Мог ли предположить Карло Коллоди, помещая своих знаменитых персонажей Пиноккио, Лису и Кота в таверну «Красный Рак», что с его легкой писательской руки это местечко станет настолько известным? Настолько, что теперь, если уж Красный Рак рекомендует… к его мнению обязательно стоит прислушаться. Речь, конечно, не идет о той сказочной таверне, в которой коварные Лиса и Кот пытались выманить у Пиноккио его денежки.
Иллюстрация к сказке о Пиноккио. Фото altromedia.blogspot.com
Название таверны — «Gambero Rosso» — увековечила авторитетная итальянская кулинарная ассоциация, на сегодняшний день издающая журналы и книги по кулинарии, путеводители по ресторанам, организующая кулинарные школы – любительские и профессиональные, и даже предлагающая гастрономические путешествия. Сегодня, как характеризует себя сама ассоциация, «Gambero Rosso» — это «итальянская марка для тех, кто хочет есть, пить и путешествовать с умом и со вкусом, особый код, который открывает двери в места качественной жизни».
История развития: шаг за шагом
А начиналось все 16 декабря 1986 года, когда у газеты «Il Manifesto» впервые появилось ежемесячное восьмиполосное приложение, посвященное эногастрономии и любознательным гурманам. Автором идеи и организатором проекта был журналист и телеведущий Стефано Бонилли, который оставался во главе организации до 2008 года.
Первый выпуск кулинарного приложения. Фото gambero-blog.paperogiallo.net
Годом позже, в 1987-м, уже издательский дом Gambero Rosso выпускает свой первый путеводитель «Вина Италии» (совместно с ассоциацией Slow Food), рассказывающий о лучшей национальной винодельческой продукции. Этот путеводитель в короткие сроки превратился в настоящий бестселлер, незаменимый для знатоков вина и торговых представителей, работающих в этой области, как в самой Италии, так и за ее пределами. Знак «Три бокала» (Tre bicchieri) становится символом высшей степени качества вина.
В 1989 году приложение Gambero Rosso разрастается уже до 48 страниц и в печати появляется путеводитель по ресторанам Италии со своим знаком «Три вилки» (Tre Forchette), которым стали отмечаться лучшие рестораны.
В 1992 году «Gambero Rosso» превращается в самостоятельное ежемесясячное издание и появляется в газетных киосках на 116 страницах. При этом темы остаются прежними – еда, вино и эногастрономический туризм, и как и прежде, особое внимание уделяется соотношению цены и качества. К концу первого года издание уже имеет 10 тысяч подписчиков. Сейчас ежемесячное обозрение «Gambero Rosso» выходит тиражом 55 тысяч экземпляров, а в апреле увеличивается дополнительно на 20% — с учетом ежегодной международной выставки-дегустации Vinitaly, которая каждый апрель на пять дней разворачивается в Вероне и собирает около 4 тысяч участников со всего мира, представляющих свою продукцию.
Основатель империи «Gambero Rosso» Стефано Бонилли. Фото porzionicremona.it
Пятью годами позже, в июле 1997-го, торжественно открывается электронный вариант издания — www.gamberorosso.it – один из первых итальянских сайтов, посвященный еде и вину. В течение нескольких месяцев он становится точкой отсчета и местом встречи ценителей вина и любознательных гурманов.
А уже в 1999 «Gambero Rosso» бросает новый вызов и создает первый тематический телевизионный канал, посвященный эногастрономиии – Raisat Gambero Rosso Channel. Сейчас это один из семи тематических каналов спутникового телевидения Sky, который транслирует свои программы круглые сутки, и который еженедельно смотрят более двух миллионов зрителей. Среди популярных программ – уроки известных поваров, кухня разных регионов Италии, передачи, посвященные напиткам и сладостям, авторские программы, и многое другое.
Телестудия «Gambero Rosso». Фото gamberorosso.it
В 2002 году марка «Gambero Rosso» становится известной во всем мире и превращается в целую индустрию, состоящую из разных видов деятельности, объединенных общей целью: повысить ценность продовольственных товаров и итальянской кухни, подчеркнуть их культурную значимость и способность влиять на новые направления и тенденции вкуса. Это кулинарные школы, курсы дегустации вин, школа менеджмента, школа журналистов, пишущих на темы эногастрономии, магазины товаров для дома и кухни, многочисленные книги и журналы («Рестораны Италии», «Бары Италии», «Путеводитель вин», «Путешествовать хорошо», «Книга рецептов», кулинарные книги, рассчитанные на любой вкус, монографии знаменитых шеф-поваров и т.д.).
Издания, выходящие под знаком «Gambero Rosso». Фото gamberorosso.it
Ежегодные путеводители «Рестораны Италии» под маркой «Gambero Rosso» издаются уже в течение 20 лет тиражом более 400.000 копий и на своих страницах подробно информируют читателей о самых лучших ресторанах, винных барах, пиццериях, продуктовых магазинах… К примеру, последний выпущенный ежегодный путеводитель содержит около 2.000 адресов итальянских ресторанов, средняя стоимость обеда в которых составляет 52 евро (исключая напитки).
Город Вкуса
Еще одна идея Красного Рака, воплощенная в жизнь — это Город Вкуса (La città del gusto). Презентованный в октябре 2002-го в Риме, на берегу Тибра, Город Вкуса стал совершенно беспрецедентной инициативой: на 10.000 квадратных метров разместились телестудия, театр кулинарии, школы, винный бар, остерия и пиццерия.
Эмблема Города Вкуса. Фото facеbook.com
Со всеми своими направлениями и инициативами Город Вкуса сразу же обрел большой успех как у любителей, так и у профессионалов. Школы кулинарии предлагают и простейшие курсы для гурманов-любителей, и усложненные – для тех, кто хотел бы мир еды и вина сделать своей профессией. В Театре Кухни итальянские и иностранные шеф-повара сменяют друг друга на сцене. Театр Вина имеет в своем распоряжении бар, приглашающий продегустировать самые престижные марки итальянских вин, элегантный коктейль-бар и погреб с запасами вина в количестве около 30.000 бутылок. Имеется также магазин, предлагающий книги и сопутствующие товары для кухни.
Одна из достопримечательностей Города Вкуса – это Большая терраса, где весной и летом можно ужинать при свете звезд, любуясь ночным Римом. Ну а в больших залах событий обычно проходят крупные дегустации, торжественные вечера и частные мероприятия.
Большой зал событий Города Вкуса. Фото facеbook.com
В 2006-м примерно такой же Город Вкуса построили и в Неаполе, в котором также открыты разнообразные кулинарные курсы, происходят различные встречи и события, объединенные единой кулинарной идеей, дегустации вин и многое другое. И, как обещает Красный Рак, через несколько месяцев еще один Город Вкуса планируется открыть на Сицилии в Катании.
Красный Рак приглашает в путешествия
Gambero Rosso Travel: Travelling Tasting & Discovering — это еще одна интересная сторона деятельности ассоциации — организация путешествий, в которых открытие новых вкусов совмещается с открытием для себя новых мест.
