Понедельник, 10.07.2017

Селекционеры создали «суперпомидор», замедляющий старение организма




CITYNEWS ПИШУТ

Наталья Галкина Нови
Galkina
Владимир
Vlad
Наталья Адарченко
Natalia
Кравцова Елена
Le_Di

Лента новостей Неаполя и Италии, а также самые громкие события в мире. Новости Италии и главных мероприятий Неаполя

Хотите стать автором или добавлять новости? Здесь Вы можете поделиться с другими интересной новостью по Италии.

Условия публикации

ВЕСЬ НЕАПОЛЬ


НЕАПОЛИТАНЦЫ

Блог Администратора

Коропчанов Дмитрий - администраторНадеюсь Вам и Вашим друзьям будет комфортно здесь
Неаполитанские печи

Неаполитанские дровяные печи для пиццыДровяные печи ручной работы для классической пиццы
Гид и Эксперт в Неаполе

Наши эксперты и гиды в НеаполеКонсультации по вопросам отдыха, аренды, брони, учебы
Аренда яхты в Неаполе

Аренда яхты по Неаполитанскому заливуМорские прогулки и аренда яхты до Капри, Искья, Амальфи
Православный храм города

Храм Апостола Андрея в НеаполеХрам Святого апостола Андрея Первозванного
Футбольный клуб Наполи

Неаполитанский футбольный клуб NapoliФК Napoli. Последние новости, события

ТУРИЗМ И ОТДЫХ



Италия — любимое место отдыха и путешествия

Всего ответов: 2212

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ

Справочник туриста Справочник достопримечательностей Неаполя

Справочник туристических достопримечательностей и развлечений в Неаполе для гостей и туристов




Опрос о проблеме Севера и Юга Италии
Не проходите  мимо!

Примите участие в опросе о противоречиях между Севером и Югом Италии



Бонусы и подарки заподписку
Подарки посетителям


Napoli - группа Вконтакте Олега Докторова

ОТЕЛИ ИТАЛИИ

Италия — Неаполь
Забронировать отель

Лучшие отели Неаполя и Италии
Размещение в лучших
отелях Неаполя и Италии

СТАТИСТИКА


Онлайн всего: 11
Гостей: 9
Пользователей: 2
BlackJack, maxkor

Нашли ошибку?
Сообщите модераторам

Форма обратной связи

НЕАПОЛЬ В СОЦИАЛКАХ







НОВОСТИ РУНЕТА

Ru.redtram.com

Loading…

Обзор новостей smi2.net

ЕДЕМ В ИТАЛИЮ

Как сэкономить на самостоятельном отдыхе в Италии

В Италию дешево!

Узнайте, как приехать к нам в Италию в 2 раза дешевле!

Как сэкономить на самостоятельном отдыхе в Италии

АКТУАЛЬНО СЕГОДНЯ

Италия летом

Авторы,
поспешите участвовать
в рейтинге портала.
Не упусти возможность
получить бесплатную
рекламу в Рунете
Главная » 2011 » Июль » 14 » Селекционеры создали «суперпомидор», замедляющий старение организма

ПЕРВАЯ
ПОЛОСА
НОВОСТЕЙ

ОБЩЕСТВОПРОИСШЕСТВИЯТЕХНОЛОГИИМОДА И СТИЛЬ
ПОЛИТИКАКРИМИНАЛЭКОЛОГИЯЗНАМЕНИТОСТИ
КУЛЬТУРАФИНАНСЫЗДОРОВЬЕТУРИЗМ
РЕЛИГИЯВ МИРЕАФИШАСПОРТ


19:33

Селекционеры создали «суперпомидор», замедляющий старение организма





Итальянские селекционеры вывели новый сорт помидоров, употребление которых в пищу будет способствовать замедлению старения и оздоровлению человеческого организма, сообщили в четверг представители ведущей национальной ассоциации сельскохозяйственных производителей Coldiretti.

Дело в том, что в «суперпомидоре», как его сразу же окрестили журналисты, содержание эффективного естественного антиоксиданта — ликопина в три раза превышает «норму», имеющуюся в обычных томатах.

На состоявшейся в Риме презентации нового сорта столь любимого итальянцами овоща было особо подчеркнуто, что «суперпомидор» создан без участия генетиков и не является генетически модифицированным продуктом.

«Наш опыт доказывает, что можно добиться высокого качества и инновационного результата, не прибегая к генной инженерии и отвечая на запрос потребителя, ожидающего от производителя гарантий безопасности пищевых продуктов», — заявил президент Coldiretti Серджо Марини (Sergio Marini).

Уже в конце июля на полках итальянских магазинов и супермаркетов появятся консервированные протертые помидоры и томатная паста со знаком L+, означающим повышенное содержание ликопина.

Представляя качества «суперпомидора», известный итальянский диетолог Джоджо Калабрезе (Giorgio Calabrese) отметил что «этот совершенно натуральный продукт окажет большую помощь человеческому организму».

В Италии выведен помидор, замедляющий старение организма«Помимо помощи в предотвращении онкологических и сердечнососудистых заболеваний, он будет естественным союзником нашей красоты, поскольку защитит клетки от старения и придаст большую бархатистость коже», — сказал эксперт. Он также напомнил, что полезные, антиоксидантные свойства ликопина, содержащегося в помидорах, сильнее проявляются при температурной обработке, то есть в готовых блюдах, например, в традиционных спагетти под томатным соусом или «красной» пицце.

Ликопин является каротиноидным пигментом, определяющим окраску плодов некоторых овощей и фруктов, в частности, помидоров, арбуза, гуавы. Это вещество, содержащееся во многих красно-оранжевых растениях и определяющее красный цвет томатов, защищает их от солнечного света и окислительного стресса.

Попав в организм человека, ликопин начинает выполнять антиоксидантные функции. По данным ученых, снижение окислительного стресса замедляет развитие атеросклероза и связанных с ним ишемических заболеваний сердца, а также обеспечивает защиту ДНК, что может предотвращать развитие некоторых видов рака.

РИМ, 14 июл — РИА Новости, Сергей Старцев


Итальянцы придумали "суперпомидор" против старения А также по теме:

В Италии выведен помидор, замедляющий старение организма. Чудо-томат снижает риск онкологических и сердечных заболеваний и делает более красивой кожу. Дни.ру  


«Наш опыт доказывает, что можно добиться высокого качества и инновационного результата, не прибегая к генной инженерии и отвечая на запрос потребителя, ожидающего от производителя гарантий безопасности пищевых продуктов», — заявил президент Coldiretti Серджо Марини. Корреспондент.net  



Мечта любой женщины – после спагетти с томатным соусом выглядеть как после салона красоты – частично станет реальностью: В Италии начнут продаваться помидоры Pomi L+ с тройным содержанием ликопина, употребление которого будет приостанавливать старение кожи.
Euromag.ru

 



Оставьте комментарий к новости  — Комментариев 2




Просмотров: 414 | Добавил: maxkor | выведен помидор, в италии, организма, события, Италия, новости, Неаполь, замедляющий старение, отдых | Рейтинг: 0.0/0


 Поделитесь новостью с друзьями



 Последние темы:

Заявление водителя предприятия городского транспорта ANM: «Мы рискуем жизнью за тысячу евро в месяц»

Заявление водителя городского транспорта НеаполяОтсутствие кондиционеров в летнее время, неудовлетворительное техническое состояние автобусов, недостаточное обеспечение безопасности водителей и пассажиров

03.08.2014 | Kомментарии (0) | Просмотров 33

Пляж нудистов в Пестуме — место тайных сексуальных встреч

Пляж нудистов в Пестуме Винченцо Пепе, президент итальянского “Фареамбьенте” — европейского экологического движения, предложил создать пляж нудистов в городе античных храмов — Пестуме

03.08.2014 | Kомментарии (0) | Просмотров 79

Ловушки для туристов: оставлять ли чаевые в Италии?

Ловушки для туристов: оставлять ли чаевые в Италии? Что же на самом деле происходит в Италии? Итальянские официанты попробовали приоткрыть всю подноготную

03.08.2014 | Kомментарии (0) | Просмотров 78

Кала-дели-Инфрески признан лучшим пляжем Италии

Кала-дели-Инфрески признан лучшим пляжем Италии В национальном природном парке Чиленто региона Кампании расположен лучший пляж в Италии

03.08.2014 | Kомментарии (0) | Просмотров 42



 Новости партнеров:

Loading…




 Актуальные темы:

Всего комментариев: 2
2 olga_leuhina   (26.10.2011 13:04)


Кабы это было правдой… А то вот можно съесть НАЛИВНОЕ ЯБЛОЧКО и…умереть, КАК в страшной СКАЗКЕ!

