Понедельник, 10.07.2017

В Палермо шейх купил «Валентино»: Скоро будут другие инвестиции




CITYNEWS ПИШУТ

Наталья Галкина Нови
Galkina
Владимир
Vlad
Наталья Адарченко
Natalia
Кравцова Елена
Le_Di

Лента новостей Неаполя и Италии, а также самые громкие события в мире. Новости Италии и главных мероприятий Неаполя

Хотите стать автором или добавлять новости? Здесь Вы можете поделиться с другими интересной новостью по Италии.

Условия публикации

ВЕСЬ НЕАПОЛЬ


НЕАПОЛИТАНЦЫ

Блог Администратора

Коропчанов Дмитрий - администраторНадеюсь Вам и Вашим друзьям будет комфортно здесь
Неаполитанские печи

Неаполитанские дровяные печи для пиццыДровяные печи ручной работы для классической пиццы
Гид и Эксперт в Неаполе

Наши эксперты и гиды в НеаполеКонсультации по вопросам отдыха, аренды, брони, учебы
Аренда яхты в Неаполе

Аренда яхты по Неаполитанскому заливуМорские прогулки и аренда яхты до Капри, Искья, Амальфи
Православный храм города

Храм Апостола Андрея в НеаполеХрам Святого апостола Андрея Первозванного
Футбольный клуб Наполи

Неаполитанский футбольный клуб NapoliФК Napoli. Последние новости, события

ТУРИЗМ И ОТДЫХ



Италия — любимое место отдыха и путешествия

Всего ответов: 2189

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ

Справочник туриста Справочник достопримечательностей Неаполя

Справочник туристических достопримечательностей и развлечений в Неаполе для гостей и туристов




Опрос о проблеме Севера и Юга Италии
Не проходите  мимо!

Примите участие в опросе о противоречиях между Севером и Югом Италии



Бонусы и подарки заподписку
Подарки посетителям


Napoli - группа Вконтакте Олега Докторова

ОТЕЛИ ИТАЛИИ

Италия — Неаполь
Забронировать отель

Лучшие отели Неаполя и Италии
Размещение в лучших
отелях Неаполя и Италии

СТАТИСТИКА


Онлайн всего: 10
Гостей: 8
Пользователей: 2
Курилка, Smith

Нашли ошибку?
Сообщите модераторам

Форма обратной связи

НЕАПОЛЬ В СОЦИАЛКАХ







НОВОСТИ РУНЕТА

Ru.redtram.com

Loading…

Обзор новостей smi2.net

ЕДЕМ В ИТАЛИЮ

Как сэкономить на самостоятельном отдыхе в Италии

В Италию дешево!

Узнайте, как приехать к нам в Италию в 2 раза дешевле!

Как сэкономить на самостоятельном отдыхе в Италии

АКТУАЛЬНО СЕГОДНЯ

Италия летом

Авторы,
поспешите участвовать
в рейтинге портала.
Не упусти возможность
получить бесплатную
рекламу в Рунете
Главная » 2014 » Июнь » 28 » В Палермо шейх купил «Валентино»: Скоро будут другие инвестиции

ПЕРВАЯ

ПОЛОСА

НОВОСТЕЙ

ОБЩЕСТВОПРОИСШЕСТВИЯТЕХНОЛОГИИМОДА И СТИЛЬ
ПОЛИТИКАКРИМИНАЛЭКОЛОГИЯЗНАМЕНИТОСТИ
КУЛЬТУРАФИНАНСЫЗДОРОВЬЕТУРИЗМ
РЕЛИГИЯВ МИРЕАФИШАСПОРТ


10:59

В Палермо шейх купил «Валентино»: Скоро будут другие инвестиции





Шейх из Катара прибыл на Сицилию, чтобы продвигать “Бренд Италии” — самую большую выставку итальянских продуктов на Среднем Востоке

Палермо — “В Италии мы инвестировали в “Валентино”, больницу Ольбии (Сардиния) и в плане еще много других вложений. Сегодня я впервые открыл для себя Сицилию. Я увидел огромные потенциальные возможности острова и надеюсь, что вместе мы сможем осуществить конкретные дела”, — сказал шейх. (Пишет corrieredelmezzogiorno.corriere.it)

 

В Палермо шейх купил «Валентино«

 

Целью визита также стали возможные инвестиции в разные секторы жизни — здравоохранение, культуру, туризм, инфраструктуру острова. Новости Италии от «Неаполь по-славянски»


Оставьте комментарий к новости  — Комментариев 0


Что пишут партнеры


» ФИНАНСЫ | Просмотров: 125 | Добавил: maxkor | Инвестиции, Сицилия, Валентино, палермо | Рейтинг: 0.0/0


 Поделитесь новостью с друзьями



 Последние темы:



 Новости партнеров:

Loading…




 Актуальные темы:

Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Шоппинг в Италии — волшебные слова для женщины — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Интересное и любопытное туристам об Италии«


05:56
Поделиться ссылкой в соцсетях

Шоппинг в Италии — волшебные слова для женщины


Шоппинг в Италии: Магазины, аутлеты, рынки

 
Шоппинг в Италии: Магазины, аутлеты, рынки
 
Италия – волшебное слово для женщины, неравнодушной либо к высокой культуре, либо к шмоткам (а иногда случается, к тому и другому одновременно). Именно на родине Ромео и Джульетты обосновалась мировая мода. Здесь собирается на показы Недель мод весь мировой бомонд, здесь отшивается одежда люксовых брендов, предлагаются ювелирные изделия известных мастеров. У меня на заметке было найти драгоценные серьги себе в подарок.  Мы с подругами отправились в шоппинг-тур, чтобы своими глазами увидеть: а как оно там?!
 
Милан
 
В аэропорту Рима меня тормознул таможенник:
 
– Где обратный билет?
 
Пока я ковырялась в сумочке, его губы вытягивались в злобную ниточку. Соседка по самолету объяснила, почему он так придирчив: для многих русских женщин шоп-туры как прикрытие. Они обычно с них линяют и оседают в теплом местечке в надежде выйти замуж за итальянца…
 
У меня такого намерения не было – обратно в Москву я улетала через три дня.
 
В Милане в привокзальном отделе справок старичок выдал нам карту города, где жирно обвел улицы с бутиками известных брендов.
 
– А вот это, – подмигнул он нам, – адреса аутлетов, где продаются фирменные вещи с большими скидками.
 
Сначала мы с подругами через галерею Витторио-Эммануэле, очень похожую на ГУМ полукруглой стеклянной крышей и скоплением бутиков, выскочили к знаменитому театру «Ла Скала». Отсюда начинается знаменитый «квартал моды» с бутиками «Валентино», «Гуччи», «Дольче и Габбана»…
 
Трехчасовое блуждание туда-сюда повергло нас в великую депрессию: чтобы покупать одежду в этом квартале, нужно иметь мужа с кредиткой Абрамовича.
 
 
Шоппинг в Италии: Магазины, аутлеты, рынки
 
Цены: сумка от «Версаче» стоит 2505 евро, туфли – 550.
 