Как сообщается в разделе путешествий на сайте Красного Рака, Gambero Rosso Travel – «это ваш консультант и организатор путешествий, который возьмет вас за руку и поведет открывать культурное наследие и самые потаенные секреты кулинарного искусства и виноделия Италии». Однако кулинарные и винные туры организуются не только по Италии, но и по Европе, и по всему миру.
К примеру, в этом же разделе сайта ассоциации можно найти и трехдневный кулинарно-туристический тур «Открывая Маремму» – по малоизученным туристами городкам Тосканы, и четырехдневный учебно-кулинарный тур в Марокко, где путешествинников обещают научить профессионально готовить кус-кус, и недельный энотур «У подножия Анд», в котором наряду с посещением достопримечательностей туристам предлагают дегустацию самых лучших вин Аргентины, и многое другое – на все вкусы, как гастрономические, так и культурно-туристические.
По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!
Всего комментариев: 0
Огромный урожай трюфелей — итальянцы почувствовали вкус сладкой жизни
Главная » 2014 » Октябрь » 30 » Огромный урожай трюфелей — итальянцы почувствовали вкус сладкой жизни «
Рекордный урожай трюфелей стал подарком для итальянских ценителей вкусной пищи. Со времен Второй мировой войны цены на редкие грибы упали на 37% в этом году. Сезон сильных дождей позволил собрать небывалый урожай.
По данным Национального центра изучения трюфелей Италии, грибы стоят около 220 евро ($280) за 100 граммов. В прошлом году их цена доходила до 350 евро, а в 2012 году до 500 евро. Урожай белых трюфелей в этом году превысил урожай за тот же период прошлого года.
Падение цены на трюфели подарило итальянским гурманам немного радости в нелегкие времена кризиса, когда экономические новости в стране каждый день приносят только огорчение. (Пишет Espresso.repubblica.it)
Маттео Ренци пробует стабилизировать положение экономики и растущую безработицу при помощи реформирования рынка труда и сокращения штата в бюрократическом аппарате. Однако, по прогнозам экспертов, перед выходом из кризиса спад будет только углубляться.
По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!
В октябре в Москве пройдет ряд мероприятий, посвященных культуре, гастрономии и виноделию Сицилии. В начале сентября на Сицилии прошел «Русский креативный тур», организованный в рамках выставки Moscow International Wine Expo (MIWE), которая, как уже писал Euromag, состоится в конце октября в Москве при поддержке Регионального института виноградарства и виноделия Сицилии (Istituto Regionale della Vite e del Vino).
В туре приняли участие российские журналисты, фотографы, винные
эксперты, фуд-критики и шеф-повара, перед которыми предстала прекрасная
Сицилия с ее культурными и гастрономическими традициями, архитектурой,
природными богатствами и современным укладом жизни.
В эногастрономическую часть программы вошли дегустации в нескольких
винных хозяйствах, посещение рыбного рынка в Катании и фермы по
разведению черных свиней в горах Неброди, кулинарный мастер-класс, обеды
и ужины с типичными региональными продуктами и винами.
Участники тура побывали в Рагузе и Катании, входящих в Список
Всемирного наследия ЮНЕСКО, на острове Салина и даже прокатились на
джипах по вулкану Этна.
В результате этого тура родилось сразу несколько идей и проектов,
реализовать которые предстоит уже в Москве в самое ближайшее время.
В частности, в галерее Photoplay в октябре пройдет фотовыставка «Сицилия. Пятый элемент», в ресторане Delicatessen с 27 октября будет проходить фестиваль сицилийской кухни и вина и, наконец, в рамках самой Moscow International Wine Expo состоится серия эногастрономических классов, организованных совместно с журналом «Гастрономъ», а также мастер-класс «Сицилия на вкус: еда и вино», который проведут Иван Шишкин (Delicatessen) и винный эксперт Элеонора Скоулз.
В начале сентября на Сицилии прошел «Русский креативный тур» ,
организованный в рамках выставки Moscow International Wine Expo,
которая состоится в конце октября в Москве, при поддержке Регионального
института виноградарства и виноделия Сицилии
Более чем 10 тысяч вилл, ферм и усадьб Италии готовы распахнуть свои двери агротуристам со всего мира. Здесь вы сможете погулять по благоухающим цветочным полям, покататься верхом, побывать на виноградниках и конечно отведать изыски местной кухни.
Возникновению агротуризма в Италии, согласно легенде, послужил некий иностранец. Уставший от размеренной и сытой жизни, он отправился погостить на одной из итальянских ферм. Эти события имели место в послевоенный период, когда увядшие фермерские угодья только начинали восстанавливаться. Иностранец остался доволен и свежим воздухом и непосредственной близости с природой, неподдельным итальянским гостеприимством и натуральной, вкусной пище. Он щедро отблагодарил фермера и, вернувшись обратно, рассказал свою историю друзьям, которые загорелись идеей также хорошо отдохнуть и отправились на итальянские фермы.
Вскоре предприимчивые итальянские фермеры, увидев в этом прибыль, принялись обустраивать свои фермы и дома, превращая их в агроусадьбы, желая создать приезжим подходящие условия для отдыха.
На сегодняшнее время агротуризм в Италии можно назвать сформированным рынком. Каждый год на итальянские фермы и виллы посещают близко двух миллионов человек, щедро пополняя бюджет страны.
Первой в рейтинге популярных регионов страны по праву занимает Тоскана. Тоскану называют настоящем раем для путешественников. Местные деревушки и провинциальные городки пропитаны духом эпохи Средневековья. Здесь удивительна не только природа, но своеобразная местная кухня. Тосканская кухня включает в себя рыбу, колбасные и мучные изделия и несомненно вино.
Не отстает и Трентино – Южный Тироль. Залогом успеха и популярности этого региона можно назвать тот факт, что Трентино является одним из крупнейших центров горнолыжного и горного туризма в Европе.
Итальянцы советуют агротуристам попробовать пасту пиццоккери, в рецепт приготовления которой входит гречневая мука с савойской капустой и картофелем, заправленную сыром и пряными травами.
Хорошим местом для агротуризма может послужить и север Италии, а именно Пьемонте. Этот регион широко известен благодаря своим гастрономическим изыскам: изысканным винам и сырам, кроме этого в Пьемонте растут белые трюфели. В Пьемонте можно отправиться на происки трюфелей или посетить знаменитый трюфельный фестиваль. Хотя любителей так называемой грибной «охоты» лучше всего отправиться в провинцию Ланге. Там неподалеку города Альба находятся специальные агротуристические виллы и усадьбы.
По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!
Расположенный в великолепной живописной бухте на фоне Везувия Неаполь (по-итальянски Napoli, по-неаполитански Napule — «новый город») со античных времен прославлялся как одно из самых прекрасных мест на Земле. Этот великий город дарит посетителям атмосферу древней и глубокой культуры и, более того, — ощущение праздника, «умения жить», столь присущего неаполитанцам. Неаполь — достаточно крупный город центральной Италии, столица региона Кампания (Campania).
Naples, Italy
Здесь проживает около одного миллиона человек (неаполитанцы), а вместе с жителями региона — почти 3 миллиона.
Город расположен в непосредственной близости от Везувия — самого активного действующего вулкана Европы, уничтоживший и сохранивший до наших дней древние города Помпеи, Геркуланум.
