Сайт:   http://apokrif93.livejournal.com 

Недавно я совершил очередное путешествие по Европе. Мы побывали в Швеции, Финляндии, Чехии, Австрийских Альпах, в Германии осмотрели Нюрнберг и Дрезден, в Италии посетили Милан, Флоренцию, Рим, Пизу, Неаполь, Помпеи, Сан-Марино, Венецию, Ватикан.

«Кто был в Италии, тот скажет «прощай» другим землям. Кто был на небе, тот не захочет на землю». Так писал Николай Васильевич Гоголь о любимой им Италии, в которой прожил не один год.

В Италию невозможно не влюбиться. 

Каждый, кто побывал там, хочет вернуться непременно.

«Италия обладает таинственной и магической силой возрождать душу, снимать тяжесть с безрадостной жизни. Такова вечная, неумирающая, неразрушимая Италия», – признавался русский философ Николай Бердяев.

Нынешний премьер Италии Сильвио Берлускони считает, что Италия и Россия неразделимы как икра и водка.
Итальянцы – это весёлые русские, а русские – это грустные итальянцы.

Как всякий петербуржец, я заочно всегда любил солнечную Италию. Можно сказать, что с детства впитал итальянскую культуру.
Итальянские архитекторы Растрелли, Кваренги, Росси построили в Петербурге много прекрасных зданий, сформировавших неповторимый облик северной Венеции.

Когда-то представление об Италии мы черпали преимущественно из кинофильмов. Это были ленты Федерико Феллини «Амакорд», «8\2», «Сладкая жизнь»; «Развод по-итальянски» с Марчелло Мастрояни и Софи Лорен; советско-итальянский фильм «Красная палатка» о спасении экспедиции генерала Нобеле, «Необыкновенные приключения итальянцев в России» Эльдара Рязанова.

В школе мы узнали о римской империи и выдающихся итальянцах Юлии Цезаре, Джордано Бруно, Джузеппе Верди, Галилео Галилее, Джанни Родари, Джузеппе Гарибальди и других.
В университете я изучал римское право, читал «Декамерон» Боккаччо и «Божественную комедию» Данте. Трактат «Государь» Николо Макиавелли до сих пор не потерял своей актуальности.

В детстве я с упоением слушал «Севильский цирюльник» Россини, «Травиату» Верди, играл на фортепиано неаполитанский танец Чайковского.
Мы заслушивались голосом Робертино Лоретти, уплетали макароны, не зная, что едим итальянскую пасту.
Распевая вслед за зайцем из мульфильма «Ну, погоди» песенку «О соле мио», даже не подозревали, что её сочинили в Одессе, любуясь на Чёрное море.
Итальянских эстрадных певцов Адриано Челентано, Тото Кутуньо, Альбано и Ромино до сих по слушаю с удовольствием, также как всемирно известных теноров Плачидо Доминго, Хосе Каррераса и Лучано Паворотти.

Мне нравится итальянский язык, много сохранивший от латинского. Крылатые латинские выражения используются до сих пор.
Повторение — мать учения. — Repetitio est mater studiorum
Скажи мне, кто твой друг, и я скажу тебе, кто ты — Dic mihi, quis amicus tuus sit, et tibi dicam, quis sis
Ни дня без строчки — Nulla dies sine linea
Пришел, увидел, победил — Veni, vidi, vici
Все моё ношу с собой — Omnia mea mecum porto
Жить — значит бороться — Vivere militare est
Властвовать собой — высшая власть — Sibi imperare maximum imperum est

Я очень люблю фильм Джузеппе Торнаторе «Малена», «Жизнь прекрасна» Роберто Бениньи, «Амакорд» Федерико Феллини, «Смерть в Венеции» Лукино Висконти, и вообще итальянский неореализм.