Сумка от «Ив-Сен Лорана» – 895 евро, туфли – 495. Туфли от «Дольче и Габбана» – 575 евро, сумка – 800. Платье-эксклюзив «Фантазия» – 5500 евро. Сумка от «Прада» – 795 евро, кофта – 800 евро.
 
Аутлет – это завораживающее слово, которое сулит одеться в высокую моду почти на ша€ру. Мы отыскали на окраине Милана аутлет, на который указал старичок в справочном бюро. Но лучше бы мы туда не ехали. В неприметном подвале, похожем на наш секонд-хенд, оказался сток старых фирменных вещей.
 
Цены здесь значительно ниже: красная футболка D&G стоила 24 евро, джинсы Armani – 204, юбка Kristian Dior – 270. Но вид у вещей какой-то потертый. И фасон скорее даже не прошлогоднего, а позапрошлогоднего сезона.
 
Подальше от большого города
 
Аутлет – это склад или магазин вещей, часто расположенный вдали от больших городов, дабы не создавать конкуренцию магазинам, торгующим этими же товарами.
 
Мы рванули на электричке в один из самых больших аутлетов в Европе – Serravalle Scrivia, 108 километров в сторону Генуи. Вышли на станции. Глушняк полный. Автобусная остановка из фанеры. На мою поднятую руку итальянцы реагировали странно – не тормозили. Здесь, как в России, тачку на дороге не поймаешь. Еле уговорили какого-то парня добросить нас до нужной точки.
 
Скидки в торговом центре были 50 процентов. В бутике D&G платье фиолетовое – 280 евро (стоило 560). Штанишки тигровой расцветки – 390. Джинсы – 270 евро. Солнцезащитные очки W.Wеstwood – за 60 евро, кофта ETRO – за 150, босоножки Pollini – за 110 евро. В Москве все стоит дороже.
 
Рим
 
Смесь античности и барокко, сверкающих витрин и катакомб – впечатление, будто ты блуждаешь в павильонах «Мосфильма» среди декораций. У Колизея на нас набросились шумною толпой арабы с ремнями «от Дольче и Габбана».
 
– 20 евро! 15! – машет один из них перед моим носом махровыми кожаными подделками.
 
Вижу ремешок «от Луи Вуиттона» – рисунок фирменный, строчки ровные. Пусть в Москве кто мне докажет, что он «неродной»!
 
В Риме широко представлена и настоящие люксовые одежда и обувь – сеть элитных бутиков расположена на виа дель Корсо. «Гуччи» и «Армани» притулились в районе Испанской лестницы, «Валентино» – на виа Кондотти.
 
 
Шоппинг в Риме
 
 
Под Неаполем
 
В Неаполе нужно крепче прижимать к себе сумки – их крадут мачо на мотоциклах. Встретили россиянку. Разговорились. По объявлению в Интернете она выкупила путевку в шоп-тур в Сан-Марино и вокруг Римини. По прилете их встретил уроженец Молдавии. Поселил в грязном отеле. Никаких обещанных бесплатных поездок на «маршрутке». Пришлось брать за 150 евро машину в день…
 
Нужно иметь в виду, что в Римини не очень много представлено люксовых брендов со скидками. Но зато здесь можно купить норковую шубу от 600–700 евро в меховом аутлете.
 
Под Неаполем масса небольших фабрик, где шьется так называемый ширпотреб. На одной из фабрик женской одежды какой-то гражданин при нас заказывал партию из десяти тысяч летних платьиц. Цены копеечные: от 5 до 12 евро за штуку. 
 
 

Городские рынки в Неаполе

 
Вот где одеваются коренные жители. Обычно такие рынки открываются по пятницам или средам на главной городской площади. Здесь можно купить контрафактные брюки «Дольче и Габбана» за 30 евро. На рынках торгуют много китайцев.
 
 
Городские рынки в Неаполе
 
– В основном мы покупаем одежду у китайцев, – рассказывает итальянка. – У них одежда дешевле и качество не хуже. Редко какой итальянец может позволить себе «Дольче и Габбана». Мы предпочитаем вкладывать деньги в семью, машину, дом.
 
 
Городские рынки в Неаполе
 
 
На заметку
 
Чем южнее регион Италии, тем дешевле стоят вещи, но и тем меньше ассортимент, ниже качество. 
 
Чем севернее регион, тем больше люксовых брендов в магазинах. 
 
На юге Италии шубы будут стоить дороже, чем в центре и на севере.
 
На юге Италии больший выбор купальников. 
 
В центре Италии (регион Марке) находится большинство итальянских фабрик по производству обуви и сумок. 
 
В Болонью и Неаполь во время распродаж стоит поехать оптовым покупателям. 
 
Во Флоренцию стоит ехать тем, кто любит кожу, кожаные вещи и ювелирку.
 
 
 
 
Адреса аутлетов
 
Здесь продаются вещи прошлых коллекций известных дизайнеров. Во время распродаж к обычным круглогодичным скидкам в 30–70% добавляются еще и сезонные скидки 30–50%.
 
Serravalle Designer Outlet (Милан)
 
Самый большой аутлет в Италии. 150 бутиков фирменной одежды и аксессуаров.
 
Адрес: Via della moda 1, 15069 Serravalle Scrivia
 
Центр The Mall (Флоренция)
 
В 30 минутах езды от города. Около 50 магазинов престижных марок. Менее известен, зато там не так быстро все раскупается.
 
Адрес: Via Europa 8, 50060 Leccio Reggello, Firenze
 
Outlet DOLCE & GABBANA (Флоренция)
 
Самый большой аутлет фирмы со скидками до 70 процентов.
 
Адрес: Via S. Maria Maddalena 49, 50064 Pian Dell’Isola Firenze.
 
Магазины промтоваров работают с понедельника по субботу с 8.00 до 20.00. Обед, как правило, с 13.00 до 15.30.
 
Хрусталева Светлана, источник: sobesednik.ru
 
 
 
Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Интересное и любопытное туристам об Италии | Добавил: maxkor | (14.08.2012) Просмотров: 3496 | Теги: Шоппинг в Италии, магазины в Италии | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ СТАТЬЕЙ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЕЩЕ ПО ТЕМЕ  

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

  ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ НА ПОРТАЛЕ  



Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Милан — территория искусства и удовольствия — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Какие развлечения ждут Вас в Италии«


12:33
Поделиться ссылкой в соцсетях

Милан — территория искусства и удовольствия



Магазины улицы «Монте Наполеоне»


Улица "Монте Наполеоне"































Одна из самых элегантных улиц в Европе — Монтенаполеоне, как ее называют жители Милана. В прошлом она была не просто местом для покупок, но и позволяла вкусить ощущение богатства и роскоши Милана. Сейчас здесь обычно отмечается изобилие припаркованных автомобилей и фургонов для доставки товаров, хотя улица считается пешеходной зоной. 