Помпеи Путешествие в Древний Мир
Геркуланум (Италия)
Неаполь — итальянский город в самом традиционном представлении: город пиццы, оперы, бурлящих рынков, футбола, религии, Софи Лорен (родившейся недалеко от Неаполя), семьи, организованной преступности и мелких преступлений… Улицы города, буквально уставленные монументами, заполнены той толпой, что и делает Неаполь. Местная народная жизнь, часто подвергаемая критике и ошибочно интерпретируемая, не сравнима ни с чем другим.
Посетителю города предстает воистину экзотическая картина: на улицах царят контрабандисты, гуляки, бойкие «бамбини» и «рагацци», шипящие звуки местного диалекта, порок и святость. Похоже, что Вы и не в Италии, однако, перед Вами еще один, неповторимый лик Апеннинского полуострова.
Их Италия. Девятая серия. «Неаполь.»
Неаполь — душа Италии.
Неаполь — это город искусства в изначальном смысле этого слова: искусство здесь рождается в самой почве, в самых простых аспектах быта, в народных песнях, танцах, кульминируя в замечательных памятниках архитектуры, живописи, ваяния. Достаточно большая территория исторического центра Неаполя складывается из древнего греко-римского города, развалин древнегреческих стен, городских ворот, замков, исторических зданий, собора (Дуомо), церквей, четырех больших парков (городской сад, парки Вергилия, Каподимонте, Флоридиана), музеев и галерей, а также жилых кварталов. Из этих достопримечательностей легко составить минимум 10 интересных туристических маршрутов: греко-римского, средневекового, эпох Возрождения, Барокко, Рокко, религиозных, музейно-галерейных и т.п.
Неаполь — родина итальянской пиццы.
Слово «пицца» происходит от латинского «питта», что означает лепешка. Сами наполитанцы утверждают, что первая «настоящая пицца» была приготовлена именно в их городе. Ежегодно в Неаполе проводится праздник пиццы «ПиццаФест».
Неаполь Италия: Фестиваль пиццы Пиццафест
Лучшие повара борются за первое место в приготовлении этой простой, но очень вкусной лепешки. Знаменитая пицца «Маргарита» была изготовлена в 1889 году специально для первой королевы Италии Маргариты Савойской (1851-1926), супруги итальянского короля Умберто Первого. В те времена эта душистая незамысловатая пицца считалась пищей бедняков. Но для королевы Рафаэло Еспозито — владелец лучшей неаполитанской пиццерии — изготовил особую пиццу: красные томаты, зеленая приправа базилика и белый сыр Моццарела. Эти три цвета символизировали итальянский флаг.
Пицца очень понравилась Маргаритте, и Рафаэло Еспозито назвал эту пиццу в честь итальянской королевы. Помимо этого, в Неаполе готовят знаменитый итальянский кофе: крепчайший, на один глоток эспрессо, и восхитительный эспрессо с воздушной пенкой и корицей. Не забудем упомянуть и неаполитанское мороженое: земляничное, шоколадное, ванильное. Spumoni («безе») — сочетание трех вкусов в одной порции мороженого впервые было смешано в Неаполе.
На каждом углу можно перекусить или плотно пообедать, совершить покупки, купить сувениры и путеводители по Неаполю и окрестностям. В квартале Borgo degli Orefici есть магазин местного производства, где продается золото и ювелирные украшения.
В галерее Умберто множество лавочек и бутиков, где можно купить одежду, украшения, косметику, книги, путеводители, сувениры, перекусить, поесть мороженоe, выпить чашечку кофе.
На via San Gregorio Armeno, улице, которую еще называют Кандини, находится характерный для итальянских городов «блошиный» рынок.
Неаполь — солнечный город… даже ночью.
Если вы любите шумное веселье, это город для вас. Здесь есть развлечения на любой вкус. В старом центре множество клубов, куда ходят в основном студенты. Много клубов также на Piazza dei Martiri, Piazza Amedeo и Piazza San Pasquale. Почти каждый вечер они заполнены народом. На San Pasquale di Chiaia, Lungomare Mergellina и Piazza Sannazzaro находятся самые модные клубы Неаполя и самые популярные винные бары.
История Неаполя
Не зная истории этого города его сложно понять, а еще сложнее — принять. Неаполь любят и ненавидят одновременно. Именно здесь понимаешь, что нет ничего постояннее изменчивости, что смысл жизни — в ней самой.
Некоторые полагают, что Неаполь появился в противоположность Палеополю, «старому городу». Другие отрицают существование предыдущего поселения, считая, что Неаполис был основан примерно в 470 г. до н.э. греками-колонистами из города Кумы, что в нескольких десятках километров к западу. Местоположение Неаполя было выбрано крайне удачно. Со своим чудесным климатом, пышной растительностью, панорамой прекраснейшего залива Неаполь приобрел устойчивую славу еще в древнеримскую эпоху, которая с веками росла, несмотря на долгие периоды упадка и иноземного владычества.
Ромул Августул, Танкред, Фридрих II, Карл I Анжуйский, Иоанна I, Фердинанд I Арагонский, Филипп II Габсбургский, вице-король Дон Педро Толедский, Иоахим Мюрат — таков краткий список государей, чьи амбиции и прожекты, корысть и меценатство, холодные расчеты и безумства наложили неизгладимый отпечаток на местную историю. От их правлений сохранились многочисленные монументы — церкви, статуи, особняки, акведуки, площади.
Следует признать, что чужеземцы, здесь правившие — византийцы, готы, норманны, швабы, анжуйцы, арагонцы, Бурбоны, французы — не только эксплуатировали эти края, но и приносили нечто свое, что в итоге сложилось в гармоничную картину неаполитанской цивилизации. С 763 г. здесь правили независимые герцоги, пока Рожер II Норманнский не захватил Неаполь, в 1139 г., присоединив его к своему Сицилийскому королевству. В 1224 г. Фридрих II из династии Гогенштауфенов основал местный университет, первый на юге Апеннинского полуострова. В 1268 г. Карл I Анжуйский решил перенести столицу королевства из Палермо в Неаполь.
Славный период в истории города закончился в 1503 г., когда вся Южная Италия стала одной из испанских провинций. После краткого периода австрийского владычества в 1707-1734 г.г. Неаполь пережил новый подъем, став столицей королевства Бурбонов. Эта династия правила Королевством «обеих Сицилий» до 1860 г., пока не пришел Гарибальди, т.е. началась Итальянская революция. В объединенном Итальянском королевстве бывшей столице досталось незавидное место.
Среди этих празднеств и голодухи, войны и мира, Неаполь никогда не терял одну важную ценность — чувство независимости. При самых репрессивных правлениях горожанам удавалось сохранить свое свободолюбие, выплескивавшееся иногда в бурных восстаниях, как например, в знаменитом бунте Мазаньелло. Каждый неаполитанец обладает некой внутренней свободой, являющейся частью его душевного склада. Веками борющиеся за свою идентичность, местные жители выковали то, что называется чисто «неаполитанским». Ничем другим не объяснить неизбывную жизнерадостность этого веселого народа, его энергию, гуманность, чувство собственного достоинства и умение преодолевать все трудности своего нелегкого исторического пути.
Достопримечательности Неаполя
Площадь Муниципалитета (Piazza del Municipio) — огромная и зеленая площадь — одна из центральных в Неаполе. Она простирается от здания мэрии до городского вокзала.