1 olga_leuhina   (26.10.2011 13:03)


Кабы это было правдой… А то вот можно съесть НАЛИВНОЕ ЯБЛОЧКО и…умереть, КАК Встрашной СКАЗКЕ!

»
Имя *:
Email:
Код *:

Студенты забросали полицейских помидорами — 12 Ноября 2011




Вход на сайт

Логин:Регистрация на сайте - Неаполь по-славянски
Пароль:

Весь Рунет

Дневники сайта

Надеюсь Вам и Вашим друзьям будет комфортно на нашем сайте.

Эксперт в Неаполе

Людмила Колодина
Наш эксперт в Неаполе
Консультации по вопросам связанным с отдыхом, арендой, бронью, учебой

Неаполитанские песни
Прогулки по истории Неаполя в сопровождении неаполитанских песен.

Футбольный клуб Наполи
Неаполитанский футбольный клуб Napoli. Поледние новости, события

Дистанционное изучение Итальянского языка
Уроки итальянского языка по Skype онлайн

Наши партнеры

Статистика

Яндекс.Метрика
подробно
Онлайн всего: 7
Гостей: 5
Пользователей: 2
olga_leuhina, kkaterina13

Поиск по сайту



Наш опрос



Любимое место в Италии

Всего ответов: 756

Сарафанное радио




Наши партнеры

Главная » 2011 » Ноябрь » 12 » Студенты забросали полицейских помидорами
08:05

Студенты забросали полицейских помидорами




Миланские студенты забросали полицейских помидорами во время демонстрации. В Милане проходят демонстрации студентов против экономического кризиса и в поддержку государственного образования. Акции прошли перед центральным офисом банка UniCredit и офисами Европейского парламента. На улице Олона манифестанты забросали представителей сил правопорядка яйцами и помидорами. Полицейские в ответ пустили в ход дубинки. Затем протестующие провели марш по улице Де Амичис.

В ходе акции перед зданием офисов Европейского парламента миланские студенты совершили символическое сожжение итальянского, греческого и ирландского государственных долгов. Они также предали огню копии государственных облигаций этих стран. Некоторые манифестанты легли на мостовую, мешая движению транспорта.

В руках студенты держали лозунги «Против Европы банкиров и аферистов вставайте, европейцы» и разбрасывали листовки, изображающие доллары с надписью «Не наши долги».

Группа студентов в ходе манифестации направилась в офис банка UniCredit на площади Кордузио и развернула там плакат с надписью «Знания и культура – против долга и кризиса». Затем участники манифестации разбросали по офису листовки и по громкоговорителю объявили о целях акции, сообщает La Rebubblica.

Инфо: www.euromag.ru


Понравилась статья?

Подпишитесь на рассылку

ЧТО ДАСТ ПОДПИСКА:

1 Поможет  расширить  знания об Апеннинском полуострове. 

2  Вы узнаете об Италии ВСЕ, без приукрас.

3  Вы также ознакомитесь с бытом и чаяниями самих итальянцев и иммигрантов.

4 ПОДРОБНО: О ЧЕМ МОЛЧАТ РЕКЛАМЫ?




Рассылки Subscribe.Ru
 Неаполь по-славянски


Поделитесь ссылкой с друзьями.





Рассказать друзьям и получить подарок



   Последние темы:


         Актуальные темы:


Просмотров: 60 | Добавил: maxkor | Теги: помидорами, полицейских, Италия, забросали, студенты, Новости, Неаполь | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий


Имя *:
Email:
Код *:

Италия ушла на каникулы — новости Италии

Главная » 2012 » Август » 15 » Италия ушла на каникулы «

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ



17:03

Поделиться ссылкой в соцсетях

Италия ушла на каникулы


Читать еще:

15 августа в странах Европы отмечают праздник Успения Богородицы или Вознесение, который на родине – в Италии – называется Феррагосто. Однако в южной Европе этот день имеет не только религиозное, но и большое светское значение. Зародившаяся еще в Древнем Риме, традиция завершать в этот день сбор урожая – в современном мире превратилась в день начала отпусков. В связи с этим в Италии, Греции, Испании и Португалии этот день является выходным.


Италия ушла на каникулы

15 августа во многих странах Европы отмечают праздник Успения Богородицы (Вознесение). Корни этого праздника уходят в дохристианские времена и традиции, заложенные еще древними римлянами.

Праздник Феррагосто (Ferragosto) считался днем завершения сезона больших летних работ, поэтому во многих южных странах Европы этот день выходной. А на родине Феррагосто – в Италии – 15 августа имеет и светское значение. На этот день вся жизнь замирает, оставляя в городах только туристов. Фабрики и производства закрываются, местные жители берут отпуска и отправляются к морю или в горы.

В этом году, согласно опросу Национальной конфедерации фермеров Coldiretti, каждый четвертый итальянец решил отметить Феррагосто с помощью пикника на открытом воздухе. 7% жителей Италии пойдут в ресторан или пиццерию. В то же время для 27% итальянцев праздничная трапеза состоится дома у родственников или друзей. А вот 24% утверждают, что они не будут устраивать никакого специального обеда или ужина, и их меню не будет ничем отличаться от повседневного.

У этого дня, как и у любого праздника, некогда связанного с сельским хозяйством, есть свои традиционные блюда. В первую очередь, это салат caponata из баклажанов, который готовят жители Сицилии, блюдо из свинины frittole, обожаемое жителями Калабрии, спагетти с гусиным соусом из Умбрии, паста zitoni с свежими и сушеными помидорами, секрет которой должен знать каждый повар на Амальфитанском побережье, кролик по-искьитански с острова Джильо, улитки из Беллуно и так далее. Традиционно, каждый регион или даже городок старался предложить в этот день какое-то уникальное блюдо, поэтому это лишь немногие из тех традиционных блюд Феррагосто, которыми богаты итальянские регионы.

В этом году в Италии праздник, как и многие другие, особенно сильно омрачил экономический кризис, поэтому долгожданная неделя у моря для большинства местных жителей так и останется мечтой. Однако тем, кто остается на праздник в городе, не удастся соскучиться – им предлагается разнообразная культурная программа. В итальянских городах состоятся концерты, спектакли, показ кино на открытом воздухе, праздники на главных площадях, и, конечно, фейерверки. Ими можно будет любоваться практически во всех городах Италии.

Как сообщает ANSA, по всей Италии сегодня будут открыты различные музеи, галереи, виллы, храмы, парки, сады, археологические зоны и другие памятники культуры (всего около 300). В Милане на площади Канноне пройдет пиротехнический фестиваль под живую классическую музыку в исполнении симфонического оркестра, а все музеи города в этот день будут бесплатными. Венеция отметит Феррагосто концертом японского пианиста Секи Такахиро. В Падуе состоится кинематографический фестиваль в садах около римского амфитеатра.

Болонья и Флоренция могут похвастаться знаменитыми гастрономическими празднествами (sagra). Они будут посвящены сладостям (Гриццана), кабанине (Вергато), чернике (Лидзано), белым грибам (Кастель-дель-Рио), мясу-гриль (Саджинале). А в Удине, предъявив билет в музей, можно получить рожок мороженого.

Кроме того, сегодня во Флоренции пройдет необычный конкурс – на лучший замок из песка. А в Генуе также можно отправиться на пляж, где будут играть в традиционное поливание водой.

В Риме открыто множество парков, музеев, бассейнов, а вечером – клубов и дискотек. Особенно можно отметить праздник, посвященный «чуду снега» и Деве Марии Снежной. Согласно преданию, в августовскую ночь 358 года Пресвятая Богородица явилась знатным, долго молившим Богородицу о детях. И вот в ночном видении Богородица сообщила супругам, что Господь пошлет им сына, если они построят церковь на холме Эквилин в ее имя. А чтобы они не сомневались, будет дано знамение: утром 5 августа на том месте, где должна будет построена церковь, они найдут снег. И снег действительно пошел. В честь этого события на площади Санта-Мария-Маджоре устраивают искусственный снегопад.

