Предлагаю вашему внимании чудную идею, которая смогла зародиться в дебрях моей головы только потому, что срослось сразу несколько удачных и взаимодополняющих факторов: моё увлечение винной темой и создание нашего винного клуба, мой личный опыт самостоятельных туристических путешествий, опыт по организации путешествий целых групп друзей-товарищей и, наконец, нежданное, но радостное обретение друзей в странах ниже расписанных приключений, друзей, которые вызвались помочь и поучаствовать в организации этой идеи…
Но давайте по порядку…
Винный туризм, как явление, сложился во Франции, Италии, Испании уже в начале XX века, а сегодня он очень популярен во всех странах мира, которые занимают достойное место в виноделии – в Австралии, Новой Зеландии, Аргентине, Чили и США…
Суть винного туризма проста. Если человек увлекается темой вина, если человек интересуется нюансами, скрытыми от простого смертного, если хочется развивать свои знания, способности, впечатления, — то сделать это невозможно, не увидев хотя бы раз лично, как зреет виноград на знаменитых виноградниках, как ухаживают за лозой и гроздьями, как собирают виноград, как его давят и как делают вино…
Увидев процесс своими глазами, становится многое понятно. Только теперь мир вина открывается вам по настоящему… Знакомство с вином только через магазины и домашние застолья – и даже через профессиональные дегустации, которые проходят в городах и школах, — похожи на то, как если познакомиться с лесом, тропами, горной рекой и байдарочным сплавом по фотографиям своего друга…
Да, вы слегка прикасаетесь к теме, но никогда не получите того адреналина, не осознаете тех впечатлений, что получил ваш друг… вы просто человек, разглядывающий фотоальбом путешественника, но не сплавщик, не путешественник… Вы можете познакомиться с прекрасным человеком по интернету, который станет однажды вам очень дорог, но одно дело всю жизнь только переписываться с ним по почте, а другое – общаться с ним лично, прикасаться к его коже, вдыхать его запах, любить его, жить с ним вместе и в горе, и радости… Жизнь во всех её формах глубоко можно познать только при личной встрече с жизнью…
Вспомните, как много нового вы узнали о вине через статьи…
Вспомните, как после посещения непосредственно наших занятий или какой-то дегустации где-то в другом месте, — вы совершенно по-другому и на качественно более высоком уровне получили и структурировали свои знания…
Теперь также по аналогии станет ясно, насколько интересным в этом процессе познавания является винный туризм, насколько качественно изменяет он наше понимание мира вина…
Вы только представьте себе… прохладные сумрачные подвалы древних замков и их гордые владельцы, на поверку нежные и романтичные, посвятившие себя искусству виноделия… факелы на стенах дают мерцающий свет, старые бочки располагаются вдоль стен и гостеприимный барон угощает вас своим вином, водя за собой меж рядов старых пыльных бутылок, украдкой подглядывая за вашей реакцией, в тайне остро желая вашей поддержки и одобрения…
Идея винного путешествия – это и называется винный туризм – состоит в том, чтобы пробовать вина только в местах их производства, чтобы прочно связать в своей памяти и своем воображении букет и вкус напитка – с тайной его происхождения в природе, истории и духе местности, почувствовать себя жителем этой страны, понять эту страну и культуру, лично познакомиться с виноделами, узнать о вековых традициях хозяйства, чувствами отождествиться с мастером, его талантом и умением, попробовать понять всем своим существом внутреннюю сокровенную суть его вина…
Вы потрогаете своими руками древнюю землю великого Медока и Сент-Эмильона, и лишь теперь поймете, почему эти земли так по-разному рождают мощный каберне-совиньон и нежный бархатистый мерло…
Вы увидите и будете пить вино, которое было создано людьми, что давно уже умерли, и которые работали когда-то для того, чтобы оставить что-то на земле после себя, для вас, для тех, кто в состоянии оценить плоды их жизни, их надежд…
