие и большие детки — bambini — еще и боги! А как же их иначе назвать, если им все разрешают и никак не ограничивают …хм! .. свободу самовыражения?!

Вот и растут в Италии настоящие дьяволята и оторвы. Если поверить на слово 66% владельцев гостиниц по всему Европейскому Союзу, то детишки из Италии — самые невоспитанные и шумные среди всех европейцев.

Причем, отельеры пошли еще дальше, составив свою классификацию итальянской детворы в соответствии и с их происхождением. Вот что из этого вышло: оказалось, что маленькие жители Рима (19%) и Милана (17%) — самые невоспитанные. Им пеняют на чрезвычайную бойкость, крикливость, постоянные капризы без повода и … сломанную мебель.

За детворой итальянских «двух столиц» следуют детишки из Неаполя, которых 14% опрошенных отельеров отнесли к «невозможным», далее — маленькие выходцы из Турина (13%), Болоньи (11%), Бари (10%), Палермо (8%) и Калабрии (7%).

Самые вежливые итальянские дети живут во Флоренции, в регионе Умбрия и в Венеции, — на них жаловались лишь 3% (Флоренция и Умбрия) и 5% отельеров соответственно.

Больше всего (22%) несчастные владельцы гостиниц сетуют на чрезвычайную подвижность детворы из Италии, крики и истерики в общественных помещениях. Еще 20% не по душе постоянные гонки, которые юные итальянцы постоянно устраивают в коридорах гостиниц, и, конечно же, без присмотра взрослых, 17% жалуются на разрисованные детскими иероглифами стены и поломанную мебель. И даже за столом во время обедов и ужинов итальянская детвора никак не может угомониться, продолжая громко капризничать, а чуть что пускается или в плач, или вскач меж столов.
А теперь попробуйте угадать, какие детишек предпочитают видеть в своих отелях владельцы гостиниц? Самые любимые отельерами дети — из Швеции (27%), потому что они самые воспитанные и уважительные, а также из Дании и Швейцарии. Юные ирландцы 19%) и англичане (15%) тоже получили неплохие оценки благодаря хорошим манерам.

Маленькие россияне, наряду с испанцами, получили не такие положительные отзывы (всего 12% комплиментов), но все-таки их отметили как более послушных по сравнению с bambini из Италии.

Так какие же они, итальянские bambini? Прежде всего, это — горячо любимые своими мамашами отпрыски. Кстати, итальянские мамы больше любят сыновей, чем дочерей, а папы, наоборот, и даже ревнуют красавец-дочек сначала к одноклассникам, потом к сокурсникам и друзьям-мужчинам, а потом нередко и к супругу.

Иногда любовь итальянских родителей достигает апогея, особенно отличаются на этом поприще мамаши! Я как-то сама слышала от коллеги своего супруга, счастливой матери двухгодовалого карапуза, как она, то ли в полушутку, то ли всерьез, сказала, что «когда красавец-сыночек вырастет, девочки будут рады заплатить, лишь бы провести с ним ночь».

Да-да, итальянские мамы уверены в уникальном таланте и исключительной красоте своих отпрысков. Наверное, поэтому они их и не одергивают и позволяют делать все, что заблагорассудиться, в том числе и на публике. Одно из самых распространенных пожеланий молодым мамам в Италии, чтобы ребеночек рос «здоровым и свободным» (sano e libero). Вот они и растут свободными как сорняки!

Много раз приходилось наблюдать в ресторанах душераздирающие сцены с вопящим во всем горло ребятенком и невозмутимыми родителями, спокойненько жующими рядышком свою пиццу под неодобрительными взглядами с соседних столиков. Или на пляже заходящийся в пляже малыш рядом с разрушенным замком из песка и беспечная мама, занятая болтовней с подругой по телефону.

Знакомая картина для многих побывавших в Италии туристов, не правда ли? Вот такая страна контрастов получается: с одной стороны, все для детей, а с другой — полное попустительство.

