Понедельник, 10.07.2017

Минестроне — итальянский овощной суп — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев«


18:58
Поделиться ссылкой в соцсетях

Минестроне — итальянский овощной суп


Оригинал   mdchef





Минестроне - итальянский овощной суп


Да, конечно, речь опять идет о Минестроне! Не знаю есть ли в мире еще более распространенный и объективно вкусный овощной суп(мнение субъективное), но прежде чем перейдем к рецепту скажу лишь пару слов об этом супе и его названии. 

--
Скажу сразу для лучшего понимания, что в пределах Италии этот суп можно пожалуй сравнить с борщём в пределах России и Украины. В разных регионах Италии Минестроне готовят по разному, можно даже сказать в каждом городке и поселкебудет свой фирменный суп. Как правило его готовят из сезонных овощей к которым добавляются различные долгохранящиеся продукты, такие, как фасоль, макаронные изделия, копченое или вяленое мясо и прочее. 
--
Название Минестроне происходит от итальянского слова «Минестра» — суп. Приставка «оне» дается как увеличительное слово, то есть «Большой Суп», а называется он так из за действительно большого количества составляющих его ингредиентов. Даю одну из самых базовых и простых версий супа Минестроне, с учетом возможностей домашней кухни.
--
Продукты на 15 порций:
  • Оливковое масло — 100 мл.
  • Лук — 1 средняя (нарезать маленькими кубиками)
  • Морковь — 1 средняя (нарезать маленькими кубиками)
  • Лук порей — 100 гр. только белая часть (нарезать маленькими кубиками)
  • Сельдерей — 3 стебля (нарезать маленькими кубиками)
  • Капуста — ¼ среднего вилка (нарезать тонкой соломкой)
  • Картофель — 1 средний (нарезать маленькими кубиками)
  • Кабачок — 1 средний (нарезать маленькими кубиками)
  • Фасоль(белая/черная/красная) — 100 гр. (заранее сварить)
  • Помидоры — 2 средние(очистить от кожуры и семечек) — можно заменить на 100гр. томатной пасты
  • Жидкость — 3½ литра (желательно куриный бульон)
  • Паста(макаронные изделия) — 100 гр. как правило используют мелкую пасту для супов.
  • Чеснок — 3 зубчика (мелко нашинковать)
  • Петрушка — ¼ пучка (мелко нашинковать)
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — по вкусу
  • Чкрный перец(грубого помола) — по вкусу
--
Способ приготовления:
  • В глубокой кастрюле нагреть масло на среднем огне.
  • Добавить лук и пассировать пока он не станет прозрачный
  • Добавить морковь, лук порей и сельдерей, продолжить пассировать вместе несколько минут.
  • Добавить помидоры или томатную пасту, перемешать и тушить несколько минут.
  • Добавить бульон, увеличить огонь, довести до кипения и снова уменьшить огонь на средний.
  • Добавить половину чайной ложки соли.
  • Добавить картофель и варить 15-20 минут, после добавить капусту и кабачки.
  • Продолжать варить еще 15 минут, далее добавить заранее сваренную и охлажденную пасту(макаронные изделия) и фасоль.
  • Варить еще 10 минут, добавить нужное количество соли и сахара, после выключить конфорку и накрыть кастрюлю крышкой.
  • Смешать вместе чеснок, петрушку и черный перец. Равномерно высыпать смесь на поверхность супа и не перемещивая закрыть крышку.
  • Желательно не открывать крышку до момента сервировки, а перед подачей перемешать суп.

Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 1


Категория: Итальянская кулинария и быт итальянцев | Добавил: maxkor | (05.12.2012) Просмотров: 2531 | Комментарии: 1 | Теги: Минестроне, овощной суп, итальянский | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями



По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!


   Последние темы:


» Салерно — город Святого Матфея
» Неаполь — родной брат Одессы
» Италия. Тосканский стиль гостеприимного дома или виллы
» Где лучше отдыхать в Италии на море — самые интересные для отдыха места
» Farmacia — Аптеки Италии

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 1
1 Samanta   (08.04.2013 15:15)


очень вкусное и сытное блюдо! в сезон овощей можно будет его приготовить. только количество порций стоило бы уменьшить, потому что семья у меня не итальянская — 15 человек не наберется…

»
Имя *:
Email:
Код *:

Итальянский интерьер – сочетание богатства и простоты — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Недвижимость в Италии — продажа и аренда«


19:26
Поделиться ссылкой в соцсетях

Итальянский интерьер – сочетание богатства и простоты


Для итальянских интерьеров характерны: сдержанность и традиционность. Добиваются этого с помощью природных материалов, которые помогают сделать помещение уютным. Для отделки домов используются сосна и дуб, а также природный камень. В итальянском стиле практически нет места достижениям прогресса, там уместен антиквариат и старинная мебель. 


Итальянский интерьер – сочетание богатства и простоты



Итальянский стиль содержит в себе элементы роскоши: колонны, монументальность, дорогие материалы, а также деревенские черты в виде балок, живых растений и дерева. Так как бытовая техника стала неотъемлемой частью дизайна помещений. Особое внимание уделяется размещению любых домашних устройств, подробно о них на vestel.ru, как на кухне — это холодильники, посудомоечные машины, так и в других помещениях, используя их, как часть дизайна интерьера.


 на кухне - это холодильники, посудомоечные машины


Для отделки стен подойдет венецианская штукатурка, которая привнесет в помещение роскошь и простоту. В таком интерьере могут одновременно сочетаться мозаичная плитка, настенная живопись и штукатурка. Кухонный фартук может быть украшен панно в стиле средиземноморья. А для отделки арочного проема, части стены или камина в итальянском стиле, применяют натуральный или искусственный камень. Для пола подойдет мраморная мозаика или плитка, а также дерево нейтрального оттенка.





Цветовая гамма итальянского стиля построена на теплых цветах. Стены часто бывают белоснежными, а основной цвет помещения может быть бежевым, желтым, оранжевым или розовым. Итальянский стиль позволяет применение нескольких светильников, чтобы создать мягкий и рассеянный свет. В качестве освещения используют подвесные светильники, которые напоминают старинные изделия. Они могут быть выполнены из бронзы, латуни или ковки. 


Цветовая гамма итальянского стиля


Удачным решением будет использование на кухне плетеной вазы с фруктами, бутылок с оливковым маслом или специями, а также глиняных горшков. В гостиной уместны картины в старинных рамах. Италия допускает сочетание простой плетеной корзины с изящной барочной статуэткой, роскошной мебели со стеной, украшенной отделочным камнем в хаотичном порядке.

Неаполь по-славянски


Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Недвижимость в Италии — продажа и аренда | Добавил: maxkor | (02.11.2013) Просмотров: 2918 | Теги: интерьер, итальянский, Простота, богатство, простот, Роскошь | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями



По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!


   Последние темы:


» Неаполь — родной брат Одессы
» Италия. Тосканский стиль гостеприимного дома или виллы
» Где лучше отдыхать в Италии на море — самые интересные для отдыха места
» Farmacia — Аптеки Италии
» Самобытная и экстравагантная Венеция

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Ангри — глубинка с итальянским колоритом

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Города Италии — описания и отзывы«

14:27
Поделиться ссылкой в соцсетях

Ангри — глубинка с итальянским колоритом



Если вы объездили Италию вдоль и поперек, и в какой-то момент вам показалось, что все самое интересное вы уже видели, то маленькие уютные города и пригороды вас в этом разубедят. Чтобы увидеть итальянскую жизнь изнутри, мало походов по туристическим местам и изучения знаменитых на весь мир достопримечательностей. Если вы хотите увидеть колоритную глубинку, то добро пожаловать в небольшие городки, где по улицам не блуждают путешественники, но уличная жизнь предстанет во всей итальянской красе. Берите с собой ваши дорожные сумки на колесах, в интернет магазине bagstore.com.ua, и приготовьтесь много гулять пешком. Мы отправимся в небольшой городок Ангри совсем недалеко от Неаполя (провинция Салерно).

 

ы отправимся в небольшой городок Ангри

 


Этот маленький городок разместился прямо у знаменитых развалин Помпеи и занимает площадь всего 13 квадратных километров. 

 

прямо у знаменитых развалин Помпеи


 Если вам когда-то скажут, что истинную Италию можно увидеть только на севере – никогда не слушайте, ведь именно южная часть полуострова просто пропитана тем итальянским колоритом, который ожидают увидеть люди, которые никогда еще не были в Италии, но как-то ее представляют. 


Ангри  находится прямо у подножия знаменитого Везувия

Пиццерии и небольшие лавки, которые встречаются повсюду, находятся прямо в домах. А местные жители очень доброжелательно относятся к иностранцам и даже помогают разобраться с особенностями неаполитанского диалекта и всегда помогут найти дорогу к красивейшему местному ботаническому саду. 