Италия – сокровищница европейской культуры, страна-музей под открытым небом. У Италии самое богатое культурное и историческое наследство, накопленное за 3 тысячи лет великой истории.
Как шутят экскурсоводы: «куда не плюнь, попадёшь в памятник истории и культуры».
Но и от обилия красоты можно устать. Это отчётливо показал Андрей Тарковский в своём итальянском фильме «Ностальгия».

За 500 лет до нашей эры Италию заселяли этруски. На территории Апеннинского полуострова были греческие колонии. За 200 лет до рождества Христова здесь возникла Римская империя. В 476 году Западная Римская империя распалась. Длительный период раздробленности завершился в 1860 году, когда под властью короля Виктора Эммануила II Италия объединилась благодаря Джузеппе Гарибальди, захватившему Неаполь вместе с 1000 своих соратников.

Сегодня Италия насчитывает более 57 миллионов жителей. Есть в Италии немецкая диаспора, а также французская и словенская; есть община албанцев и греков.
35% территории Италии занимают горы, которые по истине восхитительны, особенно итальянские Альпы.

Ежегодно Италию посещает 50 миллионов туристов. Это 3-е место по развитию туризма в Евросоюзе и 5% мирового рынка туризма.
В Венеции живёт всего лишь 75 тысяч человек, зато туристов там в несколько раз больше.
В Риме 2,7 миллиона жителей, в Милане 1,5 млн., в Неаполе 1,1 млн. жителей.

Италия сегодня – страна, входящая в десятку наиболее развитых в экономическом плане стран. ВВП на душу населения составляет почти 40 тысяч долларов. Для сравнения в России – 15 тысяч долларов.
В среднем по Италии число работающих составляет 40%, а на юге лишь 35%.
В сфере услуг занято почти 12 миллионов человек, что составляет 65% экономики Италии.

Средняя зарплата уже длительное время сохраняется в размере 1–1,5 тысячи евро.
Убегание от налогов это национальный вид спорта итальянцев.
Люди в принципе везде одинаковы: хотят поменьше работать и побольше получать.

Церкви и дороги – вот что связывает Италию. Даже в самой маленькой придорожной деревушке один, а то и два храма.

Сегодня итальянцем считается всякий, кто имеет итальянское гражданство.
Как же отличить настоящего итальянца? – Итальянец весел, всегда хорошо одет и улыбается. Для мужчин «главное, чтоб костюмчик сидел».

Считается, что характерные черты итальянского национального характера следующие: 

1\ Лень. Итальянцы работают, но не перетруждаются. Любимое выражение – «расслабься и получи удовольствие».
2\ Семейственность. Большая итальянская семья известна во всём мире.
3\ Итальянцы весёлые, любознательные, дружелюбные, открытые как дети.
4\ Итальянцы любят поесть. Даже если опаздывают на работу, прежде зайдут в кафе выпить чашечку кофе.
5\ Итальянцев отличает любовь к прекрасному и к родным пенатам.
6\ В Италии музыка стала нацией. Каждый итальянец певец, каждый певец – итальянец.
7\ Религиозность. По статистике 98% всех итальянцев исповедуют католическую веру. Выход из церкви невозможен, как и отказ платить папе восьми процентный сбор.

Итальянцы живут не для того, чтобы работать.
Деньги и чувство прекрасного – вот что ценят итальянцы.
Итальянцев отличает верность той местности, где родился.

Средняя продолжительность жизни в Италии мужчин 74 года, женщин 81 год.
Итальянцы живут не спеша. Солнце светит, виноград растёт. Когда за спиной 2500 лет истории, куда торопиться?!

Большая итальянская семья давно стала национальным символом. Кажется, такой семьи больше нет нигде в мире. Одиночество для итальянцев как болезнь.
Дети в садик не ходят, их воспитывают бабушки и дедушки. Немцы и шведы, напротив, предпочитают жить отдельно от взрослых детей.

Итальянские мужчины через одного – мачо! Уж на что французы любят себя, а итальянские мужчины себя просто обожают!

При этом итальянцы очень хорошие отцы и любят детей.
Известно, как итальянские мужчины любят свою маму, оттого их зовут мамончики.