Вообще, итальянские дети, как и решительно все в Италии, отличаются друг от друга в зависимости от места жительства. Например, на юге детишки растут более крепкими, имея возможность проводить больше времени на воздухе, играя с друзьями, в то время как их сверстники на севере предпочитают сидеть перед телевизором или сражаться в видеоигры.

Еще одна отличительная и, с моей точки зрения, возмутительная характеристика родителей на итальянском севере: на выходные они вывозят своих подрастающих отпрысков… нет, не на воздух и не на прогулку в парк, а в большие торговые центры — поразвлечься в стрелялки, сходить в кино и прошвырнуться по магазинам.

Неудивительно, что среди северной детворы в Италии гораздо больше аллергиков, чем на юге страны: сказывается и экология, и стиль жизни, к которому приучают родители.

А спорт? Опять-таки на юге мальчишки целыми днями гоняют на улице в футбол, а на севере желающие укрепить детишек родители водят хилых чад на занятия восточными единоборствами. А среди девочек очень популярна балетная школа при знаменитом театре La Scala, только вот незадача: там строгий конкурсный набор, но благо в крупных городах есть масса танцевальных студий.

Наверное, многие слышали, что итальянцы — одна из самых нечитающих наций в мире. Мои знакомые итальянцы объясняют этот прескорбный факт прекрасной погодой, ярким солнцем и провокационной близостью моря — кому в таких условиях захочется остаться дома с книжкой?! Вот и детей своих итальянцы не спешат приучать к чтению. Итальянская детвора предпочитает книжкам телевизор и видеоигры.

А знаете, каков предел мечтаний итальянских девочек? Вырасти и стать велинами, от итальянского veline, девушками из кордебалета, открывающими жарким провокационным танцем эфир одной популярной в Италии передачи. Ну, а некоторые мальчики мечтают принять участие в программе «Дом» и проснуться в одночасье богатыми и знаменитыми.

Конечно, я обобщаю, но все-таки такое положение дел вполне отражает характерную для итальянского общества тенденцию: от маленьких дьяволят, которым все разрешено, — к избалованным bamboccione на родительской шее чуть ли не до 40 лет.

Этому вторит неумолимая статистика: на сегодняшний день среди молодого поколения итальянцев все больше безработных и все меньше желающих найти хоть какое-то занятие по душе и преуспеть в жизни. Так правы ли любящие итальянские родители, превозносящие своих отпрысков и все им позволяющие?





По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Интересное и любопытное туристам об Италии | Добавил: maxkor | (17.11.2011) Просмотров: 2031 | Теги: Неаполь, в италии, растут, воспитание, дети, Италия, Оторвы, настоящие дьяволята | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Виды сувениров и подарков из Италии
» Что купить в Неаполе
» Земля Эмилия-Романья: по следам великого Данте Алигьери
» Необычные итальянские острова
» Отдых для молодежи за границей : какой популярен сейчас

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Поццуоли. 1-й праздник поццуольских мидий в Темпио ди Серапиде — новости Италии

Главная » 2014 » Сентябрь » 29 » Поццуоли. 1-й праздник поццуольских мидий в Темпио ди Серапиде «

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ



09:55

Поделиться ссылкой в соцсетях

Поццуоли. 1-й праздник поццуольских мидий в Темпио ди Серапиде


Во вторник 30 сентября 2014 с 20.00 вокруг Темпио ди Серапиде (Поццуоли) пройдет 1-й праздник поццуольских мидий. Билет за 5 евро включает в себя основное блюдо (одно из предложенных ниже ресторанами) и бокал вина, при этом обслуживание за столом и хорошая живая музыка от маэстро  Casalino в сопровождении гитариста Giuseppe Causa.