Вы увидите вино, которое будет открыто тогда, когда вас самих уже давно не будет, но ваши эмоции, ваши думы, ваш дух неуловимым образом впитается в него и, возможно однажды, кто-то будет пить его и что-то заставит его вздрогнуть или улыбнуться, заволноваться или задуматься о чем-то, неведомом ему доселе, когда вот также, как вы сейчас, он придет в этот подвал, внук нашего барона нальет ему вина из бутылки, к которому прикасалась ваша рука, и свет мерцающих факелов дрогнет на слезе-ножке, стекающей по бокалу…
А ведь кто-то также был здесь за многие годы до вас…
После такой поездки, где бы вы ни были, вы уже видите за бокалом вина – целый мир, который никогда не будет доступен простому смертному. В букете этого вина вы будете вспоминать неизвестную никому кроме вас музыку, видеть неведомые никому кроме вас рассветы, вспоминать ветер, играющий вашими волосами, когда вы стояли на башне замка или в обнимку с веселыми юношами и девушками плясали в деревне на празднике сбора урожая…
Вы будете каждый раз снова улыбаться, вспоминая людей, с которыми вместе путешествовали, шутки и смешные ситуации, в которых оказывались вместе с ними, вечера, когда вы шли вдоль берега реки, взявшись с кем-то за руку, и когда тишину и покой звездой ночи, отражающейся в воде, нарушал только шелест трав под вашими ногами, да тихая музыка где-то продолжающегося праздника…
Такова идея винного туризма…
Обычно, лучшее время для таких поездок это осень. В это время как раз можно поучаствовать в сборе винограда, попробовать лично давить его и «сделать» «своё вино»… Обычно в это время проходят дни открытых дверей в самых известных винодельнях, замках, коммунах.
Местные жители для привлечения туристов устраивают
праздники и фестивали с веселыми конкурсами, гуляньями, играми…
Всего и не перечесть, чего стоит хотя бы смешной медокский марафон, когда тысячи людей, одетые в карнавальные костюмы на винную тематику, «бегут» по одному из самых легендарных аппелясьонов провинции Бордо – Медоку (Medoc)… Самые хитрые и опытные участники при этом перемещаются от винодельни к винодельне, от застолья к застолью… и не всегда своим ходом…
***
Всё это здорово, и поэтому самые известные винные компании и фирмы считают, что честь серьезного бизнеса обязывает предлагать в ассортименте своих услуг еще и винный туризм по странам Старого и Нового Света… Но есть несколько «но»…
Увы, удовольствие это не дешевое. Съездить по турпутевке куда-то кроме Турции вообще дело дорогое, а уж тем более винный туризм в Европу или страны Нового Света. Если вы погуглите в сети информацию на эту тему, то увидите, что среднестатистический винный тур на 5-7 дней во Францию обойдется вам в 3.5-4.5 тысячи евро! Это первый большой минус…
Второй минус состоит в том, что 5-7 дней поездки это очень мало! Что можно узнать о стране за такой промежуток времени? На мой взгляд, нет ничего глупее таких массовых традиционных экскурсий, когда налаженным трафиком и с гидом, на автомате уже разговаривающим с нашей стотысячной для него группой, нас провозят за несколько суток «галопом по европам» и после возвращения домой мы не можем вспомнить ничего, кроме каких-то глуповатых сведений, кто на ком женился под тем или этим мостом, а кому отрезали голову в какой-то там династии…
Наконец, стандартные тематические туры ограничены по впечатлениям. Возможно, у моих читателей сложилось не очень верное впечатление о моих интересах. Тогда спешу разуверить: меня интересует в жизни далеко не только вино. Вино является лишь одним из многих интересов, причем не самым важным в жизни… Надеюсь, что и для вас это также. Так вот, по-моему, специализированные винные туры это очень скучно! Это важнейший третий минус!
Я не понимаю фанатиков, о какой сфере интересов речь бы ни шла. Всё, чему я выше пел дифирамбы, это, разумеется, интересно, от своих слов я не отказываюсь… Но приехать во Францию и заплатить 4000 евро, чтобы 5 дней просидеть, как мышь, в подвале…
Нет уж, увольте-с!
И вот поэтому я никогда не поеду в стандартный винный тур. Я вообще не путешествую именно по этим причинам по турпутевкам, а признаю только «свободные путешествия», когда можно самому распланировать свой маршрут и приключения… Этим я занимаюсь уже лет 8…
Что я предлагаю?