Итальянцы очень ценят красивых русских девушек, потому что они много не требуют и согласны на всё ради жизни в Италии.
Есть мнение, что итальянец занимается женщинами, а в свободное время делами.
Секс-символ итальянского кино Марчелло Мастрояни говорил: «итальянец не занимается сексом, он просто много говорит о нём».

Солнце, солнце и тёплый климат определяет мироощущение итальянцев. Если мы бежим за солнцем, то они бегут от солнца, отдыхая в часы послеобеденного перерыва (сиесты).

Национальный дух русских сформировался в зоне рискованного земледелия, и потому суть «русской идеи» такова – выжить можно только вместе!
А вот в южной Италии, где урожай снимают четыре раза в год, никто не хочет отказываться от сиесты.

Не удивительно, что эта тёплая и гостеприимная страна стала родиной огромного числа выдающихся поэтов, художников, музыкантов и архитекторов, скульпторов и певцов.

Итальянцы столь же разнородны, как и россияне. Северяне и южане словно два различных этноса.
Если северяне более энергичны, то южане несколько ленивы, поскольку солнце светит, погода хорошая, всё растёт на благодатной почве.
В северных странах представить послеобеденный отдых с 14.00 до 17.00 (сиесту) просто невозможно. Как говорят итальянцы-южане: в сиесту на улице можно встретить только бешеных собак, туристов и англичан.
Если финны любят помолчать (экономят энергию), то итальянцев солнце делает горячими и экспрессивными.

Закономерно, что такое финансовое учреждение как банк впервые возникло в Италии. Понятие «банк» родилось от итальянского слова «банка» – скамья, на которой сидел меняла, обменивающий монеты разных государств.

Любопытно, что итальянские рестораны есть по всему миру, а в самой Италии кухня других народов представлена весьма незначительно.

Чувство национальной гордости итальянцев связано с тем, что они считают себя потомками римлян. Вот только как случилось, что римляне превратились в итальянцев, куда делась их пассионарность?

Итальянцы, кажется, нашли свою формулу жизненного комфорта, свой ответ о смысле человеческой жизни, и живут ради получаемого удовольствия.
Какая ещё может быть сверхидея в этом отполированном столетиями удобстве?

А вот Россия, по моему ощущению, ещё жива, и не утратила своей пассионарности.
Признаюсь: чем больше я путешествую по странам мира, тем больше люблю Россию.

Почти каждый рождается с чувством, будто мир появился вместе с ним. Но постепенно по ходу жизни это чувство сменяется на противоположное – мы рождаемся и умираем, а камни продолжают существовать. Мы гости в этом мире. Проходим по камням тысячелетий. Скольких они уже видели…

Тяжёлое чувство возникает в окружении громад исторических памятников тысячелетней давности.
Кажется, тени всех живших здесь людей запечатлелись на этих камнях.
На развалинах римских форумов отчётливо ощущается величие окаменевшей культуры, пережившей себя.

Кто говорит о помпезности Санкт-Петербурга, тот не видел Рим.
Вечный город поражает своими инженерными сооружениями. Один Колизей чего стоит!
Акведуки, построенные во времена римской империи две тысячи лет назад, до сих пор снабжают жителей Рима прекрасной питьевой водой.
В III-IY веке на каждого жителя Рима приходилось от 600 до 900 литров воды в сутки. Сегодня в Москве расход воды на человека в сутки составляет 360 литров, в Париже 160 литров, в Брюсселе 85 литров.

Воду в Риме можно пить прямо из фонтанчиков. Я пробовал – по вкусу она изумительна! В Питере такое невозможно.

Создавая свою империю, римляне не боролись с богами других народов, а некоторых как бы принимали их в свой пантеон.
Римляне многое заимствовали из культур покорённых народов. Даже «пуп земли» из греческих Дельф они перенесли в Рим.
Умению строить дороги можно поучиться у римлян. До сих пор сохранилась римская мощёная Аппиева дорога.