Поццуоли. 1-й праздник поццуольских мидий

 


Блюда, предложенные ресторанами-участниками праздника:

Ristorante “AummaAumma” − Spaghetti con cozze Ristorante “Skizzi di Mare” − Risotto di cozze
Ristorante “Il Tempio” − Zuppa di cozze
Ristorante “Capitello” − Impepata di cozze
Ristorante “Trimalchione” − Pizza con le cozze
Ristorante “Scapicciatello” − Fagioli e cozze

Ссылка в фейсбуке

 

Ефремова Елена для «Неаполь по-славянски»

 

Оставьте комментарий к новости  — Комментариев 0




» АФИША | Просмотров: 1055 | Добавил: Elena_Parus | блюда, мидии, праздник, Поццуоли, Вино, музыка | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь новостью с друзьями




Что сейчас читают посетители:


 Новости русскоязычных партнеров:

Loading…



 Архив похожих и интересных новостей:

Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Экскурсия по Капри — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Путевые заметки туристов об Италии«



01:20
Поделиться ссылкой в соцсетях

Экскурсия по Капри

На мой запрос «Горький Капри» Интернет выдал строчку из песни Александра Городницкого: «Не возвращайся, Горький, с Капри» и далее в развитие темы: «Не упускай свою удачу,/ Попав однажды за рубеж,/ Не приглашай вождя на дачу,/ Пирожные его не ешь». Улыбнулась: перепутал — сознательно или нет — бард эпохи и лица. 

 
На Капри Горький был при царе, а «при вожде» жил в Италии уже в Сорренто — совсем близко, всего пять километров через пролив, но на материке. Однако дальше Всемирная паутина выудила стихотворение Владимира Маяковского. «Очень жаль мне, товарищ Горький,/ что не видно/ Вас/ на стройке наших дней./ Думаете —/ с Капри,/ с горки/ Вам видней?» — обращался поэт к писателю в 1926 году. Поняла, что простой случайностью это быть не может. 
 
 
Капри — просто знаковый остров
 
 

Капри — просто знаковый остров.


Для большинства наших соотечественников, не особо искушенных в прелестях отдыха на тихом острове в Тирренском море, Капри всегда существовал больше в историческом, чем в географическом пространстве. Многие припомнят, что там была партийная школа, придерживающаяся вредной, с точки зрения большевиков, ориентации. Это подмочило репутацию острова. Но у Горького дважды гостил Ленин. И это обстоятельство реабилитирует Капри.


Я и сама приговаривала: «Поедем, посмотрим, где это они наше счастливое будущее обдумывали». Словно без славного революционного прошлого Капри не стоил того, чтобы тратить на него целый день из всего лишь недельного пребывания в Риме.


Ровно в восемь сажусь на римском вокзале в поезд до Неаполя. Купе на шесть человек с застекленными дверями, кожаные кресла с высокой спинкой. За окном проплывают римские окраины, и вот уже потянулись поля Кампании, потом начался подъем в горы — даже немного заложило уши. Поезд то и дело нырял в тоннели — и, наконец, вдалеке видны стеклянные небоскребы Неаполя. Это его деловой центр. Но нам не туда, а в порт — самую старую часть города.


стеклянные небоскребы Неаполя


День субботний. На улицах торгуют, где попало и чем попало, как во всяком портовом городе. Когда спешишь — а надо успеть вечером вернуться в Рим — это раздражает. Сам порт оказался рядом. Но грузовой. И по нему между фурами и ангарами еще долго пришлось пробираться до пассажирских причалов. Покупаю билет на метеор за 12 евро, поднимаюсь по трапу, и наконец-то можно перевести дух и оглядеться. Кто-то с чемоданом: только тут приходит в голову, что на Капри можно ехать не на экскурсию, а просто отдыхать. Кто-то там уже отдыхает и возвращается к обеду «из города». Капри начинает приобретать реальные очертания. Жаль с годовщиной Октября (а поездка пришлась на 7 ноября) поздравить некого.