 

Этот городок порадует вас своими местными праздниками с караоке и танцами


Этот городок порадует вас своими местными праздниками с караоке и танцами, часто проводятся здесь небольшие соревнования и мероприятия, которые наполняют улицы весельем. В Ангри вы можете снять номер в мини-отелях, которые удивят вас изысканностью и довольно приемлемой ценой, например, Villa Le Favole или Casa Mauri – обе прекрасные гостиницы с завтраками и бесплатным вай-фаем. Кстати, от Ангри очень легко добраться до жемчужины итальянского побережья – Солерно и, конечно, до самого Неаполя.


Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Города Италии — описания и отзывы | Добавил: maxkor | (20.09.2014) Просмотров: 943 | Теги: Салерно, Ангри, колорит, провинция, итальянский | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Места отдыха в Пьемонте — самой развитой области Италии. Видео
» Что купить в Неаполе
» Итальянские пословицы и поговорки
» Сюрпризы Неаполя начинаются с площади Гарибальди
» Неаполь был бы еще прекраснее без . . . неаполитанцев

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Туристическая Италия: Что посмотреть в Тоскане

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Какие развлечения ждут Вас в Италии«

08:45
Поделиться ссылкой в соцсетях

Туристическая Италия: Что посмотреть в Тоскане





Отправляясь в путешествие впервые в новую страну, наиболее интересной частью отдыха на новом месте  является осмотр местных достопримечательностей – зданий, памятников, скверов, мостов, музеев, скульптур, церквей… Особенно в Италии, где многие произведения искусства были заказаны для украшения часовен и алтарей, и церкви заслуживают внимание не только верующих христиан, но и ценителей произведений искусства и архитектуры.

 

на экскурсию в Тоскану

Отправляясь на экскурсию в Тоскану, вы сможете посетить музеи величайших художников всех времен от Леонардо да Винчи и Микеланджело до Боттчелли, Джотто и Донателло. В зависимости от ваших интересов – в истории, искусстве или скульптуре – вы сможете выбрать достопримечательности, которые вас впечатлят, ведь Тоскана охватывает все времена, стили и эпохи.

 

 ведь Тоскана охватывает все времена, стили и эпохи

 

Тоскана непременно является одним из самых популярных туристических направлений Италии

Изумительные пейзажи, очаровательные города и вездесущая культура – здесь вы найдете все, о чем вы мечтали, планируя свой итальянский отдых. Если вы ищите тишины и спокойствия, то есть широкий спектр курортов с термальными водами, например, Сатурнии (Гроссето), Монтекатини (Пистойя) или Сан-Кашано дей Баньи (Сиена), которые обеспечат отличный уход за вашим телом и позволят отдохнуть и морально, и физически.

 

есть широкий спектр курортов с термальными водами,

 

Что касается кухни, то в Тоскане есть много чего из того, что можно предложить туристу. Вкусные сосиски (всегда щедро приправленные перцем или семенами фенхеля), Ribollita (овощной суп с хлебом, фасолью и капустой), Паппарделле (самодельные макароны, напоминающие широкие полосы), Помодоро (томатный суп с хлебом), Фиорентина (стейк из говядины) и многое  другое.

Тоскана - Фиорентина (стейк из говядины) и многое другое

 

Флоренция – один из самых важных архитектурных и художественных центров Возрождения. Сиена – классический средневековый город, известный веерообразной площадью. Пиза славится падающей башней, а Сан-Джиминьяно  — шикарными средневековыми башнями…

 

Сан-Джиминьяно - шикарными средневековыми башнями

 

По прибытии на место вы можете обнаружить, что одного отпуска не достаточно, чтобы увидеть все. И это будет поводом, чтобы снова сюда вернуться. Неаполь по-славянски


Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 1



 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Кремона, в регионе Ломбардия — город скрипичных мастеров Амати и Страдивари
» Утерян багаж при авиа перелёте, что делать?
» Итальянская брендовая обувь от Giorgio Ferretti
» Особенности итальянских моделей посудомоечной машины
» Город Кунео в северной Италии, область Пьемонт

         Актуальные темы:


Категория: Какие развлечения ждут Вас в Италии | Добавил: maxkor (05.06.2014)
Просмотров: 677 | Комментарии: 1 | Теги: Леонардо да Винчи, художники, Микеланджело, экскурсия, туризм, Тоскана | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
1 alexxx   (07.06.2014 10:14)


Интересная статья. В Италии есть на что посмотреть. Тоскана — прекрасный регион up

»
Имя *:
Email:
Код *:

Кулинарный тур по Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев«

20:40
Поделиться ссылкой в соцсетях

Кулинарный тур по Италии





Италия прекрасна всегда – летом и зимой, весной и осенью. Если вы были в этой стране ни раз, и ни два, и считаете, что уже все видели, попробуйте удивить себя кулинарным туром по Италии. Апеннинский полуостров непременно поразит вас разнообразием своей кухни.

 попробуйте удивить себя кулинарным туром по Италии

Например, отправляясь в Милан, не надейтесь обнаружить там изысканную кухню. Милан – столица моды, а не кулинарии. Здесь все просто   и традиционно, хоть это не уменьшает привлекательности миланских блюд и местного колорита. Например, на первое вам скорее всего предложат овощной суп, макароны или рис с шницелем. Десерт более оригинален – например, сырное или фруктовое ассорти. Впрочем, и в Милане есть свое «фирменное» блюда – ризотто по-милански. Чаще всего рис приправляют шафраном и добавляют грибами.

 в Милане есть свое «фирменное» блюда – ризотто по-милански

Флоренция знаменита своими лепешками из хлеба, бифштексом по-флорентийски и панна-коту (десерт из сливок). Суп «Риболлита» (овощи, фасоль, хлеб) также пополнит список фирменных флорентийских блюд.
В Болонье кухня сочетает в себе традиции многих других регионов. Вот только макароны здесь менее популярны, чем в других районах страны. В Болонье предпочитают яичную пасту с традиционным для города соусом «Болоньезе». Кроме того, именно здесь вы найдете маленькие пельменьки – тортеллини.

пасту с традиционным для города соусом «Болоньезе»

 

На Сардинию отправляются любители морепродуктов и …хлеба, ведь здесь есть более 300 видов хлебобулочных изделий и огромное разнообразие сыров. Пользуется большим успехом у туристов сыр из овечьего молока – «пекорино». Также путешественники не прочь отведать спагетти с батаргой (высушенная икра кефали или тунца).

 попробовать самую настоящую итальянскую пиццу

 

Ну, а конечно, чтобы попробовать самую настоящую итальянскую пиццу – необходимо отправиться на ее родину, в Неаполь.
Некоторые туристические агентства предлагают гастрономические туры, в которых можно не только полакомиться шедеврами итальянских поваров, но и стать самым непосредственным участником создания местных кулинарных изысков. При этом вам вовсе не нужно быть поваром и даже разбираться в итальянской гастрономии не обязательно. Главное – желание узнать кулинарные особенности этой замечательной страны.

Наталья Адарченко для «Неаполь по-славянски»


Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0



 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Италия: отдых на пляже или экскурсионный тур?
» Отдых в мотеле «Десна Кут» можно назвать курортом
» Иммиграция в Европу. Причины покинуть свой дом
» За здоровьем, красотой и спокойствием — в Абано Терме
» Рынок Ортиджия, Сицилия

         Актуальные темы:


Категория: Итальянская кулинария и быт итальянцев | Добавил: maxkor (07.04.2014)
Просмотров: 400 | Теги: ризотто, пицца, Кулинарный тур, в Неаполь, по Италии | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Итальянская кулинария и быт — Италия: путешествие и отдых




Весь Неаполь

Вся Италия

Неаполитанцы

Блог Администратора

Коропчанов Дмитрий - администратор портала НеаполяНадеюсь Вам и Вашим друзьям будет комфортно здесь
Неаполитанские печи

Неаполитанские дровяные печи для пиццыДровяные печи ручной работы для классической пиццы
Гид и Эксперт в Неаполе

Наши эксперты и гиды в НеаполеКонсультации по вопросам отдыха, аренды, брони, учебы
Аренда яхты в Неаполе

Аренда яхты по Неаполитанскому заливуМорские прогулки и аренда яхты до Капри, Искья, Амальфи
Православный храм города

Храм Апостола Андрея в НеаполеХрам Святого апостола Андрея Первозванного
Футбольный клуб Наполи

Неаполитанский футбольный клуб NapoliФК Napoli. Последние новости, события

Партнеры Вконтакте

Napoli - группа Вконтакте Олега Докторова

Отели от napoli1.com

Италия —
Забронировать отель


Лучшие отели Неаполя и Италии
Размещение в лучших
отелях Италии

Статистика


Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0

Нашли ошибку?
Сообщите модераторам

Форма обратной связи

Сарафанное радио







Мы предлагаем

Едем в Италию

Как сэкономить на самостоятельном отдыхе в Италии

В Италию дешево!

Узнайте, как приехать к нам в Италию в 2 раза дешевле!

Как сэкономить на самостоятельном отдыхе в Италии

Сегодня актуально

о противоречиях в Италии
Не проходите мимо!