Название улицы возникло в 1804 г. со времен Наполеона, когда в Милан прибывало множество иностранцев не только с коммерческой целью, но и ради городской атмосферы. Величественная экстравагантность тех дней сохранилась в том, что теперь называется «Quadrilatero», а также Via Sant’Andrea, Via Spiga, Via Borgospesso, в том числе Виа Монте Наполеоне. На этих улицах можно найти самое лучшее, что предлагается  известными кутюрье: одежда, ювелирные изделия, антиквариат…


что предлагается известными кутюрье




Магазины одежды

 
Angona
Via Spiga 3

Angona

Поклонницы  верблюжьей шерсти, кашемира, мохера могут попасть в затруднительное положение при выборе чего-либо из-за огромного  количества изделий: шарфов, свитеров, пледов и любой одежды, на любой вкус.



Brioni
Via Gesù 3

Brioni

Костюмы, предпочитаемые монархами и актерами. На сегодняшний день известная марка предлагает спортивную одежду собственной линии. Магазин дамской одежды прямо напротив.



Dolce & Gabbana
Via Spiga 2

Dolce & Gabbana

Любимцы великой  Мадонны. Большой бутик Дэвида Чипперфилда



Ermenegildo Zegna
Via Verri 3

Ermenegildo Zegna

Все для мужчин, от вечерних костюмов до спортивной экипировки, смоделированные и пошитые из тканей самых известных производителей текстиля в мире.



Erreuno
Via Santo Spirito 14

Erreuno

Известный бренд на протяжении почти 20 лет, призванный сочетать  повседневную одежду с высшей модой.



Etro
Via Monte Napoleone 5

Etro

Дерево, шелк, кашемир среди крылатых коней (Пегас является их символом) и индийских Пейсли (их торговой маркой) для мужчин и женщин, изделий из кожи и различных тканей. 



Gianfranco Ferré
Via Sant’Andrea 15

Gianfranco Ferré

Дипломированный дизайнер. В Соединенных Штатах считают, что он — Райт Франк Ллойд в итальянской моде.




Krizia
Via Spiga 23

Krizia

В патриархальной Италии с 60-х годов Krizia — первый дом моды, который вводит в свою линию модной одежды короткие юбки,  трикотажную одежду и высшую моду. «Сумасшедшая  Krizia», как ее называют американцы, продолжает уже более 40 лет производить  свои «зоо», архитектурные и геометрические свитера, в которых материя не менее важна, как и дизайн.



Laura Biagiotti
Via Borgospesso 19

Laura Biagiotti

Товарный знак и стиль высокой моды, потрясающие коллекции из кашемира.



Les Copains
Via Manzoni 21

Les Copains

На самом деле, только название — французское, а бренд — итальянский. Мужская и женская одежда, сумки, шляпы, галстуки, пляжная мода и детская одежда.




Mila Schön
Via Manzoni 45

Mila Schön

Символ моды и элегантности



Missoni
Via Sant’Andrea 2

Missoni

Свитера, куртки, плащи, а также гобелены и чехлы для мебели



Napapijri
Via Manzoni 46

Napapijri

Противоречивая  и эксцентричная (включая и цены) спортивная и повседневная одежда.



Prada
 
Via Monte Napoleone 8

Prada

Только для дам.



Roberto Cavalli
Via Spiga 42

Roberto Cavalli

Новый бутик-флорентийского дизайнера и его «зоо» бренда, как его определяют  некоторые эксперты моды.



Valentino
Via Monte Napoleone 20

Valentino

Обновленный магазин Валентино в Милане. Он был первым, кто объединил искусство и моду в своем знаменитом шоу.




Versace
 
Via Monte Napoleone 11

Versace 

Четыре этажа мужской и женской одежды и аксессуаров. Versace славится своими открытиями новых материалов и новых экспериментальных методов и техники моделей продукции.

По материалам idi.bg,  Неаполь по-славянски

Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Какие развлечения ждут Вас в Италии | Добавил: maxkor | (23.04.2012) Просмотров: 2768 | Теги: магазины Милана, мода в Милане, магазины в Милане | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ СТАТЬЕЙ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЕЩЕ ПО ТЕМЕ  

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

  ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ НА ПОРТАЛЕ  



Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Знаменитые итальянцы, изменившие мир моды — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Мода и красота в Италии«


14:23
Поделиться ссылкой в соцсетях

Знаменитые итальянцы, изменившие мир моды


Производство одежды и обуви в Италии всегда было на особом счету. Множество революций в мире моды принадлежит именно итальянским дизайнерам. Мы вспоминаем именно о Salvatore Ferragamo, как о создателе качественной и удобной обуви. Его творениям отдавали предпочтение даже знаменитые кинозвезды Голливуда – Ава Гарднер, Мэрилин Монро и Дрю Бэрримор. Сапожнику из Неаполя удалось разработать основные стили и модели обуви, которые до сих пор с удовольствием носят современные модники и модницы. Каблуки, шпильки, супинатор и всевозможные цвета радуги в обувных коллекциях – вот чем обязан современный мир этому таланту.

 

 

Эмилио Пуччи мы обязаны невероятными принтами из флорентийских узоров, цветовыми сочетаниями, моделями брюк «капри», использованием в современной модной индустрии ткани «стрейч» и революционной моделью брюк-палаццо. Аристотель Онасис, Элизабет Тейлор и Софи Лорен – вот только несколько имен из многочисленного списка его почитателей.

Италия - революционныу модели брюк-палаццо

 

 

А сможете ли вы представить себе домашнюю, детскую, деловую, повседневную или корпоративную одежду без использования трикотажа? Думаю, что нет. А ведь именно известным итальянцам, супругам Оттавио и Розите Миссони, сегодняшний мир моды обязан введением в моду трикотажа, из которого и сейчас шьются популярные платья, свитера, жакеты и костюмы. Супруги внедрили в модный мир полосатые зигзаги, которые являются «визиткой» этого бренда.

 

супруги Оттавио и Розите Миссони - сегодняшний мир моды

 

Революционер в мире мужской моды, Джорджио Армани, снискал славу знаменитого дизайнера и трансформировал раскованность мужского стиля в женскую деловую одежду. Прекрасные лекала, небрежность и одновременно с тем комфортность и лоск стали отличительными чертами его коллекций. Кричащие надписи и чудачества, сюрреалистический мир в модной одежде и необычные вещи – вот далеко неполный перечень знаменитого на весь мир ироничного и провокационного итальянца Франко Москино.

 

Мода - итальянец Франко Москино

 

О нарядах из коллекций дизайнеров Доменико Дольче и Стефано Габбана мечтает не только их яркая и эпатажная поклонница Мадонна, для которой они сшили не одну коллекцию сценических костюмов. Смелые решения, джинсы в качестве одежды «от кутюр», китч и минимализм – все это принадлежит именно им.

 

Доменико Дольче и Стефано Габбана

 

Валентино Гаравани получил за свои достижения не только многочисленные награды «за величайший вклад в мир моды и одежды» и орден за заслуги перед Итальянской республикой, но и признание миллионов женщин во всем мире. Он научил женщин носить красные платья, а также всегда подчеркивать женственность и красоту в каждой детали одежды.

Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Мода и красота в Италии | Добавил: maxkor | (19.09.2014) Просмотров: 1716 | Теги: мода, Мир, знаменитости, итальянцы | Рейтинг: 0.0/0

  ПОДЕЛИТЕСЬ СТАТЬЕЙ С ДРУЗЬЯМИ  


  ЕЩЕ ПО ТЕМЕ  

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

  ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ НА ПОРТАЛЕ  



Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Продам большую пятикомнатную квартиру 220 кв.м. в Милане, цена 1 200 000 евро — бесплатные объявления в Италии

Объявления в Неаполе и Италии
Доска бесплатных объявлений в Неаполе и Италии без регистрации


Главная » Доска объявлений » КУПЛЮ — ПРОДАМ » Недвижимость в Неаполе [ Добавить объявление ]

Продам большую пятикомнатную квартиру 220 кв.м. в Милане, цена 1 200 000 евро


Предложение | 09.06.2015, 22:52

Фьера  — Площадь Сей Феббрайо (Sei FebbraioCity Life ) большая пятикомнатная квартира рядом с парком Валентино Бомпиани и с ул. Винченцо Монти, Милан

Адрес квартиры: ул. Коссиодоро, д.28  (Milano, Via Cassiodoro, 28)

Описание квартиры:

Предлагаем панорамное и хорошо освещенное жильё с большой площадью. Квартира находится в 5 минутах от остановки метро Домодоссола ( M.Domodossola ) и в 10 минутах ходьбы до метро Амендола ( M.Amendola ), всего 15 минут прогулки до прекрасного парка Семпионе ( parco Sempione ) и Арки Мира ( Arco della Pace ). Дом находится напротив современного комплекса City Life. Деревянные окна, большая прихожая, обширная гостиная, 4 спальни, 3 санузла, отдельная кухня, прачечная, большие балконы и подвальное помещение.

Другие предложения на сайте www.bestitalianhomes.com



Оставьте комментарий к объявлению  — Комментариев 0

Добавил: milanese | Контактное лицо: Альбина E-mail Web-site | Телефон: +39 331 893 8463 | Теги: Шоппинг в Италии, шоппинг, жильё, Italy, Duomo, Милан, Expo, shopping, Италия, Milan
Просмотров: 1116 | Размещено до: 09.12.2015 | Рейтинг: 0.0/0


  Внимание!  При использовании информации объявлений, ВАЖНО прочитать »!


 Поделитесь объявлением с друзьями


  ПОСЛЕДНИЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ  
Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:





  ЧТО НОВОГО НА ПОРТАЛЕ  

  СЕГОДНЯ ОБСУЖДАЮТ НА ФОРУМЕ  

  СВЕЖИЕ СТАТЬИ ПОСЕТИТЕЛЕЙ  

  О НЕАПОЛЕ И . . ВОКРУГ СВЕТАЙ  

Сентябрь 2014 — — портал Неаполь по-славянски — Страница



Последние новости и события данной категории





30 Сентября, Вторник
29 Сентября, Понедельник
28 Сентября, Воскресенье
27 Сентября, Суббота
26 Сентября, Пятница
25 Сентября, Четверг
24 Сентября, Среда
23 Сентября, Вторник
22 Сентября, Понедельник
21 Сентября, Воскресенье
20 Сентября, Суббота
19 Сентября, Пятница
18 Сентября, Четверг
17 Сентября, Среда
16 Сентября, Вторник
15 Сентября, Понедельник
14 Сентября, Воскресенье
13 Сентября, Суббота
12 Сентября, Пятница
11 Сентября, Четверг
10 Сентября, Среда
09 Сентября, Вторник
08 Сентября, Понедельник
07 Сентября, Воскресенье
06 Сентября, Суббота
05 Сентября, Пятница
04 Сентября, Четверг
03 Сентября, Среда
02 Сентября, Вторник


  ЧТО СЕГОДНЯ ОБСУЖДАЮТ НА ФОРУМЕ  

Март 2016 — — портал Неаполь по-славянски — Страница



Последние новости и события данной категории





31 Марта, Четверг
30 Марта, Среда
29 Марта, Вторник
28 Марта, Понедельник
27 Марта, Воскресенье
26 Марта, Суббота
25 Марта, Пятница
24 Марта, Четверг
23 Марта, Среда
22 Марта, Вторник
19 Марта, Суббота
18 Марта, Пятница
17 Марта, Четверг
16 Марта, Среда
15 Марта, Вторник
13 Марта, Воскресенье
11 Марта, Пятница
10 Марта, Четверг
9 Марта, Среда
8 Марта, Вторник
7 Марта, Понедельник

ЧТО СЕГОДНЯ ОБСУЖДАЮТ НА ФОРУМЕ
» Итальянский учитель придумал сидене дл… » Везувий снова доступен
» Лето в Неаполе. Куда пойти вечером? » Художники и картины
» Знаменитые Итальянцы. » Как вы переехали в Италию?
» Изучение итальянского языка — Свеженьк… » В Москве с 28 по 30 июля вновь пройдет…
» Ваша жизнь коротка, так проведите ее д… » Бесплатный август в музее Неаполя МАДР…
» Магия, сверхъестественное и другие умо… » Итальянские книги на русском

Мода и красота в Италии — портал Неаполь по-славянски

Италия и Европа: путешествие и отдых
Главная » Статьи »

Мода и красота в Италии



В категории материалов: 35
Показано материалов: 1-19

Все о моде и стиле в Италии и Неаполе. Самые свежие новости из мира моды. Модельеры, дизайнеры, модели

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам

Последние публикации данной категории




Oggi – это название линии одежды, выпускаемой в Италии с 1998 года. В августе, через год после открытия, на мировом рынке одежды появилась первая молодежная коллекция этого бренда

Мода и красота в Италии | Просмотров: 195 | Добавил: Evelin | Дата: 01.07.2017 | Комментарии (0)

Valentino - история всемирно известного итальянского Модного домаЛюбовь к прекрасному и искусству помогли итальянскому дизайнеру Валентино Гаравани прославить себя и свой замечательный бренд

Мода и красота в Италии | Просмотров: 430 | Добавил: Evelin | Дата: 04.04.2017 | Комментарии (0)

Новая коллекция итальянского модельера Тристано Онофри Новая коллекция Тристано Онофри из Германии, входящего в десятку лучших итальянских модельеров, работающих за границей

Мода и красота в Италии | Просмотров: 395 | Добавил: maxkor | Дата: 09.02.2017 | Комментарии (0)

Косметика KIKO MILANO стала доступна русским модницамКачественная косметика по доступной цене – актуальная тема для каждой уважающей себя женщины

Мода и красота в Италии | Просмотров: 729 | Добавил: maxkor | Дата: 12.11.2016 | Комментарии (0)

