Главная » Статьи » Интересное и любопытное туристам об Италии« |
Турецкая пословица гласит: «Чашка кофе – путь к сорока годам дружбы», однако не всегда кофейные посиделки носят дружеский характер. В XVII веке кофе был частью сложных церемоний в судах империи, а особо изощренные правители даже использовали кофе для казни подданных – осужденный пил напиток, в который была подсыпана мелкая бриллиантовая крошка, от чего на утро умирал от внутреннего кровотечения. К тому же кофейни издревле были в Турции местом неполиткорректных бесед: один из визирей Османской империи, посетивший заведение под видом простолюдина, был шокирован царившим там свободомыслием и издал временный указ о закрытии всех кофеен. За неповиновение было казнено больше 100 человек.

Времена изменились, и сегодня кофе в Турции считается скорее напитком философов и шахматистов, чем ярых революционеров, мечтательные неторопливые завсегдатаи кафе больше не стремятся изменить мир, а просто… ловят кайф. Да-да, именно от слова «кейф» (по-турецки «кофе») произошло современное «кайф»… Правда, самый кайфовый крепкий кофе, известный во всем мире как кофе по-турецки, в самой Турции особой популярностью не пользуется – его пьют только в канун свадьбы (по качеству сваренного кофе судят о невесте). В обычные дни жители предпочитают мокко и латте.
Греки особое внимание уделяют сахару в кофе, можно заказать без сахара (скетос), в меру сладкий (метриос), очень сладкий (гликос)… Но главное в греческом кофе – это пенка! Существует даже традиция, по которой девушка делает кофе с пенкой поклоннику, к которому она благоволит, и без пенки тому, которого хочет отвергнуть.
Интересная история кофе в Австрии: первая кофейня открылась здесь в конце XVII века и кофе мгновенно стал любимейшим напитком горожан –
ассортимент предлагаемых видов кофе был так огромен, что посетителям кафе предлагалась цветовая шкала из более чем 20 оттенков, по которой нужно было выбрать желаемый кофе. Такое вот своеобразное цветовое меню! Сегодня заказать здесь кофе тоже непросто, вот некоторые названия: курц (очень крепкий), оберс (со сливками), фиакр (с ромом), кайзермеланж (с бренди и яичным желтком)…
Англичане, безусловно, предпочитают чай, но кофе здесь тоже в чести, особенно жалуют кофе с виски или с добавлением шотландских ликеров «Бейлис» и «Айриш крим».
Парижане любят кофе с молоком со свежими круассанами. Пожалуй, самым «кофейным» французом был Вольтер – говорят, он выпивал около 50 чашек в день, что не помешало ему дожить до 83 лет!
Особый разговор – об итальянцах. Это единственная страна в мире, где существует специальный факультет в университете, где изучают мастерство приготовления эспрессо. Кстати, слово «эспрессо» означает «быстрый», и именно так итальянцы пьют кофе – на бегу, залпом. Тем более что выпить кофе, не занимая столик, обойдется вам значительно дешевле. Хотя кто знает, возможно, папа римский свой любимый капучино пьет не спеша… Особый кофе можно попробовать в Турине – здесь готовят «бицерино» – смесь из кофе, шоколада и молока, его пьют исключительно из больших стаканов.