Примите участие в опросе
о противоречиях между
Севером и Югом Италии


Справочник достопримечательностей Неаполя
Список туристических
достопримечательностей
и развлечений в Неаполе
для гостей и туристов

Что привлекает в Италии



Италия — любимое место отдыха и путешествия

Всего ответов: 2191

Италия: путешествие и отдых


Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт


В категории материалов: 59
Показано материалов: 16-30
Страницы: « 1 2 3 4 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Кофе и кафе в ежедневной жизни итальянцевДля многих итальянцев забежать хотя бы на несколько минут в кафе входит в обязательное ежедневное расписание. Бар (именно так именуют итальянцы кафе) вы встретите на каждом углу, а между углами ещё штук пять…
Итальянская кулинария и быт | Просмотров: 750 | Добавил: maxkor | Дата: 10.02.2013 | Комментарии (0)

ингредиенты - лук, чеснок, морковка, оливковое или сливочное масло, зелень, соль, специиИтальянская кухня давно получил известность по всему миру. Особо, в этой кухне, стоит отметить великое разнообразие пасты. В Италии макароны и различные вариации блюд с макаронами ценятся, практически, на «вес золота». 
Итальянская кулинария и быт | Просмотров: 1480 | Добавил: maxkor | Дата: 14.01.2013 | Комментарии (1)

Минестроне - итальянский овощной супДа, конечно, речь опять идет о Минестроне! Не знаю есть ли в мире еще более распространенный и объективно вкусный овощной суп(мнение субъективное), но прежде чем перейдем к рецепту скажу лишь пару слов об этом супе и его названии.
Итальянская кулинария и быт | Просмотров: 837 | Добавил: maxkor | Дата: 05.12.2012 | Комментарии (1)

Дегустация вина - вкусный юг ИталииСравнительная дегустация вин – штука интересная и полезная. Особенно, если вина были заранее осмысленно подобраны профессионалом. Еще интереснее дегустировать вина в паре с отлично приготовленными блюдами.
Итальянская кулинария и быт | Просмотров: 566 | Добавил: maxkor | Дата: 03.11.2012 | Комментарии (0)


Как правило, используется мука тонкого помола. Начинку итальянцы делают овощной или мясной и кладут всего по 3-4 ингредиента. Грибы и морепродукты так же могут входить в рецепт.
Итальянская кулинария и быт | Просмотров: 887 | Добавил: maxkor | Дата: 29.10.2012 | Комментарии (0)


Сиеста дает возможность переждать полуденную жару в прохладеВ небольших итальянских городах во время привычного нам обеда жизнь замирает. В это время закрываются магазины, кафе, парикмахерские. На всех дверях можно увидеть сделанные специально для туристов таблички с надписью «Siesta». 
Итальянская кулинария и быт | Просмотров: 1047 | Добавил: maxkor | Дата: 17.10.2012 | Комментарии (0)

В Казерте производят колбасы, прошутто ди Монте Известный во всем мире сыр «Моццарелла» изготавливается из молока буйволиц, плюс мастерство местных умельцев, только тогда продукт имеет свою уникальность.
Итальянская кулинария и быт | Просмотров: 610 | Добавил: maxkor | Дата: 11.10.2012 | Комментарии (0)


Пьемонт – это одно из тех мест ИталииРешившись отправиться в гастрономическое путешествие по северо-западному региону Италии, вы нисколько не пожалеете, ведь Пьемонт – это одно из тех мест Италии, где можно наилучшим образом постичь науку о вкусной пище и здоровой жизни.
Итальянская кулинария и быт | Просмотров: 818 | Добавил: maxkor | Дата: 09.10.2012 | Комментарии (0)

Граппа – это ни что иное, как итальянская самогонка. Производится этот алкогольный напиток крепостью 50 градусов из отходов производства вина, то есть из стеблей, косточек и виноградных отжимок. Сначала граппа никем всерьёз не воспринималась. 
Итальянская кулинария и быт | Просмотров: 999 | Добавил: maxkor | Дата: 05.10.2012 | Комментарии (0)

Пармиджана из баклажанов югa ИталииГоворят, что это самое итальянское баклажанное блюдо. Особенно часто его готовят на юге Италии, когда летом овощи достигают пика зрелости и формы. По сути, это слоеная запеканка, где все ингредиенты выступают в унисон, дополняя вкусы друг друга. 
Итальянская кулинария и быт | Просмотров: 1154 | Добавил: maxkor | Дата: 02.10.2012 | Комментарии (2)

Италия достигла определенных успехов и в области приготовления коктейлей В блюдах Италии акценты расставлены на овощах и натуральных приправах. Вся такая «натуральная» Италия достигла определенных успехов и в области приготовления коктейлей.
Итальянская кулинария и быт | Просмотров: 768 | Добавил: maxkor | Дата: 11.09.2012 | Комментарии (0)

Рукола — это один из самых знаменитых и любимых представителей листовых салатов. Еще много столетий назад этот салатный овощ высоко ценили в Италии за его легкий, с приятной горчинкой вкус. Его широко использовали в кулинарии, добавляя в качестве приправы в блюда из яиц и супы.
Итальянская кулинария и быт | Просмотров: 652 | Добавил: maxkor | Дата: 27.07.2012 | Комментарии (2)

Пицца с морепродуктами по-неаполитански Итальянская пицца — одно из самых известных и любимых блюд на всех континентах. Современной кулинарией предлагается огромное разнообразие начинок для этой популярной и не сложной для приготовления неаполитанской лепешки.
Итальянская кулинария и быт | Просмотров: 540 | Добавил: maxkor | Дата: 21.07.2012 | Комментарии (0)

Летнее итальянское ризотто с тыквой Необычное сочетание риса и тыквы придает традиционному итальянскому ризотто оригинальный вид! Кроме того, блюдо низкокалорийное и прекрасно подойдет для летнего диетического меню. Чтобы приготовить ризотто с тыквой
Итальянская кулинария и быт | Просмотров: 451 | Добавил: maxkor | Дата: 11.07.2012 | Комментарии (0)


Итальянская пеперонатаБлюдо называется «Пепероната«, потому что оно готовится из  сладкого перца (пепероне). Это очень вкусный, лёгкий и простой гарнир к мясу.

Итальянская кулинария и быт | Просмотров: 705 | Добавил: maxkor | Дата: 30.06.2012 | Комментарии (0)

1-15 16-30 31-45 46-59

 Советуем посетить:

Новогодние каникулы в Италии. Часть 2 — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Интересное и любопытное туристам об Италии«


11:15
Поделиться ссылкой в соцсетях

Новогодние каникулы в Италии. Часть 2


01.01.2011 г.
Первый день нового года. Обещает выйти достаточно насыщенным и напряженным. В 8:15 Надя отправилась на пробежку, а мы с Тасей по традиции в тренажерный зал. Я опробовал спортивную ходьбу на беговой дорожке и завершил поездкой на велотренажере. Позавтракав и рассчитавшись за номер, мы ушли на вокзал Болоньи. Сегодня вечером у нас перелет Милан (Бергамо) – Рим (Кьямпино). В Милане сделали остановку. Оставив вещи в камере хранения (4 евро сумка на 5 часов), мы отправились встречаться с друзьями  (Дима и Лиза) из Москвы, которые прилетели накануне Нового года в столицу Ломбардии. Они добирались в Ригу на машине, которую оставили на стоянке аэропорта (2 лата в сутки). Диму пытались оштрафовать латвийские полицейские за превышение скорости на 80 лат, но ограничились взяткой в 20 евро. Как заметил Дмитрий: «Прибалтика уже не Россия, но еще не Европа…».

С трудом пробираясь между многочисленными туристами и нагловатыми чернокожими, выманивающими деньги из приезжих (традиционные жареные каштаны, увядшие розы, веревочки на руку и зонты), делясь впечатлениями, мы искали место для совместного обеда. Многие рестораны были переполнены, как и прилегающие улицы. Часовой поиск не увенчался успехом.  Вернулись к центральному вокзалу, где мест свободных  ресторанах было больше. Для себя заказали ризотто и кофе, для Таси – равиоли. Блюда были поданы разновременно, ребенок успел немного вздремнуть. Нам же постоянно официант предлагал то кофе, то чай.  Нашему удивлению не было предела, когда мы увидели счет – 90 евро на пятерых. Стали выяснять и калькулировать.

— Что это за блюдо, которое мы заказывали впятером «5 по 3 евро»? – обратилась, Лиза на английском к бритоголовому, надменно улыбающемуся официанту, указывая на чек.

— Это налог на туристов…- подчеркнуто любезно пояснял официант, — вот в меню это прописано.

— Странно, сколько кафе мы посещали раньше, но с таким не встречались. Видимо – это на усмотрение заведения.

Оказывается, мы не заметили официально включенные в счёт чаевые – три евро с человека, а Лизе принесли бокал самого дорогого в меню  вина – 15 евро.  Ругаться, звать полицейского, который стоит за барной стойкой и, общаясь с метрдотелем, попивает кофе? Бессмысленно, ведь все согласно меню и прейскуранта, но только на итальянском языке. В России таких уловок гораздо больше. Ужин немного подпортил впечатление от встречи с этим городом – столицей моды, который еще раз оправдал наше правило: «чем больше раскручен в туристическом отношении город, тем ниже качество сервиса…». Пожелав друг другу хорошего отдыха, мы распрощались с ребятами. Наш путь лежит в ставший практически родным – город  Бергамо, из аэропорта которого в 22:50 вылетает наш самолёт в Рим.