Секреты красоты итальянских женщинСовременные женщины стремятся выглядеть молодо и подтянуто в любом возрасте. Здоровье и красота сейчас в моде

Мода и красота в Италии | Просмотров: 1301 | Добавил: Evelin | Дата: 01.07.2016 | Комментарии (0)


Мифы и правда про итальянский стиль в одеждеПочему-то у многих девушек сложилась картинка, что итальянский стиль обязательно предполагает наличие в гардеробе изысканных платьев от мировых кутюрье, блуз и жакетов за баснословные суммы

Мода и красота в Италии | Просмотров: 1156 | Добавил: Evelin | Дата: 03.06.2016 | Комментарии (0)

Современные тенденции модной итальянской одежды для беременных 2016Беременность – это не повод надевать на себя бесформенные балахоны

Мода и красота в Италии | Просмотров: 1111 | Добавил: Evelin | Дата: 21.05.2016 | Комментарии (0)

Как отличить настоящие итальянские товары от подделки?Итальянские вещи, обувь и аксессуары известны на весь мир своим отменным качеством и долговечностью

Мода и красота в Италии | Просмотров: 5720 | Добавил: Evelin | Дата: 29.01.2016 | Комментарии (0)

Еще раз о Милане – городе моды, лоска и шика!Всем известно, что Милан – это город высокой моды. Именно в этом современном итальянском городе можно приобрести вещи известных брендов и дизайнеров

Мода и красота в Италии | Просмотров: 796 | Добавил: Evelin | Дата: 15.12.2015 | Комментарии (0)

Секреты популярности итальянской обувиЕще со времен советского союза и сейчас у нас и по всему миру повышенной популярностью пользуется ортопедическая обувь, произведенная в Италии

Мода и красота в Италии | Просмотров: 1037 | Добавил: Evelin | Дата: 08.12.2015 | Комментарии (0)


La Perla – фирменное итальянское белье для женщинИзысканное белье итальянской фирмы La Perla создано из комбинации удобства, красоты и утонченности

Мода и красота в Италии | Просмотров: 1366 | Добавил: Evelin | Дата: 07.12.2015 | Комментарии (0)

Итальянские модные прически осени 2015Прическа – одна из самых важных составляющих образа итальянских женщин, которая подчеркивает индивидуальность и формирует свой образ

Мода и красота в Италии | Просмотров: 1473 | Добавил: Evelin | Дата: 23.10.2015 | Комментарии (0)

Декоративная коллекция «PUPA» - Итальянская марка косметикиИтальянский бренд Pupa знаком многим женщинам, и в первую очередь, вызывает ассоциации с ярким и сочным красным цветом

Мода и красота в Италии | Просмотров: 1168 | Добавил: Evelin | Дата: 16.10.2015 | Комментарии (0)

Как лучше всего подчеркнуть женскую красоту? Красивые украшения помогают сделать женщину еще более утончённой и изысканной. Блеск драгоценных камней добавляет взгляду выразительности

Мода и красота в Италии | Просмотров: 1025 | Добавил: Evelin | Дата: 12.10.2015 | Комментарии (0)

Одним из «королевских» элементов для формирования своего индивидуального стиля можно считать наличие в гардеробе представительниц прекрасной половины человечества головного убора

Мода и красота в Италии | Просмотров: 1198 | Добавил: maxkor | Дата: 30.09.2015 | Комментарии (0)

Италия – сердце дизайнерского таланта Итальянские дизайнеры внесли много нового в мировую модную индустрию. Чувственность в их работах объединялась с размахом и экспрессией

Мода и красота в Италии | Просмотров: 1309 | Добавил: maxkor | Дата: 01.09.2015 | Комментарии (0)

Товары для мужчин итальянского бренда Furla Модный дом Furla запускает коллекцию стильных мужских аксессуаров, которая непосредственно включает сумки, портмоне и кошельки, брелоки, пояса

Мода и красота в Италии | Просмотров: 1274 | Добавил: Evelin | Дата: 28.07.2015 | Комментарии (0)

Итальянская брендовая обувь от Giorgio Ferretti Уникальная коллекция обуви Giorgio Ferretti – своеобразная декларация ультрасовременных стилистических тенденций в мире обуви

Мода и красота в Италии | Просмотров: 1816 | Добавил: maxkor | Дата: 31.05.2015 | Комментарии (0)

Модные столицы мира Шоппинг в Европе – мечта, наверное, каждой девушки. Но бывает так, что и поездка намечается и деньги на новую одежду лежат в кошельке, а о том, где искать для себя обновки вы не знаете

Мода и красота в Италии | Просмотров: 1119 | Добавил: maxkor | Дата: 29.01.2015 | Комментарии (0)

Страницы: 1 2 »

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!


Что купить в Неаполе — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Какие развлечения ждут Вас в Италии«


17:49
Поделиться ссылкой в соцсетях

Что купить в Неаполе


Неаполь все еще один из наиболее экономичных городов в Италии. 

 
В соответствии с финансовой возможностью, можно выбирать между магазинами больших фирм на улицах Милле, Киаиа, Поэрио, Калабритто и улицами более экономичного шоппинга, улица Рома и Корсо Умберто и типичными популярными рынками. Как в типичном портовом городе и царстве искусства устраиваться, вы будете завлечены поучаствовать в импровизированных рынках и сверх изощренных переговорах. 
 
Что купить в Неаполе
 
 
Может случится, что вы купите на улице сотовый телефон последнего поколения и обнаружите, что в действительности, вам была продана пустая коробка или максимум деревянный телефон. 
 
 
 
Добро пожаловать в неаполитанскую традицию: вас только что «надули». Очевидно, достаточно быть немного внимательным, чтобы не принести домой эти дорогие и бесполезные сувениры. Остерегайтесь того, кто предлагает вам совершить сделку по льготным ценам на углу переулка, желая быстренько получить деньги. Положитесь на более традиционный шоппинг, и, если не знаете откуда начать, вот наши советы относительно магазинов и покупок в Неаполе.
 

1. Gay Odin в Неаполе

 
Во всем Неаполе только 9 Магазинов Gay Odin 
 
История Gay Odin началась в конце 1800 с пьянящего запаха шоколада, который распространялся среди магазинов и кафе на улице Киаиа. Гей Один -это известная производственная компания Неаполя, которая производит лучший шоколад в городе благодаря ингредиентам высшего качества и благодаря экспериментам с новыми вкусами и сладостями. 
 
Во всем Неаполе только 9 Магазинов Gay Odin и они производят все виды шоколада: молочный, с перцем, тёмный, кофейный, с лесными орехами, с апельсинами, в форме брильянтов, устриц, мидий и лесного ореха. Характерное производство этой индустрии сладостей и шоколада «фореста»: тончайшие пластинки молочного шоколада объединились будто ветви дерева. Отведайте греха чревоугодия от Гей Один и не будьте жадными, захватите домой несколько кусочков!
 