Во всём мире активно используется римское право. Более совершенных юридических конструкций, чем придумали римские юристы, не выдумано до сих пор.

Римляне уже две тысячи лет назад всё главное знали о человеческой сущности. Овидий, Плотин, Вергилий, Цицерон… Мы лишь повторяем их опыт.

Римские мыслители считали, что причиной гибели римской империи было распространение роскоши. В Древнем Риме идеалом считалась умеренность в потреблении, что нашло отражение в известной фразе «Ничего лишнего». Даже были приняты законы против роскоши в одежде и ношения драгоценностей.

Итальянцы, на зависть всем, умеют делать деньги из воздуха, уже не первое столетие успешно эксплуатируя памятники своей истории и культуры. Например, стоянка туристического автобуса в Венеции стоит 360 евро в сутки, аренда гондолы на 40 минут – 100 евро. Стоянка автотранспорта в Пизе один час стоит 210 евро. Пизанская башня, без преувеличения, кормит жителей этого итальянского городка.

Из всего увиденного в Италии наиболее сильное впечатление на меня произвёл собор Святого Петра в Риме. Он поразил меня своим величием и монументальностью.
Мы посетили музеи Ватикана, Сикстинскую капеллу. Мне даже удалось передать в дар библиотеке Ватикана мой первый роман об Иисусе Христе «Чужой странный непонятный необыкновенный чужак».

Признаюсь: я почувствовал себя несколько придавленным тысячелетней культурой. Превзойти великих итальянцев невозможно. Или отступить перед мощью Леонардо да Винчи, Микеланджело и Данте, или, впитав их опыт, пойти дальше. Ибо нет предела совершенству, как нет конца бесконечности.
Как Вергилий указывает дорогу Данте, так и Данте указывает путь мне – в Чистилище, и выше, выше, выше…!

Жизнь коротка, искусство необъятно — Vita brevis, ars longa
Все искусство есть подражание природе — Omnis ars naturae imitatio est
История — учительница жизни. – Historia est magistra vitae
Мы учимся не для школы, а для жизни — Non scholae, sed vitae discimus
Спеши медленно! — Festina lente!

«Италия должна стать вечным элементом русской души, – писал Николай Бердяев. – Италией лечим мы раны нашей души, истерзанной русской больной совестью, вечной русской ответственностью за судьбу мира, за всех и за все».

Об Италии можно говорить бесконечно, но никогда не скажешь всего.

P.S. Читайте и смотрите мои посты с видеороликами о путешествии по Европе: «Вечный город Рим», «Венеция – сказка наяву», «Флоренция гения Данте», «Тайна Сикстинской мадонны», «Нюрнберг старый и новый», «Дрезден 9 мая», «Проклятие Помпеи», «Ватикан и его музеи», «Милан – столица итальянской моды», «Колизей – амфитеатр Флавия», «Пизанская башня кормящая», «Неаполь – рай для чертей», «Сан-Марино – город-государство в облаках».

© Николай Кофырин – Новая Русская Литература – http://www.nikolaykofyrin.narod.ru/

 

 

Конечно же, основная цель – Ватикан. По стечению обстоятельств туда я попал 1 апреля 2011 года. Обо всем по порядку. Для начала немного истории. Как известно, Ватикан – это небольшое государство в Риме и историю Ватикана без проблем можно найти в Интернете. Как известно, в 1870 году была упразднена светская власть Римского Папы, все папские владения стали частью итальянского государства, а Папе Пию IX были предоставлены экстерриториальные права в Ватиканском дворце, соборе Святого Петра, Латеранском дворце Святого Иоанна и загородной резиденции Кастель Гандольфо, а также возможность их использования; пособие в размере 650 000 долларов в год; право принимать аккредитованных послов любой державы. В итоге Пий IX занял территорию современного Ватикана – приблизительно 44 га земли, из которых (в среднем) одну треть занимает Собор Святого Петра, треть музеи Ватикана и треть – сад. 