В центре площади — памятник королю-объединителю Италии Виктору Эммануилу II на коне. От побережья площадь отделяет внушительный замок Маскио Анджоино (Maschio Angioino) с мощными башнями, и великолепный Королевский дворец, у ворот которого находятся конные статуи с «Укротителями коней», подаренные сюда императором Николаем I из Петербурга королю «Двух Сицилий» Фердинанду II. Перед замком разбит красивый сквер: забор из подстриженного кустарника, клумбы, дорожки, и, конечно же, «живой» календарь из цветов, дата на котором обновляется ежедневно.
Еще одной забавной достопримечательностью площади являются красочные английские двухэтажные автобусы, которые совершают экскурсионные прогулки по Неаполю.
По дороге к морю, когда темные стены крепости оказываются по правую руку, слева можно увидеть театр Меркаданте, который был основан в 1778 году, а фасад относится к концу прошлого века.
С любой точки площади видна Кастель Сант-Эльмо: крепость на высоком холме, где когда-то была тюрьма.
Во дворце Сан-Джакомо в настоящее время размещается мэрия и ее службы. Возведение дворца, предназначавшегося для заседаний Государственного Секретариата и его министерств, относится к периоду правления Фердинанда IV.
Строительные работы начались в 1819 г. по проекту архитекторов Стефано и Луиджи Гассе. При входе во дворец, в вестибюле, выставлена огромная женская голова из мрамора, которая восходит к греческому архаическому периоду. Она была обнаружена близ церкви, и неаполитанцы тут же дали ей имя Marianna ‘a capa ‘e Napule (Марианна — голова Неаполя).
Церковь Сан-Джакомо дельи Спаньоли была построена в 1540 г. по велению Педро Толедского и по проекту Фердинандо Манлио. Особую ценность в интерьере представляет главный алтарь, украшенный барельефом из белого мрамора с изображением Мертвого Христа, работы Лоренцо Ваккаро. Монументальная гробница дона Педро Толедского была выполнена скульптором Джованни да Нола в 1570 г., тридцать лет спустя после начала строительных работ. Церковь в течение многих лет подвергалась разного рода реставрациям, но несмотря на это три ее нефа сохраняют черты архитектуры XVI в.
Замок Маскио Анджоино был воздвигнут Карлом I Анжуйским. Он был назван «новым» в отличие от других замков города, а в честь короля Карла Анжуйского получил название Maschio Angioino (Анжуйский замок).
Строительство замка было начато в конце XIII в. во время правления анжуйского короля, поручившего работы архитектору Пьетро де Каулис. Почти два века спустя Альфонс I Арагонский, осуществив значительные переделки и реставрацию замка, довел строительство до его почти полного завершения. Замок стал важным культурным центром, где бывали такие художники и писатели, как Джотто, Петрарка, Бокаччо.
Династия Арагон дополнила замок двумя башнями (Средней и Сторожевой) и Триумфальной аркой, которую с полным правом можно считать выдающимся образцом триумфальной архитектуры Возрождения, т.к. она представляет собой неразрывный сплав искусства мастеров скульптуры той эпохи с традиционными канонами архитектуры римских триумфальных арок.
Арка органично вписана в пространство между двумя башнями, ярко контрастируя своей белизной с более темными башнями из пеперина. Она возведена в честь въезда Альфонса Арагонского в Неаполь (24 февраля 1443 г.) и является неотъемлемой частью всего комплекса. Внутри замка стоит также посетить часовню Палатинскую капеллу (Cappella Palatina), Зал баронов и городской музей. Палатинская капелла имеет квадратный план и крестовый свод. Капелла имеет и другие названия: Церковь Санта Барбара или Церковь Сан Себастьяно, и есть предположения, что она была расписана самим Джотто, но в действительности, мало что сохранилось от этой росписи. В зале Городского музея Нового замка можно увидеть фрески XIV в., картины, скульптуры и изделия из серебра.
NAPOLI * CASTEL NUOVO /MASCHIO ANGIOINO/ 21.09.2013 /FULL HD/
Королевский дворец (Палаццо Реале) построен зодчим Доменико Фонтана в XVII в., здесь находилась резиденция испанского короля Филиппа II. Фасад обращен в сторону Пьяцца дель Плебишито.
Строительство продолжалось более 50 лет с 1600 года. Дворец был перепланирован и расширен в 1-й половине XVIII в. под руководством Гаэтано Дженовезе, который после пожара 1837 г. внес в здание значительные изменения в неоклассическом стиле. Последняя реставрация была проведена в 1994 г. в связи с проведением во дворце Совещания Большой Семерки, семи ведущих мировых держав.
В нишах фасада длиной 169 м красуются статуи его предшественников из разных династий. В настоящее время в крыльях дворца размещаются разные учреждения, но основную часть здания с 1804 г. занимает Национальная библиотека Неаполя, где хранятся тысячи томов книг и уникальное собрание папирусов из Геркуланума. Среди других помещений интерьера стоит выделить Центральный зал, Тронный зал и Зал Геркулеса, которые наряду с многочисленными залами королевских апартаментов образуют Музей исторических апартаментов Королевского дворца. Здесь выставлены работы таких мастеров как Тициан, Гверчино, Андреа Ваккаро, Маттиа Прети, Спаньолетто, Массимо Станционе и Лука Джордано. Сам Королевский дворец окружен красивейшими садами.
Palazzo Reale — Napoli
Базилика Сан Франческо ди Паола была построена Фердинандом I в подражание римскому Пантеону и во исполнение обета, как знак благодарности за то, что ему удалось вернуть потерянное королевство.
Первый камень был заложен в 1817 г., но строительство здания по проекту архитектора Пьетро Бьянки было завершено лишь через 29 лет. Церковь расположена на одной линии с улицей и выходит на площадь Плебишито напротив Королевского дворца. В интерьере, имеющем круглый план, хранится драгоценный главный алтарь, выполненный из твердого камня и украшенный множеством скульптур и живописью.
NAPOLI * BASILICA SAN FRANCESCO DI PAOLA 07.08.2013 /FULL HD/
Театр Сан Карло был построен по велению короля Карла III Бурбонского, который поручи общее руководство работами архитектору Джованни Антонио Медрано. Театр был открыт 4 ноября 1737 г., в день именин короля. Анджело Карасале соединил театр с Королевским дворцом, с тем чтобы королю было удобно возвращаться после спектаклей прямо в королевские покои.
В 1816 г. театр был почти полностью разрушен пожаром, и король Фердинанд IV поручил Антонио Никколини его восстановление. Аккустика театра настолько совершенна, что многие великие певцы и дирижеры оркестров считают за честь выступить на его сцене.
Напротив оперного театра Неаполя расположен огромный торговый пассаж со стеклянной крышей. Это Галерея Умберто I, построенная в конце XIX в. в стиле неоклассицизма. Она была построена между театром и улицей Толедо с тем, чтобы избавиться от множества узких переулков, пользовавшихся дурной славой.
