Казанова
Хотя имя давно стало нарицательным, рассказы о блестящем соблазнителе явно преувеличены. За четыре десятилетия XVIII века, описанных в мемуарах итальянского вельможи Джакомо Казановы, он умудрился переспать всего лишь со 116 женщинами. Включая уродливых и старых: он принципиально не отказывался ни от одного подвернувшегося случая. В перерывах между любовными похождениями он очень много путешествовал, переводил с французского, писал научные трактаты, издавал журнал, заведовал лотерейным бюро, был секретарем кардинала, капитаном галеры, послом, библиотекарем, дипломатом и шпионом многих правительств.
Историки до сих пор спорят, являются ли подлинными рассказы знаменитого авантюриста. В любом случае, Казанова был скорее забавным, безобидным юбочником, чем неотразимым покорителем сердец. Нынешние психологи, наверное, поставили бы ему диагноз «интимофобия» — боязнь истинной близости. Впрочем, у Казановы это окупалось другими достоинствами: многих своих любовниц он удачно пристроил замуж, пользуясь своим красноречием и талантом сводника. Джакомо ничего не жалел для женщин: ни денег, ни красивых слов, ни времени.
Капучино
Путешествие в Италию невозможно представить без итальянского кофе. Многие итальянцы заменяют завтрак большой чашкой этого напитка. Рассказывают, что капучино изобрели лишенные большинства плотских радостей, но оттого не менее жизнелюбивые монахи-капуцины. Цветом напиток напоминал их плащи – светло-коричневые, с капюшонами («капуччо»), отороченными белым. Молоко для капучино предварительно подогревали и взбивали до получения пенки. Сначала – венчиком, потом – миксером, теперь – с помощью специальной машинки, которая вспенивает молоко, пропуская через него горячий пар. Но для Папы Римского, большого любителя капучино, молоко по старинке взбивают вручную.
Карнавал
Carne,vale! – от латинского «Славься, плоть!». Это одна из версий происхождения этого слова. Согласно другой версии, «карнавал» — трансформация названия колесниц в виде кораблей (carrus navalis), в которых плыли над толпой жрецы во время древнеримских весенних мистерий.
Традиция шумных уличных костюмированных празднеств возродилась в Венеции во времена Ренессанса. До нас дошли рассказы описывающие карнавал 1495 года. В программе был бой быков на площади Сан-Марко, выступления акробатов, шутов и танцоров, а в завершение – фейерверк. Поглазеть на праздник собрался весь город. В духе демократических веяний Возрождения было решено не портить веселья сословными предрассудками и всех уравнять с помощью масок.
С тех пор маски стали главными действующими лицами карнавалов: коломбины, пьеро, арлекины и пульчинеллы. И непременно – черный лик Смерти, как напоминание о ничтожности плоти, поскольку проводы зимы означают начало Великого поста.
Мафия
В Сицилии туристам в качестве сувенира предлагают куклу-мафиози. Это крепкий черноусый мужичок в кепке, точь-в-точь карикатурный герой фильма «Невероятные приключения итальянцев в России».
Коза ностра (арабское «махья» также означает «наше дело») появилась 150 лет назад на Сицилии. Гвардия, охранявшая местных помещиков от набегов голодных крестьян, постепенно превратилась в самостоятельную структуру, которая подмяла под себя и прежних хозяев. За охрану и покровительство теперь следовало платить деньгами, услугами или жизнью.
В результате массовой миграции 20-30-х годов XX века коза ностра переехала в США. После войны ее искусственно импортировали обратно американские войска: организованное вооруженное формирование людей, хорошо знакомых с местным бытом и обычаями, было необходимо американцам, чтобы навести порядок в постфашистской Италии.
К 70-м годам страна из аграрной превратилась в урбанистическую, поэтому интерес сицилийской мафии сместился от производства винограда к производству героина. С тех пор три главных источника мафиозных сверхприбылей – это наркотики, проституция и торговля оружием.
Попытки борьбы с мафией, длящиеся ровно столько, сколько она существует, успеха не имели. Прежде всего благодаря круговой поруке – омерте. Выдавать мафиози властям считается в обществе дурным тоном. История комиссара Каттани на самом деле закончилась печально: его прототип, неподкупный судья Джованни Фальконе, погиб вместе с женой и охраной от взрыва подброшенной на дорогу бомбы – уже после выхода «Спрута» в прокат.