Местонахождение: улица Червантес,32; улица Толедо, 427 и 214, улица Колонна,15/В; ул.Лука Джиордано,21; Чентро Диреционале Изола Е7; ул.Чилеа,189; Виа Бенедетто Кроче,61; Виа Ветриера,12.
 
 
 

2. Магазины Наполимания

 
напоминание о Неаполе, непременно прогуляйтесь по Наполимании!  
 
Если хотите привезти домой симпатичное и веселое напоминание о Неаполе, непременно прогуляйтесь по Наполимании! Имя говорит само за себя, в этой сети магазинов есть истинная «мания» для характерного и фольклорного мира неаполитанцев: шляпки, футболки, часы, плакаты, постеры, все превращенное или созданное с учётом реальности Неаполя. Самые ностальгирующие могут купить маленькую жестяную коробочку с воздухом Неаполя, традиционалисты могут выбрать между различными Пульчинелла и моделями.
 
Везувия с заливом, в то время как самые экстравагантные будут колебаться в выборе между многочисленными кофточками с симпатичной надписью строго на неаполитанском.
 
Где: в Спакканаполи, ул.Рома, ул. Лука Джиордано и аэропорт Каподикино
 
 

3. Маринелла (Marinella) в Неаполе

 
 
Маринелла (Marinella) в Неаполе
 
Столько элегантности и изысканности сконцентрированы всего лишь на 20 квадратных метрах: Маринелла -престижная марка неаполитанских галстуков, известных во всем мире. Эуженио Маринелла- основатель этого люксового магазина, который смотрит на Ривьиеру ди Киаиа, где галстуки производятся исключительно вручную и выполняются из тканей лучшего качества. 
На просторах бывшего СНГ  можно было купить одежду в Алматы и сказать, что приобрели самое лучшее. Тоже самое можно сказать и о некоторых магазинах Неаполя.
 
Только подумаете, эти «истинные» галстуки прошли по всему миру: они были на шее Франческо Коссига, Аристотеля Онассиса, Билла Клинтона, короля Хуан Карлоса и принца Монако Альберта. Но не пугайтесь этих известных людей, галстуки «Маринелла» подойдут отлично так же и вам: только внимание на цены!
 
Где: Пиацца Виттория, близко от Ривиера ди Киаиа
 
 
 

4. Трамонтано в Неаполе

 
Магазины Трамонтано в Неаполе
 
 
Магазины Трамонтано— представитель важной ремесленной традиции кожевенной выработки: 600 эксклюзивных вещей, сумки, портфели, чемоданы и очки, число которых постоянно увеличивается благодаря вновь создающимся предметам. С 1865 «Трамонтано» является неаполитанской маркой элегантности и эксклюзивности, и действительно стоит коснуться рукой этих очень дорогих изделий. У многих знаменитостей есть изделия от марки «Трамонтано»: к примеру, чемодан «48 часов» Марчелло Мастроянни, кожанный футляр для кларнета Вуди Алена, ремни для гитары Лу Рида, портфель для документов Лучио Далла и сумка с металлическими ручками Хиллари Клинтон.
 
Где: Вия Киаиа ( via Chiaia ) 143и 14; Вия Лука Джиордано (via Luca Giordano) 25/b.
 
 
 

5. «Таларико» в Неаполе

 
Неаполь. «Таларико» вот уже 4 поколения спасает от дождя 
 
«Таларико» вот уже 4 поколения спасает от дождя как выдающихся людей, так и случайных прохожих, своими зонтами ручной работы по старинной ремесленной традиции. 
Эта престижная фирма была основана Акиллем Таларико в 1860 г. и обеспечивала самую взыскательную неапольскую клиентуру, среди которой были члены королевской семьи, которые очень целили красивейшие вентиляторы отделанные стержнями из черепахи. В сцене комедии «Рождество в доме Купиелло» Эдуард Филиппо появляется в кадре с зонтом, обращаясь к своей жене с такой шуткой: «Именно такой как ты хотела, из шелка и с ручкой из рога. Его изготовил для тебя один мой друг». Друг, о котором говорит Эдуардо, и есть сам Джованни Таларико.
 
Где: Вико Дуэ Порте а Толедо (Vico Due Porte a Toledo), 4/B
 
 

6. «Колоннезе» Colonnese в Неаполе

 
«Колоннезе» Colonnese в Неаполе
 
Библиотека публикаций была основана в 1965 году Гаэтано Colonnese и она сразу же стала главной отправной точкой для распространения журналов и книг на рабочее движение. 
Будучи важным источником книг, которые не так легко найти на традиционном рынке, библиотека в настоящее время представляет также выбор из любимых тематик «Colonnese» таких как кино, театр, публикация не серийной литературы, а так же книг для детей.
 
Войдите в этот очаровательный, одновременно античный и современный мир, где вы найдете не только книги, которые наиболее интересны вам, но и множество гаджетов в качестве любопытных и оригинальных подарков, такие как » литературные чашки» и авторские открытки.
 
Где: ул. Сан Пиетро а Мажелла (via San Pietro a Majella),7
 
 

7. «Марио Валентино» (Mario Valentino) в Неаполе

 
«Марио Валентино» (Mario Valentino) в Неаполе
 
Изысканность и элегантность марки Valentino возникла в Неаполе в 1952 году. Компания Mario Valentino известна созданием легендарных каблука и шпильки, традиционных женских мокасин и красивейших коралловых сандалий, в настоящее время выставленных в музее обуви Bally в Цюрихе. 
 
Вскоре Марио Валентино так же утвердился в сфере моды своими прекрасными творениями, которые носят супер-модели такие как Наоми Кэмпбелл и многие известные люди, как Марчелло Мастроянни, Стефания Сандрелли, Жаклин Кеннеди Онассис, Лиз Тейлор, Мария Каллас и многие другие. Устройтесь поудобнее в роскошном бутике в Неаполе: вам решать стоит ли только посмотреть или позволить себе немного безумства.
 
Где: ул. Фонтанелле (via Fontanelle), 85
 
 

8. Городок ювелиров в Неаполе

 
Городок ювелиров в Неаполе
 
Городок ювелиров в Неаполе -это место, где сосуществует древняя и традиционная обработка золотых изделий, ювелирных украшений и столового серебра. Отдельный мирок, полный узких улиц и маленьких площадей, который пульсирует в центре Неаполя, между Корсо Умберто и Виа Марина. 
 
Погрузитесь в так называемый район «Pendino”(вешалка), названный так по его улицам, которые ведут вниз к морю,в котором добрых 700 лет назад были расположены магазины мастеров: в середине 14-го века родилась Гильдия ювелиров, которой Джованна I Анжуйская дала официальное признание. 
 
Первыми учителями были почти все французские ювелиры пришедшие вслед из Анжу, но очень скоро к ним присоединились местные ремесленники, давшие жизнь неаполитанской школе известной во всем мире. Среди узких дорожек и зданий неправильной формы вы обнаружите неаполитанских ювелиров с их уникальными и особенными творениями. 
 
