Итальянские традиции в приготовлении пищи коснулись и заведений быстрого питания. В Вероне запретили открывать фастфуды, которые не готовят традиционную итальянскую еду.

Мегаполис полон заведений, которые предлагают отведать восточную кухню, главными блюдами которой можно назвать кебабы, шаурму, гирос и другие.

По мнению мэра города Вероны Флавио Тоси, древний город не должен быть заполнен блюдами другой культуры. Древняя Верона входит в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО и известна на весь мир своими церквями, памятниками и дворцовыми постройками. Для голодных туристов в древнем городе есть масса закусочных и кафе, где готовят настоящую итальянскую еду. (Пишет Iltirreno.gelocal.it)

А вот в Германии, наоборот, готовы пожертвовать традициями ради иностранных гостей. Рестораны и кафе убирают из меню традиционные немецкие блюда –сосиски из свинины. Этим они хотят предотвратить возможные претензии со стороны оскорбленных клиентов-мусульман.

Куляева Виктория
для «Неаполь по-славянски»

Жители Венеции, не раз выступавшие против наплыва туристов в город, похоже, задали новый тренд. Местные жители разных городов начали требовать от властей огородить их от гостей. К венецианцам присоединились каталонцы, протесты также готовят римляне и жители Дубровника

Европа устала от туристов. Не вся, конечно, но жители наиболее популярных городов активно выражают свое недовольство объемом гостей. Флагманом протеста стала Венеция, которая ввиду особенностей своей архитектуры и популярности уже давно не позволяет местным жителям «прятаться» от туристов. Возмущенные жители потребовали ограничить доступ туристов в город, или хотя бы заставить их вести себя прилично.

Власти прислушались к жителям и ввели жесткие штрафы за неподобающее поведение, а также ужесточили туристический налог. С этого месяца, как уже писал EUROMAG, Венеция вводит «12 золотых правил поведения гостей», нарушение которых приведет к серьезным штрафам. В апреле стало известно о планах администрации итальянского города ограничить турпоток. Для этой цели в населенном пункте решили установить приборы, которые будут подсчитывать зарубежных гостей.

Опыт Венеции показался интересным в соседней Испании, а конкретно в Барселоне. Несмотря на то, что власти города максимально осложняют жизнь прибывающим в город туристам, жители требуют более радикальных мер.

В прошлом году Испанию посетили 75,6 млн туристов, большой процент которых пришелся на столицу Каталонии. Для сравнения, Великобритания приняла 17,8 млн человек. Лидерами антитуристического движения в Барселоне выступили молодые радикалы из Popular Unity Candidacy, с подачи которых власти города начали серьезное давление на такие сайты, как Airbnb. По предварительной оценке, 40-45% предоставляемых через портал помещений, не имеют на то лицензии. По словам представителя организации, модель туризма, выбранная властями города, изгоняет людей из окрестностей и наносит серьезный ущерб окружающей среде.

Премьер-министр Испании Мариано Рахой назвал эту группу «экстремистами». С ним согласны и представители Всемирной организации туризма. Протесты против туристов прошли недавно также на Майорке и в Сан-Себастьяне. В последнем даже официально заявлен антитуристический марш, который состоится 17 августа – в день проведения Semana Grande — крупного фестиваля баскской культуры.

Рим также предпринимает меры по защите местных жителей, запретив распивать напитки, а также употреблять еду на улице возле достопримечательностей или в ночное время. Подобные меры были введены в Милане, который на лето запретил даже уличные фургончики с фастфудом. В Дубровнике, где круизные суда выгружают тысячи посетителей, мэр представил камеры для наблюдения за количеством посетителей. Как только будет достигнуто определенное число, порты перестанут принимать людей. Тем временем, на острове Хвар решили бороться штрафами с «развратом британских туристов».

В целом, волна демонстраций прокатилась по всей Южной Европе. Жители возмущены не только самим фактом наплыва туристов, но и вредом, который окружающей среде наносит сопутствующая индустрия. Жителей прибрежных городов больше всего возмущают десятки и сотни круизных лайнеров. Другие демонстрации проходили по всей Южной Европе. В прошлом месяце в Венеции, где ежегодно просматривается более 20 миллионов посетителей и насчитывается всего 55 000 жителей, в город проехали 2000 местных жителей, выражая гнев на растущую арендную плату и влияние огромных круизных судов и загрязнение, которое они вызывают для деликатной окружающей среды города.

Всемирная организация туризма призвала власти крупных городов диверсифицировать потоки гостей, а также помогать соседним регионам, чтобы распределение туристов было более равномерным. Кроме того, по мнению представителей организации, необходимо уходить от понятия «высокий сезон», сконцентрировавшись на поднятии популярности других периодов. 
Денис Киреев — Euromag.ru 

Власти Венеции давно ведут борьбу за внешний вид города. Вот очередной этап. В новых реалиях с толпами беженцев приходится думать не только о защите стен зданий от плесени и разрушения. Решительное «нет» сказано кебабам, фастфуду и всему неитальянскому, что может навредить облику города.

По новому закону нельзя даже пиццу кусочками продавать. Захотел перекусить — зайди в ресторан. И мусора меньше на улицах, и традиции соблюдены. Единственное исключение сделали для итальянского мороженого. Его, как и прежде, можно будет купить где угодно.

«Я ничего не имею против кебабов, — пояснила глава департамента туризма Венеции Паола Мар. — Но проблема в том, что города, вроде нашего, могут таким образом потерять свою идентичность. Поэтому мы должны всячески продвигать местную продукцию. Это поможет поддержать дух города.»

Венеция — не единственное место в Италии, где решили бороться с фастфудом, пишет Татьяна БЕЗРУКОВА — Kp.ru. Например, в Вероне запретили открывать шашлычные ещё год назад. А во Флоренции пошли ещё дальше. В магазинах и ресторанах исторического центра вообще должно быть не меньше 70% местной продукции. Это привело к неминуемому скандалу.

Вездесущий «Макдональдс» решил открыть очередной ресторан рядом со знаменитым собором Дуомо в самом центре города. Мэр Флоренции Дарио Нарделла выступил против. За это «Макдональдс» даже судится с ним. Требование: выплата компенсации в размере 20 миллионов долларов «за дискриминацию». Неаполь по-славянски