Опера
Новый музыкально-драматический жанр родился в Италии в период позднего Ренессанса, как подражание античной трагедии – все греческое тогда было в моде. В ложах и партере завязывали знакомства, назначали свидания, играли в карты, ели и рассказывали сплетни. В одной Венеции тогда было 10 театров.
Понятно, что, когда творчество поставлено на поток, шедевры получаются нечасто. Тем не менее именно гениальным итальянским сочинителям (Беллини, Доницетти, Россини, Верди) и исполнителям (Карузо, де Лука, Каллас, Тебальти) опера обязана столь долгой и счастливой жизнью.
Папарацци
Папарацци — фамилия одного из героев «Сладкой жизни», наглого и глуповатого фотографа Феллини. В 50-х в Италии было несколько знаменитых репортеров, которых называли «фотографами действия». Они путешествовали в дорогих спортивных машинах с сигаретой в зубах и фотоаппаратом наготове, клацали затвором и стремительно уносились прочь.
Золотой век папарацци закончился в 70-е, когда из романтиков и пижонов они превратились в скучных работяг, заключавших тайные соглашения с пиар-агентствами знаменитостей. Например, Элизабет Тейлор славится умением подогреть к себе интерес. Папарацци Алан Зингер просидел несколько часов на крыше госпиталя, чтобы снять, как больную пневмонией Тейлор будут переносить из палаты в машину. За фотографию ему заплатили 100 тысяч долларов.
Впрочем, терпению публики есть предел. Когда некий папарацци пробрался в больничную палату, где лежало еще не остывшее тело Феллини, и отщелкал несколько кадров, приподняв с лица маэстро простыню, — фотографии у него никто не купил. Более того, репортер угодил в черный список и навсегда остался без работы.
Пицца
Потомок обычной лепешки с разнообразной начинкой, какие последнюю тысячу лет готовили по всему Средиземноморью, превратили в самое знаменитое и популярное блюдо итальянской кухни. Только в США – около 65 тысяч пиццерий, где ежегодно тратится более 32 миллиардов долларов. Правда, там пиццу готовят на неприлично толстой, мясистой лепешке. На Востоке в нее добавляют имбирь, во Франции экспериментируют с дорогими сырами. Но все эти фокусы для патриота оскорбительны.
Рецепт классической неаполитанской пиццы родился в 1889 году, когда Неаполь посетила королева Маргарита, супруга Умберто Первого. В ее честь повар приготовил пиццу с начинкой цветов итальянского флага: томатная паста, моцарелла и базилик.
Настоящую неаполитанскую пиццу выпекают вручную в дровяной печи и используют только традиционные ингредиенты: моцарелла (сыр из буйволиного молока), оливковое масло, томаты сорта «Сан марцано» и пряности орегано и базилик. Лепешка должна быть тонкой, хрустящей, но мягкой, чтобы пиццу можно было сложить пополам.
Спагетти
В Италии сотни разновидностей макарон и пасты. Спагетти – лишь один из них. Они появились в Италии в середине XVII века, но до XIX их считали плебейской едой, и не в последнюю очередь потому, что есть их можно было только руками. Камергер сицилийского короля Фердинанда Второго придумал специальную трехзубчатую вилку для спагетти.
Сейчас итальянский закон регламентирует выпуск спагетти. Например, запрещается добавлять в пасту консерванты и красители.
Итальянцы считают, что девушка не готова выходить замуж, если не умеет приготовить пасту пятнадцатью способами. Макароны в Италии объединяют и даже мирят поссорившихся. Существует поговорка: «тарелка спагетти – и забудем об этом».
Тирамису
Красивая легенда рассказывает, что этот потрясающе вкусный десерт был впервые приготовлен в конце XVII века в Сиене, во время визита великого герцога Козимо Медичи. Название ему дали венецианские куртизанки (в переводе с итальянского тирамису значит «подними меня, взбодри»). Остроумные жрицы любви имели в виду, что калорийное лакомство поддерживает силы утомившихся любовников.
Основу десерта составляет нежнейший крем из сливочного сыра маскарпоне и воздушное печенье савойарди из белков, муки и сахара. Все прочее – крепкий кофе, какао, шоколад, ликер и сладкое вино.
Эспрессо
Первую в мире машину для ускоренной варки кофе изобрел итальянец Луиджи Беццера в начале XX века. Главный принцип кофеварки: горячая (92-95 градусов) вода под давлением подается через спрессованный молотый кофе темной обжарки.