Возникла цель посетить Ватикан и взглянуть где проживает Римский Папа Бенедикт XVI, конечно же, увидеть Сикстинскую капеллу с фресками Микеланджело «Сотворение Адама»:

 

 

 

«Страшный суд»:

Посмотреть картины Петера Венцеля («Адам и Ева в садах Эдема»):

Ну и само собой, пройтись по улочкам Рима, посмотреть где живет Сильвио Берлускони, где работал комиссар Катани, взглянуть на Колизей, пройтись по местам, известным по различным произведениям и фильмам. Как быть в Италии и не посетить знаменитые города – Венецию, Пизу, Верону и т.д.? Ну и, конечно же, посмотреть Помпеи – правда ли там все так было:

Итак… День 1. Верона. 26 марта.

На то она и Римская империя, чтобы людям дать хлеба и зрелищ. Насчет хлеба не понятно, а зрелища были практически в любом города. Верона не исключение:

Как и в любой стране, в любом городе есть свои достопримечательности и легенды (для того, чтобы заманить доверчивых туристов и развести их сами знаете на что). В Вероне находится гробница семейства Ла Скала. Посреди города видим ее:

 

 

 

Как в добрые старые времена, в каждом городе были места для подачи различных жалоб и доносов:

 

Можно было написать жалобу и вложить ее в этот «почтовый ящик». Каждый ящик имел свое назначение – в один ящик клались жалобы на соседей, в другой – на власть и т.п. Самое главное данных доносов – они не должны быть анонимными, обязательно должен быть указан автор.

Ну и как Вы должны знать, чем знаменита Верона – это место, где жили знаменитые Ромео и Джульетта. Дом Ромео может сохранился, может нет (туристам за ваши деньги его могут показать), а вот дом Джульетты – пожалуйста. На подходе к нему все стены исписаны признаниями в любви:

 

 

 

А вот и ее дворик (Джульетту залапали до блеска):

 

День 2. Венеция. 27 марта.

С утра едем в Венецию. Добираемся на кораблике
День 2. Венеция. 27 марта.

Вид Дворца Дожей (справа синей рекламой закрыт вид на канал с мостом вздохов):

 

 

Так как город построен на сваях, чувствуется иногда вибрация (особенно в зданиях). Даже есть своя падающая колокольня:

 

 

 

Город находится на воде, на сваях, весь пересекается массой различных каналов, канальчиков и т.п.:

 

 

 

Самый большой – так и называется – Большой канал. Выглядит соответственно:

 

 

Везде плавают маленькие катера, гондолы и т.п. Как обычно, присутствуют почтовые ящики для доносов (этот, если я не ошибаюсь для доносов на налоговые органы)

Можно подняться на колокольню и взглянуть на Венецию свысока. Подъем на лифте, видна вдалеке дорога, по которой можно подъехать до паркинга, а потом – на кораблик:

 

Так как Венеция достаточно сырой городок, то на нижних этажах уже практически не живут, живут на верхних этажах. И как везде и Италии, есть на верхних этажах террасы – в Италии это называется аттик, у нас – наверное, балкон в пентхаусе:

 

Вид на причалы и крышу Дворца Дожей. Видны радом три окошка на крыше Дворца Дожей – это место бывшей тюрьмы, из которой в свое время сбежал Джакомо Казанова.

Другой ракурс:

Венеция есть Венеция и этим все сказано.


День 3. Пиза. Флоренция. 28 марта.