Любовь Хромушина, Источник: www.euromag.ru

Оставьте комментарий к новости  — Комментариев 0




» ТУРИЗМ | Просмотров: 2670 | Добавил: maxkor | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ НОВОСТЬЮ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЧТО СЕЙЧАС ЧИТАЮТ ПОСЕТИТЕЛИ:  

  Новости русскоязычных партнеров:  
Loading…

  Архив похожих и интересных новостей:  
Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Дегустация вина — вкусный юг Италии — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев«


15:31
Поделиться ссылкой в соцсетях

Дегустация вина — вкусный юг Италии


Оригинал  kalevochka 









Записки винного блогера


Сравнительная дегустация вин – штука интересная и полезная. Особенно, если вина были заранее осмысленно подобраны профессионалом. Еще интереснее дегустировать вина в паре с отлично приготовленными блюдами.


Дегустация вина - вкусный юг Италии



 Все эти нюансы удачно совпали на дегустации вин юга Италии, организованной клубом 750 мл в ресторане Simpatico в АФИМОЛЛ Сити.


Дегустация вина - вкусный юг Италии

В качестве гастрономического сопровождения к винам шеф-повар приготовил нам закуску из свежих овощей в сырном соусе (пинцимонио), тартар из тунца с кусочками манго, веточкой тимьяна и базиликом, а на горячее – ягненка в соусе из красного вина с жареными овощами.

Объективности ради надо сказать, что pinzimonio (пинцимонио) – это соус для свежих овощей, состоящий из оливкового масла холодного отжима, соли и перца. Но в нашем случае овощи прекрасно сочетались с нежнейшим сырным соусом.

К пинцимонио были предложены два белых вина – Греко ди Туфо (Кампания) и Верментино ди Сарденья (Сардиния).

два белых вина – Греко ди Туфо (Кампания) и Верментино ди Сарденья (Сардиния).

Villa Raiano. Greco di Tufo DOCG. 2011
Производитель: Villa Raiano
Цвет: светло-соломенный с легким оттенком зеленого, прозрачный, блестящий
Сортовой состав: греко – 100%
Содержание алкоголя: 13,5%

В аромате ощущаются полевые цветы, свежая трава, зеленые яблоки и легкая минеральность. Вино очень свежее, легкое, утонченное, с хорошей кислотностью и достаточно длительным послевкусием.


Vermentino I Fiori. Vermentino di Sardegna DOC. 2011
Производитель: Pala
Цвет: светло-соломенный с золотистыми бликами, прозрачный, блестящий
Сортовой состав: верментино – 100%
Содержание алкоголя: 13,5%

В аромате теплое, с нотками экзотических фруктов, белых цветов, свежей травы. Вино среднетелое, со вкусом фруктов; более гастрономичное за счет легкой горчинки от выдержки на осадке. Более яркое и интересное, чем первый образец.


К сырному соусу подошли оба вина, а вот с овощами получилось несколько иначе. Нежное и утонченное греко лучше сочеталось с нейтральными овощами – морковью и цукини, а более харизматичное верментино хорошо проявило себя с сельдереем и болгарским перцем.

С тартаром из тунца мы пробовали розовое Нерелло Маскалезе (Сицилия) и красное из сортов Неро д’Авола и Пино Неро (Сицилия).

 розовое Нерелло Маскалезе (Сицилия) и красное из сортов Неро д’Авола

Regaleali Le Rose. Sicilia IGT. 2011
Производитель: Tasca d’Almerita
Цвет: яркий, блестящий, розово-коралловый
Сортовой состав: нерелло маскалезе – 100%
Содержание алкоголя: 12,5%

Аромат свежий, фруктовый. Вино достаточно мощное, насыщенное, отлично сбалансированное; во вкусе сливочные нотки. Достаточно гастрономичное. Легкая танинность хорошо сочетается с сочным тунцом.


Nuhar. Sicilia IGT. 2008
Производитель: Tenute Rapitala
Цвет: блестящий, темно-бордовый с малиновым оттенком
Сортовой состав: неро д’авола – 70%, пино неро – 30%
Содержание алкоголя: 13,5%

В аромате ощущаются тона ежевики, малины, черноплодной рябины, легкая карамельная нотка, шалфей. Вино мощное, южное, интересное, с отличной структурой и достаточно длительным послевкусием. Это вино самодостаточное и в общем-то не нуждается в гастрономическом сопровождении, его хорошо пить не спеша, смакуя каждый глоток.


К тартару из тунца можно смело рекомендовать указанное розовое, а предложенное красное вино «затмило» собой тартар. Но мой личный фаворит – сочетание тунца и верментино.

мой личный фаворит – сочетание тунца и верментино

Ягненка с овощами мы отведали под ассамбляж сортов Неро д’Аволы и Фраппато (Сицилия), а также ассамбляж Негроамаро и Примитиво (Апулия).

ассамбляж Негроамаро и Примитиво (Апулия).

Planeta. Cerasuolo di Vittoria DOCG. 2010
Производитель: Planeta
Цвет: блестящий, темно-бордовый
Сортовой состав: неро д’авола – 60%, фраппато – 40%
Содержание алкоголя: 13,0%
В аромате ощущаются животные тона (мясо), кожа, свежескошенная трава, красные ягоды. Вино мощное, насыщенное, ягодное, в нем присутствует «соленость», с молодыми танинами. Хорошо подходит к печеным или жареным овощам.

Вино мощное, насыщенное, ягодное, в нем присутствует «соленость», с молодыми танинами.

Valle Cupa. Salento Rosso IGP. 2006
Производитель: Apollonio
Цвет: насыщенный темно-бордовый
Сортовой состав: негро амаро – 50%, примитиво – 50%
Содержание алкоголя: 14,5%

В аромате присутствуют нотки вяленых помидоров, деревянной лакированной коробки, табака, вишневого джема, синей сливы, ванили. Вино мягкое, во вкусе хорошо ощущается остаточный сахар. Мягкие, бархатистые, зрелые и выдержанные танины. Потенциал хранения – 3-5 лет. По ощущениям это вино уже приблизилось к своему пику.


Оба вина сочетаются с ягненком, но вино от Planeta подходит к нему идеально, а Valle Cupa хорошо само по себе.

Эту замечательную дегустацию провел Сергей Александров moncave.

вино от Planeta подходит к нему идеально, а Valle Cupa хорошо само по себе

О каких-то гастрономических парах все присутствующие были единодушны во мнении, где-то мнения разделились. Мы очень живо обсуждали свои впечатления и пришли к выводу, что есть общепринятые наиболее удачные и неудачные винно-гастрономические сочетания, но каждый сам для себя выбирает оптимальные, ориентируясь исключительно на собственный вкус. И, конечно же, экспериментировать надо, это так интересно!
 А следующая дегустация под названием «Рыбный день» пройдет в клубе в конце ноября.

Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Итальянская кулинария и быт итальянцев | Добавил: maxkor | (03.11.2012) Просмотров: 2145 | Теги: вина Сицилии, Итальянские вина | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ СТАТЬЕЙ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЕЩЕ ПО ТЕМЕ  

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

  ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ НА ПОРТАЛЕ  



Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Национальная кухня Италии — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев«


01:23
Поделиться ссылкой в соцсетях

Национальная кухня Италии


Итальянская кухня является одной из главных достопримечательностей этой прекрасной страны, а ее самые знаменитые блюда встречаются буквально на каждом шагу. Это пицца и паста, то есть макароны. Идея украсить плоскую лепёшку из дрожжевого теста цветами национального флага — красными помидорами, белым сыром и зелёными травами — впервые появилась в Неаполе, под сенью Везувия.


Итальянская кухня

Первая пицца получила название «Маргарита» — в честь итальянской королевы.


 А вот о подлинном происхождении пасты до сих пор ведутся споры. Есть версия, что рецепт в конце 13 века попал на берега Венецианского залива из Китая благодаря Марко Поло, открывшему путь на Восток, однако большинство экспертов уверены в том, что макаронные изделия были распространены на Аппенинском полуострове задолго до возвращения отважного мореплавателя на родину. Сегодня в Италии насчитываются десятки видов пасты под самыми разными названиями: фарфалетте, феттучине, тортеллини, капеллетти.


Паста Италия - фарфалетте, феттучине, тортеллини, капеллетти


Приготовление и потребление еды в Италии — часть национальной культуры. Там даже кулинарные книги, бывает, выпускают под одной обложкой с компакт-дисками, снабдив названием вроде «Паста и опера». Говорят, будто сам Россини был заядлым кулинаром и именно ему приписывают авторство одного из самых известных мясных блюд — Торнедо Россини: филе говядины с гусиной печенью под винным соусом.