Путешествие на современном судне комфортно, но лишено романтики. И не напишешь, как один русский путешественник в середине XIX века: «Латинский парус трепещет, как крыло подстреленной чайки, ленивый ветерок возлагает всю работу на бронзово-мускулистых четырех соррентийцев… за веслом эти гребцы деятельны, как черти, поют отрывки из своих неаполитанских баркарол или шутят между собой с врожденным комизмом». Наши «гребцы» песен не поют, да и ветерок не ленивый. Сечет мелкий дождик. Но вот уже совсем близко «скалы, встающие из вод», и мы швартуемся в Марина Гранде.


Капри - швартуемся в Марина Гранде



Восторг, который испытываешь при виде приближающегося острова, сменяется растерянностью: в реальности он почему-то оказался намного больше, чем существовал в моем революционно ориентированном сознании. Автомобилей, которые бойко шныряют по набережной, вообще не должно было быть. Но надо срочно врастать в настоящее.


Купив путеводитель, удивилась. На острове, протяженность береговой линии которого всего-то 17 километров, уместились два города — Капри и Анакапри — с безумным количеством улочек и, что самое неприятное, переплетающихся из-за сложного рельефа в совершенно немыслимых формах. Погрустнела: горьковские пристанища, не зная точных адресов, ни за что не найти.


По карте заметно, что остров будто перетянут поперек веревкой. От этого оба его конца «надулись». Считается, что своей конфигурацией он напоминает вепря — капроса, с чем некоторые и связывают его название. Эта перетяжка — ближе к задним ногам животного — больше всего подходит для короткой прогулки, решаю я: нет места уже между берегами, и подниматься придется не так высоко.


Карта острова Капри



Поворачиваю в первую попавшуюся на глаза улицу-лестницу. Вернуться можно по ней же — не заблудишься, наивно, как оказалось потом, рассуждала я. Ступени круто идут вверх, а по бокам то окна и двери виллы, то высокая каменная стена — и там, над ней растут деревья рядом с домом, который сверху. Интересно, что Горький (я буду часто обращаться к его свидетельствам) именно на примере Капри объяснял одному юному поэту, что такое висячие сады Семирамиды, подтрунивая над его излишней романтикой: «В том, что эти сады висячие, нет ничего удивительного. Просто они были расположены уступами по крутому склону горы…»


Но, даже зная этот секрет, не перестаешь восторгаться. Вот так, охая по поводу цветущей (в ноябре!) герани и еще многих не известных мне фиолетовых, красных, бордовых, оранжевых цветов, разглядывая разные горшочки, решеточки, балкончики, я и не заметила, как добралась до верха и через арку попала на главную площадь города Капри — пьяцца Умберто Примо. Окруженная со всех сторон сомкнувшимися стенами невысоких зданий, она больше похожа на зал, чем городскую площадь. Половина ее занята ресторанными столиками. Получается этакая столовая в престижном санатории. Но задерживаться некогда: я уже предвкушаю, какой вид откроется, стоит лишь завернуть за высокую (для Капри, конечно) башню с часами.


Смотровая площадка нависает над ложбиной (той, по которой и прошла «веревка»). Слева поднимается зеленый холм монте Солара — самой высокой горы на острове. Впереди — море. Увы, туман и дождь приглушают краски и не дают насладиться цветом воды, который должен быть здесь, по рассказам, необыкновенно синим. Но зато под серым небом еще отчетливее и внушительнее вырисовываются скалистые береговые обрывы.


Римские императоры полюбили Капри за его неприступность: сначала Август, потом Тиберий. Если внимательно читали «Мастера и Маргариту», может, припомните, как говорил Понтий Пилат, что «полетит весть не наместнику в Антиохию и не в Рим, а прямо на Капрею, самому императору». Не погрешил Булгаков против исторической правды. Действительно Тиберий провел здесь в общей сложности 10 лет до своей смерти в 37 году. И мог поддерживать связь с материком: этому служили специальные башни, с которых дымом и пламенем подавались условные сигналы. Вот только читателю надо быть эрудитом, чтобы опознать за Капреей (так звали остров римляне) географический Капри.