С утра едем в Пизу. По пути можно остановиться перекусить. На автомагистралях попадаются заправки – целый комплекс – называются autogrill – еда, легкий продуктовый шопинг. Практически везде в Италии можно перекусить пиццей (стоимость в среднем около 5 евро – смотря где покупать):

 

 

В конце марта уже во всю цветет миндаль:

 

 

И вот она – Пиза. Центральная площадь Чудес: Баптистерий (крестильня по нашему), Собор и падающая колокольня на заднем плане:

 

В Пизе жил отец Галилея, это его дом (скромненько так):

 

 

Хотя еще не сезон, но народу уже достаточно. Вот и падающая колокольня поближе:

 

 

В Пизе уже цветет лавр:

 

 

Вообще-то те места – Пиза, Флоренция – Тоскана одним словом, знамениты тем, что здесь практически растет все и вся. Вдоль дорог очень много различных питомников, где выращивают рассаду и всякие саженцы:

 

 

 

В Италии существует такое поверье: если у вас не растет какое-нибудь растение, привезите его в Тоскану, посадите и через какое-то время оно будет цвести и плодоносить. На дорогах попадаются информационные знаки (почти как в России) – когда будет заправка и сколько там стоит бензин:

 

 

Порой можно заблудиться от обилия знаков и всякого сервиса для водителей. Кстати, у меня сложилось такое ощущение, что по автомагистралям каждые 500 м – карман с телефоном (и всюду информационные знаки, знаки…):

 

 

Проезжаем виадук Римской империи:

 

 

Добрались до Флоренции. Церковь Санта Кроче (Святого Креста):

 

 

Да, самое главное, родом из тех мест знаменитый товарищ Пинокио (Буратино по-нашему). Его можно встретить повсюду

Вообще-то, по-итальянски пино – это что-то лесное, сосновое. Вот поэтому и Пиноккио (и не только).
Вот и площадь Синьории со знаменитыми скульптурами:

 

 

Кстати, на фото Давид Микеланджело – это копия. На площади из всех скульптур только она и еще одна – копии, остальные – настоящие. Идем дальше. Что же еще знаменитого во Флоренции? Говорят, здесь жил Данте («Божественная комедия»). Очередной памятник: капелла (часовня?) в которой, по разным предположениям похоронены Данте, его жена, любовница (не нужное вычеркнуть). Вид внутри:

 

Итальянцы считают, что Христа, нашим туристам кажется, что больше похоже на Богоматерь – посмотрите сами. Ну и вот центральная площадь – Домский Собор. Вид на колокольню

Купол:

 

Центральный вход:

 

Все сделано из мрамора, красиво, умели же удивить в Средние века…


Продолжение следует …
 

Некоторые люди до сих пор отождествляют Италию с Римской империей. Но в действительности между этими странами нет ничего общего. Римляне – это белокурые и голубоглазые мужчины и женщины. У итальянцев тёмная кожа и чёрные волосы. Мужчины коренастые и крепкие. Женщины – красивые брюнетки, которых природа щедро наградила роскошными формами. 

 

 

Рим когда-то считался «вечным» городом, и все дороги мира вели в него. Ещё 1500 лет тому назад это было действительно так. Город был огромен и прекрасен. Утопающие в зелени дворцы, площади, на которых фокусники потешали публику, а цирковые актрисы плясали на канатах. Здесь же располагались многочисленные закусочные, в которых продавались изумительные по своему вкусу продукты. 

 

 

 

  Внимание:   данная статья участвует в  рейтинге  «Италия-лето 2012«.
Просим читателей помочь автору, чья работа вам кажется наиболее интересной,
и проголосовать за него, использовав одну из соц. кнопок

 

Граждане великого города с утра шли на площади, ели, пили вино, смотрели цирковые представления. Когда солнце достигало зенита, все дружной толпой отправлялись в бани (термы), где продолжался праздник жизни. Никто не работал и не платил налоги, потому что Рим кормила вся империя. В V веке варвары положили конец этому паразитическому безобразию. Они разрушили город, вырезали большую часть населения. Остались только Колизей да римская кухня, которая пришлась по вкусу завоевателям. 

 

С тех далёких времен итальянцы и занимают доминирующее положение в кулинарии, а их кухня считается одной из самых оригинальных и вкусных в мире. Для каждого итальянца кухня – это особое место в доме, которое оформляется с особой любовью. Для нее выбираются лучшие декоративные материалы, оригинальный дизайн. Например, оформление в современном стиле со столешницами из кварца или мрамора, с обилием натурального дерева и текстиля. В общем, дома итальянцы любят готовить и делают это с душой, а чтобы создать располагающую атмосферу они украшают главное место, где творят божественные кулинарные шедевры.