одного из самых известных мясных блюд - Торнедо Россини


Многообразие итальянской кухни складывалось столетиями. 


Италия едва ли не единственная страна, чей полководец прославился не столько воинскими победами, сколько застольем и кутежами, а выражение «лукуллов пир» стало нарицательным. 

Итальянцы любят поесть и знают в этом толк. 


Среди бесчисленных видов и сортов итальянского сыра наиболее известен, конечно, пармезан. 


Пармезан - провинция Эмилия-Романья

Его производят в провинции Эмилия-Романья и трут только вручную. Сыр моцарелла из молока буйволицы необходим для приготовления салатов и закусок. Как, впрочем, и бальзамический уксус, который готовят только из винограда теббиано и только в Модене. Его производством заняты более трехсот известных семей, а одним из главных кудесников в этом деле считается певец Лучано Паваротти.    Источник: Радиокомпания «Маяк»


Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Итальянская кулинария и быт итальянцев | Добавил: maxkor | (13.03.2011) Просмотров: 2740 | Теги: кулинария Италии, итальянская кухня | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ СТАТЬЕЙ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЕЩЕ ПО ТЕМЕ  

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

  ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ НА ПОРТАЛЕ  



Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Ученый-историк считает, что родиной пиццы стоит считать не Неаполь, а Гаэту — новости Италии

Главная » 2015 » Март » 24 » Ученый-историк считает, что родиной пиццы стоит считать не Неаполь, а Гаэту «

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ



05:32

Поделиться ссылкой в соцсетях

Ученый-историк считает, что родиной пиццы стоит считать не Неаполь, а Гаэту


Пиццу считают одним из самых любимых блюд в мировой кухне. Ранее неаполитанцы гордились, что родиной этого блюда является их родной город. Но историк Джузеппе Нокка пытается оспорить этот факт.

Он считает, что еще раньше слово «пицца» использовали в одном из городов в области Лацио. Он отыскал это слово в церковных записях города Гаэта. В договоре аренды говорилось о том, что местный епископ должен передать 12 пицц на Рождество и Пасху в качестве частичной платы за землю, на которой находилась мельница.

 

Ученый-историк считает, что родиной пиццы стоит считать не Неаполь, а Гаэту

 

Джузеппе говорит, что в Неаполе тоже есть много историй о том, как появилось это блюдо, но они датированы более поздним периодом. По официальной версии, прообраз пиццы был еще во времена древней Греции и Рима – тогда пища подавалась в лаваше. А уже в известном нам виде она появилась в 1522 году в Неаполе, когда в Европу привезли помидоры. В те времена она считалась едой для бедных. В XVII веке в Италии людей, которые готовили это блюдо для крестьян, стали называть пиццайоло. (Пишет www.dissapore.com)

Позднее о чудесном блюде узнали представители итальянской знати. Пиццу любила и жена короля Неаполя Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (1752—1814). По одной из легенд, в 1870 году в Неаполь приезжала Маргарита Савойская, жена короля Умберто I. И в честь нее изготовили цветную пиццу с расцветкой итальянского флага с помидорами, моцареллой и базиликом. Поэтому один из видов этого блюда называется именем королевы – «Маргарита».

Последние исследования ученых даже относят пиццу к тяжелым наркотикам, в число которых попал и шоколад. Эти блюда могут вызывать зависимость.

Куляева Виктория
для «Неаполь по-славянски»

Оставьте комментарий к новости  — Комментариев 1




» КУЛИНАРИЯ | Просмотров: 1560 | Добавил: VitaminkaK | Гаэта, пицца | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ НОВОСТЬЮ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЧТО СЕЙЧАС ЧИТАЮТ ПОСЕТИТЕЛИ:  

  Новости русскоязычных партнеров:  
Loading…

  Архив похожих и интересных новостей:  
Всего комментариев: 1
1 Курилка   (30.03.2015 11:12)


Лацио или Неаполь.. какая разница? Или итальянцам так хочется письками мериться?

»
Имя *:
Email:
Код *:

Неаполитанская пицца Маргарита побила очередной рекорд — новости Италии

Главная » 2016 » Май » 22 » Неаполитанская пицца Маргарита побила очередной рекорд «

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ



08:05

Поделиться ссылкой в соцсетях

Неаполитанская пицца Маргарита побила очередной рекорд


Самая длинная пицца в мире достигла 1854 метра. Ее приготовили в Неаполе.

Потребовалось 250 лучших поваров пиццы со всего мира и около 6 часов и одиннадцати минут на то, чтобы создать гигантскую пиццу, которая вытянулась вдоль набережной города между Кастель-дель-Ово и американским консульством. 

 

Неаполитанская пицца Маргарита побила очередной рекорд 

 

2000 кг. муки, 1600 кг. помидоров, 2000 кг. моцареллы, 200 литров масла и 30 кг базилика потребовалось для достижения этого рекорда. Шеф – повар, работающий на набережной города. 

 

длинная пицца в мире достигла 1854 метра. Ее приготовили в Неаполе  

 

длинная пицца в мире достигла 1854 метра. Ее приготовили в Неаполе  

 

Пицца Маргарита побила предыдущий мировой рекорд Гиннеса в 1595 метров, установленный в Милане в прошлом году. Но в отличие от Экспо пиццы, неаполитанцы стремились к совершенству вкуса, соблюдая все традиции и используя специально разработанные моторизованные дровяные печи. 

После завершения гигантская пицца была нарезана и передана благотворительным организациям, поддерживающим бедных и нуждающихся.

Наталья Адарченко
для «Неаполь по-славянски»

Оставьте комментарий к новости  — Комментариев 0




» КУЛИНАРИЯ | Просмотров: 1295 | Добавил: Natalia | пицца, рекорд | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ НОВОСТЬЮ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЧТО СЕЙЧАС ЧИТАЮТ ПОСЕТИТЕЛИ:  

  Новости русскоязычных партнеров:  
Loading…

  Архив похожих и интересных новостей:  
Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Рынок Ортиджия, Сицилия — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Путевые заметки туристов об Италии«


17:12
Поделиться ссылкой в соцсетях

Рынок Ортиджия, Сицилия


Рынок Ортиджия остаётся одной из главных достопримечательностей Сиракуз. Сюда приезжают, чтобы увидеть типичную Южную Италию – шумные толпы, пряности, овощи и море. В 1693 году город был практически разрушен землетрясением, но был восстановлен. Именно здесь Архимед когда-то помогал грекам победить римлян, но среди туристов по-прежнему бытует мнение, что персики можно купить и в другом месте, а больше здесь ничего интересного нет.

достопримечательности Сиракузы

 

Рынок Ортиджия остаётся одной из главных достопримечательностей Сиракуз

 

Возле подножия горы Этны расположен второй по величине город Сицилии – Катания, куда приезжают, чтобы полюбоваться барочной архитектурой. В городке Рагуза когда-то снимался любимый итальянцами сериал «Инспектор Монтальбано».

 

В городке Рагуза

 

Местные жители попытались развеять существующие предубеждения, начав приглашать туристов отправиться в гастрономические туры по Сицилии. Их гости учатся покупать продукты на острове и готовить настоящие сицилийские блюда. Посетить южную Италию любят и туристы турагентства «Лена-Тур», среди которых особой популярностью пользуются туры на Черное море и к берегам Сицилии. Это направление стало одним из самых перспективных в итальянской туристической индустрии. Сицилийцы с удовольствием рассказывают посетителям о своей культуре, а те, в свою очередь, с удовольствием окунаются в повседневную жизнь обычных итальянцев.

 

 

Для многих сицилийских гидов приготовление еды связано с семейными традициями – они работают в ресторанчиках, которые были основаны их бабушками и дедушками. Первая остановка – на рынке, где можно купить «персики прямо из вулкана Этны», темно-зеленые листья шпината и множество свежих овощей.

 

 

Уже на рынке можно почувствовать близость моря – запах рыбы доносится от знаменитого рыбного магазинчика Анжело Каппуччио, одного из старейших заведений Ортиджии, открытого его отцом в 1960 году. Капуччио рыбачит уже 54 года, за прилавком магазина уже успели постоять 4 поколения его семьи, продавая красного тунца и рыбу-меч, сардины и анчоусы, креветок и кальмаров, тиляпий и луцианов.