Здесь строили роскошные виллы — с террасами, бассейнами, украшенные мозаикой и мрамором, о масштабах которых можно судить по развалинам. О том, как проводили императоры время, документальных свидетельств не сохранилось, а у историков единодушия нет. Ювенал и Плутарх пишут о тихой уединенной старости Тиберия, а Светоний, например, рассказывает, что он завел на Капри «гнезда потаенного разврата» и «мальчиков самого нежного возраста, которых называл своими рыбками и с которыми забавлялся в постели».


Слухов ходит много. В том же самом грехе, что и Тиберия, обвиняют пушечного короля Альфреда Крупа, который из-за астмы вынужден был поселиться на Капри. А о шведской королеве Виктории, прибывшей сюда из-за слабых легких, говорили, что у нее роман с придворным врачом Акселем Мунте…


Но есть загадка посложнее всех этих пикантных подробностей: почему Горьким в 1906—1913 годах «было выбрано Капри, в то время почти безвестное Капри, где главным образом бывали немцы?» В дневниках Веры Муромцевой, жены (тогда еще гражданской) Ивана Бунина, откуда взята эта запись, датированная 1919 годом, ей предшествуют разговоры об известном разоблачителе провокаторов Бурцеве и о том, что многие подумали о Горьком, когда Бурцев пообещал открыть «имя того, кто был на службе у немцев». А далее читаем размышления Яна (так она называла Бунина): «Как чахоточный, после семилетнего пребывания на Капри, выдержал сразу берлинскую, а потом и финскую зиму, и зиму в Тверской губернии? Да, многое непонятно и будет ли когда-либо понято?»


Я не случайно задала этот вопрос устами Буниных. Наверное, в то время при виде рушившейся России в переходившей из рук в руки Одессе слух о Горьком на службе у немцев принимался ближе к сердцу, чем это может быть сегодня. Да и вероятность документально подтвердить или опровергнуть его была выше.


Как бы то ни было, на самом острове хочется меньше всего размышлять о том, что же действительно заставило Горького, вынужденного не возвращаться на Родину из-за угрозы ареста, сделать выбор в пользу Капри. Там при виде моря и гор просто верится, что климат очень подошел страдавшему чахоткой писателю. А задержался он потому, что ему очень понравился Капри. Уже через несколько дней после приезда он живописует Леониду Андрееву: «Капри — кусок крошечный, но вкусный. Вообще здесь сразу, в один день, столько видишь красивого, что пьянеешь, балдеешь и ничего не можешь делать…»


Горький и потом продолжал звать туда всех добрых знакомых. «Почему-то я все думаю, что Вы, Москвин, Леонидов, Румянцевы весною приедете сюда, — пишет В.И.Качалову в 1913 году, — будем купаться в голубом море, ловить акул, пить белое и красное Capri и вообще жить… Превосходно отдохнете…»


Насчет акул Горький не шутил: их на Капри действительно ловили и ели. Технология была такая: ловили на живца, подтягивали к борту, оглушали веслом и втаскивали на борт. Конечно, вся эта сложная процедура проводилась с помощью местных рыбаков. Выходить в море без них не решались — опасно. Как-то удалось поймать акулу, вдоль которой смогли встать 25 человек. Художник Исаак Бродский вспоминает, что в итальянских газетах даже было фото.


Близкие знакомые проводили у Горького практически все время. Анекдот или нет, но рассказывают, что однажды на открытой веранде было столь многолюдно, что проходивший мимо англичанин принял дом Горького за ресторан. Вошел. Сел за стол и потребовал стакан холодной содовой, яичницу с ветчиной, сыру. Его — ради смеха — обслужили. И лишь когда он собрался расплатиться, ему сказали, что вилла — не ресторан и обедов здесь не продают. Говорят, смущение его было очень велико, он долго тряс Горькому руку, когда узнал, кто стоит перед ним, а на следующий день прислал цветы с миллионом извинений.