Кофеварки-эспрессо популярны во всем мире. Но вот кофе, сваренный на Украине или, к примеру, в Америке, почему-то разительно отличается от итальянского. В Риме, Венеции или Флоренции, заказав эспрессо, вы получите крошечную чашечку лишь наполовину заполненную ошеломительно крепким, густым до маслянистости напитком с золотистой пенкой. С непривычки чувствуешь легкую эйфорию и сердцебиение – кофеин в таких высоких концентрациях усваивается быстрее и действует сильнее.
Где именно приготовили эспрессо – в дорогом ресторане или в баре за углом, — в общем-то, неважно. Даже в самом захудалом кафе за сущие гроши туристы получат чашку чудесного ароматного напитка. Варить плохой кофе в Италии просто не умеют.
В этот раз программа начнется 22 апреля и продлится по 29 мая. Акция организуется 16-й раз подряд и включает бесплатные экскурсии, кинопоказы, выступления певцов и танцоров и многое другое. 
Пять из десяти «подарков» от итальянцев — съедобные. И неудивительно: к еде итальянцы относятся с благоговением и умеют из пустяка сотворить гениальное блюдо, от которого мир за уши не оттянешь. Остальные «подарки» отражают прочие таланты итальянцев – музыкальную одаренность, нахальство, семейственность и жизнелюбие.
Автор: 
0
Инициатива, Napolarte с привлечением гончаров, певцов, танцоров, актеров, итальянских и зарубежных музыкантов на Лунгомаре Карачоло в Неаполе
647
Более 70 фотографий Софи Лорен можно будет увидеть в, недавно отремонтированных, залах Villa Fiorentino в городе Сорренто
В Казерте с четверга 25 мая по воскресенье 28 мая 2017 пройдет грандиозный фестиваль творчества и книги «FestBook»
В пятницу, 26 мая 2017, во второй половине дня туристический клуб Неаполя, организует необыкновенную экскурсию в Палаццо Донна Анна, на море Позиллипо в Неаполе
С 24 июня по 1 июля, на острове Искья, пройдет 15-й фестиваль Ischia Film. Долгожданная встреча состоится Арагонском замке острова
Летний карнавал в Торре-Дель-Греко, который пройдет уже третий раз, намечен на 24 — 25 июня и 1 — 2 июля 2017 на набережной города
Самый крупный в мире Фестиваль пиццы, на набережной Карачалло, будет проходить в нынешнем году в июне, а не в сентябре, как бывало ранее годы
Сегодня в прекрасном дворце в Казерте будет организован «Большой бал 19 века в стиле Бурбонов»
Полет китайских фонарей в ночном небе над озером Аверно
С 26 мая по 28 мая 2017 года в Villa Floridiana в Неаполе пройдет пятый фестиваль «Босиком в парке», который пробудит у людей массу эмоций, чувств и непременно заставит танцевать
В субботу, 20 мая 2017 года, в 20.30 состоится эксклюзивный джазовый концерт на двух роялях, который пройдет за переделами городских стен, в Базилика Сан-Дженнаро
В Неаполе, как и во многих городах Италии и Старого Света состоится Европейская Ночь музеев
С 12 по 14 мая состоится шестой выпуск фестиваля, который символизирует историю и традиции Неаполя
На зарубежной выставке Overseas пройдет Фестиваль пива 2017 с 30 июня по 2 июля и с 7 по 9 июля 2017 года
Балет «Алиса в стране чудес» можно будет посмотреть в театре Сан-Карло в Неаполе с 14 по 25 мая 2017 года
С 7 апреля по 5 июня в Музее Археологии проходит персональная выставка Alessandro Kokocinski — “Жизнь и Маска, от Полишинеля к Клоуну”
В зоне Palestra Grande на территории раскопок древних Помпей с 12 апреля по 27 ноября развернулась большая выставка “Помпеи и Греки”
Впервые в Неаполе с 13 по 27 апреля на набережной Караччоло развернется небывалая и грандиозная выставка “Creando con la sabbia”
На сцене старейшего в Европе театра Сан-Карло уже который раз разворачивается очередная благотворительная акция для обездоленных людей
С 5 по 7 мая в историческом центре города Джульяно-ин-Кампанья провинции Неаполь развернутся праздничные мероприятия в духе старинных традиций Юга
Специалисты розничной и оптовой торговли, а также просто поклонники часового и ювелирного искусства каждую весну приезжают в Базель, чтобы увидеть наиболее актуальные тенденции и последние новинки на самом масштабном в своей области событии – Baselworld. 
Средиземноморский климат Юга Италии