Без проблем прошли регистрацию и через час полета глубокой ночью мы приземлились в аэропорту   Кьямпино. Не став искать вокзал, сели в первый попавшийся автобус, следующий до железнодорожного вокзала Термини. Проезд 4 евро, свидетельствовал, что ехать недалеко. Навигатор показывал27 км. По пути любовались ночным вечнозеленым городом. Громадные оливковые деревья, чередуются с шапкообразными соснами, кроны которых как будто подстрижены заботливым садовником. Спустя 20 минут мы оказались в городе, о чем можно догадаться по светящимся красным буквам «М» — станциям метрополитена. В 00:15 мы уже были на вокзале Термини. Об этом свидетельствовало громадное здание с вывеской и цепляющиеся за его тепло люди без определенного места жительства. Термометр показывал +12 и многие из обитателей привокзальной площади, устав от городской суеты, постелив на тротуарах картонные коробки, укрывшись старыми одеялами, мирно посапывали.

Наш отель по карте-распечатке из букинга находился в 8,5 километрах. Метро закрыто. Как выяснилось позже, оно работает до 23:30, и лишь в субботу до 00:30. Минут 15 потратили на поиски необходимого нам автобусного маршрута. Увы, объяснить нам, где находится улица Антонио Бенингни  никто не смог, также как и я не смог найти подходящий маршрут для движения. Решили, что пройдем пару километров по навигатору (он тоже указывал на 8,5 километров), а там сядем на подходящий автобус. Мы шли по ночному Риму и любовались его тишиной и красотами. 

Стрелка навигатора то заводила нас на широкие проспекты, то уводила в переулки и мы оказывались среди вилл, утопающих в мандариновых и апельсиновых деревьях, урожай которых предназначался для любования. Мы вдыхали чистый воздух центра города, слушали пение ночных птиц и удивлялись такой непохожести итальянской столицы. В ней отсутствовали небоскребы и современные строения, в ней мало рекламных плакатов.  Довольно часто на нашем пути встречались фонтанчики с питьевой водой. Римский воздух и новые впечатления давали энергию нам и нашему ребенку. Она, удобно устроившись на моих плечах, то подпевала «пусть бегут неуклюже…», то рассказывала сказку «Маша и медведь», несмотря на то, что сегодня опять оказалась без привычного для  неё  тихого часа. Мы так и не почувствовали разницы между центром города и его окраиной. Она как бы стёрта. Везде встречаются остатки римской империи в виде стен, колонн, башен, колодцев. Везде относительно чисто, светло и спокойно. В 3:00 мы вышли к отелю, который представлял собой современное шестиэтажное здание из стекла и бетона. Проживание в нем я оплатил заранее (так дешевле на 20%). Портье проверив   наши паспорта, выдал нам пластиковый электронный ключ и пожелал спокойной ночи.

02.01.2011 г.

Ночь была недолгой. В 8:15 Таисия просигнализировала о том, что пора вставать. К ее словам добавился стук в дверь от утренних уборщиц (мы забыли повесить табличку «не беспокоить»). И к лучшему, так как время терять на сон, было жаль.

Позавтракав, попросили на стойке ресепшена карту городу, где нам отметили городской зоопарк и объяснили путь к нему. Решили, что ребенок заслужил такой подарок за перенесенные накануне лишения. Пешком дошли до конечной остановки метро Rebibia. По пути в арабской лавке купили яблок и мандарин (99 евроцентов за килограмм) – хорошее подспорье для длительной прогулки.

В Риме две линии метро А – красная и В – синяя. Они также сопрягаются с семью линиями легкого метро, которые уходят на 30-50 кмот города. Поезда идентичные на всех ветках, электропитание происходит от проводов.  В метро расстояния между станциями составляют не больше километра.  Билет стоит 1 евро, действителен на поездки (пересадки) в течение 75 минут. Пожалуй, это дешевле чем в российских мегаполисах. Можно купить проездной на день – 4 евро, можно на три дня или на месяц – 30 евро. Поезда начинают ходить в 5:30, интервал каждые 3-5 минут. Станции и вагоны выглядит не очень презентабельно. Старые вагоны разукрашены снаружи граффити и бомберами. Остановки дублируются на английском языке, также как и все надписи.

Когда подходили к станции заметил столб с объявлениями, типа — из рук в руки объявления. На одном из них было написано: «Визьму на проживання чоловика, працюючого». Возле метро несколько мужчин обсуждают на украинском языке прошедший праздник нового года. Когда же мы сели в вагон, то иллюзия того, что ты едешь в киевском метрополитене по какой-нибудь Борщаговке или Петровке, не покидала меня. Украинская речь слышалась повсюду и даже перекрывала громкоголосных итальянцев. Мы решили, что для украинских сограждан есть какая-то упрощенная процедура получения вида на жительство. Видимо, это лучший способ борьбы с нашествием нелегалов из Африки и Пакистана. С пересадкой на Термини, мы доехали до нашей станции Флуминчио. Чем ближе мы подъезжали к центру, тем больше становилось народу. 

Когда мы вышли на Пьяццо дел Пополло, быстро идти стало невозможно. Но наш путь пролегал через парк и виллу Боршезе, где располагался римский зоопарк. Удивились такому нерациональному использованию дорогой площади. Сколько бетонных конструкций можно было бы построить на этой громадной территории, супермаркетов и диснейлэндов. Очень нерационально итальянцы используют свой город! А так лишь велосипедисты, бегуны и туристы, с которых даже за вход в сие великолепие ничего не берут. Удивительное расточительство. 

Мы провели аналогию с парком в Питере «Елагин остров», где четыре года назад мне пришлось доказывать, что мы приехали на соревнование, которое будет проходить на его территории, но охрана стояла на своем: «тридцать рублей за вход и проходи!». Налюбовавшись фонтанами, древним стадионом, соснами, скульптурами русских писателей и поэтов (Пушкин, Гоголь), мы дошли до зоопарка. Входная плата для взрослых 12,5 евро, для детей от 1 метрадо 12 лет – 6 евро. И хотя Таисия у нас 110 см, никто не стал проверять её рост, попросили лишь оставить на входе воздушный шар. Двухчасовая прогулка по зоопарку принесла не только удовольствие нашему ребенку, но и нам. У меня впервые после России, наблюдая за  животными взаперти, не возникало чувство жалости за их существование в неволе. Выглядели они замечательно!

Перекусив на детской площадке, мы ушли дальше знакомиться с  Римом. Перед нами с площади Плаццо дел Пополо открывался один из центральных проспектов Корсо…, который был похож на людской муравейник. С трудом пробирались единичные  автомобили между плотной человеческой массой. Мне казалось, что я попал на первомайскую демонстрацию, только люди несли в своих руках не плакаты с надписями «Мир. Труд. Май. Партия», а пакеты с «Gucchi», «Fendi», «Armani», «LuiVuiton». 

На некоторых перекрестах мы не могли сделать и шагу от толчеи людского потока и стояли в ожидании уменьшения напора. В планах было ознакомление с городом и наружный осмотр Колизея. Когда мы вышли к площади с развалинами,  то были удивлены размахом раскопок и количеству сохранившегося материала времен античной эпохи. Некоторое сходство с крымским Херсонесом, за исключением большего масштаба. Римский Колизей выглядел значительнее Веронского, мне показалось, что он на один этаж выше, если под рядами окон понимать этаж. 

Вокруг него многочисленные чернокожие попрошайки предлагают штативы для фотоаппаратов и прочие сувениры. Мы, не спеша прошлись вокруг него, фотографирую различные ракурсы. Вспомнился фильм «Гладиатор», по которому самые яркие представления о царивших 2000 лет назад нравах. Пытались зайти в метро на станции «Colloseum», но там сформировалась туристическая пробка, и мы ушли на предыдущую «Цирко Массимо», где также наблюдались раскопки античной эпохи. Магазины на выходе из метро Rebibia были уже (ещё) закрыты. По пути нам встретилась семейная пиццерия с достаточно простой обстановкой, но с непременной печкой для пиццы и фокаччо. Двое мужчин и одна женщина обслуживали это заведение. Столики одного из залов были сервированы под семейный праздник (итальянцы часто встречают дни рождения в пиццериях).

— Уно пицца, сеньор, маргаретта, премо!

— Чента минутто, сеньор!

В течение нескольких минут мы смотрели, как на наших глазах сделали из громадного куска теста шар, потом раскатали из него тонкую лепешку. Смазали её томатом, полили оливковым маслом и обильно посыпали тёртым сыром. Через пять минут ее достали из домашней печи, разрезали на кусочки и положили в картонную коробку. Одновременно я ознакомился с меню, в котором насчитал порядка 40 видов этого популярного в Италии продукта. 