 

 

Андреа Бордьери, хозяин магазина сыров, завлекает иностранных туристов цитатами из Шекспира: «Быть или не быть? – спрашивает он. – Рикотта или не рикотта?». Его сын Гаэтано убеждён, что именно здесь подают лучший завтрак в Сиракузах – ветчину-прошутто из Мессины, свежую моцареллу, высушенные на солнце помидоры, каперсы и хлеб с кунжутом.

 

 

После посещения рынка туристы собираются на кухне гида и учатся готовить еду – режут цуккини для спагетти, готовят сицилийские фаршированные баклажаны и тунца с маринованным луком. После такого гастрономического тура никто не уйдёт голодным.

Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Путевые заметки туристов об Италии | Добавил: maxkor | (15.03.2015) Просмотров: 1892 | Теги: Сиракузa, города Сицилии | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ СТАТЬЕЙ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЕЩЕ ПО ТЕМЕ  

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

  ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ НА ПОРТАЛЕ  



Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Рецепты итальянской кухни — Фокачча — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев«


09:17
Поделиться ссылкой в соцсетях

Рецепты итальянской кухни — Фокачча


Фокачча (пшеничная лепешка) с луком

итальянская фокачча

Фокачча, так же называемая скаччата – пшеничная лепешка, приготовленная из муки и воды с добавлением дрожжей и соли. Существует множество видов фокаччи, которые различаются ингредиентами:

 

фокачча по-генуезски (focaccia genovese) – фокачча, приправленная оливковым маслом и солью;

фокачча по-мессински (focaccia messinese) – с анчоусами и сыром;
 

фокачча по-апулийски (focaccia barese, focaccia pugliese) — с помидорами и оливками. Все они различаются только приправами, начинкой, тесто почти всегда остается неизменным. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить фокаччу с луком — блюдо, очень популярное в Италии и в нашей семье.

 

Ингредиенты:

Для теста 

  •   300г. муки
  •   15г. свежих дрожжей
  •   немного сахара
  •   150мл. воды
  •   соль
Для начинки
  •   одна большая луковица
  •   2 картофелины
  •   50г. мягкого сыра (скаморца, качкавал или сулугуни) 
  •   оливковое масло
  •   соль, черный перец
  •   орегано
 
 

Приготовление фокаччи:

 

фокачча рецепт

В стакане с теплой (не горячей!) водой разводим немного сахара и раскрошенные дрожжи. В достаточно вместительную миску просеиваем муку и понемногу добавляем воду с разведенными дрожжами. Хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто на рабочую поверхность, добавляем соль и очень энергично вымешиваем. Тесто должно стать не липким и очень гладким. Готовое тесто кладем в миску, которую затем затягиваем пленкой и оставляем в теплом месте на 1,5 – 2 часа. Тесто должно вдвое увеличиться в объеме.

 

Тем временем готовим начинку: варим картофель в мундире, остужаем его и чистим. Чистим и режем тоненькими полукольцами лук, выкладываем его в миску, добавляем соль, черный перец, оливковое масло, хорошо перемешиваем.

Готовому тесту сначала при помощи рук придаем форму окружности, затем выкладываем или в форму или непосредственно на противень, обильно смазанный оливковым маслом. Уже в форме хорошо разравниваем тесто. Сверху выкладываем тонким слоем картофель, порезанный кольцами, тонко порезанный сыр и напоследок распределяем полукольца лука посыпаем орегано и оставляем еще на 30 — 40 подходить в разогретой, выключенной духовке. Затем разогреваем духовку до 190оС и запекаем фокаччу не более 20 минут. Приятного аппетита!

 

Фокачча барезе/Focaccia barese

 

Фокачча барезеФокачча барезе (focaccia barese) или фокачча пульезе(focaccia pugliese) – идеальный вариант классической фокаччи по-генуезски. Очень нежная, легкая, просто тающая во рту, с хрустящей корочкой. Замечательна как теплая, так и холодная. Идеальная замена хлебу.

 

 

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

  •   250г. муки
  •   10г. свежих дрожжей
  •   150мл. воды
  •   одна картофелина
  •   1 чайная ложка сахара
  •   немного оливкового масла
  •   соль
Для начинки:
  •   помидоры маленьких сортов, типа черри
  •   пригоршня оливок без косточек
  •   орегано
  •   соль
  •   оливковое масло
 

Приготовление фокаччи:

Приготовление фокаччи

Первым делом необходимо сварить картофель в мундире. Готовый картофель оставляем остыть, затем удаляем кожуру и разминаем при помощи толкушки или пропускаем через сито.

В стакан с водой добавляем ложечку сахара и раскрошенные дрожжи. Тщательно перемешиваем до полного растворения.

 

В миску выкладываем картофельное пюре, просеянную муку и, понемногу добавляя растворенные в воде дрожжи, вымешиваем достаточно мягкое тесто, солим, добавляем немного оливкового масла. Чтобы хорошо вымесить тесто, я использовала миксер.

Приготовление фокаччи

Тесто должно получиться очень мягким, но не жидким. Выкладываем полученное тесто в форму для выпечки, диаметром приблизительно 24-26см, хорошо смазанную оливковым маслом, накрываем форму чуть увлажненным полотенцем и оставляем подходить приблизительно на 1-1,5 часа.

Готовим начинку для фокаччи: моем помидорки, режем их пополам, удаляем зеленую часть и складываем в миску. Солим, добавляем орегано и оливковое масло и оставляем на несколько минут настояться. Режем оливки.

 

На подошедшее тесто выкладываем, немного углубляя, помидоры, оливки, посыпаем орегано, немного смачиваем оливковым маслом и оставляем еще на 30 минут в теплом месте. Затем запекаем фокаччу в духовке первые 15 минут при температуре 180оС, затем увеличиваем температуру до 220оС и запекаем до готовности еще 10-15 минут. Готовую фокаччу достаем из духовки и, не доставая из формы, накрываем полотенцем и оставляем на несколько минут. Затем извлекаем фокаччу из формы и подаем на стол еще теплой. 

Приятного аппетита

 
 
 
Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Итальянская кулинария и быт итальянцев | Добавил: barmensha | (08.12.2011) Просмотров: 4899 | Теги: рецепты, Домашний хлеб, итальянской кухни, Неаполь, фокачча, пицца, Италия | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ СТАТЬЕЙ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЕЩЕ ПО ТЕМЕ  

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

  ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ НА ПОРТАЛЕ  



Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

«Осенний марафон» по городам мечты. — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Путевые заметки туристов об Италии«


11:12
Поделиться ссылкой в соцсетях

«Осенний марафон» по городам мечты.


День седьмой. 7.11.08. Пятница.

Проснулись мы от истошного крика от того, что на улице происходило оживлённое движение – город просыпался и торопился на работу. Поднял роллеты. Лунный свет сменился солнечным. На часах – 7.20. В комнате ничего не изменилось, дверь была заперта. Нужно поскорее драпать из этого прибежища вампиров. Но не тут-то было. Нам предстояло пережить ещё одно испытание. Приняли душ в ванной, забитой «под завязку», как на складе, банно-стиральными принадлежностями.

С завтраком пришлось повременить, т. к. нас опередили другие постояльцы, странная парочка: бабка и.. бабка (а может это и не постояльцы, а подружки-сектантки), одна из которых обладала азиатской внешностью. Дождавшись, когда это «адское отродье» освободит место, мы зашли на узкую кухню и сели за стол. На столе помимо чая, кофе и хлеба с маслом, лежали многочисленные пирожные, галеты, печенье, но всё было запечатано.

Тереза (надо заметить, находившаяся в очень хорошей спортивной форме) стояла чуть в стороне у меня за спиной и была готова в любую минуту, в случае неверного движения, наброситься на нас придти на помощь. Но, находясь под воздействием её гипнотического взгляда, никто из нас долгое время не решался вскрыть хоть одну упаковку. Тем не менее, воспользовавшись в какой-то момент её замешательством, вызванным тем, что бабка выписывала нам квитанцию на предоставленные услуги, я трясущимися руками открыл первую попавшуюся пачку.

Хруст целлофана просто взорвал гнетущую тишину, Тереза вздрогнула, но осталась на месте. Больше я не экспериментировал. Спешно вскочив из-за стола и быстро одевшись, мы бегом по лестнице спустились вниз и оказались на улице. Полуголодные, но счастливые, вдыхая свежий утренний воздух, отправились на осмотр города.