Расположение: между улицей Марины (via Marina) и Корсо Умберто (Corso Umberto)
 
 

9. Рынок «Антиньяно» в Неаполе 

 
 
Рынок «Антиньяно» в Неаполе
 
Рынку «Антиньяно» в Неаполе не в чем завидовать красочным и хорошо оснащенным европейским рынкам, от «Камдена» в Лондоне до «Rastro» в Мадриде. 
На этом рынке Vomero смешиваются торопливые голоса, за женщинами ухаживают все продавцы-лоточники, шарфы имеют красивейшие оттенки; сумки покрытые блестками и одежда лежат вперемешку на огромных лотках по бросовым ценам. Это «Антиньяно», где вы можете развлечься совершив супер-сделку, и это фольклорный и почти цирковой аспект Неаполя, где все являются мастерами в купле- продаже.
 
Где: на подходе к Площади Художников (Piazza degli Artisti)
 
 

10. «Беллавия» (Bellavia) в Неаполе 

 
 
 
В 1925 году Антонио Bellavia переехал в Port’Alba, в очень причудливый и живописный район Неаполя , отменный вкус прекрасного Палермо. Сегодня пекарня «Bellavia» расширилась и находится в разных частях города. Но изысканная пекарная традиция, которая сочетает в себе неаполитанскую и сицилийскую, всегда неизменна : канноли и кассата, а так же деликатесные и калорийные домашние блюда такие как нутеллота, торт полный шоколада нутелла, будут дожидаться вас, чтобы удовлетворить ваши вкусовые рецепторы.
 
Где: через О. Fragnito 82 (Юго Ward); Muzii площадь 27/28 (Piazza Arenella), Via Луки Джордано 158; площади Vanvitelli 16.
 
 
Альбина СаттароваАльбина Саттарова  ©  
 
 
 
Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Какие развлечения ждут Вас в Италии | Добавил: YaPaese | (14.06.2017) Просмотров: 9789 | Теги: магазины, Италия, Неаполь, шопинг | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями



По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!


   Последние темы:


» Неаполь — родной брат Одессы
» Италия. Тосканский стиль гостеприимного дома или виллы
» Где лучше отдыхать в Италии на море — самые интересные для отдыха места
» Farmacia — Аптеки Италии
» Самобытная и экстравагантная Венеция

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Как приготовить идеальную лазанью — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Путевые заметки туристов об Италии«


12:38
Поделиться ссылкой в соцсетях

Как приготовить идеальную лазанью


Как приготовить идеальную лазаньюЕсли вы будете готовить тесто сами, берите муку из твердых сортов пшеницы — Farina di grano duro (по-итальянски) или Hartweizengriess (по-немецки)  Итальянцы говорят: 

«Пицца – это любовница, а паста – мать и жена». 

Остальные народы соглашаются и зовут итальянцев «макаронниками», а те и не обижаются. Блюд из разных макарон в Италии сотни. 

И одно из самых популярных – лазанья. Оно настолько вкусное и демократичное, что с легкостью спорит с пиццей. 





Лазанья – привет из античности

Что такое лазанья сейчас? Это несколько слоев высушенного, а впоследствии сваренного или запеченного пшеничного теста, перемежаемых разнообразными начинками – от мясного фарша до овощного или грибного рагу, посыпанное сверху сыром. 
Все это великолепие запекается в духовке до золотистой корочки.
А начиналась лазанья (как, впрочем, и та же пицца), с обычной лепешки. И не в Италии, а в Греции. Пеклась она тоже из пшеничной муки (большая редкость) и называлась laganon. Римляне многое заимствовали из Греции – философию, военные стратегии, врачебное искусство и , конечно, кухню. В том числе laganon, ставший в италийских городах lagani. В Калабрии и сейчас широкую плоскую пасту, известную во всем мире как тальятелле, так и зовут – лагана.

Лазанья – привет из античности





































Есть еще одна версия происхождения лазаньи. Опять же в Греции печь для лепешек называлась lasanon, отсюда название лепешек. Римляне переименовали lasanon в lasanum, которым называли собственно посуду, в которой готовились «предки» лазаньи.
Первый же письменно задокументированный итальянский рецепт лазаньи был обнаружен в анонимной рукописи 14-го века, найденной в окрестностях Неаполя. Рукопись получила название Liber de coquina (Кулинарная книга). Согласно этому рецепту, в средние века лазанью готовили следующим образом: отваривали в кипящей воде листы теста, прослаивали их молотыми специями и тертым сыром. 

Под специями вероятнее всего подразумевались соль, перец и сахар, но возможно и комбинация корицы, гвоздики, мускатного ореха и шафрана. К тому времени средневековые итальянцы были знакомы с этими приправами, по крайне мере, так утверждается в книге А.Клиффорда Райта «Лазанья» (Clifford A. Wright, Lasagne, Boston: Little, Brown, 1995).


Битва за бренд

Спросите кого угодно: из какой кухни пришла лазанья? Абсолютное большинство скажет – из итальянской. Но есть отдельные личности, которые утверждают, что лазанью изобрели либо бритты, либо скандинавы.

 из какой кухни пришла лазанья?

Англичане призвали на помощь филологию с историей и рассказывают, что в 14 веке, при дворе короля Ричарда II существовало блюдо «loseyns» (произносится как «лазан»). Его оригинальный рецепт, якобы, можно найти в «Forme of Cury», одной из первых кулинарных книг Англии, хранящейся в Британском музее. И кто это проверит?
Скандинавы тоже не оплошали. Стремясь сделать Стокгольм кулинарной столицей мира, современные викинги обнародовали историю темных веков, когда у них было блюдо, действительно похожее на лазанью – все те же лепешки, проложенные мясным соусом и сыром.
Итальянцы на викингов даже не обижаются. Они же точно знают – лазанья была, есть и впредь будет итальянской едой и гордостью.


Из чего состоит лазанья

Настоящая лазанья состоит из тонких пластин теста, начинки в виде мясного фарша, сыра и соуса бешамель. Плюс необходимый набор пряностей. Иногда к бешамель присоединяют и томатный соус. Фокус в том, чтобы вовремя остановиться при варке листов теста – раз. Не переложить мясного соуса – два. И выдержать идеальное время в духовке – три. Все просто. Из чего состоит лазанья
Настоящая лазанья состоит из тонких пластин теста, начинки в виде мясного фарша, сыра и соуса бешамель. Плюс необходимый набор пряностей. 

Из чего состоит лазанья

Иногда к бешамель присоединяют и томатный соус. Фокус в том, чтобы вовремя остановиться при варке листов теста – раз. Не переложить мясного соуса – два. И выдержать идеальное время в духовке – три. Все просто. Все сложно. Поэтому будем последовательны.