Что-то слишком «отпускным» получается у меня Горький на Капри. Спешу исправиться. «…живу я, как всегда, да и не живу, а или сижу за столом, или стою у конторки. Когда-нибудь до того устану, что упаду на пол и пролежу месяца два неподвижно», — это Горький о своем житье-бытье.


Он много писал. Его каприйский период сравнивают с пушкинской болдинской осенью. Он каждый день пролистывал десятки газет, которые на Капри, если позволяла погода, доставлял пароходик из Сорренто. Прочитывал горы рукописей и обстоятельно объяснял авторам просчеты. Составлял планы новых журналов. Жарко спорил о философских материях, увлеченно «строил» бога. А еще вел занятия по литературе в школе для передовых рабочих.


В связи со школой, у истоков которой стояли помимо Горького А.В.Луначарский, А.А.Богданов, сегодня говорят, что именно на Капри определялись пути развития русской социал-демократии. Примирись Ленин с «каприйской ересью» — фантастика, конечно — кто знает, куда бы пошел русский социализм. Некоторые даже считают, что там же, на Капри, он с закрытием школы вообще скончался. Ну а последним русским социалистом они объявляют Александра Богданова, который — так сложилась история для многих изучавших ее еще по советским учебникам — остался лишь «примечанием» в собрании сочинений Ленина.


Значит, при любой политической конъюнктуре упоминание в истории Капри обеспечено. Только вот надо, чтобы был он там на своем законном месте, хотя бы в горьковской биографии. Тот же Интернет снабдил меня удивительной информацией о том, что Мура (то есть баронесса Будберг, с которой Горький познакомился лишь в 1919 году) часто выступала на каприйской вилле в роли хозяйки, и совсем уже взрослый сын Максим (родился в 1897 году) гонял по Капри на мотоцикле. А уж о том, что Сталину очень хотелось выманить Горького именно с Капри, оговорок не счесть.


За те четыре с лишним тысячи дней, что писатель провел там, он исходил остров вдоль и поперек: любил гулять с гостями после обеда или под звездным небом. И уж по той «поперечине», что выбрала я для своего марш-броска, наверняка шагал часто. Особенно в Марина Пиккола — рыбачить. Туда держала свой путь и я.


От Пьяцетты начинается главный местный променад с престижными отелями и дорогими магазинами. Говорят, летом здесь народ идет плечом к плечу. Но мне повезло: в ноябре на Капри уже не сезон. Да и тех романтиков, что выбирают его для тихого осеннего отдыха, разогнал по домам дождь. Я же упорно шла к цели, жадно ловя приметы каприйского быта, не стесняясь заглядывать за ограды. Впрочем, ничего кроме ухоженных газонов, цветников, бассейнов, пальм там не наблюдалось.


На Родине ходили слухи, что у Горького на Капри своя вилла. Он их опровергал: «У меня виллы нет, да едва и будет». Так что о пролетарском писателе — и вообще о русских социалистах — на Капри теперь ничего не напоминает. Разве что мемориальные доски на домах, где Горький жил. А еще бюст Ленина в общественных садах, носящих имя императора Августа, как раз поблизости от Марина Пиккола. Между прочим, основаны они германским империалистом Круппом. Неплохое смешение эпох, согласитесь.


У последнего и по сей день на острове куда более весомое присутствие. Зигзагообразная дорога, которую он когда-то проложил от своей виллы к морю, и сегодня на картах обозначена виа Крупп.