Наш Bed и полуBreakfast находился в считанных минутах ходьбы от огромной Пьяцца Бра, на которую мы попали, пройдя через ворота Портони делла Бра, являющиеся частью средневековых городских стен. Бесконечный ряд «весёленьких» разностильных фасадов многочисленных палаццо придаёт площади какой-то южный, средиземноморский колорит. В глубине Пьяцца Бра «развалился», как будто вросший в землю, древнеримский амфитеатр – Арена ди Верона – третий по величине в мире.

Такое впечатление складывается не только с учётом его почтенного возраста – без малого 2000 лет, но, наверное, и из-за отсутствия третьего яруса, который был разрушен во время землетрясения 800 лет назад. Подавляющее большинство местных достопримечательностей сосредоточено в лабиринтах мелких улиц и площадей, зажатых в излучине реки Адидже севернее Пьяцца Бра. Туда мы и направились по одной из первых торговых улиц города Виа Мадзини.

Было интересно наблюдать, как оживает город в преддверии рабочего дня, как неспешно с достоинством прогуливаются очень элегантные мужички-старички. Таких, пожалуй, можно встретить только в Италии. Дойдя до развилки, руководствуясь соответствующим указателем, повернули в сторону Каза ди Джульетта – мифический дом Джульетты. Место оказалось очень романтичным. Дело в том, что внутренний дворик, в котором находится дом, с улицей соединяется арочным проходом, стены которого испещрены граффити, поверх которых приклеены тысячи записок с любовными посланиями.

До 2005 года эти граффити и записки оставляли непосредственно на стенах Каза ди Джульетта. Сам дом находится в маленьком уютном внутреннем дворике и представляет собой здание постоялого двора XIII века. Очередь на право сфотографироваться под знаменитым «балконом любви» была даже в это время года. С трудом себе представляю, что здесь творится в пик сезона. В самом доме расположен музей, посетив который можно выйти постоять на балконе.

Далее мы отправились на Пьяцца делле Эрбе, расположенную на месте античного форума. Площадь обрамлена зданиями различных эпох и на ней раскинулся живописный рынок. Именно наличие рынка создаёт атмосферу тепла и уюта на этой площади, несмотря на шумность и многолюдность. С Пьяцца делле Эрбе, пройдя через Арку дела Коста (Арка Ребра – снизу к ней подвешено китовое ребро) выходим на очередную площадь — Пьяцца ден Синьори. На ней уже царит сугубо деловая атмосфера.

Это впечатление только усиливается, когда смотришь на возвышающиеся здесь здания. С одной стороны – грозные фасады Палаццо дель Капитано (бывшая резиденция военных) и Дворец правосудия с 84-метровой башней Ламберти. С другой – Префектура и «воздушная» Лоджия дель Консильо, в которой заседал городской совет времён Венецианской республики. Мы зашли во внутренний двор Дворца правосудия, я и Таня решили подняться на Торре Ламберти.

Нам были очень рады, так как мы были первыми клиентами – наверное, и последними при такой цене: 7Евро. Виды на город и Альпы открываются просто замечательные. Но этих денег было почему-то жалко. Лучше бы за три, но без лифта… Верона славится своими романскими церквями. До самой лучшей из них, причём во всей северной Италии, Сан-Дзено Маджоре мы, к сожалению, не дошли, поскольку она находится сравнительно далеко. Поэтому пошли к другой – Сант`Анастазия – самой большой в Вероне.

Улицы в городе местами настолько узки, что приходиться буквально протискиваться вперёд. В связи с этим, найти ракурс, с которого можно было бы оценить грандиозность сооружений с земли, практически невозможно. Может быть по этой причине Сант`Анастазия и смотрится какой-то «воздушной», что так не свойственно для основательной и «угрюмой» романской архитектуры. Следующий объект нашего внимания — Веронский собор, «втиснутый» между безликими домами и рекой на Соборной площади.

Главное достоинство его экстерьера – входной портал, оформленный самым знаменитым веронским каменщиком Никколо. С левого берега Адидже открывается очень красивая панорама на Римский театр и Археологический музей. Мы же направились в сторону средневекового моста Скалиджеро, который привёл нас во дворец-крепость Кастельвеккьо. Ограждение моста представляет собой так хорошо знакомые с детства каждому советскому, а теперь российскому, человеку «ласточкины хвосты».

Передохнув немного в приветливом и уютном внутреннем дворике замка, мы, завершив пробежку, отправились к машине, которая ждала нас под балконом Джульетты бабки Терезы. В 12.10 погрузились и тронулись в сторону Виченцы.
Италия. Виченца
В процессе планирования маршрута первоначально рассматривался вариант Падуя – Венеция. Но в силу того, что в Венеции уже были 2 раза, было выбрано другое направление. Попытка ехать по региональной дороге через некоторое время «упёрлась» в длиннющую «пробку». Многие экспрессивные итальяшки разворачивались и ехали в сторону автострады. Я, потерпев минут 15, последовал их примеру. Заплатив несчастных пару евро, мы оказались в окрестностях Виченцы.

Попасть в район исторического центра удалось не сразу. Указатели только запутали всё дело, и пришлось включать интуицию. Она в очередной раз оказалась на высоте. Припарковавшись среди местных машин под запрещающим знаком на какой-то богом забытой улочке, вооружившись схемой путеводителя, выдвинулись на прогулку. Пройдя сотню метров, поднявшись по какой-то лестнице и завернув в арку, мы оказались на большой площади.

Архитектура площади «подтвердила» что мы находимся в искомом районе. Сориентировавшись на местности, поняли, что это Пьяцца Стацьоне, от которой начинается Корсо Палладио, названная в честь одного из самых влиятельных архитекторов Возрождения. Андреа Палладио – самый знаменитый житель Виченцы. В городе сосредоточено большое количество «плодов» его творческого гения. Главные архитектурные шедевры сосредоточены в районе Корсо Палладио и Пьяцца деи Синьори.

По обе стороны Корсо Палладио сосредоточены фасады великолепных дворцов с крытыми галереями. Во многих из них расположились магазины и кафе. Маша обнаружила чулочно-носочный магазин и «застряла» в нём, обалдев от выбора колгот. С трудом отоварившись, пошли дальше. Завернули на маленькую Контра Порти с несколькими дворцами Палладио. Исторический центр очень компактный и уютный. Этому способствует запрет на въезд транспорта и немногочисленность лениво прогуливающейся публики.

Далее вышли на Пьяцца деи Синьори. Именно здесь находится самое известное сооружение в городе – Базилика. Это огромное здание ратуши находилось на грани разрушения, пока Палладио не возвёл вокруг него колоннаду с аркадами. Это был первый заказ архитектора от городских властей, который и дал ему «путёвку в жизнь». Рядом с Базиликой возвышается 82-метровая Торре ди Пьяцца XII века. Напротив Базилики воздвигнута изящная Лоджия дель Капитаннато – ещё одно творение великого архитектора.

Обойдя Базилику, выходим на Пьяцца делле Эрбе. Что-то туговато у итальянцев с воображением: города разные, а названия площадей везде одинаковые. Прямо как у нас – пл. Ленина, ул. Суворова… На этой площади расположился рынок. Но из-за обилия строительных лесов и грязи, вызванных продолжающейся реставрацией дворца, захотелось поскорее отсюда уйти. Сначала дошли до речки Ретроне и полюбовались умиротворяющим деревенским пейзажем с «винтажным» каменным мостом Сан-Микеле.

Далее направились в сторону Домской площади и Кафедрального собора, где наш маршрут и замкнулся. По пути приметили выдававшийся своим оформлением дом. Оказалось, что это Дом Пигафетты – одного из участников кругосветного плавания Магеллана. Это уникальное в своём роде здание сохранилось в неизменном виде с 1481 г. В 14.30 вернулись к машине. Город оставил очень приятные впечатления. Следовало бы погулять по нему подольше, но наш жёсткий график неумолим: на очереди главный итальянский город мечты –
Бассано-дель-Граппа

Придорожный пейзаж украшен многочисленными виноградниками. В 15.10 припарковались рядом с небольшим хозяйственным магазином. Несмотря на запрещающие знаки, там стояло несколько местных машин – хороший факт для самоуспокоения. Приехали мы в Бассано-дель-Граппа, чтобы посмотреть на крытый деревянный мост Понте дельи Альпини (1569г.), спроектированный Палладио. Ожидали, что увидим сонный провинциальный городок. И не угадали.