Мясной соус

Что только не кладут в лазанью! Известные всему миру повара вроде Ангелы Хартнетт, Дженнаро Конталдо и другие перепробовали все: простодушный говяжий фарш и свежие томаты, соединенные в соус; мелко нарубленный стейк с бешамелем, говяжий фарш с куриной печенью в соусе бешамель, и даже – фрикадельки!
Дженнаро Конталдо создал «Гран Лазанью», в которой использовал фрикадельки из говядины и свинины величиной с грецкий орех. Он обжарил их до золотистого цвета, а затем добавил к простому томатному соусу с луком. Единственное, чего не учел маэстро, что при разрезании и поедании его «Гран лазаньи», фрикадельки норовят выпрыгнуть из куска. Не идеал!

Если вы хотите добиться плотности начинки при нежной консистенции, все же лучше смешать говяжий фарш с куриной печенью. Примерно в пропорции 3:2.

Тесто, как основа

Итак, мы приготовили начинку. Теперь нужно сделать основу – отварить листы теста лазаньи. Тут важно помнить, что тесто пройдет двойную термическую обработку: сначала мы его сварим, а потом отправим в духовку. Очень велика вероятность расползания теста под тяжестью начинки и сырной корочки сверху. Как поступить? Ангела Хартнетт использует бланшированные листы теста, что позволяет лазанье более надежно держать начинку и сохранять форму при выпечке.
Само тесто делается по самой простой технологии: мука, яйцо, вода, ложка оливкового масла. Лазанья богата ароматом начинки и соуса – тесто играет тут скромную роль.

Другие элементы

Есть в США одно полузабытое имя – Лидия Бастиани. Она эмигрировала в Америку в конце 50-х годов из итальянской Истрии и стала известным шеф-поваром. Среди ее знаменитых блюд была и лазанья. По рецепту Бастиани слои мясной начинки поливались соусом из сыра рикотта и яйца, а также нарезанной моцареллы.
Другие повара – Саймон Хопкинсон и Линдсей Бархэм, предлагают поливать слои классическим соусом бешамель с луком и гвоздикой. Все это возможно – в лазанье нет ничего невозможного.

в лазанье нет ничего невозможного.


Рецепт идеальной лазаньи «болоньезе алла»

Как и многие классические блюда итальянской кухни, лазанья болоньезе алла должна быть простой – тонкое тесто, энергичная начинка, сливочный соус бешамель, и только намек на сыр. Возможно, приготавливая домашнюю лазанью вы затратите больше времени, чем просто разогревая замороженный полуфабрикат, но результат будет того стоить.

На 6 порций вам понадобится: 2 столовые ложки оливкового масла, плюс 1 на макароны 1 луковица, мелко порезанная 1 морковь, мелко порезанная 1 ветка сельдерея, мелко нарезанного, 500 г стейка говяжьего, нарезанного мелкими кубиками, 50 г куриной печени, мелко нарезанной, 100 мл красного вина, 400 мл томатного пюре, соль и тертый мускатный орех по вкусу, 50 г сливочного масла, 50 г муки, 600 мл цельного молока, около 9 листов сухой яичный лазаньи (в зависимости от размера листов и вашего блюда — вам понадобится 3 слоя пасты), 100 г тертого сыра пармезан

Приготовление:

1. Нагреть масло в большой, тяжелой сковороде и слегка обжарить лук до мягкости. Добавить морковь и продолжать обжаривать в течение 5 минут, затем добавить сельдерей и тушить еще 2 минуты. Прибавить огня, добавить нарезанную говядину и тушить до коричневого цвета всего мяса, затем добавить нарезанную печень и тушить в течение 3 минут.

2. Налейте в кастрюлю вина и томатного пюре, добавьте соль, перец и щепотку тертого мускатного ореха, затем доведите до кипения. Снизьте температуру и оставьте кипеть на медленном огне 2 часа. Соус должен стать густым.

3. Духовку разогрейте до 200С. Форму для выпечки глубиной немного больше 5 см смажьте маслом, выложите слой листов лазаньи, положите толстый слой мясного соуса, немного соуса бешамель, тертый пармезан. Повторите слои в указанном порядке, последний слой – бешамель, сбрызнутый растопленным маслом. Запекайте 20-30 минут до золотисто-коричневого цвета. Перед подачей дайте лазанье остыть при комнатной температуре около 10 минут.

Соус Бешамель для лазаньи

Автором этого соуса считают маркиза Луи Бешамеля, сына известного этнографа и дипломата ХVII века. Это базовый белый соус, основа которого состоит из молока и муки, спассерованной на сливочном масле до золотистого цвета. Мука в этом случае является своего рода загустителем для соуса.

Соус Бешамель для лазаньи

На 6 порций вам понадобится:  молоко — 3 стакана (можно напополам с бульоном), лук репчатый — 1штука, сливочное масло — 4 столовых ложки, мука — треть стакана, соль и пряности (перец чёрный, лавровый лист) по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарезанный лук вместе с лавровым листом положить в кастрюлю, куда предварительно налить молоко или молоко с мясным бульоном, вскипятить.

2. Дать отстояться минут пятнадцать, затем процедить.

3. Сливочное масло растопить на сковороде, всыпать туда просеянную муку и, помешивая, довести её до золотистого цвета. Затем медленной струйкой влить в муку процеженное молоко. Обязательно следить, чтобы при этом не образовывались комочки.

4. Продолжая непрерывно помешивать, добавить в соус соль и пряности, затем убавить огонь на минимум и прогреть ещё минуты 2, не забывая всё время помешивать. Кипятить не надо. После этого снять соус с огня и ещё раз процедить.

По материалам guardian.co.uk


Совет от итальянского шеф-повара Валентино Ди Ренцо:

«Классическая лазанья– достояние итальянской кухни. Остановлюсь на моменте «сборки» классической лазаньи. Смазать дно глубокой формы (противня) сливочным маслом. Налить половник соуса болоньез и немного соуса бешамель и равномерно распределить их по дну формы для лазаньи. Выложить первый слой теста. 

Для того, чтобы предотвратить образование пузырьков воздуха, проколоть в нескольких местах тесто зубочисткой (если тесто было предварительно отварено). Дальше следует тонкий слой соуса бешамель, который затем закрывается густым слоем рагу. Если вы решили использовать моцареллу, то тогда самое время разложить кусочки сыра моцарелла и обильно посыпать все тертым сыром пармезан. 
Затем снова слой теста. В такой последовательности выложить не менее 6-7 слоев. В среднем в домашней классической лазанье от 7 до 9 слоев теста. Последний слой теста покрыть сверху тонким слоем соуса болоньез с небольшим количеством соуса бешамель, посыпать тертым пармезаном и поставить нашу классическую лазанью в предварительно разогретую духовку».

Info: www.aif.ru




По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Путевые заметки туристов об Италии | Добавил: maxkor | (06.12.2011) Просмотров: 3998 | Теги: лазанью, идеальную, рецепт, Италия, приготовить, Неаполь, Кухня | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Куда выгоднее всего отправиться на отдых
» Неаполитанский фарфор Каподимонте
» Амальфи — туристическая жемчужина неаполитанского побережья
» Популярные страны для любителей истории, культуры и отдыха
» Переезд за границу семьей: какие возникают трудности и как их преодолеть

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2017 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!