Проект здания, предложенный Эмануэлем Рокко, был усовершенствован архитекторами Антонио Курри и Эрнесто Ди Мауро, которые воплотили его в жизнь в 1887-1890 г.г. с использованием неоренессансных мотивов. Интерьер имеет крестообразный восьмиугольный план с приделами разной длины. Центральная часть интерьера украшена огромным, круглым орнаментом с изображением Знаков Зодиака и Компаса с указанием сторон света. Цилиндрический свод прорезан вытянутыми в длину витражными окнами, в центре его — огромный купол.
Национальный археологический музей Неаполя с его коллекцией греческим и римских древностей неповторим, занимает одно из самых значительных мест среди культурных центров всего мира. Первый этаж посвящен собранию античной скульптуры, большинство шедевров которого находятся в первых 15 из 40 или более залов этажа. Особый интерес представляют статуи Афины, Афродиты, а также знаменитый «Дорифор» («Копьеносец»). Еще более ошеломляющий «Фарнезский Геркулес» и «Фарнезский бык» — самая большая античная скульптурная композиция из дошедших до наших дней.
Пространство между первым и вторым этажами заполнено легендарными мозаиками из Помпей; справа представлены экспонаты, связанные с историей Неаполя. На втором этаже Вас ждет встреча с многочисленными сокровищами. Увлекательным окажется посещение Зала фресок с фресками из Помпеи и Геркуланума и Зала храма Изиды, в котором частично восстановлен храм Изиды в Помпеях, а внутри размещены предметы и произведения искусства из настоящего храма.
Naples, Italy: Archaeological Museum
Собор Сан Дженнаро — это центр религиозной жизни Неаполя. В его интерьере есть Капелла Сан Дженнаро (Св. Януария), где хранятся останки святого покровителя Кампании. В капелле находится сосуд с застывшей кровью святого, которая три раза в год чудесным образом становится жидкой (считается, что если этого не произойдет, то городу грозят невзгоды).
Собор, посвященный Мадонне Вознесения, был построен на месте бывшей базилики Стефания VI века, останки которой можно до сих пор увидеть, посетив прилегающий Епископский дворец. Здесь же находились Базилика Санта Реститута (IV в.), точная копия базилики Стефания, и резиденция Аспрено, первого епископа Неаполя. Впоследствии это место было приподнято для размещения алтарной части. Строительство собора предпринял Карл I Анжуйский, хотя многие историки считают, что собор был воздвигнут по велению его сына Карла II. Фасад, разрушенный землетрясением 1349 г., был полностью восстановлен в течение последующих веков. В настоящее время во внешнем облике собора преобладает неоготический стиль, как это и было задумано по проекту Энрико Альвино. Последние реставрации были проведены в 1951 и 1969 г.г., чтобы удалить следы бомбардировок 1943 г. Порталы собора относятся к XV в. и оформлены скульптором Антонио Бабоччио. Главный портал украшен скульптурами львов, поддерживающих колонны портала и скульптурой Мадонны, работы Тино ди Камаино. Интерьер имеет в плане латинский крест с тремя нефами, разделенными 16 пилонами, которые составлены из 110 античных гранитных колонн. У алтарной стены находятся надгробные памятники Карлу I, Карлу Мартеллу и Клементине Габсбургской, выполненные в конце XVI в. Доменико Фонтана. Крестильная чаша собора — бесценное произведение искусства XVII в. В правом трансепте, в нише алтаря можно видеть полотно Вознесение кисти Перуджино. Справа от пресбитерия (вторая капелла) открывается Капелла Минутоло, шедевр готической архитектуры. Здесь следует обратить внимание на гробницы семьи Минутоло и на цикл фресок и полотен, приписываемых Монтано д’Ареццо и Роберто д’Одеризио. Слева от пресбитерия (вторая капелла) открывается Капелла Сан Лоренцо, где можно выделить великолепную фреску Лелло да Орвьето — Древо Креста (XIV в.). В интерьере собора можно видеть также гробницы известных людей, в частности гробницу Св. Аспрено, первого епископа Неаполя. Под главным алтарем находится Крипта собора, известная как Капелла Причастия Св. Януария или Капелла Карафа. Строительство Капеллы сокровищ Св. Януария было начато 7 июня 1608 г. на основе проекта Франческо Гримальди, по обету, данному городом, пережившим за несколько лет до этого угрозу чумы. Церковь Санта Реститута была построена около 334 г. Она находится внутри собора, вход в нее — напротив входа в Капеллу сокровищ. От первоначальной конструкции древней базилики (план греческого креста) эпохи Константина, мало что сохранилось. На византийский стиль здания во время последней реставрации, имевшей место в конце XVII в., наложились элементы барокко. Здесь выделяется мозаика Лелло да Орвьето с изображением Мадонны с младенцем на троне между Св. Януарием и Святой покровительницей церкви Санта Реститута.
Собор Святого Януария
С холма на Неаполь смотрит замок Кастель Сант-Эльмо, возведенный в 1329 году и перестроенный в XVI веке испанцами.
Замок Сант-Эльмо служил фортификационным управлением города, защищая его от нападок неприятеля, особенно с моря. Все исторические события Неаполя связаны с этим замком. Он был свидетелем многочисленных осад, отчаянных схваток с врагами и частых народных волнений, среди которых — легендарное восстание под предводительством Мазаньелло (1647 г.). Сегодня в его помещениях проводятся художественные и исторические выставки.
NAPOLI * CASTEL SANT’ ELMO 02.08.2013 /FULL HD/
Под стенами замка находится Картезианский монастырь Чертоза ди Сан-Мартино, знаменитый не только своими художественными сокровищами, но и великолепной обзорной площадкой с видом на Неаполитанский залив.
Строительство монастыря было начато в 1325 году по повелению Карла, герцога Калабрийского, и закончено в 1368 году при Иоанне I Анжуйском. Это здание типично для неаполитанского барокко. Однонефный интерьер собора поражает роскошной мраморной отделкой. Внутри располагается Национальный музей Сан-Мартино. В 90 залах музея представлена обширная коллекция, известная собранием сотен статуэток и неаполитанских рождественских фигурок — презепи.
#8 Италия: Кампания — от Чертоза ди Сан-Мартино до острова Капри
В некотором удалении от берега можно посетить красивейшую церковь Санта Кьяра, заложенную в 1310 году как усыпальницу королей. Другая восхитительная готическая церковь — Сан Лоренцо Маджоре. В ней находится покрытая мозаикой гробница Екатерины Августейской (1323) работы Тино да Камайно.
Мировую славу имеет Палаццо ди Каподимонте. Галерея Каподимонте размещена в бывших королевских апартаментах дворца, построенного Карлом Бурбоном в 1738 г., в северной части Неаполя. В музее хранятся коллекции оружия, изделия из бронзы, слоновой кости. А также картинная галерея, коллекция которой может сравниться с собраниями самых знаменитых галерей Рима, Флоренции и Венеции. Здесь представлены произведения великих художников Италии, а жемчужинами собрания являются работы Тициана, Рафаэля, Микеланджело, Боттичелли, Мазолино и Джованни Беллини. Стоит заглянуть в фарфоровый кабинет и осмотреть драгоценную коллекцию фарфора. Под дворцом находятся катакомбы Сан Дженнаро, датируемые II веком. Здесь находится тело Святого Януария.