Начнем с того, что путешествие должно занимать от 18 до 25 дней, потому что за меньшее время страны своего путешествия не узнать… только через неделю путешествия ты отключаешься, собственно, от своих проблем и погружаешься в эйфорию свободного полета веселого путешественника…
Кроме того, одна из самых дорогих статей расходов, это авиаперелет. Обидно потратить большую часть денег ради 5-7 дней путешествия. Уж коли попал, наконец, в интересную страну, то нужно взять от этого путешествия по максимуму и не уезжать, пока в кармане звенят еще денежки…
Далее… Европа дает прекрасный шанс транснациональных путешествий. От винодельческой провинции Бордо до знаменитого винодельческого региона Риоха в Испании – расстояние как от Томска до Новосибирска… Так на кой ляд ограничивать себя Францией, тем паче, что одна из самых легких для получения шенгенских виз – это именно испанская виза. Она является полугодовой и обладает статусом «мульти», т.е. дает возможность посещения всех стран шенгенской зоны в течение полугода и с многократными выездами из Шенгена и въездами в Шенген…
«Наш человек там» – это Анна. Она живет сейчас во Франции, в провинции Мадиран, что в Гаскони… сия земля семейства д’Артаньянов находится как раз между Бордо и Испанией…
Наш томский винный клуб планирует поехать в этот «винный тур» на будущих осенних каникулах. Разумеется, к нам могут присоединиться на общих основаниях любые желающие, причем из любого города мира… Я и Анна сейчас работаем над организацией поездки. Пока планы такие…
Начало путешествия – Мадрид… Путешествие по Испании происходит с обязательным заездом в Барселону, это красивейший город мира. Из винной тематики – обязательно посещение Риохи. Испания стоит трети нашего путешествия, там есть что посмотреть!..
Далее мы едем в Бордо, чтобы посетить, как минимум, четыре самых великих Шато на свете, блеск и славу виноделия мира! Это Шато Марго (Медок), Шато д’Икем (Сотерн), Шато Шеваль Блан (Сент-Эмильон), Шато Петрюс (Помероль). Как видите, мы побываем и на правом и на левом берегах Жиронды.
Затем нас ждет портовый город Марсель, родина Графа Монте-Кристо и поездка по знаменитым местам среднеземноморского побережья Франции с отдыхом на Лазурном Берегу…
В смысле виноделия, Италия – это, как минимум, Тоскана и Пьемонт. В культурно-эстетическом ракурсе – это Рим, Неаполь, Адриатика и многое-многое другое…
После Италии мы возвращаемся во Францию.
Нас ждет Париж, куда мы добираемся, заезжая в Бургундию и Шампань.
Париж это Дисней-Лэнд, Марсово Поле, Монмартр и куча интереснейших мест.
Заключительный вечер предлагаю отметить в магазине «Лавиния». Как я уже и писал, «Лавиния» – это вообще отдельная история!
Это уникальный магазин, единственный в своем роде. Точнее, это сеть… Главный магазин располагается как раз в Париже. Еще «Лавиния» есть в Нью-Йорке, в Мадриде и ряде других крупнейших городов мира… «Лавинию» сложно сравнить с любым другим винным бутиком, пусть даже суппер-мега-магазином… Представьте себе пару кварталов города под великолепной крышей… представьте, что там несколько этажей уходит под землю, а еще сколько-то-там вытягивают «Лавинию» в небо…
Это — огромный винный город… на самом деле не только винный, там есть любой алкоголь, любого производителя из любой страны… Миллионы сортов и наименований… Цена при этом на порядки ниже. Тот же померольский «Петрюс» 2005 года, который в Москве будет стоить 170 000 рублей, — в парижской «Лавинии» обойдется нам за 1000-1200 евро… привезите такую бутылку и продайте её любителям или в какой-либо ресторан — и вы окупите свою поездку! Кстати, серьезно, тема винного бизнеса и винных инвестиций – это одна из интереснейших тем и мы об этом как-нибудь поговорим…
Но мы о «Лавинии»… хит этого магазина – возможность сначала попробовать любое вино, а только потом его купить, если понравилось… И еще – собственный ресторан. Это единственный ресторан, где вы можете прийти со своим вином (только что купленным в Лавинии)… или просто можно заказать за обедом официанту нужное вам вино, и он спустится на нужный этаж, купит нужную бутылку и вы — в ресторане — получите её по цене магазина…
***
Сейчас я пока только коротко описал идею тура.