В Дании кофе подают с мороженым и любят брать с собой на работу в термосе. Говорят, даже почтальонов приглашают к распитию кофе, особенно часто дома готовят кофе по-ирландски.
В Финляндии кофейные зерна чистят с помощью вяленой рыбы, в Германии пьют охлажденный кофе с черешневым соком, в Норвегии делают странный кофе грег (соотношение жидкости и гущи в нем почти 50 на 50), а в Швеции обожают глогг – с пряностями и горячим ромом. В Венгрии можно попробовать кофе с национальными алкогольными напитками – абрикосовым ликером или сливовицей, а в Болгарии в кофе добавляют обжаренный цикорий или турецкий горох.
Оставьте комментарий к статье — Комментариев 1По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!
![]() |
![]() |
| Всего комментариев: 1 | |
|
| |
Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев« |
|
Белоус Ольга Для многих итальянцев забежать хотя бы на несколько минут в кафе входит в обязательное ежедневное расписание. Бар (именно так именуют итальянцы кафе) вы встретите на каждом углу, а между углами ещё штук пять… В баре вы можете познакомиться со свежими журналами и газетами. Здесь спорят о политике, о спорте, а в некоторых играют в карты. Даже завтракать итальянцы предпочитают в своих любимых барах. Вам, непременно, улыбнется бармен и спросит: «Как дела?» ![]() Завтрак итальянцев всегда лёгкий. Это чашечка крепкого ароматного кофе или капуччино, к которым прилагается вкуснейший и нежнейший бриош или корнето. ![]() В течение дня итальянцы посещают свой любимый бар, чтобы выпить чашечку кофе с друзьями. Слово «кофе» для них ассоциируется почти всегда с «кофе-эспрессо», имеющим особенный вкус и, достаточно, крепким. А всё началось в 1901году, когда миланец Луиджи Беццера изобрёл кофеварку спeциально для бара, позволяющую приготовить этот напиток за считанные минуты. Отсюда и название «эспресс-кофе». Это изобретение вошло в ежедневную жизнь итальянцев и стало одним из символов Италии. Вы имеете возможность большого выбора кофе в любом баре: кофе-макьято (с совсем маленькой дозой молока), кофе-лунго (немного слабее обычного), холодный кофе со льдом, кофе-коретто, с ликёром. Дома, обычно, готовят на завтрак кафе-латте — горячее молоко с добавлением немного кофе. Ещё один известный итальянский напиток, ставший популярным в остальном мире, это «капуччино». Название его произошло от цвета одежды капуцинов-монахов. Это, практически, тот же кофе, но с добавлением молочной пенки. Небольшой совет: капуччино принято пить исключительно утром, в полдень можете выпить в случае, если не успели вовремя позавтракать. После обеда пить капуччино считается дурным вкусом. А вот чашечка горячего эспрессо подходит для любого времени дня. ![]() И ещё немного статистики… Посчитано, что итальянцы пьют 30 миллионов чашечек кофе в день и занимают первое место в мире именно по количеству чашек. Ежегодно в страну импортируется 7.5 миллионов мешков кофе. Это, приблизительно, составляет 76 тыс. тонн. Полтора миллиона попадает в кафе и рестораны, остальное – в частные дома для ежедневного употребления. Один итальянец пьёт 600 чашек кофе и капуччино в год и, в среднем, пять чашек в день. Но, разумеется, итальянцы пьют не только кофе. В баре в обеденный перерыв и после работы вы можете выпить и что-то покрепче: пиво, тонизирующие напитки, ликёро-водочные изделия. При этом знайте, если Вы заказываете что-то из перечисленного ранее, то в Вашем распоряжении бесплатно то, что находится на барной стойке: орешки, чипсы, канапки, грессини. ![]() Будучи в Италии, встаньте пораньше, когда воздух ещё свеж, нет активного движения транспорта и выйдите на улицу, вдохните всей грудью нежнейший аромат свежезаваренного кофе и ароматной выпечки и только после вкусного итальянского завтрака отправляйтесь осматривать местные достопримечательности. Оставьте комментарий к статье — Комментариев 0 Поделитесь статьей с друзьями
| |||||
| Просмотров: 1205 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 | |||||
| Всего комментариев: 0 | |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ
|
|
|||||||||
08:31 «Латте» приводит к ожирению | |||||
|
По словам экспертов, выпивая чашку кофе «латте» каждый день, можно прибавить 5 кг за год. Однако часто удержаться от этого напитка невозможно! ![]() Уже давно у многих вошло в традицию на завтрак выпивать кофе «латте» (кофе с молоком). На сегодняшний день даже существуют различные варианты данного напитка. К примеру, можно использовать вместо кофе чай или мяту. Однако главными составляющими напитка, в каком бы он варианте ни был, являются молоко с сахаром. В связи с этим кофе «латте» имеет много калорий. Если сравнить его с обычным кофе, то в первом случае калорийность превышена в четыре раза. Уже давно известно, что в нынешнем мире может в любой момент наступить эпидемия ожирения. И всевозможные напитки, как источник болезни ожирение, также стоит учитывать. От такого вкусного напитка не отказаться трудно даже специалистам, которые прекрасно понимают вред кофе «латте». Однако, даже зная, насколько можно прибавить в весе, в конечном итоге решать самому человеку, пить или не пить. Источник: zdravoe.com Соавтор: Максим Панов (maxi9694) Неаполь по-славянски
Поделитесь новостью с друзьями | |||||
|
| |||||
| Всего комментариев: 0 | |

|
— АФИША —— ТУРИЗМ —— ОБЩЕСТВО —— ПОЛИТИКА —— ФИНАНСЫ —— ПРОИСШЕСТВИЯ —— КРИМИНАЛ —— ТЕХНОЛОГИИ —— КУЛЬТУРА — |
|
||||||||||||||||||
Главная » Статьи » Какие развлечения ждут Вас в Италии« |