— С вас 4,60 евро, сеньор! – сказала нам сеньора, по-видимому, супруга повара.

Напоследок традиционные обоюдные улыбки, грацци, аривэдэрчи…

03.01.2011 г.

Утро начали с пробежки вдоль бульвара Трибутина. Накануне мы заметили рекламу крупного торгового центра Panorama, и  совместили поиски этого конгломерата  и утреннюю тренировку. Он оказался в 4,5 км от нас, что  соответствовало четырём остановкам метро. Позавтракав в ресторане отеля (обратили внимание на украинский состав официанток), мы уехали на знакомство с вечным городом. В планах было посещение Ватикана – города-государства, о котором много слышали, но не имели никакого представления. Выйдя из метро, мы даже не открывали карту и не смотрели на названия улиц. Плотный людской поток подхватил нас и понес в сторону центра католической церкви. По пути часто встречались гиды, предлагавшие свои услуги по знакомству с Ватиканом на английском, французском, немецком языках. Может быть, были и на русском, но нас эта услуга не очень интересовала.

Выйдя на центральную площадь,  увидели громадный католический храм, новогоднюю ёлку и сценки из рождения Христа. Все отдавало гигантизмом. Также, как и очередь из числа желающих попасть в собор святого Михаила – творение рук Микеланджело и других маститых скульпторов. Пока Надя с Тасей кормили голубей на центральной площади, я стоял в очереди, периодически отказывая гидам-добровольцам в их услугах. Через час мы смогли зайти в церковь, которая действительно поражала размерами и богатством интерьеров. Поначалу спустились в папские гробницы, а потом  переходили из зала в зал,  прислушиваясь к рассказам гидов, где-то на русском, где-то на английском. Кто-то рассказывал о чудесах исцеления у одного папы (лечил безумных), кто-то комментировал многочисленные скульптуры и картины, к каждому элементу прилагался коротенький рассказ. Желающие могли взять для себя свечи (электрические или восковые), оставив произвольную сумму (50 евроцентов, значилось на табличке), посидеть в тишине молельной комнаты, сходить в соборный музей или подняться на обзорную площадку (7 евро). Не знаю, как действует размеры собора и сан Папы Римского на верноподданных, но думаю, что вместе это обладает хорошим суггестивным воздействием. Мне кажется, что к богу нужно идти более скромно.

Для себя решили, что еще большую очередь в музеи Ватикана и в Сикстинскую капеллу мы не выдержим. С главпочтамта отправили своим родителям почтовые рождественские открытки со штампом «почта Ватикана» и ушли на знакомство с крепостью и дворцом правосудия на берегу Тибра, площадью  Трёх фонтанов, старым городом, фонтаном Тривольи и прочими красотами этого древнего города. Мы заметили, что в нём нет столичных перегибов. Всё достаточно ровно. И в центре города можно найти недорогие закусочные и магазины, торгующими нитками с пуговицами, домашними булочками или кафе-мороженицы, самостоятельно производящими этот продукт. В одну из них мы  согрелись ароматным кофе, запах которого заманивал в уютные стены, в другом — продегустировали мороженое. Тасю в первом кафе в качестве комплемента угостили пирожным с глазированной клубникой, в другом – чашкой горячего домашнего шоколада. Удивительные люди – итальянцы! Как сказала Надя, они чем-то похоже на русских, но больше на украинцев, только добрее.  Весь день мы провели на улице, просто гуляя по его старинным улочкам и площадям, заглядывая в витрины магазинов, любуясь новогодними украшениями. Сегодня в Италии первый рабочий день и народу на улицах значительно поубавилось. За пять минут до закрытия успели забежать  в супермаркет Panorama, чтобы подготовиться к ужину. Охранников в итальянских магазинах не бывает, поэтому останавливать нас было некому. Лишь сворачивающиеся витрины супермаркета свидетельствовали о том, что покупать скоро будет нечего.

04.01.2011 г.

В 7:20 традиционная зарядка в виде пробежки-прошажки. Обнаружили, что живем в окружении парковой зоны, в которой встречаются многочисленные любители бега. Зеленые островки, состоящие из итальянских сосен, пальм и магнолий, заканчиваясь, подобно ручейкам переходили  друг в  друга, и казалось, что им не будет конца и края. Лишь, когда мы натолкнулись на парк для выгула собак, повернули в обратный путь. Жаль, что завтра уезжать из этого города. Идеальные условия для тренировок.

В сегодняшние планы входила поездка загород в Остия Антика. Это пригород, расположенный в 25 кмот итальянской столицы, в котором мы должны разыскать книжный магазин. С пересадкой с городского метро на пригородное метро за 1:10 мы доехали до пункта назначения, и вышли на маленьком зелёном полустанке. С нами еще два десятка туристов, которые приехали любоваться раскопками, парками, замками и достаточно своеобразной архитектурой этого местечка.  Пройдя 1,5 км, наткнулись на жилой дом, в окружении мандариновых деревьев, по периметру которого разбросаны с десяток строительных вагончиков. Как оказалось позже, в них хранились книги, и лишь в одном застали девушку-продавца, которая, то ли сидела в facebook за лэптопом, то ли отвечала на запросы клиентов на рабочем компьютере. 

Английский она не знала, но поняла мой запрос, когда я написал название книги. Оставив нас наедине с компьютерами и книгами, она ушла на поиски в другие подсобные помещения. Увы, наш экземпляр был уже выкуплен и мы отправились на прогулку по  очаровательному городку OstiaAntica. Туристов на его улицах было немного, и мы спокойно фотографировались на фоне цитрусовых деревьев, старинных особняков, одиноко посетили кафе, фруттерию и напоследок – ресторан в стиле эпохи древнего города, украшенного статуями в стиле «продуманной небрежности». Никакого налога (чаевых) с нас здесь не попросили. Вечер ушел на подготовку к завтрашнему дню и предстоящей неблизкой дороге.

05.01.2011 г.

В 5:00 будильник просигнализировал о подъеме. Обменявшись любезностями на ресепшене и оплатив туристический налог (16 евро на двоих за 4 ночи проживания), мы ушли в дождливое римское утро. С 01.01.2011 г. в Риме введен налог на туристов, о чем свидетельствовала вывеска на стойке у портье (правда, на итальянском языке). Мы об этом знали, но это несколько подпортило настроение.

В метро столкнулись с проблемой покупки билета. Мелочью у меня хватало только на посадку одного человека. Автомат отказывался принимать как мою банковскую карточку, так и банкноту в 50 евро. У торговца в киоске, который по совместительству продавал и билеты, также не оказалось сдачи. Мы обратились к мужчинам, которые контролировали проход пассажиров через турникет.

— Проходите так, — сказал один из них, приоткрывая перед нами пластиковые дверца.

— Грацци, сеньоре!

За 30 минут до окончания регистрации на посадку мы оказались в аэропорту Кьямпино. Очереди неимоверные. Отстояв в одной из них 25 минут, мы зашли сбоку, чтобы нам поставили visacheckв наши boаrdypass. Теперь таможенный контроль. Здесь тот же манёвр – сбоку, иначе самолёт улетит без нас. В зоне досмотра у меня отобрали отвертку, которая несколько дней служила нам в качестве штопора для бутылок (ее не заметили при перелете из Бергамо) и осмотрели содержимое пустого термоса. Спустя час под звуки горна самолет компании Ryanairприземлился в аэропорту Орли города Бергамо. Заметили разницу в погоде. После весенних римских +12, оказаться в -1 несколько дискомфортно. Замерзшая вода в фонтане у железнодорожного вокзала, остатки снега на цветочных клумбах как бы напоминали нам о текущем времени года.

Из Бергамо наш путь лежал в Геную (Genova) – древний торговый город, являющимся столицей Лигурии. В планах было посещение крупнейшего в Европе аквапарка и прогулка по набережной. Также хотелось приобрести одежду и обувь, так как в Италии 06.01.2011 г. стартуют рождественские распродажи. В некоторых магазинах они начались раньше, но нам не очень везло с покупками.

Купив два билета за 23 евро, мы выдвинулись в Геную. Прямой поезд стоил в три раза дороже, а по времени прибытия на конечный пункт отличался в 1:10.  

— Как поедем, Слава? – тревожилась Надя, — здесь в расписании поездов не значится город Генуя в качестве станции назначения.

— В нашем билете указаны все станции пересадки. Садимся на поезд до Трестиа, а дальше сориентируемся…расписание ведь для региональных поездов.

Но оказалось, что если следовать билету и пользоваться региональными поездами, то доберемся мы лишь к вечеру. Пока ехали, я разрабатывал свой маршрут, ориентируясь на карту в навигаторе и карты в вагоне поезда. Чередуя региональные поезда, поезда пригородного метро – «S», через четыре пересадки и 3:50 дороги, мы оказались в Генуе на центральном вокзале. Для меня это было, как шахматная партия, которую необходимо сыграть, пока не упадет флажок на часах, где соперником выступало время.