Сравнимый по площади с Киевом, остров вполне может потягаться со столицами по числу побывавших там знаменитостей. Только во времена Горького здесь гостили Шаляпин, Бунин, Леонид Андреев, Станиславский (с большой частью труппы МХТ), Саша Черный, Репин… Можно долго продолжать. Из иностранных деятелей культуры на острове бывали Оскар Уйальд, Анри Жид, Райнер-Мария Рильке, Пабло Неруда, Грэм Грин, Александр Дюма, Альберто Моравио, Сомерсет Моэм — тоже всех не перечислишь. Восторженных свидетельств они оставили о Капри столько, что хоть отдельной книгой издавай. Но по фанатичной любви и преданности острову вряд ли кто сравнится со шведским врачом Акселем Мунте. Он построил здесь виллу Сан-Микеле в стиле римских императорских, посетить которую считают своим долгом все пребывающие на Капри.


Мысль навсегда поселиться на острове завладела им еще в юности, когда он в 1876 году попал сюда по причине совсем не оригинальной — из-за слабого здоровья. Причем не просто поселиться, а самому построить дом. Позже, начав копать с помощниками, на глубине примерно двух метров они «нашли твердые, как гранит, римские стены: на красном помпейском фоне танцевали нимфы и вакханки». Как пишет Мунте, эти остатки одной из вилл Тиберия и послужили фундаментом его белоснежного дома.


Конечно, если верить тому, что рассказал он в своей «Легенде о Сан-Микеле» (книга, написанная на английском, вышла в 1929 году). Некоторые, однако, считают шведского врача сказочником и говорят, что многое из того, что и по сей день украшает залы виллы, было куплено им у антикваров, а не найдено тут же.
В начале 60-х (к этому времени книгу перевели на десятки языков) очарованная ею Татьяна Александровна Аксакова-Сиверс сделала русский перевод и отдала его в Госиздат, где он благополучно пролежал почти десять лет. Однажды на вопрос, в чем же задержка, ответом ей было: «Лицо автора книги о Сан-Микеле нам неясно! Кто он такой? Родился в Швеции, учился в Париже, жил на Капри и издал свой роман в Лондоне! Это какой-то космополит!»


Все свое имущество на острове «космополит» Мунте завещал шведскому государству. Занимающий виллу Фонд Сан-Микеле специализируется в области классической культуры.


Мунте, кстати, был еще, как мы сказали бы сегодня, убежденным экологом: боролся с ловцами птиц на территории замка Барбаросса. Боролся своеобразно: просто купил эту землю. Сегодня в замке, построенном когда-то для защиты от набегов сарацин и получившем имя разрушившего остров почти полностью известного пирата, размещен орнитологический центр.


Служит делу просвещения, на сей раз молодых архитекторов, и другой знаменитый каприйский дом — итальянского писателя Курцио Малапарте (отдавший дань увлечения и фашизмом, и коммунизмом, и даже маоизмом современному читателю автор больше всего известен по книге «Техника государственного переворота»). Аскетичному, напоминающему бункер красному зданию с плоской желтой крышей, он давал определения, меньше всего сочетающиеся с атмосферой острова: «грустный, тяжелый и суровый». Но это не мешает некоторым считать дом Малапарте, стоящий на высоком мысу в окружении сосен, самым интересным из всего, что есть в авангардной архитектуре.


Малапарте строил его не сам: проект принадлежит архитектору Адальберто Либере, который работал во славу Муссолини над Дворцом Съездов в римском районе ЭУР. Говорят, правда, что именно писатель придумал сделать стену за камином прозрачной, чтобы огонь горел на фоне скал фаральони. Этот вид — три возвышающихся над морской поверхностью недалеко от берега камня, над формой которых долго работали вода и ветер — считается одним из самых впечатляющих на Капри.


Мне оставалось ходу минут пятнадцать до площадки, с которой можно любоваться этим природным чудом, но взгляд на часы заставил повернуть назад. До последнего метеора меньше часа: как раз не спеша вернуться в порт.


Без труда вышла на Пьяцетту и, нырнув с площади в арку, поняла, что иду не туда. Лестницы не было. Вернулась на площадь, нырнула в другую арку: тоже никакой лестницы.