Недалеко еще одни катакомбы — Сан Северо. Совершите путешествие по древним тоннелям, подвалам и проходам, пронизывающим подземный Неаполь — Наполи Соттеранеа. Некоторые из проходов были прорыты еще во времена древних греков, а затем постоянно расширялись для устройства складов, стоков и т.д.
Museo di Capodimonte- Le collezioni ed appartamenti
На островке Санта Лючия находится древняя крепость Кастель Дель Ово (Замок-яйцо), названный так из-за своей конфигурации. В римскую эпоху на этом месте возвышался замок-крепость римского патриция Луция Луциния Лукуллы. В последствии норманны и анжуйцы расширили и укрепили сооружение из туфа. В XVII в. во время правления Карла I Анжуйского и Альфонса Арагонского, замок был приспособлен под тюрьму, в казематах которой томился среди прочих узников монах-философ Томмазо Кампанелла.
Посещение замка таит много интересного. Можно полюбоваться бастионами из желтого туфа, Трапезной монахов, а с террас верхних этажей открывается великолепная панорама залива до мыса Позиллипо с островом Капри перед ним. По средневековой легенде, латинский поэт Вергилий, который во времена античности считался также великим магом, в одной из комнат замка подвесил кувшин с яйцом. Считалось, что когда кувшин упадет и разобьется, замок и весь город превратятся в руины. Внутри замка элементы средневековых конструкций чередуются готическими, а также с более древними, какими, например, являются остатки культового места под названием Сан Сальваторе. Отдельного внимания заслуживают Торре Маэстра и Торре Нормадиа (Башня — мачта и Нормандская башня). Вдоль набережной протянулся большой парк с множеством скульптур и фонтанов. В Аквариуме, состоящем из 30 резервуаров, можно наблюдать различных обитателей моря.
Napoli — Lo splendore leggendario di Castel dell’Ovo
Улица Партенопе, застроенная доходными домами и дорогими отелями, выводит к набережной Борго Маринаро и живописному порту Санта Лючия. Здесь расположены небольшие и уютные рыбные ресторанчики, а лодки и катера придают этой местности налет романтики. В конце улицы Партенопе находится трехарочный фонтан «Иммаколателла» («Непорочного Зачатия Девы Марии»), поставленный в 1601 году и скульптура П. Бернини. Отсюда открывается прекрасный вид на залив и Везувий.
Площадь дель Джезу Нуово украшена пышной барочной колонной Девы Марии, над которой в первой половине XVIII века трудились: архитектор Дж. Дженуино, строитель Дж. ди Фьоре, скульпторы М. Боттильери и Ф. Пагано. Бронзовая статуя Мадонны, стоящая на полумесяце и попирающая змею, увенчана нимбом с 12-ю звездами. высота колонны составляет 30 м. Восхитительный фон колонны составляет грановитый фасад церкви Джезу Нуово, преобразованной иезуитами на рубеже XVI — XVII веков из ренессансного палаццо Сансеверино, от которого, собственно, и осталась необычная граненая облицовка фасада. Трехнефный интерьер церкви в форме греческого креста увенчан куполом, восстановленным после землетрясения 1688 года. В капелле церкви покоятся останки св. Джузеппе Москати (1880 — 1927 гг.), неаполитанского врача — бессребреника, канонизированного в 1987 году и истово почитаемого горожанами.
Современный облик ансамбля монастыря Св. Клары Ассизской — результат скрупулезной реставрации, проведенной для ликвидации ущерба, нанесенного бомбежкой 4 августа 1943 года и последующим пожаром. Восстановительные работы вернули монастырю первоначальный готический облик.
Первый храм, возведенный в 1310 — 1328 гг. по желанию Роберта I Анжуйского и его супруги, был освящен в честь Тела Господня, а его нынешнее наименование обязано поселившимся здесь монахам клариссам. Интерьер базилики сформирован одним величественным залом, освещенным высокими готическими окнами. По сторонам зала тянутся галереи с боковыми капеллами. Основная достопримечательность интерьера — величественный главный алтарь, по счастью нетронутый огнем, с Распятием эпохи треченто. В его апсиде и рядом с входом в ризницу находятся надгробия представителей знати. Главная достопримечательность обители, ныне принадлежащей францисканцам, — ее клуатр (монастырский двор), с садиками, аркадами, аллеями, боскетами, колоннами и скамьями, покрытыми майоликовыми плитками. Замысел такого убранства принадлежит Д. Ваккаро, а майолики с пасторальными и мифологическими сюжетами изготовили в 1740 году Донато и Джузеппе Масса.
Неаполь. Монастырь св. Клары. Майолика. Часть 1.
Неаполь. Монастырь св. Клары. Раскопки и майолика. Часть 2.
На холме Позиллипо, представляющем собой фрагмент жерла вулкана, раскинулся один из самых приятных районов Неаполя. Здесь милые особняки, виллы, доходные дома перемежаются со скверами и садами, с извилистых улочек открывается вид на залив. От римской виллы Павсилипон, принадлежавшей сначала Ведию Поллионесу, а затем — самому Августу, сохранились только руины.
Вулкан Везувий расположен всего в 12 км от юго-восточной границы Неаполя и считается действующим вулканом.
Сенсационные археологические находки (I век н.э.) Раннее христианство
НА ВЕЗУВИЙ.. В ТАПКАХ | Италия №9
Его самое известное извержение произошло 24 августа 79 года, когда Помпеи, Геркуланум и Стабии перестали существовать. Последнее большое извержение случилось в марте 1944 года, когда были разрушены ближайшие села.
По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!
Итальянские эксперты проанализировали качество жизни в крупнейших населенных пунктах Италии и составили рейтинг самых комфортных для проживания городов. Исследование в очередной раз доказало, что жить на севере страны намного лучше, чем на юге: два худших для проживания города расположены как раз на юге.
Флоренция признана самым комфортным для жизни городом Италии. Соответствующее исследование провели специалисты фонда Fondazione per la Sussidiarietà совместно с Миланским техническим университетом.
В исследовании приняли участие жители 12 крупных городов страны – Рима, Милана, Неаполя, Турина, Палермо, Генуи, Болоньи, Флоренции, Бари, Катании, Венеции и Вероны. Города оценивались по качеству оказываемых услуг в области жилищно-коммунального хозяйства, защиты окружающей среды, транспорта и культурных мероприятий.
Первое место завоевала Флоренция. Помимо общего высокого рейтинга именно флорентийцы меньше всего в Италии испытывают проблемы с качеством предоставляемых жилищно-коммунальных услуг. Также Флоренция стала лидером по числу общественных парков.
На втором месте Болонья, у которой, кстати, лучший показатель в сфере транспорта. Замыкает тройку лидеров Турин, где специалисты отметили многообразие культурных мероприятий и обширные возможности для проведения свободного времени.
Верона выделяется качественной уборкой улиц и вывозом бытовых отходов.
Худшими городами для жизни стали Палермо, где хуже всего в Италии ситуация с общественным транспортом, и Неаполь, который удостоился низшего места за небольшое количество парков и мест для отдыха, а также проблемы с утилизацией отходов.
В целом же по Италии качеством оказываемых жилищно-коммунальных услуг недовольны около 60% жителей. У 56% недовольство вызывает также сфера транспорта, а примерно половине итальянцев не нравится то, что власти недостаточно внимания уделяют защите окружающей среды в их городе.