 

Половина всех туристов, приезжающих в Италию, увозят с собой на родину в качестве сувениров именно продукты питания. Для того чтобы ознакомиться с достопримечательностями и кулинарными шедеврами, достаточно выбрать горящие туры и посетить одну из туристических областей Италии. 

 

Людей привлекают не только изумительные вкусовые качества средиземноморских блюд. Итальянская кухня очень полезна для человеческого организма.

 

 

Официальная медицина признаёт, что жители Апеннинского полуострова болеют раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями гораздо реже жителей других стран. Это напрямую зависит от того, что итальянцы едят. Пища у них вкусная, питательная и натуральная.

 

 

 

Возьмём, к примеру, оливковое масло. Используется оно не только для жарки и приготовления салатов. Сорта высшего качества применяются в качестве соуса. Это «extra vergine», а также «vergine». Их отличает аромат, который придаёт пищи неповторимый вкус. Для тех, кто ценит здоровое питание, подобная приправа просто незаменима.

 

 

 

Признанным лидером в мире считается итальянский сыр. Сыроварение существует на благодатной земле уже не одну тысячу лет. Этот изумительный продукт ели ещё до рождения Христа, а традиции его изготовления сохранились и в наши дни. 

 

Самым известным в Италии считается сыр пармезан. 

 

 

 

Он твёрдый, а на вкус нежный и совсем неострый. Главное преимущество – этот сорт очень легко усваивается организмом. Его рекомендуется есть людям, страдающим от недостатка кальция. Он полезен детям, пожилым гражданам, а также приносит пользу профессиональным спортсменам. Не меньшей популярностью пользуется грана падано. Этот сорт изготавливают в Пьемонте, Ломбардии, Трентино, то есть северных областях Италии. На вкус он острее пармезана, а по своим питательным свойствам ничем не уступает. 

 

 

 

 

 

Это, конечно, кантуччи – изумительное по своему вкусу миндальное печенье. Если же его запить бокалом вин санто, то можно смело сказать, что жизнь удалась. Это десертное вино производят в Тоскане. Причём делается оно из сортов белого вина. Цвет обычно бледно-жёлтый. Но если напиток розоватый, то сделан он из красного винограда. После глотка во рту чувствуется вкус мёда и абрикосов. 

 

 

 

 

Свободным гражданам Рима подавали мелко нарезанные кушанья на тонких и широких ломтях хлеба. Новые жители Италии не отказались от этой традиции. Но пицца, которую мы едим сейчас, появилась впервые в Неаполе в первой половине XVI века. Дело же в том, что в это время в Европу стали завозить помидоры из Испании. Сами же испанцы везли красные плоды из Южной Америки. 

 

Уже в XVII веке пицца стала очень похожа на современную. Её с удовольствием ели при королевском дворе. А после того, как пицца понравилась папе римскому, вся Италия начала готовить это вкусное и питательное кушанье. 

 

Пальму первенства по изготовлению пиццы у Неаполя всё время пытается перехватить Милан. Коренные жители этого города утверждают, что только их продукт отвечает всем необходимым вкусовым стандартам круглой лепёшки. Неаполитанцев это сильно возмущает. Их настрой вполне понятен. Ведь именно их предки впервые придумали украшать лепёшку помидорами. 

 

 

 

Рассказать о всём разнообразии итальянской кухни невозможно. 

 

 

Для того, чтобы приобщиться к средиземноморским кулинарным изыскам, необходимо посетить Апеннинский полуостров. Только тогда можно в полной мере насладиться теми вкусными и питательными продуктами, которые делают итальянцев энергичными, эмоциональными и жизнерадостными людьми.

 

Неаполь по-славянски