Оставьте комментарий к статье — Комментариев 1По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!
![]() |
![]() |
| Последние темы: » Самобытная и экстравагантная Венеция » Базилика города Бари, фото и видео » Популярные курорты Италии: Римини, Калабрия, Коста-Смеральда » Итальянская торговая марка Оджи » Куда выгоднее всего отправиться на отдых |
Актуальные темы: |
| Всего комментариев: 1 | ||
| ||
|
— АФИША —— ТУРИЗМ —— ОБЩЕСТВО —— ПОЛИТИКА —— ФИНАНСЫ —— ПРОИСШЕСТВИЯ —— КРИМИНАЛ —— ТЕХНОЛОГИИ —— КУЛЬТУРА — |
|
||||||||||||||||||
|
— АФИША —— ТУРИЗМ —— ОБЩЕСТВО —— ПОЛИТИКА —— ФИНАНСЫ —— ПРОИСШЕСТВИЯ —— КРИМИНАЛ —— ТЕХНОЛОГИИ —— КУЛЬТУРА — |
|
||||||||||||||||||
Galkina |
![]() Vlad |
![]() Natalia |
![]() Le_Di |
Блог
Администратора Надеюсь Вам и Вашим друзьям будет комфортно здесь |
Неаполитанские печи Дровяные печи ручной работы для классической пиццы |
Гид
и Эксперт в Неаполе Консультации
по вопросам отдыха, аренды, брони, учебы |
Аренда
яхты в Неаполе Морские прогулки и аренда яхты до Капри, Искья, Амальфи |
Православный
храм города Храм Святого апостола Андрея Первозванного |
Футбольный
клуб Наполи ФК Napoli. Последние новости, события |
Справочник туристических достопримечательностей и развлечений в Неаполе для гостей и туристов
Примите участие в опросе о противоречиях между Севером и Югом Италии


|
|
![]() 8936 | Выбрали лучшие пляжи Италии | |
![]() 7883 | Многие итальянские туристы ездят в други… | |
![]() 5544 | Новая весенняя коллекция от Дольче и Габ… | |
![]() 4621 | Монах накачал монахиню наркотиками и изн… | |
![]() 4465 | Концерт Альбано и Ромины Пауер в Москве … | |
![]() 4008 | «Голубой ангел» sexy-календарь для болел… | |
![]() 3520 | Невероятная новость: Альбано Карризи и Р… | |
![]() 3370 | Преступность в Италии | |
![]() 3244 | Жители деревни просят прислать к ним 830… | |
![]() 15 | Италия. В 2013 Сицилия потеряла 67 тысяч… | |
![]() 7 | Участница Eurovisione Дина Гарипова в Ра… | |
![]() 6 | Премьера Травиаты в Ла Скала, русский ре… | |
![]() 6 | Итальянская пресса. 25000 евро парам, ко… | |
![]() 5 | Итальянцам грозит пожизненный срок за из… | |
![]() 5 | Лесбийская пара из Флоренции Валерия и Л… | |
![]() 5 | В эти дни проходит конгресс между Россие… | |
![]() 4 | Папа Римский омыл ноги малолетним престу… | |
![]() 4 | Курортные романы итальянцев | |

Узнайте, как приехать к нам в Италию в 2 раза дешевле!


|
ПЕРВАЯ ПОЛОСА НОВОСТЕЙ |
|
|||||||||||||||||
| КАТЕГОРИИ |
||||||||||||
|
— АФИША —— ОБЩЕСТВО —— ПОЛИТИКА —— ФИНАНСЫ —— ПРОИСШЕСТВИЯ —— КРИМИНАЛ —— ТЕХНОЛОГИИ —— КУЛЬТУРА —— РЕЛИГИЯ — |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||