Лучше всего, по мнению горожан, в Италии обстоят дела с возможностью проведения свободного времени (всего 44% граждан недовольны этой сферой).
Флоренция уже не первый раз признается итальянским лидером в подобных исследованиях. Так, например, именно в этом городе больше всего семей считают себя счастливыми – всего 19% флорентийцев заявили, что недовольны своей жизнью. Данное исследование основывалось на анализе четырех параметров: степени общего удовлетворения жизнью, работой, окружающей средой и условиями проживания.
В Генуе число недовольных жизнью достигает 21%, в Палермо – 22%. А в Милане, Болонье и Риме несчастен каждый четвертый.
Кроме того, Флоренция считается городом с самой вкусной кухней в Европе – премию Travelers’ Choice Food and Wine Destinations от портала TripAdvisor город получил в 2011 году.
Да и в мире репутация у Флоренции одна из самых лучших – город попал в десятку самых уважаемых на планете мегаполисов.
Любят Флоренцию и россияне. Так, например, флорентийский Центр исследования туризма подсчитал, что в 2011 году их город посетило на 43% больше гостей из России, чем в 2010 году. А вообще иностранцы в прошлом году поставили во Флоренции исторический рекорд – в городе побывало 12 млн путешественников из других стран.
По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!
Очень приятно, что “родина итальянского Ренессанса” или “Афины Италии” — один из самых знаменитых культурных центров Европы, подарившем миру Леонардо да Винчии и Микеланджело, высоко оценивается и в Рейтинге лучших городов Италии!
Италия – одна из немногих европейских стран, которая может похвастаться невероятным количеством памятников истории и остатками древних цивилизаций. Увидеть их и прикоснуться к прошлому мечтает каждый уважающий себя турист. Попасть в Италию достаточно просто – достаточно открыть визу в Италию на сайте и выбрать индивидуальный маршрут или отправится в путешествие по городам страны вместе с группой.
Одними из удивительных находок и изобретений человечества можно назвать итальянские акведуки. В современном мире просто невозможно обойтись без воды, а подземные трубы, словно ниточки в огромной сети прожорливого паука, связывают каждый город каждой страны в одно целое. Один мудрый человек говорил, что о благополучности города свидетельствует его канализация: достаточно спуститься и посмотреть. Городская система водоснабжения работает по принципу «взял – раздал – очистил», но в последнее выполняется далеко не всегда: чаще грязная вода просто сбрасывается в то место, откуда была взята, но это совершенно другая история.
Настоящим кладезем культуры являются римские акведуки – древние канализации, которые в те далекие времена снабжали людей водой, без которой, как принято считать, нет и самой жизни. Но как же римляне получали воду? Неужели у них была настоящая канализация, что в то время было просто немыслимо!?
Оказывается, что действительно была! Водопроводная система Рима впечатляет даже сейчас – в век высоких технологий, когда многое возможно, а люди совершенно перестали удивляться. Всего существовало 11 акведуков, которые в общей сложности имели длину, только вдумайтесь, порядка 350 км! По состоянию на 311 год — это очень серьезно.
Возводилась эта грандиозная сеть в течение 500 лет! Знали древние императоры и толк в экологии. Даже в то время в голове людей жило понимание того, что вода – это главное. В день, по таким вот каналам проходило до 20 000 кубометров воды, а использование силы тяги в этом вопросе было сверхэффективным. К сожалению, эта замечательная тенденция со временем утратила свою актуальность, а с гибелью Римской империи строить подобные системы вообще прекратили и вернулись к традиционным вырытым колодцам.
Рим – город фонтанов и воды. Теперь уже нельзя представить столицу Италии без этих замечательных площадей, полных чистой и прохладной, а еще очень вкусной воды! А начиналось все именно с акведуков.
Пьемонт, «Земля у подножья гор», знаменит прекрасными озерами, виноградниками и кулинарными изысками.
Решившись отправиться в гастрономическое путешествие по северо-западному региону Италии, вы нисколько не пожалеете, ведь Пьемонт – это одно из тех мест Италии, где можно наилучшим образом постичь науку о вкусной пище и здоровой жизни.
Путешествуйте по Пьемонту не торопясь, чтобы успеть разглядеть всю ее красоту. Выехав за пределы аэропорта, вы будете поражены открывшейся перед вашим взором картиной: рисовые поля на зеленой равнине, плавно переходящие в холмы с виноградниками. Довольно-таки обыкновенный для этого края пейзаж, но перед путешественником он предстает в образе истинного Рая на Земле: 9 тысяч гектаров земли, занятых виноградниками сорта Белого Муската, а за ним еще более просторные территории занимают Барберо, Шардоне, Пино Нуар, Небиолло.
Вино в Пьемонте не просто производят, его пьют, добавляют в изысканные блюда, коллекционируют, изучают и даже обожествляют. Практически в каждом втором местном ресторанчике вам с удовольствием предложат продегутировать вино, добавив к дегустации порцию интересных рассказов о винном деле.
Пьемонт издавна славился талантливыми кулинарами и виноделами. Люди из разных стран ежегодно приезжают сюда специально для того, чтобы изучить гастрономическую культуру и научиться готовить как великие итальянские кулинары. Для этих страждущих в средневековом замке города Кастильоле – дэ Асти в Высшей школе итальянской кулинарии, каждый год организовывают тематические курсы по специализации «Итальянская кулинария и наука о виноделии». А в Полленцо открыт Университет гастрономических наук.
Для туристов эта местность будет интересна тем, что именно здесь располагается уникальный «Банк вин Италии» и элитный ресторан пьемонтской кухни «Guido Ristirante Pollenzo». В ресторане вы сможете насладиться творениями местных кулинаров. Вас ждут такие изысканные блюда, как мусс из овощей, кростини (сухой хлеб из пресного теста), настоящая итальянская паста, полента (кукурузная каша), овощное фондю с соусом из анчоусов, лазанья, различные мясные запеканки, ризотто в мясном, грибном или винном бульоне, тушеное мясо в вине.
А на десерт вам принесут вкуснейшее печенье из молотого миндаля или шоколадные конфеты с начинкой из лесных орехов. Ну и, конечно же, ни в одном пьемонтском ресторане не обходятся без хорошего игристого вина Spumante. Настоящий рай для гурманов!
Надо сказать, что ресторанный бизнес в Италии – дело семейное. Нередко бывает так, что у дверей вас встречает солидный сеньор. В это время на кухне в качестве шеф-повара работает его жена, а помогают ей их общие взрослые дети. В Италии это обычное дело. Вы спокойно можете поговорить с хозяином ресторана, задать ему вопросы и даже высказать свои предпочтения, которые непременно учтет шеф-повар во время противления блюда.
Прежде, чем войти в ресторан Пьемонта, обратите внимание на двери заведения. Если на дверях вы заметите изображение зеленой улитки, то знайте, что в этом заведении готовят исключительно из свежих экологически чистых продуктов, произведенных в этих краях.
Отправляйтесь в гастрономическое путешествие по Пьемонту осенью. В сентябре здесь можно попасть на Праздник урожая и купить свежие овощи на рынке. А в начале ноября в провинции Асти проходит «Национальная выставка белых трюфелей» и ярмарка Святого Мартина в Канелли, на которые съезжаются фермеры и ремесленники со всего региона.