Жизнь в городе не менее бурная, чем в Вероне в разгар дня. Везде снуют многочисленные машины и огромные автобусы. Быстро дотопали до автомобильного моста, откуда нашему взору и открылась вожделенная панорама: река Бренту, Понте дельи Альпини и исторический центр. Вдоль правого берега реки пошли в старый город. Вход на мост осуществляется через арку, очень искусно «втиснутую» между жилыми домами. Кажется, стоит упасть воображаемому занавесу и уже невозможно будет догадаться, что за ним тоже бурлит жизнь.

На небольшой площади перед мостом сосредоточено несколько магазинов по продаже знаменитой местной майолики. В одном из них мы и «подвисли». Маша мучительно долго выбирала себе кувшинчик, расписанный под петуха. Таня, так же мучительно, перебирала фигурки кошек и собак. Пришлось помогать всем по очереди. Ну, наконец, щенок и петушок мирно сосуществуют на дне рюкзака, и мы вступаем на Понте дельи Альпини.

С моста открывается потрясающий вид на ярко освещённый лучами заходящего солнца исторический центр. Туда мы и «карабкаемся» по очень крутым и извилистым улочкам. В этой части города туристов значительно больше. Вдоль улиц расположились многочисленные магазины с майоликами и прочими туристическими «радостями». На самой верхней точке города оказалась миленькая площадь, на которой царила деловая обстановка. Здесь, в магазинчике, мы отоварились овощами и фруктами у очень быстрой и серьёзной бабульки — продавщицы.

Неподалёку обнаружили удивительный магазин. С одной стороны, набор товаров в нём свидетельствовал о явной туристической направленности. Но, с другой стороны, покупателями были, за исключением нас, только местные жители. В ассортименте магазина – умопомрачительный выбор упаковок с сушёнными белыми грибами (и соответствующий запах), разнокалиберные бутылки с граппой — виноградной водкой, оливковым маслом, макароны, вяленая колбаса и прочие уникальные местные продовольственные товары. Устоять – не возможно!

Начинало смеркаться и мы довольные стали возвращаться по лабиринтам торговых улиц к машине. По пути заглянули ещё в один магазин, чтобы купить хлеба-колбасы для перекуса. Там зачарованно наблюдали, как доброжелательный осанистый седой продавец по нашей просьбе, с профессиональным достоинством, порезал колбаску на прозрачно-тонкие колечки. Вернулись к машине.

Она, никем не потревоженная и не оштрафованная, отдыхала на своём месте. Маша споро приготовила бутерброды. И мы, жуя, стали искать выезд в направлении Удине, где предполагалась остановка на ночлег. Заскочили на заправку и слегка пополнили запас бензина. Стоимость бензина в Италии ниже, чем в Германии, но выше, чем в Австрии. В 17.30, с грустью, покинули этот обаятельный и гостеприимный городишко.
Выбор пал на региональные дороги, так как по автострадам получался приличный «крюк». Информативность на итальянских дорогах находится на высоком уровне, поэтому даже в темноте блудить не пришлось. Неспешный ритм движения позволял Маше пристально изучать витрины бесконечного количества магазинов, выросших как на дрожжах на волне потребительского бума «нулевых» годов на протяжении десятков! километров по обеим сторонам дороги. В 21.00 въехали в Удине.

Город как будто вымер. То ли все уже спят, то ли мы не по тем улицам ехали. Заметили, что на перекрёстках висят таблички с названиями отелей, их «звёздностью» и направлением. Взяли курс на «***», справедливо полагая, что их ценовая категория нас удовлетворит. Нужные нам указатели то пропадали, то неожиданно возникали, а искомые объекты всё не появлялись. Не попадали в поле зрения и другие гостиницы. Но в тот момент, когда, казалось бы, мы уже выехали на противоположную окраину города, возникла долгожданная неоновая вывеска. Это был Hotel «Alle due Palme”.

На ресепшене никого не было. На информационной доске – стоимость номеров: 3-местный – 90Евро с завтраком. С трудом, но приемлемо. Через смежные двери захожу в ресторан и направляюсь к барной стойке. И ресепшн и ресторан оформлены в виде трюмных помещений парусного корабля. Очень красиво. Публики не много. За стойкой бара оказалась статная надменная девица. Ритмично подтанцовывая в такт негромкой музыки, она, в ответ на моё предложение, с некоторым недоумением, опустила цену на 10Евро.

Машину оставили на улице перед гостиницей, с трудом втиснув её между другим авто и мусорным баком, забрали необходимые вещи, и портье проводил нас в номер. Номер оказался в другом крыле здания. Вход был со двора через обычный подъезд. Вероятно, несколько квартир в жилой части дома также принадлежали гостинице. Номер оказался в меру просторным, уютным и со вкусом оформленным. В наличии была и просторная лоджия.

Спустились в ресторан и заказали 2 пиццы и напитки (20Евро). Пока ждали наш заказ, спокойную обстановку ресторана нарушили два здоровых негра. Похоже, что они были здесь завсегдатаями: непринуждённо поболтав со всем персоналом, приобрели шампанское и фрукты, после чего им выдали ключ от соседнего (!) с нашим номера, и негры удалились. Судя по всему, нам предстояла очередная «весёленькая» ночка.

«Тёмные силы» никак не хотели с нами расставаться. Поужинав, мы сытые, но угрюмые побрели в свой номер. Через несколько минут наши опасения стали подтверждаться. Дверь в тамбур, объединяющий наши номера, открылась, и мы услышали «знакомые» грудные голоса и весёлый девичий смех…

Итог дня: пробег 280 км, время в пути 5:30.
Италия. Удине
 
День восьмой. 8.11.08. Суббота.

То ли мы крепко спали, то ли негры оказались не очень темпераментными, но ночь прошла спокойно. Проснулись же мы (в 7.20) от того, что за окном раздавался непрекращающийся натужный вой двигателей. Первая мысль: итальяшки объявили войну Словении (до границы порядка 30 км.), вряд ли у них хватит смелости «замахнуться» на кого-то другого. Мы дружно выскочили на балкон. Нас охватила волна прохладного воздуха и удушливых выхлопов.

На самом деле всё оказалось банально просто. Со всех городских направлений к площади, рядом с которой находится местный университет, непрерывным потоком стягивались автобусы, «выплюнув» из своего чрева студенческие массы, отправлялись на новый круг. Такого количества автобусов, сосредоточенных в одном месте, я никогда не видел даже на автовокзалах!

Позавтракали и, «вооружившись» планом города, который был изображён на обратной стороне визитки-открытки гостиницы, на машине отправились в центр города. Тесные улицы и площади старого города зажаты между серыми монументальными фасадами достаточно безликих зданий. В центре одной из таких площадей мы обнаружили платную стоянку (1час-0.8Евро). Несмотря на раннее субботнее утро, свободное место появилось только после третьего объезда.

Самые значимые достопримечательности находятся на Пьяцца дела Либерта, до которой мы дошли через несколько минут. В самом центре площади находится Лоджия Лионелло, напоминающая о венецианском прошлом города. Напротив неё расположилась более поздняя (XVIв.) колоннада Сан-Джованни и Часовая башня, увенчанная фигурами мавров, отбивающих часы. Ровно в 10 часов мы за этим процессом понаблюдали. Слева за колоннадой «спряталась» Арко Боллани, спроектированная вездесущим Палладио.

Пройдя через эти ворота можно по крытой лестнице-галерее подняться на вершину холма, где расположился замок. В замке находится городской музей, а во внутреннем дворе – разбит очень романтичный мини-парк. Из парка и террасы замка открывается панорама на городские крыши: холм не очень высокий, поэтому ничего другого не видно. Наша «карта» не позволяла более детально осмотреть Удине. Но даже то, что мы увидели, оставило очень хорошие впечатления. В городе царит тихая провинциальная атмосфера (университет не в счёт). Возможно, что в будние дни здесь всё выглядит по-другому.
Италия. Чивидале-дель-Фриули
 
В 10.30 выехали в Чивидале-дель-Фриули. Этот городок попал в поле моего зрения накануне вечером, когда я прорабатывал грядущий дневной маршрут. Изменения в план поездки удлиняли пробег, но было ощущение, что «игра стоит свеч». По дороге начался ливень. И, судя по всему, это было надолго. Прибыли на место в 11.20. Покружившись немного по центру городка, нашли небольшую стоянку – одно свободное место было очень кстати.