 С отелем нам повезло, он буквально находился на привокзальной площади. «ModernoVerdi» значилось на его модерновской вывеске. Интерьеры поражали роскошью и отдавали эпохой Великой Французской революции.  В него достаточно удачно внедрили достижения научно-технического прогресса, но налет старины и необходимости освежения присутствовал.

— Бонжорно, сеньоре, бонжорно, сеньора, бонжорно, бамбини, — приветствовала нас пара с ресепшена, — ваши паспорта…

Мы отдали паспорта и распечатку брони мужчине лет 45, с натренированной улыбкой на смуглом итальянском лице.

— Вы заказали номер с двумя маленькими кроватями, — после просмотра нашего заказа, продолжил сеньор, — вам там будет тесно. Необходимо переоформить заказ на номер с твин-кроватью.

— Мы хотели бы остановиться на заказанном варианте.

— Но там ширина кровати составляет только 40 сантиметров…- не унимался мужчина, вынуждая принять его предложение.

— Сколько стоит доплата?

— Семнадцать евро…- с натянутой вежливой улыбкой ответил портье.

Посовещавшись, мы решили доплатить и, получив ключи от номера, продолжили знакомиться с а-ля французскими интерьерами. Порадовались  джакузи в ванной комнате – будет для Таси раздолье для плавания, и необычным для нас декором мебели, напоминающую внешним видом антикварную. Но в номере было прохладно, регулятор температуры не работал, что огорчило. Получив на ресепшене карту города с указанием расположения океанариума, мы ушли на прогулку по городу древних морских торговцев. 

— Может, поедем на метро, Слава? — предложила Надя, — смотри здесь буквы «М» на карте значатся.

— Думаю, что не потребуется… расстояния здесь, скорее всего, подходят для пеших прогулок.

Этот портовый город, как и все предыдущие итальянские метрополии, отличался самобытностью и неповторимостью архитектурных ансамблей. Мы прошлись по его чистеньким  узким переулкам, повстречав множество аккуратных рыбных лавок, по его дворцовой улице, где располагались апартаменты для богатых заезжих купцов, расписанных снаружи фресками на церковную тематику, и за 35 минут дошли до аквариума. Уже вечерело, входной билет стоил 18-22 евро, было холодно, до окончания нашего пребывания в Италии оставалось чуть больше суток, многие из планов в отношении покупок для дома и гардероба еще не реализовались. Мы ограничились прогулкой по пирсу, вдоль которого пришвартовались множество яхт и любованием чистыми водами Лигурийского моря. 

Посещение магазинов вызвало некоторое разочарование. Ассортимент, цены не удовлетворяли, несмотря на ряд соблазнов, да и старт для распродаж назначен только  на завтра в 10:00. Поэтому прикупив продукты в «Сооl», мы ушли согреваться и ужинать в номер отеля.  Чай решили заказать в номер, так как у нас были с собой кондитерские вкусности. К тому же дверь ресторана была соседней с дверью нашего номера.

— Уно те, прэмо, номер 123, — попросил я официанта.

— Уно тэ! – улыбаясь, повторил заказ несколько сгорбленный парень в старомодных очках, — ОК, через 10 минут!

Через 20 минут, когда мы уже хотели выйти из номера, чтобы напомнить о заказе, в дверь тихо постучал  официант, принесший на подносе счёт и чай. И тому и другому мы удивились и даже рассмеялись. Чай стоил 1,5 евро. В меню  «чай» входило:  1 чайник с водой, объемом 1 литр, 12 различных чайных пакетиков, 6 пакетов сахара (коричного, тростникового, сахарносвекольного), два пакетика с печеньем и сдобой. Но услуга заноса подноса из соседней двери стоила… 5,5 евро. Я теперь понял, взгляды посетителей ресторана, наблюдавших за моим заказом. Кто бы знал? Мы смеялись от чая, счёта, официанта,  как выяснилось позже русского.

06.01.2011 г.

Последний день в Италии. Завтра рано утром мы стартуем в Ригу. Позавтракав, отправились во вчерашний сетевой универмаг Coin, где присмотрели понравившиеся  вещи. Накануне продавщицы развешивали на них  розовые стикеры с указанием «30%». Время на покупки полтора часа. В 12:10 поезд в Милан.

— Давай зайдём в этот магазинчик, — предложил я Наде, указав на неприметную лавку, расположенную в том же здании, что и наш отель, — вроде бы ботинки хорошие на витрине выставлены.

— Давай посмотрим, Слава…  сколько мы таких шопов прошли, так ничего подходящего в них не встречали.

  Мы не были сторонниками подобных магазинов. Считали, что все аутлеты (outlet) находятся за пределами городской черты, либо вдали от туристических троп. Когда же за час на его двух этажах  мы смогли удовлетворить практически все свои потребительские запросы и даже больше, что подогревалось 50% — 70% скидками, были удивлены. Это было похоже на аттракцион, где продавцы понимают тебя практически без слов (размер, фасон, марка, цвет), по одному только выражению лица, а иногда догадываются о скрытых желаниях. Мы ушли с четырьмя большим пакетами, обновив свой зимний и демисезонный гардероб. Ещё вчера, заходив в дорогие бутики, мы могли только мечтать о понравившихся нам вещах. Может быть…когда-нибудь… через много лет. А сегодня мы радовались, как дети новому пальто, новому костюму, новым ботинкам. И даже пропала злость и раздражение на отель, не запланировано увеличивший наши расходы.

До Бергамо, купив билеты на поезд «интерсита»,  добрались на двух составах и с  одной десятиминутной остановкой в Милане. Немного поплутав по городу, так как я ориентировался на увиденный накануне указатель нашего отеля с автострады, пройдя 5,5 км, мы оказались в Unahotel. Услужливый, приветливый персонал, просторные номера в малахитовом цвете, стильный дизайн, наличие фитнесс центра и зимнего сада, что ещё надо для полноценного отдыха?

Пытались уехать в центр города и прогуляться ещё раз по его сказочным улочкам, но, прождав 20 минут автобус, мы отправились осматривать окрестности. Многие магазины уже были закрыты.  Сегодня в России празднуют рождество, здесь также праздник – некий аналог «дня бабы-яги», во время которого дарят этих дам с мётлами.    Нам повезло с супермаркетом Careful, где была собрана продуктовая магазина, в другом несетевом магазине купили недорогой чемодан, в третьем с 50%  скидкой кроссовки для Нади и ботинки для Таисии.

Моросил дождь, на тротуаре образовалась наледь от разницы температур, улицы были относительно пустынны. Воспользовались услугами индийского интернет-кафе,  распечатав наши посадочные талоны на самолёт, оплатив провоз багажа в багажном отсеке, мы с чувством выполненного долга, вернулись в отель, по пути заказали пиццу  в первой попавшейся пиццерии. Долго обдумывали завтрашний план действий. До аэропорта пять километров, нам нужно в нем быть в 6:00, первый автобус с железнодорожного вокзала должен проследовать  в 5:35, но до его остановки порядка двух  километров по шоссе, да и сегодняшний опыт с автобусами не вселял оптимизма. Остановились на вызове такси из отеля. Дороговато, но надежно и быстро.

07.01.2011 г.

В 4:20 прозвенел будильник, и мы отправились в спортзал на велотренажёры. Дорога предстоит трудной и долгой,  поэтому умеренная нагрузка и небольшой дефицит сна будут полезными. В 5:30 портье с ресепшена приготовил нам три завтрака в бумажных пакетах и два ароматных кофе. Пока мы наслаждались ароматом кофе, пожилая дама беседовала с ночным портье. «Наверное, тоже в аэропорт едет» — подумал про себя. Дождавшись окончания нашего завтрака, мужчина напомнил нам о такси и водителе-даме. Она терпеливо, в течение 15 минут ожидала нас в холле. Приятно уезжать с хорошим настроением из хорошего места. Достаточно спокойно прошли регистрацию. С накануне купленным для багажника чемоданом у нас произошла заминка. Я только оплатил15 кг багажа (10 лат), а весы в аэропорту показывали23 кг напротив нашего груза, следовавшего в багажный отсек. За каждый лишний килограмм авиакомпания запрашивала двенадцать евро, о чем нас уведомила девушка-регистратор. Пришлось отойти от стойки и надеть на себя по две куртки, а часть продуктов положить в карманы и пересмотреть содержимое сумок, следовавших с нами в салон.

Под шум двигателей и шуршание бумажных пакетов с покупками в салоне, наш самолёт оторвался от взлётной полосы. Повсюду слышалась русская речь. Туристы делились впечатлениями: кто от шопинга, кто от отдыха, кто от недавнего футбольного матча. Через 2:20 заснеженная Рига встречала борт компании Ryanair.

Не спеша, перепаковав сумки, дождавшись рейсового автобуса, мы уехали в Ригу. Шел снег, термометр показывал 0 градусов, снегоуборочной техники не хватало, также как и людских ресурсов, что создавало ощущение запущенности на городских улицах и тротуарах.