Все аборигены, к которым я обращалась за помощью, пожимали плечами и произносили: «Bus». Где остановка автобуса, я и без них знала. Только мне хотелось еще раз пробежать через «висячие сады» и наглядеться впрок на цветы, балкончики, решеточки… Но то была настоящая мафия — пришлось сдаться.


Заплатив 1,30 евро, минуты за три я была доставлена по узкому серпантину прямо в порт. Нет, к организации автобусного движения у меня никаких претензий нет. Человек в кассе продает билеты, другой эти билеты проверяет, сам водитель уже за рулем, дожидается, когда все места будут заняты. Такой плотности обслуживающего персонала на одного туриста может позавидовать иной 5-звездный отель.


А в порту сам собой отпал вопрос, который, признаюсь, мучил меня: как всем прибывшим за день удастся уплыть вечером на материк. Ведь мало кто откажется задержаться подольше. Вместо утреннего метеора нас ждал настоящий метеорище, в котором разместились несколько сотен пассажиров. Время в пути получилось то же, что и утром, — сорок минут.


В поезде я снова и снова прокручивала в памяти каприйские картинки. На одну горьковскую виллу я все же наткнулась, когда плутала в поисках той самой лестницы. Кое-где в подтеках и немного облупившиеся стены помпейского цвета, окна закрыты жалюзи. На первом этаже — Интернет-центр. Как раз над ним — мемориальная доска, извещающая, что в этом доме с марта 1909 по февраль 1911 года жил Максим Горький и что здесь бывал у него основатель советского государства Владимир Ленин.


Рассматривая фотографии дома, заметила как раз за углом другую мемориальную доску. Напрягаюсь до предела, пытаясь разобрать хотя бы самые крупные буквы, пока, наконец, у меня не выходит: «EMIL VON BERING». Ба! Нобелевский лауреат: в 1901 году он получил премию в области медицины. Что делал здесь? Ищу биографию Беринга. Оказывается, в 1897 году он провел на Капри медовый месяц с Эльзой Спинолла, дочкой берлинского врача. Опять немцы! Именно у Беринга снимал виллу Горький. Сегодняшние хозяева, привлекая клиентов, зовут ее не иначе как Домом Горького.


За один день Капри, конечно, не исходишь вдоль и поперек. Не хватило у меня времени — хотя и была рядом — дойти до отеля «Крупп»: там первый горьковский адрес на острове. Его владельцы тоже не упускают случая упомянуть, что на этой вилле когда-то жил пролетарский писатель.


Я только по книгам знаю волшебную силу знаменитого голубого грота с водой неповторимого оттенка. Я не видела удивительный майоликовый пол в церкви святого Михаила. Не поднималась по подвесной дороге на монте Соларо. Не бродила по развалинам императорских вилл.


Осталась в стороне от моего маршрута и Чертоза — бывший картезианский монастырь святого Иакова, построенный в средние века. Здесь хранится итало-русская библиотека, с инициативой устройства которой выступил Горький. Были замыслы и более обширные. Но планы не осуществились. Сейчас же в Чертозе нагляднее представлено немецкое искусство: здесь действует музей художника-символиста Карла Диффенбаха, одно время жившего на Капри. Тоже интересно.

Да, многое посмотреть не удалось. Значит, надо снова ехать на Капри. Просто отдыхать. Тем более что и Горький советовал.

Источник: журнал «Эхо планеты»

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Путевые заметки туристов об Италии | Добавил: maxkor | (13.03.2011) Просмотров: 5034 | Теги: помощь туристу, совет, общественные места, памятка туристу, Италия, Экскурсия по Капри, одежда, Неаполь, совет отдыхающих | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Круиз по Средиземноморью, Неаполь и Помпеи
» Велосипедные туры по Италии
» Если вы впервые собираетесь в Италию
» Достопримечательности природных мест Италии
» Кухня и рестораны — Что где едят в Италии

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2017 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!