Дождь лил как из ведра, понимая, что в ближайшее время изменений не предвидится, мы сменили обувь, надели куртки и выскочили из машины. Прижимаясь к стенам домов, добежали до центра. Здесь обнаружили уже потихоньку сворачивающий свою работу рынок. Преобладала обувь, Маша обратила внимание на сумки, но купить ничего не решилась, о чём позже очень пожалела. Купили классный зонт-трость и сразу пустили его в работу. Городок не спал — по узким улицам повсюду сновали машины, суетливо метались прохожие.

Пройдя через средневековые городские ворота, мы вышли на главный объект нашего внимания – Понте дель Дьяволо. Мост перекинут через мрачное ущелье, образованное рекой Натизоне. Вид просто сногсшибательный! Хорошо просматриваются башни Собора и, чуть вдали, Темпьетто Лангобардо – уникальной церкви VIII в. Возвращаемся обратно в город и, руководствуясь принципом «всё время налево», пытаемся выйти к реке, чтобы сфотографировать мост со стороны.

В результате попадаем на закрытую для чужого взора дивную дорожку, проложенную параллельно реке, оборудованную многочисленными скамейками и фонарями. В месте, где к реке прорывается небольшой ручеёк-приток, оборудован целый гидротехнический «уголок»: водопады, шлюзы, водяное колесо. Справа от дорожки стоят частные дома с небольшими огородами, в которых на кустах одиноко висят рыжие помидоры. Непосредственно к реке выйти не удалось.

Поэтому доходим до Понте Нуово, откуда нашему взору открывается долгожданная панорама на Понте дель Дьяволо. Дождь не прекращается, поэтому, изрядно подмокшие, мы вынуждены возвращаться к машине. В такую погоду она даже больше, чем дом родной – переодеваемся в сухое, мокрое раскладываем-развешиваем и отправляемся в путь. Погуляв 45 минут по Чивидале-дель-Фриули, мы таким образом исчерпали нашу итальянскую программу.
 
На очереди – Словения. Словения. Путь на Любляну
 
Преодолев 20 километров в сплошной водной пелене, мы через полчаса въехали на территорию самой развитой балканской страны. Словения славится природными красотами и разнообразием пейзажей. Поэтому мной и был запланирован проезд через Юлийские Альпы вблизи национального парка Триглав. Но погода не позволяла что-либо разглядеть, поэтому мы безостановочно продолжали движение на юг. Нашей целью была Любляна, но предстоял заезд в ещё одно очень ожидаемое место.

У меня не было в наличии полноценного атласа Словении, и в этой глуши купить его было негде, да и, учитывая фактор дождя, в горы по незнакомым дорогам заезжать было рискованно, поэтому решили продвигаться к ближайшей цивилизации – Нова-Горице, расположенной на границе с Италией. Дорога петляла вдоль русла небольшой реки. За окном проносились горы и долины, поля и аккуратные деревеньки. К нашей радости дождь постепенно стал ослабевать. В 13.50 въехали в Нова-Горицу.

На первой же заправке залили полный бак «дешёвого» бензина и купили атлас. Кстати, цена на бензин по всей стране одинакова (на тот момент – 0,936Евро) – как при коммунизме. Сразу после выезда с заправки случилась очень неприятная история. Узкая улица, скорость около 40 км/час, плотный поток машин за нами и по «встречке». И вдруг несчастная собака, мирно бежавшая по тротуару, резко меняет свои планы и решает перебежать дорогу прямо у нас под носом.

Тормозить и маневрировать невозможно. Я только успеваю сжать зубы и даже зажмуриться – следует небольшой удар и истошный визг. Смотрю в зеркало – собака жива, но перебиты задние лапы. Местные машины начинают останавливаться. До сих пор верю, что добрые люди завезли бестолковое животное к ветеринару и ему там оказали необходимую помощь. К сожалению, от таких происшествий никто не застрахован. Ребёнок в слезах (до конца дня называла меня «живодёром»), и мы, удручённые продолжаем наш путь.

Стоимость «виньеток» (оплата за пользование автострадами) в Словении «грабительская»: минимум полгода за 35Евро. (С 1 июля 2009 года появились «льготные» варианты: 1 неделя – 15Евро) Поэтому путь держим по региональной трассе. Очень узкая дорога словно плющ вьётся вдоль автострады. Мосты, эстакады и перевалы, на которые натужно ползут тяжёлые «фуры», невозможность обгонов очень сильно нервируют. Но, по мере удаления от границы, напряжение постепенно спадает.

Около 15.30 сворачиваем в сторону деревеньки Предъяма. Красивая новенькая дорога через несколько минут приводит нас на стоянку, с которой открывается потрясающий по своему драматизму вид на Предъямски-Град- замок построенный в 1570 году перед входом в большой карстовый грот. Заходим в замок, заплатив 21 (8 8 5)Евро за троих. На предложение «за полцены без билета» билетёрша не повелась. Внутри, откровенно говоря, делать нечего.

Сказывается социалистическое прошлое. Однообразные выбеленные помещения, изредка уставленные собранной в округе мебелью. Можно подняться в глубь грота, но и там мрачно и скучно. Короче, «выброшены деньги на ветер». Лучше спуститься вниз к реке и прогуляться по тропинкам, вдыхая свежий воздух. Что мы с успехом и осуществили. Начинало темнеть и в 16.00 мы вернулись к машине. Перед тем как отправиться дальше, наблюдали забавную картину.

На стоянку подъехал пыхтящий венгерский автобус, и из него стала выходить весьма колоритная публика. В каком захолустье собирали этих туристов – я не знаю. Но складывалось ощущение, что их доставила машина времени прямиком из 70-годов. Причёски, одежда, поведение – всё это вызвало даже какую-то ностальгию. Дождь закончился, настроение улучшилось, и мы взяли курс на Любляну. Горы отступили, дорога выпрямилась и стала шире, малое количество населённых пунктов и отсутствие машин – меньше, чем через час въезжаем в столицу Словении.

Уже совсем темно, поэтому действуем по «удинскому» сценарию. С той лишь разницей, что 3-звёздная гостиница была только одна и нашли мы её без проблем. Многоэтажная гостиница «Park» встретила нас многоголосой суетой в фойе, по столичному неприветливым персоналом и «кусающимся» ценником за 2-местный номер. 3-местных же просто не существовало. Как вариант, нам предложили прогуляться ещё в одно место. Но, не дойдя, как потом оказалось, пары сотен метров до цели, мы решили не терять попусту время и вернуться в «Park».

Оказалось, что с учётом «низкого» сезона, номер с завтраком обойдётся нам в 86Евро. Плюс бесплатная стоянка прямо у входа в отель. Короче, жить можно. Заселившись, отправляемся в старый город на «промотур» и поиск точек «общепита». Дойдя до речки Любляницы, двигаемся вдоль набережной и попадаем на комплекс из трёх мостов Тромостовье. В здании на противоположном берегу находится информационный центр. И он открыт! Берём там великолепный план города, после чего углубляемся в старый город.

Удивительно, но на улицах практически никого нет. Не обнаружив ресторанов или кафе, снова выходим на набережную. В этой части города набережная многолюдна, но в ассортименте многочисленных кабачков и кафе исключительно напитки. Самый популярный из них – глинтвейн, который люблянцы предпочитают попивать сидя на открытом воздухе и согреваясь у горящих факелов и свечей. Возможно, что какие-то блюда там тоже можно заказать, но нам хотелось посидеть в спокойном месте.

Безрезультатно прогулялись и по левобережью, зашли в несколько магазинов. Маша даже умудрилась прикупить кое-что «по мелочи». После чего отправились на «второй круг». И удача, наконец-то, нам улыбнулась. Обнаружили камерное «Lunch cafe» по адресу: Stari trg, 9. Обслуга – официантка и молодой повар. Посетители – в основном, иностранцы. Заказали вина, салат и пару порций свинины с каким-то очень сложным гарниром. Вышло дороговато, но очень вкусно – 42.5Евро. Программа дня исчерпана – идём спать.

Итог дня: пробег 220 км, время в пути 5:10.
Norwaylover 46 лет, Беларусь, Минск,    Инфо — http://story.travel.mail.ru/



 
Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Путевые заметки туристов об Италии | Добавил: maxkor | (06.03.2011) Просмотров: 1770 | Теги: рассказы об отелях, отзывы туристов, рассказы туристов, отзывы о курортах, Отзывы об отелях | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ СТАТЬЕЙ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЕЩЕ ПО ТЕМЕ  

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

  ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ НА ПОРТАЛЕ  



Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2017 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!