Традиционный маршрут:  рынок – пункт обмена валюты – кафе-столовая «Klavaslapas». Оставили вещи в камере хранения на автовокзале. Здесь плату взимают по общему весу багажа и почасово. В городе зашли в магазин парфюмерной компании «Дзинтарс», трикотажный магазин, и фирменный магазин, торгующий Рижским бальзамом. Цены в первом отличались крайней демократичностью. Во втором решили опробовать латышскую косметику. В третьем же запаслись лечебным продуктом, которую в 19-18 в.в. продавали лишь в аптеках. По пути случайно встретили музей Фармации, в который решили заглянуть.

— Входная плата 1 лат! – приветливо встретила нас бабулька – работник музея, — если желаете с экскурсией – 5 лат.

— А какова продолжительность экскурсии?

— Хотите час, хотите два? Если устанет ваша малышка, то можно и меньше.

Мы согласились и не пожалели. Гид – пожилая дама, в прошлом химик-технолог, водя Тасю за руку, разрешая ей прикасаться к экспонатам, увлекательно в течение полутора часов  рассказывала нам об алхимиках, становлении фармации, первых рижских аптеках и выдающихся фармацевтов, отвечая на наши вопросы.

Прогулялись по центру города, подышали запахом горящих поленьев (мне показалось, можжевеловых), зашли в магазин трикотажа, супермаркет Rimi, во фруктово-овощной, мясной и молочный павильон, кафе-кондитерскую. Цены отличались крайней демократичностью, продукция качеством, продавцы старались угадать наш язык, что часто совпадало.

 Даже, несмотря на снежную кашу под ногами, мы любовались красивыми витринами многочисленных ресторанчиков и магазинов, архитектурой старого города, новогодними украшениями и тем особым душевным колоритом, который ощущается в центре этого древнего города. Народные песни русского и латышского содержания, рождественские шутки, ярмарки товаров народного промысла, стилизованные ёлки и традиционные европейские гирлянды, аромат варившегося глинтвейна присутствовал на всех площадях. Доставляло удовольствие отсутствие языкового барьера в общении и приветливость большинства горожан. У Таси был своеобразный день колядок. Ей дарили  конфеты, несмотря на наши запреты о сладком, ее угостили коричным пряничным зайцем, чтобы успокоить случайно нахлынувшие на нее слёзы в кафе. Любовь к детям – это хороший признак гармонии в обществе.

Немного подмерзнув, хотели согреться в ближайшем к вокзалу кинотеатре, но там все фильмы демонстрировались на языке оригинала (английском) с дублированным переводом (бегущей строкой на русском и латышском). На автовокзале в очередной раз переложили вещи в чемодане и рюкзаках, увеличив массу до половины центнера. От этого занятия отвлек голос молодого небрежно одетого человека, у которого, несмотря на 30-ти летний возраст отсутствовали передние зубы, а кожа имела землистый оттенок.

— Купите у меня  туалетную воду… за копейки отдам, — с мольбой в глазах обратился он ко мне протягивая коробку с подделкой  «HugoBoss».

— Спасибо не надо.

— Я украл ее, я – наркоман, купите, не пожалеете! – с какой-то гордостью в голосе продолжил он.

— А мы – наркологи, лечим таких, как ты… и не поддерживаем твой поступок.

Не знаю, продал ли парень хоть что-нибудь, но ко мне он обращался еще дважды с аналогичными просьбами, что, по-видимому, уже свидетельствовало о развившейся токсической энцефалопатии.

Незаметно пролетело шесть часов пребывания в столице Латвии. Наши наблюдения по поводу невысокого уровня жизни в стране подтверждались. Подошло время посадки в автобус Рига – Москва.

Мы неоднократно путешествовали на автобусах и считали его относительно комфортным и недорогим видом транспорта. Билеты и места я бронировал через сайт Ecolines, так чтобы мы  оказались друг напротив друга (за столиком). Всё шло хорошо. Багаж погружен, и с 20-ти минутной задержкой автобус в составе каравана из шести двухэтажных желтых и белых neoplan(ов) выдвинулся по заснеженным, украшенными метровыми сугробами улицам Риги. Краткий инструктаж со стороны стюардессы, просмотр телефильмов. Казалось, что ничто не предвещает беды. К полуночи подъехали к латвийской границе. И…простояли пять часов. Для чего, почему и во имя какой цели, я так и не понял, как и 75 пассажиров нашего салона. Потока автомобилей за окном не наблюдалось. Лишь  шесть автобусов Riga-Maskava то пропускали грузовики, то томились в ожидании сбора-выдачи паспортов, то почему-то на российском участке границы всех попросили выйти из салона и продемонстрировать свои лица под свет софитов, а сумки под лучом рентгена. Эта, наверное, особенность российской автотранспортной пограничной службы. При въезде в страны ЕС такого не наблюдается, также как и при путешествии по железной дороге. Они, зная о наших правилах, экономят свои евросредства и время. Всё это проходило в достаточно грубой форме и прохладной аскетичной обстановке.  Пассажиры спускали пары негодования на невозмутимых латвийских водителей, которые, ссылаясь на «плохой русский», переправляли их на стюардессу по имени Вероника. Девушка выслушивала замечания и переводила стрелки…на пограничников и таможенников. А уж их суровые лица не вселяли желания для продолжения дебатов.

Это было бы весело, если бы не промозглый холод от постоянно открытых дверей салона и ощущения того, что к тебе относятся, как к…пассажирам (гражданам) второго сорта. Переехав все границы-таможни, водитель остановился на заправку дешевым российским бензином и застыл еще на 45 минут в безмолвном ожидании… Как выяснилось позже, кого-то из своих (левых) пассажиров. Надя негодовала, Тася пересказывала детские сказки, часто отклоняясь от сюжета. Мне же сложившаяся ситуация напоминала мою прошлую армейскую службу. «Когда не можешь изменить обстоятельства, то приходиться принять их и подчиниться, с тем, чтобы сделать правильные выводы, для не повторения…» — нечто подобное, с претензиями на авторство, вырвалось из меня для спокойствия нашей семьи.

С трехчасовым опозданием мы вернулись в Москву на площадь Рижского вокзала. Здесь все как обычно. Навязчивый таксосервис со стороны водителей-кавказцев с заоблачными ценами, «девятки» которых нагло занимают места для остановки общественного транспорта. Угрюмые послепраздничные лица с пивными бутылками в руках шагают по тротуарам, ненароком толкая тебя в бока. Брань в метро, перекрывающая шум состава. Непонимание со стороны водителя трамвая в моем желании войти в среднюю дверь с багажом в виде30 кгчемодана и двух десятикилограммовых рюкзаков.

— Не положено…только для детских колясок!

— Я оплачу проезд и провоз багажа через валидатор.

— Не положено, — оскаливается блондинка лет 45 и пытается перед моим носом закрыть переднюю дверь вагона, — инструкция не позволяет!

Мы живем в прекрасной стране, богатой великими традициями, но многие люди перестали ценить эту страну, любить окружающих, гордиться своей профессией, родным краем, уважать другую личность, улыбаться и просто быть счастливыми. В одном из западных социологических исследований опубликовано, что Россия занимает одно из последних мест в мире по «индексу счастья». Почему так произошло? Или это веяние нового времени, или наши национальные особенности?



Автор: ruukr
Сайт: www.awaytravel.ru






Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Интересное и любопытное туристам об Италии | Добавил: maxkor | (30.10.2011) Просмотров: 2053 | Теги: рига, Италия, Милан, Неаполь, Венеция, Бергамо, Генуя, Верона, Болонья, Латвия | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями



По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!


   Последние темы:


» Итальянский курорт Римини
» Казерта — город в Южной Италии
» Андреа Бочелли — величайший тенор современности
» Италия в глуши — пещерный город Матера
» Римини – идеально место отдыха в Италии для туристов

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Местная кухня: слово иммигрантам! Италия — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев«



13:56
Поделиться ссылкой в соцсетях

Местная кухня: слово иммигрантам! Италия


Чужбина на раз-два-три


Автор:  anna_chertkova

Сайт: http://emigranti-inc.livejournal.com





Дорогие сообщники и сообщницы! Предлагаю вам поделиться фотографями, а может даже и рецептами местных блюд тех стран, куда вас закинула судьба.


Вот, например, говорим Италия — подразумеваем «пицца» (или «паста», тут уж дело вкуса!)




Италия - подразумеваем "пицца"


Я, в свою очередь, могу замолвить словечко, даже два, об итальянской кухне и поделиться несложными и очень аппетитными рецептами. Но сначала фото!

завтрак в Милане - каппучино и бриошь
Это завтрак в Милане — каппучино и бриошь (круассан, одним словом)…



в Неаполе, в знаменитом кафе Scaturchio
… а это — в Неаполе, в знаменитом кафе Scaturchio.



Кстати, утренние бриоши бывают с кремом, джемами, изюмом, медом, из злаков, пустые и даже соленые!

Знаменитое на весь мир итальянское мороженое
Знаменитое на весь мир итальянское мороженое. Его многие кафе и бары делают сами и продают в вафельных рожках. Объедение!


Знаменитая - и снова на весь мир - пицца "Маргарита"
Знаменитая — и снова на весь мир — пицца «Маргарита».