Настоящим гурманам стоит посетить небольшой городок Асти. Здесь выращивают и готовят лучшее вино в Италии – «Асти Спуманте». Вино «Асти» обладает естественной сладостью и содержит небольшой процент алкоголя, поэтому наслаждаться его вкусом можно довольно долго. Недалеко от города располагаются виноградники всемирно известного вина Мартини. Здесь же находится и фирменный маркировочный центр Martini Asti, чьи винные погреба практически всегда открыты для туристов.
Пустили Дуньку в Европу или Заметки об Италии (часть последняя)
Рим-абсолютно безопасен для туриста. Поздним вечером и ночью в нем продолжает кипеть жизнь. На улицах много полиции, но она очень ненавязчива. Эмигрантов немного. Передвижение по городу мне показалось неудобным. По единому билету в метро можно проехать только однажды. Причем метро закрывается рано.
Район Трастевере
Итальянские коти на площади Аргентины:
Нагулявшись как-то по вечернему Риму, мы бросились в метро на станцию Колизей. Было без четверти 12. Еле успели купить билет, т.к. служащий уже закрывал станцию. А билеты, как известно, продаются в Италии только в табачных или газетных киосках, которые уже не работали. В итоге сели в автобус, который увез нас в противоположном направлении – на станцию Roma-Ostiense. Чтобы было понятно (по крайней мере для ленинградцев) это такое римское Купчино.
Водитель нам объявил, что он закончил свою работу, и что мы можем вызвать такси. Что делать? Вокруг – ни души (первый час ночи, в отличие от Раши народ на улице не болтается, а мирно сидит дома). Такси, как известно, в Риме не ловят голосованием на дороге, его надо вызывать по телефону (который нам неизвестен). В итоге бросились мы на станцию за информацией. Но там ничего кроме бомжей, отходящих ко сну, не нашли.
Была мысль обратиться в полицию (кстати, гиды рекомендуют русским туристам это делать, а также брать с собой визитки отеля), но в последний момент заметили расклейщиков рекламы. К ним и обратились. Когда расклейщик, стоявший к нам спиной, обернулся, то у меня, как говорит Верка Сердючка, «пошли картинки жизни перед глазами». Я подумала, что Остьенце – это последнее, что я увижу перед смертью, ибо молодой человек по имени Стефано (как гласил его бейджик) имел несколько брутальный вид. В итоге он нам со своего телефона (с нашего не вышло) вызвал такси, которое материализовалось из воздуха ЧЕРЕЗ ПАРУ МИНУТ. Из Остьенце до вокзала Термини мы доехали за 14 евро не считая чаевых (для итальянцев это дорого). Причем оплата производилась строго по счетчику.
Вот и судите сами о ценах, об уровне обслуживания, безопасности, а также об отзывчивости и воспитанности местного населения. Правда в Неаполе вам пришлось бы проконтролировать водителя, чтобы он включил счетчик, иначе расплата производилась бы «на глаз», как с нашим бомбилой.
Ватикан и его сокровища:
Сапфо
А это какая-то римская Рената Литвинова
В Италии что ни собор — то спасибо. Как-то мы жалковато выглядим со своим Исаакием…
Кафедральный собор города Неаполя внутри:
Санта Мария ин Трастевере
Есть еще момент, который мне в Италии очень понравился. Там очень уважают людей труда. Работающих людей. Причем, неважно где. Сборщик мусора, расклейщик рекламы, кассир, смотритель в музее – все держатся с большим достоинством, без нервов и очень приветливо. Причем, работают много и тяжело. Не работать в Италии стыдно. Жаль, что по сравнению с Россией это составляет такой контраст. У нас уважение вызывают только бизнесмены. Если в нашем сериале девушка в кого-нибудь влюбляется, то это обязательно бизнесмен.
Остальные (токари, слесари, врачи, учителя и др.) либо те, кто не устроился так, чтобы как можно меньше работать – это дерьмо, которое дозволяется как угодно оскорблять. И самое ужасное, что русский человек готов это оскорбление проглотить. Сегодня в России очень часто кричат о том, что нам не дали вырасти другими, история у нас была другая. С народом постоянно что-то делали вопреки его воле. А я все чаще думаю о том, что раз мы так давно и упорно мучаемся, значит пора задуматься — что в нас самих не так.
Чем разочаровала Италия? Купить нечего. Я о барахле. Вот сколько ходила в России по нашим магазинам в поисках чего-нибудь качественного, столько возмущалась: откуда тащат все это барахло? С удивлением обнаружила то же самое барахло в римских магазинах. Наша спутница по самолету приобрела в итальянском магазине сумку, так у той отвалилась ручка на следующий же день. На улице Корсо я мерила осенние туфли – те еще испанские башмачки…
Исключение составила только оптика – в итальянских магазинах очень красивые оправы и солнечные очки. Если в Питере вы обыщетесь классических солнечных очков (везде будут резать глаз деревенские стразики, налепленные на оправу), то в Риме элегантных простых оправ – море.
И еще у итальянцев очень понравилась местная парфюмерия, она гораздо лучше французской.
Если вы находитесь в Риме и ищете какие-нибудь милые и недорогие сувениры, то рекомендую заглянуть в лавочку в районе Пантеона на пьяцца делла Ротонда 69А, которая торгует кубиками из натурального мрамора с нанесенными на них древнеримскими изречениями.
К вывозу из Италии также рекомендуется оливковое масло, настоянное на черных трюфелях.
Отдельная тема — мороженое. Можно пойти в пожалуй старейшую мороженицу Рима — кафе Джолитти на улице дельи Уффици дель Викарио 40, где продавцы носят бабочки (правда там мне оно понравилось чуть меньше), а еще лучше – в кафе Треви (если стоите лицом к фонтану, справа от вас будет улочка, кафе с вывеской не пройдете, оно на противоположной от фонтана стороне улицы). Впрочем, родиной мороженого является Флоренция, поэтому будете там – обязательно его попробуйте. В нас уже ничего не лезло, а вот наши спутницы, сказали, что никак не думали, что после Рима можно найти мороженое еще вкуснее.
После Италии я возненавидела пиццу ЛЮТО. Не потому, что ела ее каждый день. Я ела ее лишь однажды в Граньяно (ибо у неаполитанцев пицца считается самой вкусной в Италии). Меня размер ее убил. Причем убил буквально. Возможно, через пару лет я сумею к ней вернуться. Вообще кухня безумно вкусная, но не моя. Тем, кто плохо справляется с жирной, острой и мучной пищей, настоятельно рекомендую налегать на ризотто и салаты (порция салата в Италии, как и пицца, имеет гигантские размеры, но переживания от съеденного не так мучительны, поскольку салат – пища легкая).
По возвращении на Родину сошлись в одном: в Италии более глубокое небо, чем у нас, но ощущение тесноты на улицах не оставляет даже в столичном Риме. Я не могу сказать, что люблю Ленинград до потери пульса. Но историческая планировка нашего города – возвышеннее, торжественнее и просторнее.
Автор: 
0
Автор: 
Средиземноморский климат Юга Италии