Смысл этой поездки – качественный, индивидуальный, интересный винный тур и при этом – просто интересное и разнообразное путешествие по трем странам, с заездами в самые удивительные места, с отдыхом на море, с 3х-дневным трекингом по французским Альпам, с велопрогулками, путешествием на мулах через Пиренеи, прогулками на яхте и так далее, так далее, так далее…
***
Сейчас мы с Анной работаем над конкретными деталями, просчитываем бюджет исходя из всех возможных трат.
Мы намереваемся простроить путешествие так, чтобы, даже включая получение визы, авиаперелеты Москва-Мадрид и Париж-Москва, — бюджет всего путешествия укладывался бы в 2.5 тысячи евро, не больше! Это возможно!
Почему цены туров в агентствах на менее длительные и менее разнообразные поездки так дорого стоят? Комиссионные считать даже не нужно, достаточно сказать, что цена так высока из-за обязательно включенного в путевку проживания в дорогих отелях, питание в дорогих ресторанах тех или иных шато и т.д.
А мы традиционно путешествуем несколько иначе, причем совершенно комфортно, но гораздо интереснее! Как именно, и где можно очень сильно удешевить поездку, я напишу в следующем посте. Сейчас, к сожалению, мне нужно на несколько дней уехать по делам.
Кроме того, появился спонсор, который предложил сотрудничество: он оплачивает одну или две «путевки» в наше путешествие любому подписчику этого блога в форме лотереи, а я рассказываю на своих страницах о нем. Сделаю я это, как и сказал, попозже, но с удовольствием, потому что спонсор этот ведет очень достойною деятельность и, собственно, имеет безусловное право на рассказ о нем даже просто так, а не в силу его участия в нашем проекте.
Кроме того, я заканчиваю писать одно и тоже, но на разных форумах, это довольно утомительно – бегать по большому количеству чужих ресурсов. Теперь я буду публиковать все расписания наших встреч, рассказы о вине и путешествиях –
именно
на моем блоге. Поэтому рекомендую всем коллегам по клубу «зарегиться» и «подписаться», тогда можно будет самим постить, комментировать, переписываться по внутренней почте и получать уведомления на свою основную почту.
Дегустации, выставки ремесел и фольклорные развлечения ждут посетителей вкусного фестиваля Casatiello 2016 в Сант-Арпино
709
Самая длинная пицца в мире достигла 1854 метра. Ее приготовили в Неаполе. Потребовалось 250 лучших поваров пиццы со всего мира
В Италии вырастили чеснок без запаха
Существует две легенды о том, как появилась известная пицца Маргарита
Пользователям остаётся только загрузить тесто в картридж и выбрать форму
Итальянцы обожают лимонный ликер лимончелло. Особенно его любят южане
Всемирный чемпионат по приготовлению пиццы, который проходит в Италии уже 25 раз, опубликовал рейтинг самых популярных пиццерий
Множество инициатив, связанных с кулинарными изысками, а также любопытных мероприятий смогут посетить жители Флоренции в ближайшее время
Известная на весь мир жареная неаполитанская пицца теперь появится и в Милане
В Парме на прошлых выходных прошел 25-й Чемпионат мира по приготовлению любимого итальянского блюда
Итальянцы презрительно отреагировали на французскую попытку сделать карбонару
В Риме открылась кондитерская «ZUM», в которой будет изготавливаться только тирамису
Общество защиты прав потребителей Германии Stiftung Warentest объявило о том, что 16 из 21 протестированных банок пасты Нутелла содержат потенциально канцерогенные токсины
На городской площади Пьяцца-делла-Виттория прошел фестиваль сицилийской кухни «Sicilia Viva in festa 2016»
Итальянские традиции в приготовлении пищи коснулись и заведений быстрого питания
Интернациональный фестиваль уличной еды может посетить любой желающий совершенно бесплатно в период с 22 по 24 апреля
350 компаний по производству пива в этом году участвуют в «Rimini Beer Attraction», что представляет каждый год продукты частных пивоварен Италии
0
Средиземноморский климат Юга Италии