Свежая паста с томатным соусом и базиликом..

Свежая паста с томатным соусом и базиликом…



Типичные венецианские сладости

Типичные венецианские сладости, которые готовят на время карнавала: жареные в масле, с изюмом… Это бомба в плане калорий, но один раз попробовать ее все-таки стоит!

У желающих такая возможность будет совсем скоро — в этом году карнавал в Венеции начинается 4 февраля!

Ну, а теперь пару слов об итальянской кухне.
Не секрет, что итальянская кухня — это целая вселенная традиционных рецептов. Рецептов, которые зачастую передаются в итальянских семьях из поколения в поколение. И это не только рецепты любимых и знакомых всех традиционных итальянских пасты и пиццы!

Кстати, о пасте. Знаете ли вы, что пасту в Италии относят к первым блюдам, как супы в России? Помимо пасты в эту же категорию входит и любимый многими risotto, рис с различными соусами, и minestrone, в переводе с итальянского «большой суп», а на самом деле, легкий суп из сезонных овощей, часто с добавлением пасты или риса для сытности.

Каждая уважающая себя итальянская хозяйка имеет на вооружении несколько «фирменных» рецептов. Да что там хозяйка! В Италии города и городишки, затерянные поселения и глухие деревни могут по праву гордиться местными продуктами питания, которые, кстати, зачастую больше нигде и не встретишь, и типичными локальными блюдами так что пальчики оближешь, о которых, правда, в остальной Италии и слыхом не слыхивали! 

Итальянцы, большие гурманы и охотники вкусно поесть и с наслаждением обсудить съеденное, с удовольствием ездят в гастрономические и эногастрономические путешествия по своей стране, кочуя из агритуризма в агритуризм, без устали дегустируя белые трюфели из Пьемонта, оссобуко в Ломбардии, мясо и знаменитое Кьянти в Тоскане, дары моря на Сардинии, пиццу и сладости Неаполя…

О разноообразии итальянской кухни и традиционных блюдах каждого уголка этой замечательной страны можно говорить бесконечно. Не менее интересно было бы узнать, что готовят на ужин обычные итальянские хозяйки и познакомиться с итальянской домашней кухней. Любопытствующих милости прошу сюда, на кухнЯтерапию, мой кулинарный блог, где я делюсь типичными итальянскими (и не только) рецептами.

А еще у нас есть эксперт по …. алжирской кухне — Женя, вот ее дневник: http://evgenyastasaid.livejournal.com/
Женя любезно поделилась фотографиями некоторых особенно аппетитных блюд алжирской кухни…
Смотрите сами:


Для тех, кто думает, что алжирская кухня — жирная и тяжелая, вуаля:
Овощной салат в Алжире — это порезанные свежие овощи, положенные отдельно на тарелку, к ним добавлены оливки и яйцо.


Тажин мясной с оливками


Для любителей морепродуктов:




Мизерная часть алжирский гато (пироженных).

Похвастайтесь местной кухней своей второй родины — пришлите фото или поделитесь рецептами. Пускай наше иммигрантское сообщество станет и немножко кулинарным!


По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 0


Категория: Итальянская кулинария и быт итальянцев | Добавил: maxkor | (01.02.2012) Просмотров: 2961 | Теги: Италия, Слово, продукт, Неаполь, паста, иммигрантам, Кухня, местная, пицца, Итальянская | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Свадебная церемония в Лигурии
» Круизы по Италии и Средиземноморью
» Где предпочитают отдыхать итальянцы
» Свадьба в Италии или других европейских странах
» Отдых в Италии, который невозможно забыть

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 0
»
Имя *:
Email:
Код *:

Руккола – хит итальянской кухни — обзор Италии

Италия и Европа: путешествие и отдых

Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев«



17:52
Поделиться ссылкой в соцсетях

Руккола – хит итальянской кухни

Руккола — это один из самых знаменитых и любимых представителей листовых салатов. Еще много столетий назад этот салатный овощ высоко ценили в Италии за его легкий, с приятной горчинкой вкус. Его широко использовали в кулинарии, добавляя в качестве приправы в блюда из яиц и супы.
 
 
Руккола - это один из самых знаменитых и любимых представителей листовых салатов
 
Как и все остальные салаты, руккола содержит балластные вещества, которые почти не имеют калорий, но при этом превосходно утоляют чувство голода. 
 
Много в этом замечательном растение растительной клетчатки, обладающей свойством впитывать и выводить из организма токсины и холестерин. Помимо этого рукола является природным источником витамина С и йода.
 
 
Салат рукола можно есть сырым, добавлять в салаты и супы 
 
 
Листья этого салата оказывают мощное положительное воздействие на организм. Они хорошо возбуждают аппетит, укрепляют иммунитет, помогают сбросить лишний вес и повышают уровень гемоглобина в крови.
 
Салат руккола можно есть сырым, добавлять в салаты и супы. Он отлично сочетается с чесноком, луком и тимьяном. Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, его рекомендуется не резать, а рвать руками. 
 
 
А еще можно приготовить из рукколы потрясающе вкусный гарнир
 
 
А еще можно приготовить из рукколы потрясающе вкусный гарнир, для чего листья необходимо вымыть, стряхнуть с них воду и потушить с измельченным репчатым луком в оливковом или сливочном масле.
 
Неаполь по-славянски

По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!

Оставьте комментарий к статье  — Комментариев 2


Категория: Итальянская кулинария и быт итальянцев | Добавил: maxkor | (27.07.2012) Просмотров: 1821 | Комментарии: 2 | Теги: Салаты, Кухня, национальная, Италия, РУКОЛА, Итальянская | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь статьей с друзьями




   Последние темы:


» Свадебная церемония в Лигурии
» Круизы по Италии и Средиземноморью
» Где предпочитают отдыхать итальянцы
» Свадьба в Италии или других европейских странах
» Отдых в Италии, который невозможно забыть

         Актуальные темы:


Всего комментариев: 2
2 Nina   (01.08.2012 23:18)


И немножко чесночка!А вот суп не пробовала… happy

1 Shantalia   (28.07.2012 14:36)


Обожаю рукколу с пармезаном,соком лимона и оливковым маслом!

»
Имя *:
Email:
Код *:

Оркестр Овощей гастролирует по Италии. ФОТО и ВИДЕО

Главная » 2014 » Февраль » 20 » Оркестр Овощей гастролирует по Италии. ФОТО и ВИДЕО «

ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ



07:57

Поделиться ссылкой в соцсетях

Оркестр Овощей гастролирует по Италии. ФОТО и ВИДЕО



Вы когда-нибудь думали о том, чтобы попробовать играть… на овощах? Да-да! Именно как на любых других музыкальных инструментах? Нет? Тогда у вас есть возможность увидеть тех, кто не просто пробовал, но и с огромным успехом гастролирует, знакомя всех со своим изобретением.  
 
 
Оркестр Овощей гастролирует по Италии. ФОТО и ВИДЕО
 
 
Оркестр Овощей гастролирует по Италии. ФОТО и ВИДЕО
 
 
 
 
В 1998 году девять венских музыкантов организовали свою группу, которая получила название Vegetable Orchestra. Особенность их музыки в том, что ее производят самые настоящие овощи, правда, с встроенной системой, усиливающей звук. Представьте себе тыквенный барабан или морковную скрипку… 
 
 
Оркестр Овощей гастролирует по Италии. ФОТО и ВИДЕО
 
 
Оркестр Овощей гастролирует по Италии. ФОТО и ВИДЕО
 
 
Оркестр Овощей гастролирует по Италии. ФОТО и ВИДЕО
 
 
 
Но на этом сюрпризы не заканчиваются. После каждого концерта музыкальные инструменты идут на.. ужин. Из них делают суп, отведать который приглашают зрителей. Ну, а перед следующим концертом музыканты в очередной раз отправятся на овощной рынок за новыми инструментами. (Пишет Corriere.it)
 
 
Джаз, фолк, классика – музыка необычной группы не ограничивается каким-то одним стилем. 
10 мая Оркестр Овощей выступит в Италии.
 
 
 
 
 
 
 
 
Оставьте комментарий к новости  — Комментариев 1




» КУЛЬТУРА | Просмотров: 961 | Добавил: Natalia | овощи, гастролири, оркестр, по Италии | Рейтинг: 0.0/0

 Поделитесь новостью с друзьями




Что сейчас читают посетители:


 Новости партнеров:

Loading…




 Архив похожих и интересных новостей:

Всего комментариев: 1
1 Santiago   (21.02.2014 06:09)


Не, а что, молодцы ребята! И бабло срубил, и не надо заморачиваться, что готовить на ужин. И как же им такое в голову пришло, идея-то довольно-таки необычная. Ни разу еще не слышал, чтобы играли на овощах. Занятно было бы сходить на их концерт.

»
Имя *:
Email:
Код *:

При перепечатке материалов портала активная индексируемая ссылка на источник обязательна.

Copyright MyCorp © 2011 - 2017 | Web Design by Dimitriy Koropchanov | Хостинг от uWeb

Внимание! При использовании информации портала, ВАЖНО прочитать!